【セブンイレブン】カプリチョーザ監修「トマトとニンニク」スパゲティ☆実食感想

セブンイレブン購入の冷凍パスタ！カプリチョーザ監修「トマトとニンニク」スパゲティの実食感想です。多くの人が再販を待ち望んだのも納得のクオリティ。ぜひ皆さんもお近くの店舗を探してみてくださいね♪

「菜っぱ」旧居留地でおすすめの和食屋さんのランチ記録【野菜たっぷりの創作料理】

旧居留地（三宮―元町間・トアロード沿い）でオススメの、創作和食店「菜っぱ」さんを紹介します。お野菜たっぷりで、素材の味がいかされた優しい味付けのお料理が特徴。隠れ家的な雰囲気で、落ち着ける空間です。

• #野菜たっぷり
• #和食
• #和食ランチ
• #神戸ランチ
• #菜っぱ
• #隠れ家グルメ
• #隠れ家的
• #元町
• #元町グルメ
• #食事記録

【TOOTH TOOTH GARDEN】国際会館でイタリアンの記録【お庭を眺めながらゆったりランチ】

三宮の国際会館内「TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥースガーデンレストラン)」にて、イタリアンランチの外食記録。そらガーデンを眺めながらお食事を楽しめ、ロケーションも抜群！

地域タグ：神戸市

• #三宮
• #三宮グルメ
• #神戸グルメ
• #神戸ランチ
• #イタリアン
• #パスタランチ
• #おすすめレストラン
• #神戸国際会館
• #食事記録

愛用中のマグカップの好きなところ【ミント神戸の雑貨店/Neueで購入】

三宮のミント神戸に入っている雑貨屋「Neue(ノイエ)」で購入した、おすすめマグカップのお気に入りポイントを紹介。丸みのある縁がしっくり口元に馴染み、茶色っぽい内側の色味はコーヒーによく合います。

• #マグカップ
• #珈琲
• #コーヒー
• #コーヒータイム
• #コーヒーのある暮らし
• #コーヒーカップ
• #ミント神戸
• #お気に入りの食器
• #お気に入りアイテム
• #お気に入り

リクガメになってベビーリーフを噛みしめる

たまには人間を休みたくなることもある。 ズルズルと、次第に座椅子からはみ出していって、終いには床に転がっていた。 好きな体勢になれるよう、多段階のリクライニング機能がついているものではあるが、そのどれにもフィットしようが ...

• #リクガメ
• #カメ
• #ベビーリーフ
• #サラダ
• #エッセイ

「レシピブログmagazine Vol.18」レシピ掲載のお知らせ

本日は1件お知らせになります。 2022年10月27日に、扶桑社より発売予定の、「レシピブログmagazine Vol.18」について。 【レシピブログ部門別人気レシピランキング】のコーナーに、もりぐちのレシピも掲載して ...

• #レシピブログ
• #レシピブログmagazine
• #サラダ
• #簡単レシピ
• #ブロッコリー
• #ゆで卵

サイゼで一人ランチ～ほうれん草のくたくたで、くったりまったり～

サイゼリヤで一人飲みランチしてきた記録。新メニュー・ほうれん草のくたくたという料理の優しさに心身が癒される。その他、グラスの赤ワインとラムのラグーソースを食した。

• #サイゼ
• #イタリアン
• #ランチ
• #外食
• #ほうれん草
• #消化にいい
• #サイゼリヤ
• #サイゼリヤランチ
• #1人外食
• #一人飲み

冷凍枝豆がお弁当におすすめな5つの理由【そのままスキマにポン！】

弁当作りの習慣がある方必見！定番おかずとして「下茹で済み冷凍枝豆」をおすすめしたい理由を説明します。①微妙なスキマを埋めやすいサイズ感②自然解凍OKそのままポン！で時短にも③簡単に彩りアップ④保冷材になる⑤楽しい食感

• #お弁当
• #冷凍食品
• #枝豆
• #冷凍枝豆
• #弁当
• #簡単ごはん
• #暮らしの工夫
• #料理の工夫
• #時短料理
• #時短レシピ

【OH!!!かんたん糠床】ゆで卵のぬか漬け作ってみた！~ぬか床管理不要で、手軽に自家製お漬物~

ピックルスコーポレーションの「OH!!!かんたん糠床」を使用して、ゆで卵のぬか漬けを作りました。必要な分をチューブから絞って、都度使い捨てるタイプのぬか床なので、ぬか床の管理不要で、簡単・気軽に挑戦。腸活・菌活にも♪

• #お弁当
• #ぬか漬け
• #ぬか漬けのある暮らし
• #ゆで卵
• #簡単ごはん
• #ピックルスコーポレーション
• #簡単レシピ
• #時短料理
• #漬け物
• #料理写真

【cheeseとはちみつ】さんちかでランチ～オムライス変異体との遭遇？？？～

「cheeseとはちみつ」のさんちか店にて、ランチをしてきました。 ドリアとは何か？オムライスとは何なのか？ これまでの料理の常識をグワングワン揺さぶられる体験をしたので、記録を残しておきます。 はじめに～cheeseと ...

地域タグ：神戸市

【農家うたげ。】お野菜たっぷり♪コース料理の記録【ランチ・ディナーともおすすめ店！】

地産地食を掲げるレストラン「農家うたげ。」にて、夏のコース料理をいただいた記録。野菜・肉・魚と沢山の新鮮な食材を使ったお料理を堪能しました。各三宮駅直結の神戸交通センタービル内にあり、アクセスも良好です。

タコを噛む。

父が病気で入院していた頃、毎晩のように茹でタコの刺身を食べていた。 タコは軟体動物だとはいっても、柔らかいのは動きであって身ではない。 ウニュウニュっとしたあの柔軟な動きには、強靭な筋肉が必要不可欠であって、食べる側の私 ...

【柿安】エビチリ＆麻婆豆腐のハーフハーフ丼☆おすすめデパ地下中華グルメ☆

神戸阪急のデパ地下にて購入の、柿安Shang-hai DELIの「エビチリ＆麻婆豆腐のハーフハーフ丼」を紹介。ランチにおすすめで、本格中華グルメをお手頃価格で♪ボリューム満点ですが、味や食感に変化があるので飽きずに最後まで楽しめます。

地域タグ：神戸市

• #デパ地下
• #デパ地下グルメ
• #中華料理
• #三宮
• #三宮グルメ
• #テイクアウト

〈マヨで囲った卵トースト〉日記～2021/2022冬編～

2021/2022年、冬。 マヨネーズで囲った卵トーストを食べた日に記した簡潔な記録。 12月4日 この前の月食の写真、Twitterにあげそこねてたな。 12月10日 ドライフラワーにも寿命があることを思い出す。 12 ...

〈卵かけごはん〉日記～2021/2022冬編～

2021/2022年、冬。 卵かけごはんを食べた日に記した簡潔な記録。 12月5日 黄色いポンチョを身にまとった、数百人の集団と共に幽霊屋敷を見学する夢をみた。 「寒気がすると思うから、防寒対策として」 小学生の社会見学 ...

〈キムチチャーハン〉日記～2021/2022冬編～

2021～2022年、冬。 〈キムチチャーハン〉を食べた日に記した、簡潔な記録。 12月1日 観葉植物の葉先を眺める。 そうだ。うねるがままうねるがいい。 12月15日 掃除機で掃除をするのは苦じゃないが、掃除機の掃除を ...

〈ハウネベーヤー〉日記～2021/2022冬編～

愛してやまないパン屋さん〈ハウネベーヤー〉のパンを食べた日にだけ記した、簡潔な記録。 12月2日 クマのプーさんの隣で寝てたら、体質が移ってきたらしく、年々冬眠できる体に近づいている。 12月3日 苔を張り替えてますます ...

地域タグ：神戸市

セリアのONEコンテナに、心華やぐお菓子を詰めて

〈お菓子入れ〉として使用している、seria（百均）のONEコンテナミニチュア模型の紹介。チューリップローズやwalkersのショートブレッドなどを詰めてみました。ポップな見た目で、いつものおやつタイムが少し楽しくなります♪

【絶望スパゲティ】ファビュラスな香りで絶望も吹っ飛ぶわ！ / ピエトロ☆パスタソース

洋麺屋ピエトロのパスタソースシリーズ「絶望スパゲティ」を使ってランチにペペロンチーノを作りました。いわしと香味野菜で風味豊か♪アンチョビ好きな方に特におすすめです！今回は具材にきのこを追加してボリュームアップしてみました。

【かに道楽】かに尽くし！会席ディナーの記録～今年も1年、お疲れさまでした～

「かに道楽」でかにのフルコース（特撰かに会席：誉寿ーほまれ）を楽しんできた外食記録。今回訪れたのは、神戸三宮店。茹でかに・生かに(刺身)・焼きかに・天ぷらなど…いろんな食べ方でかにを堪能できて大満足の夜でした。

サイゼで一人飲みランチ・赤ワイン編～初のアロスティチーニ＆くたくた再び～

サイゼリヤへ一人飲み（お昼ごはん）に行った時の記録。グラスの赤ワイン・アロスティチーニ・ブロッコリーのくたくた・ミラノ風ドリアをメニューの中から注文。約1,000円でおいしいものでお腹いっぱいの大満足ランチでした。

〈カリフラワーと卵のサラダ〉レシピ / コリッと食感を楽しんで♪ / マヨ＆マスタードを使用

「カリフラワー」と「ゆで卵」を具材にして作る、サラダのレシピを紹介。調味料はマヨネーズ・粒マスタード・レモン汁・はちみつを使用。またカリフラワーの切り方・洗い方など細かい調理のコツも合わせて解説します。

• #料理
• #料理写真
• #簡単料理
• #サラダ
• #美味しくて体に良いもの
• #美味しいくらし
• #料理ブログ
• #カリフラワー
• #カリフラワーレシピ
• #卵

〈チンゲン菜と卵のオイスターソース炒め〉レシピ / シャキッ＆ふんわり♪食感バランス抜群！

青梗菜（チンゲンサイ）と卵を使った炒め物の作り方を紹介。ごま油・オイスターソースを使い、中華風の味付けに仕上げます。（仕上げにラー油をかけても◎）チンゲン菜の炒め方など、調理のコツも細かく解説。

• #料理
• #料理写真
• #美味しくて体に良いもの
• #チンゲン菜
• #野菜のおかず
• #料理ブログ
• #おうちごはん
• #料理好きな人と繋がりたい
• #卵料理
• #簡単ごはん

【一心堂】のみかん大福でおやつタイム♪/丸ごと一個入り！/季節限定商品

フルーツ大福で有名な「一心堂」の季節限定商品、みかん大福をいただきました。薄皮でジューシーなみかんが丸ごと一個入っていて贅沢感のある一品。一心堂は季節ごとにどんどん商品のラインナップが変わっていくので

〈ほうれん草の塩麹炒め・粉チーズがけ〉レシピ/＆ほうれん草の数え方について

塩麹で味付けをする、ほうれん草ソテーの作り方を紹介。仕上げにパルメザンチーズをかけて、まろやかな味わいに仕上げます。「1束」「1把」「1株」など、混乱しがちなホウレン草の数え方・単位についても合わせて解説。

〈トラちゃんのとらやき〉を作ってみました！ / 羊毛フェルトで制作♪

たねやのお菓子〈とらやき〉を、羊毛フェルトで再現してみました。フェルティングニードルに必要となる基本的な道具の紹介から、具体的な作成手順、仕上げのコツまで、写真付きで解説。焼き目の付け方さえ変えれば応用でどらやきもできますよ♪

• #羊毛フェルト
• #たねや
• #とらやき
• #どらやき
• #和菓子

〈アスパラ菜のごま和え〉レシピ/ 冷凍保存オッケー！お弁当のおかずにも◎

アスパラ菜（オータムポエム）のゴマ和えの作り方を紹介。醤油・砂糖・たっぷりのごまで味付けして風味豊かに仕上げます。この料理は、冷凍保存可能。弁当のおかずにも最適で、凍ったまま弁当箱に入れて、自然解凍で食べられます。

【塩麹きのこ】アレンジレシピ6種・まとめ/主食・主菜・副菜ごとに紹介！

日常食に、おいしく腸活・菌活を取り込みたい人必見！万能常備菜〈塩麴きのこ〉の基本レシピ＆アレンジレシピをまとめました。うどんやパスタといった麺類・鮭を使った主菜・卵や豆腐を使った副菜など、献立の種類ごとに様々なレシピを紹介！

• #塩麹
• #発酵食品
• #塩麹きのこ
• #腸活
• #菌活
• #作り置き
• #作り置きおかず
• #常備菜
• #常備菜作り
• #簡単常備菜

〈塩麹きのこde鮭のホイル包み焼き〉レシピ/レモンバター風味/

便利な常備菜「塩麹きのこ」使用の〈鮭のホイル包み焼き〉レシピの紹介。塩麹の他、レモン汁・バター・白胡椒を使用し、爽やかながらコクのある味付けに。アルミホイルはきっちり閉じてから蒸し焼きにするなど、調理中のコツも細かく解説。

たねやの【とらやき】とねこのトラちゃん / 梅田阪神店限定/まだらにはまだらの魅力

たねやの和菓子、梅田阪神店限定の「とらやき」をいただきました。普通の「どらやき」と比較して、まだらに淡い色の残った”とら”模様版はもの柔らかな印象。みずみずしい粒あんとの一体感も素晴らしく、おいしくいただきました。

〈お麩のバター焼き〉レシピ/まるでフレンチトースト/ふわしゅわ♡とろけるおやつ

〈お麩のバター焼き〉の作り方を紹介。焼き麩（丁字麩）を牛乳でもどし、バター焼きにすると、簡単に栄養豊富なおやつのできあがり♪トッピングにきなこと砂糖をまぶして仕上げます。しゅわっと柔らかな食感がクセになりますよ♪

〈ブロッコリーのくたくた〉を食べにサイゼへ。(外食記録＋食のエッセイ)

〈ブロッコリーのくたくた〉を目的に、サイゼリヤへランチに行ったときの記録。他に頼んだメニュー（白ワイン、ムール貝のガーリック焼き、バッファローモッツアレラのピザ）の感想と、”くたくた”に関するエッセイも掲載。

【コム・シノワ】神戸っ子に愛されるパン屋さん / 総菜系・甘い系ともにおすすめ！

神戸でも大人気のパン屋さん「コムシノワ」で買ったパンを紹介します。（塩鯖のタルティーヌ＆リンゴのバターサンド）お店への詳しい行き方や、店内の様子も合わせて解説。隠れ家的雰囲気のある素敵なブーランジェリーです。

• #神戸
• #神戸のパン屋
• #コムシノワ
• #おいしいパン屋さん
• #おいしいパン
• #神戸グルメ
• #パン屋
• #パン屋さん巡り
• #美味しいパン屋さん
• #神戸パン屋

〈塩麴きのこde焼うどん〉レシピ / レモンバター風味でグッと垢抜けた味に！

万能常備菜〈塩麹きのこ〉を使った焼うどんの作り方を紹介します。お昼ごはんにぴったりな一品が、簡単に手早く完成！味付けにレモンとバターも加えると、クセになる味わいに♪調理のコツも合わせて紹介します。

【酒ト魚ト汝ト私】ディープめな海側エリアで昼飲みの記録~神戸三宮EKIZO~

先日、神戸三宮EKIZOの海側エリアにあるお店の一つ〈酒ト魚ト汝ト私〉にて、母と昼飲みを行ってきました！ 神戸三宮EKIZOというと、山側エリア（道幅が広めの方の通り）の方が賑わいの多い印象ですが、今回伺ったお店のある海 ...

〈塩麹きのこのチーズトースト〉レシピ / ボリューム満点でランチにも◎

〈塩麹きのこ〉のアレンジレシピとして、食パンに塩麹きのことチーズをのせて焼いたトーストをご紹介します。ボリュームがあるので、手早く済ませたい日のお昼ごはんにも♪

〈赤こんにゃくの甘辛煮〉レシピ / 味をしみさせるコツも紹介！

滋賀県・近江八幡の特産品「赤こんにゃく」の甘辛煮のレシピを紹介します。味のしみにくいこんにゃくを煮つけにするときのコツも合わせて紹介。唐辛子の辛さをピリッと効かせ、最後は鰹節をまぶして仕上げます。

• #赤こんにゃく
• #赤こんにゃくレシピ
• #郷土料理
• #ヘルシー料理
• #簡単レシピ
• #ヘルシーレシピ
• #料理写真
• #料理ブログ
• #料理好きな人と繋がりたい
• #滋賀グルメ

〈赤こんにゃくのレバ刺し風〉レシピ / トゥルっとなめらか食感がクセになる…！

滋賀県、近江八幡の特産品「赤こんにゃく」を使った、レバ刺し風刺身の作り方をご紹介します。スライスして、ごま油＋塩を用意するだけの簡単料理。トゥルっとなめらかな舌触りと、鮮やかな見た目が楽しい一品です。

ガーデンレタスミックス栽培記録・最終回 / 収穫編～今まで応援ありがとうございました～

これまで何度かに分けて成長を追ってきた、サカタのタネ〈ガーデンレタスミックス〉の栽培記録―― 今回、ついに、収穫の時を迎えました。 約1か月＋10日ほどかけて育ててきた〈ガーデンレタスミックス〉が、食卓にのぼるまでの様子 ...

〈キムチチャーハン日記〉～2021秋編～

2021年、秋。キムチチャーハンを食べた日に記した簡潔な記録。

卵かけごはん日記～2021秋編～

2021年、秋。 〈卵かけごはん〉を食べた日の簡潔な記録です。 9月27日 「生まれ変わったら、浅瀬の海藻になりたい」ということを繰り返し考えている。 10月3日 尻の下でずっと2枚重ねになっていたブランケットをばらして ...

〈マヨで囲った卵トースト〉日記～2021秋編～

2021年、秋。〈マヨネーズで囲った卵トースト〉を食べた日に記した簡潔な日記。

〈切干大根とテンペの煮物〉レシピ / 発酵食品 / 戻し汁も使って旨み増し増し♪

和食の定番〈切干大根の煮物〉に、インドネシアの伝統的発酵食品「テンペ」を加えた料理の作り方をご紹介します。（他の具材は人参・油揚げ）大豆の風味が濃いテンペ＆切干大根の戻し汁も使うことで、グッと旨味が増します。

王子公園～青谷道～掬星台～六甲山牧場/ハイキングコース案内 / 写真付！

阪急王子公園駅を出発し、青谷道登山口～摩耶山史跡公園～掬星台～穂高湖～六甲山牧場にいたるまでのハイキングコースを写真付きで解説します。（写真は2021/11時点のもの）山歩き前のイメトレにご活用ください。

地域タグ：神戸市

【六甲山牧場】羊と愉快な仲間たち / 2021年紅葉の見頃～牧場散策編～

先日、一人テクテク山を登って神戸の「六甲山牧場」までお出かけをしてきました。 前回の記事は、初めての一人チーズフォンデュを中心とした食事内容についてだったのですが、今回は「牧場散策編」ということで、羊をはじめとしたかわい ...

地域タグ：神戸市

【六甲山牧場】人生初の一人チーズフォンデュ・山登りの疲れもとけるわ！～食事編～

えんえんと山を登って辿り着いた神戸の「六甲山牧場」で初めての一人チーズフォンデュ。生ビールとプチチーズフォンデュセットで疲れを癒しました。食後には、牧場といえば！な「チーズソフトクリーム」も忘れず堪能。

地域タグ：神戸市

〈イカ墨チャーハン〉に挑戦！/イカ墨ペースト＆ケチャップで味付け

みなさんこんにちは♪ 以前、イカ墨ソースを作る際に半端に余ってしまった「イカ墨ペースト」。 これをいろんな料理に入れて使い切ってしまおうチャレンジを開催中のもりぐちです。 【参考】 過去にイカ墨ノグリを作ってみたり、無印 ...

「ひょうたん」テイクアウトで一人餃子パーティ/ひたすら”餃子のみ”に没入する幸せ

餃子専門店「ひょうたん」の餃子をテイクアウトして、一人餃子パーティーを開催しました。購入場所は、阪急OASISの神戸三宮店「フードマーケット キッチン&マーケット」。特製の味噌だれがもっちりした皮によく絡んで最高でした。

地域タグ：神戸市

【ハチミツ×ホワイトペッパー】with高級食パン/最近お気に入りの組み合わせ♪

今回は、最近私がハマっている組み合わせ【ハチミツ×ホワイトペッパー】の魅力について、お伝えしたいと思います！ 今のところ主に食パンの上で試している組み合わせなのですが、肉料理などに取り入れてもよさそうな気がするので、更な ...

【無印パスタソース(蟹のトマトクリーム)×イカ墨ペースト】アレンジ / 超濃厚！至福のランチ

無印良品のパスタソース「紅ずわい蟹のトマトクリーム」にイカ墨ペーストを加えてアレンジ！真っ黒パスタを作ってみました。蟹＋イカ墨で、旨味と風味抜群のとってもおいしいスパゲティーになったので、ぜひお試しを♪

ノグリにイカ墨ペースト加えて〈イカスミラーメン〉にしてみた！/ノグリアレンジ

韓国の袋麺・ノグリ（カルディで入手）にイカ墨ペーストを加え、イカスミラーメンにアレンジしました。元々ノグリは海鮮系のダシがベースなので、見た目は禍々しいですが、いい具合にイカ墨の風味がマッチし美味しくいただけました。

滋賀の紅葉巡り「永源寺・近江孤篷庵・メタセコイア並木」2021年秋の見頃時期について

2021年秋・滋賀県の紅葉の名所、永源寺・近江孤篷庵・メタセコイア並木を回ってきたので、現在の様子を写真と共にお伝えします。紅葉目的で旅行するなら11月下旬頃が見頃になりそうですが、他にも見所は沢山です♪

滋賀県・日帰り旅行「松茸近江牛すき焼き」ランチ＆食べ物ばっかの土産紹介

先日、滋賀県（＋岐阜もちょい）の日帰りバスツアーに参加してきました！ 阪神交通社のツアーで、紅葉がメインに組まれたコースではあったのですが、おいしい松茸やお肉を食べて、土産物もいろいろ買ってきたので、今回はとりあえず〈食 ...

龍神丸・藁焼き鰹たたきで昼間から一人飲みわっしょいの記録

今回ご紹介するのは、鰹のたたきがとってもおいしい「土佐わら焼き 龍神丸」というお店。 先日こちらのお店で昼間から一人飲みを行ってきたので、そのときの様子をお送りいたします。 ここのおすすめはなんといっても、香りの素晴らし ...

地域タグ：神戸市

〈焼肉のタレ＋キムチで！野菜炒め〉のレシピ/余りダレ活用で味付け簡単！

「焼肉のタレ」とキムチを使った野菜炒めの作り方を紹介します。半端に余りがちな「焼肉のタレ」、焼肉以外の使い方の一つとして、参考になれば嬉しいです。しっかりめの味付けなので、簡単に満足感ある一皿が完成します♪

〈イカ墨ソース〉の作り方/イカ墨ペースト使用/パスタ、リゾットに/冷凍保存オッケー！

イカ墨ペーストを使用した、パスタやリゾットに使える〈イカ墨ソース〉の作り方を紹介します。また、イカ墨パスタに仕上げてみた完成例も合わせて掲載。ソースはまとめて作っておいて、冷凍保存も可能です♪

〈アンチョビの残りオイルで作る！ペペロンチーノ〉レシピ/旨味を余すことなく活用♪

アンチョビを使った後、瓶や缶に残りがちなオイル。今回はアンチョビの旨味が詰まったこのオイルを活用した、ペペロンチーノのレシピを紹介します！その他、アヒージョのオイルや炒め物の油として使っても◎

〈アンチョビキャベツ・レモンバター風味〉のレシピ/炒め物/パスタアレンジもおいしい！

みなさんこんにちは♪ 今回ご紹介するレシピは、〈アンチョビキャベツ・レモンバター風味〉です。 アンチョビとキャベツの組み合わせは定番ですが、今回は風味づけにレモンとバターを使用して、また一味異なった炒め物を作ってみたいと ...

神戸・南京町の中華街でトンポーロー（豚の角煮まん）を食べた。【食のエッセイ】

今シーズンで初めて、日傘を持たずに街中へ繰り出した。 ふんわりと自分のスペースを覆っていたものが久しぶりになくなったという、その開放的な感覚に影響されたのだろうか、歩いているうちに、今日のお昼は外で食べたいような気分にな ...

【磯丸水産】もりもり海鮮祭りで昼飲みじゃい！/おすすめメニューも紹介♪

先日、母＆妹と磯丸水産にてお昼から海鮮祭りをしてきました！ 磯丸には年に2，3回くらい行くのですが、海鮮をたくさん食べたい気分のときには、間違いのないお店だと思っています。 私が毎回頼むおすすめメニューもお伝えしながら、 ...

地域タグ：神戸市

ザイグルで一人焼き芋パーティーの記録～芋っぽい歌をリピートしながら～

以前、ザイグルという卓上調理器を使った焼肉パーティーの記録を記事にしたことがありました。 【参考】 このグリルプレート、説明書によると、どうやら焼肉以外にもいろんな食材の調理ができるそう。 せっかくなので、いろいろ挑戦し ...

ガーデンレタスミックス栽培記録 その3 / 本葉展開編～ひょろひょろなりに生きている～

サラダにして食べるべく栽培中の、ガーデンレタスミックス！ 前回までは室内の窓辺で育てていたのですが、どうも背が伸びるにつれて茎のヒョロヒョロ感が目立ってきてしまい、もしや日光不足か……？とベランダに移動させることにしまし ...

〈きなこカプチーノ〉：ダイソー「カプチーノミキサー」で作るアレンジレシピ♪

先日ダイソーで「カプチーノミキサー」という商品を購入してからというもの、ふわふわフォームミルクのやさしい口当たりにすっかりトリコになってしまいました。 ここしばらくは毎日のようにカプチーノを作ってはふわっふわの口当たりに ...

豚足の調理に挑戦してみた記録 / 下処理→甘辛煮～切り方のコツも！～

みなさんこんにちは！ 以前、「豚耳（ミミガー）を調理して食べてみた記録」という記事をあげたのですが、その最後で予告していた通り、今回、豚足の調理にも挑戦してみましたので、そのときの様子をお届けしたいと思います。 （丸のま ...

〈コールラビとツナのマヨポン炒め〉のレシピ / ブロッコリーの茎に似た味のお野菜！

みなさんこんにちは♪ 今回はマイナー野菜シリーズです！ 「コールラビ」というごつごつっとした見た目が特徴的なお野菜をスーパーで仕入れてきました。 はじめにコールラビの特徴を軽く説明した後で、今回私が作った〈コールラビとツ ...

「ケルン：チーズカレーinたまご＆クリームパン」これよこれ！学生時代の記憶を裏切らないパン

久しぶりに、神戸のパン屋さんシリーズです。 今回ご紹介するのは、KOLN（ケルン）というお店。 阪神御影の近くに本店があるほか、三宮、六甲、岡本などにも店舗があります。 このパン屋さんはボリュームたっぷりの菓子パンが多く ...

ダイソー「カプチーノミキサー」を買った！ / 110円で得られるふわっふわの充実タイム

家でよくコーヒーを飲む私、ダイソーで「カプチーノミキサー」という商品を先日購入してみました。 「カプチーノミキサー」とは、フォームミルク（カプチーノの上に乗ってるふわふわなミルクの部分）を自宅でも簡単に作ることができる ...

〈ヨーロッパイエコオロギ入り・人参のカレー風味キンピラ〉レシピ/もりもりおいしい！

みなさんこんにちは♪ 今回はコオロギシリーズの、第3弾として！ 〈ヨーロッパイエコオロギ入り・人参のカレー風味キンピラ〉を作っていきたいと思います。 以前、「【コオロギ食べくらべ】昆虫食・初挑戦の記録！」の記事を書くにあ ...

【神戸布引ハーブ園】一人ハイキングの記録～景色を眺め、ホットドック＆ビールをキメる！～

行楽の秋、地域によっては少しずつ紅葉も見ごろを迎え始めているかと思いますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 私は先日、ハイキングをしながら布引ハーブ園まで、ゆっくりと一人散策を楽しんできました。 （新神戸駅から出発して ...

〈ハヤトウリと鶏もものオイマヨ炒め〉レシピ/実は食べ方いろいろなマイナー野菜

みなさんこんにちは♪ 本日の主役は、スーパーの野菜コーナーで見つけたハヤトウリというちょっと珍しいお野菜！ いろんな食べ方があるようだったのでどう調理するか迷ったのですが、今回は鶏ももと一緒に炒め物にしてみました！ ハヤ ...

台湾カステラ「澎澎（ポンポン）」バター＆はちみつのせアレンジが最高…！！

今回紹介するのは、「澎澎（ポンポン）」というお店の台湾カステラ。 阪急三宮のEKIZOに今年春にオープンして以来ずっと気になっていたのですが、いつ通りかかっても行列で、なかなかタイミングが合わないまま、かれこれ約半年…… ...

【カマドコオロギ入りキムチ炒飯】のレシピ/香ばしさ＆旨み増し増し♪

みなさんこんにちは♪ 昨日「【コオロギ食べくらべ】昆虫食・初挑戦の記録！」という記事をあげたのですが、その食べくらべで使用したコオロギが少し余ってしまっていたので、今回はそれを活用しながら料理を作ってみたいと思います。 ...

【コオロギ食べくらべ】昆虫食・初挑戦の記録！

今回のテーマは、ずばり【コオロギの食べくらべ】です。 最近では無印良品にもコオロギ入りのせんべいが売られていたりと、〈食用コオロギ〉の存在は、少しずつ浸透してはきているようです。 ただ昆虫食自体、今まで馴染みがなくて、実 ...

• #昆虫食

ガーデンレタスミックス栽培記録 その2 / 発芽～二葉展開編 もりもり成長中！

少し前に、ガーデンレタスミックスの栽培を始めたという記事をあげたのですが、うれしいことに想像以上に成長が早く、ここしばらくは毎日目に見えて変化があります！ というわけで、ここらで一度、あれからの様子をご報告いたします…… ...

【バターナッツかぼちゃ×バター×胡桃×はちみつ】主要材料4つで作るレシピ2種（ソテー＆オーブン焼き）

みなさんこんにちは♪ 今回のメインは、代表的な秋の味覚の一つ、かぼちゃです！ そしてかぼちゃはかぼちゃでも、この記事で使用しているのは、ちょっと見た目の変わった「バターナッツかぼちゃ」。 最近スーパーなどでたまに見かける ...

須磨離宮公園内【ガーデンパタジェ】一人ランチの記録～バラ園を見下ろす好立地！～

先日、須磨離宮公園内にあるレストラン、 ガーデンパタジェ（GARDEN PARTAGE） で一人のんびりとランチを楽しんできました！ こちらのレストランは、園内のメイン広場ともいえる噴水広場（王侯貴族のバラ園）を臨む場所 ...

「テンペ」なる発酵食品に初挑戦！/そのまま・揚げ焼き・煮る～調理法いろいろ～

皆さまは、「テンペ」という発酵食品をご存じでしょうか。 テンペは大豆をテンペ菌という菌で発酵させて作った、インドネシアの伝統食品です！ 今のところ日本ではそこまでメジャーな食材ではないと思います。 私もつい先日、スーパー ...

• #テンペ
• #発酵食品
• #大豆
• #食べ比べ
• #料理
• #ヘルシー料理
• #料理好きな人と繋がりたい
• #料理写真
• #おうちごはん

きしから・キッシーの唐揚げテイクアウトの記録/もりもり盛り上がるフタの衝撃

先日のお昼、鶏から揚げ専門店のきしからさんにて、ボリューム満点の唐揚げをテイクアウトいたしましたので、今回はそのときの記録をお届けいたします！ きしからさんは現在三宮を中心にいくつかの店舗が出ている唐揚げ専門のお店です。 ...

〈赤大根の甘酢漬け〉レシピ / だしまろ酢使用＆調味液調合ver.2通り紹介！

みなさんこんにちは♪ 今回ご紹介するレシピは、見目鮮やかで一気に食卓が華やぐお漬物、〈赤大根の甘酢漬け〉です！ 味付けは、だしまろ酢を使用したお手軽バージョンとともに、調味液を自分で調合するやり方も合わせて解説いたします ...

焼肉パーティー～女三人で焚火みたいなグリルプレート(ザイグル)を囲った記録～

昨日はとっても久しぶりに母・妹・私の三人が集まりまして、焼肉パーティーを行いました。 肉・その他の食材を焼くための調理具には、今回初使用のZAIGLE（ザイグル）という卓上グリルプレートを導入。 （すぐ後に写真で出します ...

ガーデンレタスミックス栽培記録 その1 / 種撒き編(サカタのタネ・スピーディベジタブル)

タイトルにある通り、この度レタスの栽培に挑戦してみることにしました！ 今回はまず、そもそも私が野菜を育ててみたいと思った理由と、どんなものを使ってどのように栽培をスタートしたのか、その様子をお届けしていきたいと思います。 ...

カプリチョーザで一人ランチの記録 / トマトとニンニクのスパゲティは裏切らない！

先日、私が愛してやまないイタリアンレストラン、カプリチョーザで一人ランチを楽しんできましたので、今回はその様子をお届けします！ カプリチョーザは子どもの頃から時おり家族で訪れることがあったチェーン店なんですけど、もうずー ...

豚耳(ミミガー)を調理して食べてみた記録【人生初挑戦！】

この記事は、これまでに一度も”食材としての豚耳”に触れたことのなかった私が、初めてスーパーの冷凍食品売り場で原型をとどめたままの豚耳を手に取り、家に持ち帰って、下処理および調理をし（甘辛煮にしました）、食するまでを記録し ...

〈さつまいものつるの金平炒め〉のレシピ / つるって美味しいんだ！【驚きの食体験】

皆さん、こんにちは！ 今回のレシピは、〈さつまいもの”つる”の金平炒め〉です。 え？！ さつまいもの”つる”って食べられるの？？？ ……と思われた方も、中にはいらっしゃるかもしれません。 実はかくいう私も、さつまいものつ ...

〈鶏むね肉のぬか漬け〉のレシピ / 弁当のレパートリーにも！

みなさん、こんにちは♪ 今回紹介する料理は、鶏むね肉のぬか漬けです！ 鶏むね肉というと、安価で手に入りやすく、高たんぱく・低脂肪と非常に優秀な食材ではあるのですが、焼くとパサついて固くなりやすいのが唯一残念なところ――と ...

【つるむらさきの和え物・2種紹介！】胡桃和え＆梅おかか和え

みなさまは、”つるむらさき”というお野菜をご存じでしょうか。 私は一年ほど前にスーパーで初めて手に取るまで、一度も触ったことのない食材だったのですが、（見慣れない名前の野菜だなぁ……）、と興味本位で試しに手に取ってから、 ...

「銀だこ」のお持ち帰りはねぎだこを推したい…！【テイクアウトの記録】

みなさんこんにちは！ こちらの記事内容は、 になります。よろしくお願いします！ ふわふわだったり、カリカリだったり ソースだったり、おつゆだったり 屋台でも、スーパーでも、おうちでも…… 今日もいろんなところで、いろんな ...

即席味噌汁の一番簡単な作り方(液体味噌を使用)＋朝からりくろー

皆さんこんにちは！ 今回は私の中で”一番簡単”かつおいしい！即席味噌汁の作り方を紹介します！ いやいやいや即席味噌汁って時点でもう十分簡単でしょ？！と思われるかもしれませんが、その簡単な即席味噌汁 ...

板チョコの記憶

残り物ほど濃い味がする食べ物はないと思う。 あれは確か輸入物の板チョコで、日本のスーパーではあまり見かけないパッケージに、読めない文字が書かれていた。 冷蔵庫の片隅に、いつからあったのかはわからないけれど、残りわずかな中 ...

「ドンク：黒ごまと鳴門金時のブレット＋ルピシア：いもくりかぼ茶」秋の味覚モーニング

本日はドンクのさつまいもたっぷりパン「黒ごまと鳴門金時のブレット」と、ルピシアの「いもくりかぼ茶」（ルイボスティーベース）で朝から秋の味覚を堪能いたしました。 昨日は用事がありまして、日中に外を歩き回っていたのですが、も ...

「魚の骨撰べい」パリッ・サク・バリッ・バリ【食感に注目して食べ比べてみた】

スーパーで興味深いおやつを見つけました。 鰯(いわし)・鮍(かわはぎ)・鱚(きす)・舌鮃(したびらめ)の4種のお魚の骨が、せんべいになって詰め合わされた「魚の骨撰べい」。 表のパッケージを見ると、それぞれの魚の骨の食感は ...

いわしの缶詰で〈和風パスタ〉のレシピ～味付け簡単＆旨味たっぷり！～

みなさんこんにちは♪ 今回作るのは和風パスタです！ 魚の缶詰（今回の例ではいわし）を使って、味付け簡単＆旨味たっぷりという、いいことづくめのレシピをご紹介しますよ～！ レシピ 【材料】（一人分） いわしの缶詰（今回は梅風 ...

「ハウネベーヤー：玄米パン」シンプルな一色朝ごはんをゆっくりと味わう幸せ

今朝は私がとっても大好きなパン屋さん、ハウネベーヤーさんの玄米パンをいただきました。 三宮のさんちか内にあるパン屋さんですね。 体にやさしい素材をたっぷり使用したパンが並べられていて、どれも安心して食べることができます。 ...

「TOOTH TOOTH ON THE CORNER / 神戸・放香堂抹茶＆黒豆ベーグル」

今朝は久しぶりにベーグルを食べました。 EKIZO神戸三宮の中の一店舗「TOOTH TOOTH ON THE CORNER」さんにて購入のTOOTHベーグルです。 TOOTH TOOTHといえば、私はフルーツのタルトがめ ...

「ル・クロワッサン ド バカンス：クロワッサン キューブ」我はクロワッサンである！～その箱にこだまする叫び～

今日の朝食はご覧の通り、クロワッサンです。 ――え？クロワッサンに見えない？ いえいえこれは、クロワッサン専門店、ル・クロワッサン ド バカンスさんにて購入した「クロワッサン キューブ」という名のれっきとしたクロワッサン ...

焼き芋×バニラアイス×シナモン！3つの材料だけで簡単に作るおやつレシピ2種

秋の味覚、芋・栗・カボチャを使用したスイーツがまさに今あちこちで販売されていますね！ 皆さまはどれが一番お好みですか？ 私は……全て好きすぎて選ぶのが難しいですが、毎日でも食べたい！と思うのはさつまいもでしょうか。 安納 ...

「フロインドリーブ：スイートハート」(＋ミックスクッキー)嗜好品としての品格漂うお菓子

ザクッと一噛みしたときの音は豪快ながら、中のパイ生地の一層一層は、薄く繊細。 甘いバターの香りにうっとりしている間に、気付くともうなくなってしまっています。 ――ちょっと浮遊感を覚えるような、不思議な感覚にいつも包まれる ...

試験当日のリラックス方法・実際私が試してよかった方法2つを紹介(ブロッコリー法＆ぬか漬け法)

――試験本番、やっぱり緊張しますよね。 これまで長い時間かけて準備し培ってきたことを、一度きりの本番にぶつけるのですから、力みが入ったり、緊張を感じたりするのは当然のこととは思う一方、なるべくなら普段に近い状態で、最大限 ...

「GOKAN:シャインマスカットのショートケーキ」～合格祝いのご褒美デザート～

いや～名前通りの輝きです。 憧れの果物・シャインマスカットを、ショートケーキにして食べるという贅沢……！！ ――このGOKANさんのケーキは、昨夜の夕食後のデザートになります。 私事ですが、昨日はお昼に簿記2級のネット試 ...

「Afternoon Tea」～素朴なパンとラスカルに気持ちを宥められる朝～

……あぁだめです。 やはり気持ちが落ち着きません。 実は明日、資格試験のテストを受ける予定なのです。 年に一度きりのチャンスというわけでもあるまいし、大学受験のときと比べると、プレッシャーは少ないはずなんですけどね…… ...