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梅雨っぽい天気。 雨の日の作り置き作業。 米麹使った調味料は、色々作ってみたけど、 今回は酒粕を使った調味料を作り置き。 Instagramで見かけた酒粕の保存調味料 塩酒粕 すでに発酵食と言える酒粕に水と塩とみりんを加えただけ。 酒粕150g みりん50ml 天日塩35g 水150ml ブレンザーで攪拌。 清潔なびんに入れ1ヶ月ほど保存もOK お肉やお魚を漬けて焼いて家族へ。 私は、厚揚げやベジミートを漬けて焼いて美味しい〜♪ バーベキューで、炭火で焼いて最高でした! もちろん野菜も一緒に! この塩酒粕をトマトソースと合わせたら、クリーミィーでちょっと和風チーズクリーム風♡ パスタはZENB…
異国に暮らしていると日本の便利調味料にも縁遠くなるしかしまあ 無しでもなんとか過ごしてきた🍳最近の料理番組(YouTube)は簡易な調味料...
うっかり忘れてたニラをどうしようとユーチューブでレシピ検索したらこの時期びったりなニラ醤油を見つけた。 【ニラ醤油】作り方は至って簡単。味醂、酒、醤油(かなり入れる)を煮切りして熱いうちに刻んだニラにかけるだけ。鷹の爪があれば入れてもいい。私は豆板醤いれました。 調味料なので、いろんなレシピに使える。卵かけご飯に入れたり、納豆に入れたり、豆腐にかけたり焼きおにぎり、煮玉子にしてるレシピもあり。 1週間位保つようです。私はナスをごま油で焼いてニラ醤油かけようと思います。 北海道で食べた行者にんにくの醤油漬けを思い出しちゃうわ。似たような風味と味になればいいな~と思いました。
少し前の当選報告で「キャベツのうまたれ発売25周年記念 写真投稿キャンペーン」 のA賞に当選してオリジナルガラスプレート3枚セットが届いたと書きましたが『お届…
【毎食サラダ生活】キャベツのうまたれはキュウリにもよく合うぞ!
昨日お好み焼きに使っちゃったからキャベツがなーい! \毎食サラダ生活どうすんだコレ!?/ ということで、今日はキュウリとトマトをモリモリ食べることに!! ドレッシングはどうしたもんか……
自家製山椒パウダー[[MORE]]春に新芽が出る山椒の葉はとても香り高く、新緑の季節を感じさせてくれる食材である。しかし時季や使う料理が限定されることもあって充分に活用できていないのが現状だ。 ところが最近、動画サイトで「山椒塩の作り方」というのを目にした。内容は、山椒の葉を摘んで乾燥させたら塩と一緒にミルにかけて完成という実に簡単な物だった。なるほど、塩と混ぜるかはともかくとして、とりあえず乾燥粉...
ダイエットに、何が功をそうしたかわからないのですが、1年で14キロやせました。食で気をつけたことは、なるべく添加物を取らないよう心がけることでした。まずは調味…
先週土曜日は 久しぶりにIKEAへ 広島には IKEAがなく 4年振り 広島だけでなく 中四国地方には IKEAがない 引越しした3年前 既…
鶏林(けいりん)さんの「ブタ肉のたれ」の紹介です。 美味しかったのでまとめて3本買いました。 甘口、中辛、辛口があります。 私が購入したのは中辛です。 中辛でも少し甘めなので、中辛か甘口をおすすめします。 着色料・保存料・増粘剤を使用していません。 これ、マジで美味しいです!!! さらりとしたタレです。 にんにくと生姜のいい香りが食欲をそそります。 漬け込みだれ、焼き肉のタレ、野菜炒めや、お弁当のおかずの味付けなど、幅広く使用できます。 追加でにんにくを入れるとパンチが効いた味付けにもなります。 七味を入れてピリ辛にするのも美味しいです。 やみつきになる味付けでたまりません! 鶏林 ブタ肉のた…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。「チキン麹」これもね、ずっと考えてたんですよ。鶏ガラスープの素に匹敵する麹調味料を。和風出汁の代わりにはしょうゆ麹コンソメの代わりには玉ねぎ麹中華出汁の代わりには中華麹旨味を足
こんにちは♪ どんよりしたお天気です。 午後には晴れるという予報が出ていますが雨が降ってきてるし…お天気の回復は、なさそう。 こんな天気なので家にいて忙し…
食べるラー油【無料ダウンロード】(フリーイラスト/フリー素材/無料イラスト/お絵描き/ラクガキ)
全てのイラストは無料ダウンロード可(商用利用も可)!めんどうな手続きや登録なし!「こんなの描いて」のリクエストも喜んで!「町内のちらし」や「店内のPOP」「社内報」「ホームページ」「ブログ」などなど、どうぞご自由にお使いくださいませ! (初めての方はこちらをお読みください。) ここからほしい絵を検索 ↓ ↓ ↓ 食べラー描いたwww 食べるラー油(背景白) 食べるラー油(背景透過) 食べるラー油 読み方:たべるラーゆ固形の具材をおかずとして食べることができるラー油の総称。桃屋やエスビー食品の商品が高いシェアと知名度を持つ。2009年頃にブームとなり、2010年にはユーキャン新語・流行語大賞も受…
【パスタソース】パパッと、楽ちんすぎる!フライパン1つで完成する味の素の『パスタキューブ 香ばし和風醤油』【調味料】
本ページはプロモーションが含まれています すっごい楽ちんなものをお友達から送っていただきました! 我が家、昼ご飯は楽ちんで安いのでパスタなことが多いんですよね。 そしたら、今こんな...
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。自家製甘酒から始まった麹の魅力。ヨーグルトメーカーを買ったことで、手軽に麹アレンジ…
こんばんは、アジです。 先週の木曜、味噌汁を作ろうとして気付いた白いつぶつぶ。 袋入りの味噌をジッパー袋に入れて保存しているのですが、袋もなんだか白っぽく濡れているんですね。 もしかしてカビが生えた?最近の食欲不振はこのカビが原因だった? そんな疑念がよぎります。 これまで気付かずにカビを摂取していたかもしれないと思うと冷や汗。勿体ないですがゴミ箱行きとなりました。 味噌の保存 味噌を買い替え 白いつぶつぶの正体 味噌の保存 普段、味噌の取り扱いには細心の注意をはらっています。 水気が付着しないよう、絞って使用 空気に触れないよう、ジッパー袋に入れて保存 正しい味噌の取り扱い法を知らないので実…
Trader Joe's トレーダージョーズ Everything but the Bagel Sesame Seasoning 「エブリシング バット ベーグル セサミ シーズニング 65g」 ※写真! 大根とベーコンを炒めてシーズニングで味付け!
ハパミ(水道)を払いに、最寄りのオクソ(コンビニ)へ。最寄りなのに、車の距離。。遠いー。なので今日は、チャンを、お供に連れて行ったら、隣の車から「そのボクサー…
ピエトロ 冷蔵庫の使わなくなった調味料の正面写真を送ると「CHILLIES!(チリーズ)1本がもらえるキャンペーンコード」が全員にもらえる!(24/5/31まで)
正しく応募さえすれば全員がもらえるキャンペーンです! 自宅の冷蔵庫に眠る賞味期限切れの下取りして欲しい調味料を「正面から」撮影し、応募フォームから写真アップロードとメールアドレスなど必要事項を記入して応募すると、ピエトロの公式オンラインスト
にほんブログ村 猫子の旗 大相撲、春場所が すごい、盛り上がりに なってきたよ~ どう見ても、春場所優勝は 尊富士と大の里 の二人の争いだよ~ どちらも平幕力士 しかも、尊富士は
京都土産・舞妓はんひぃ〜ひぃ〜「京の麻辣醤 マーラージャン」麻辣のシビレと「食べるラー油」の旨み!四川風万能調味料で麻婆豆腐も麻婆茄子も簡単に【楽天市場・おちゃのこさいさい】
辛いもの好き必見!麻辣苦手でも大丈夫!舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の会社が作る 四川風・万能調味料! 京都発!おちゃのこさいさい 「京の麻辣醤 マーラージャン」 ※瓶入り110g! 楽天市場公式ショップから
小さな家計にしようと努力を続けています。 ゆみかん 買い物は週に1回か2回1週間で1万円以内に収める のがマイルール 今時点で感じていることとしては <良い点>不要な買い物をすることがなくなりました。No Money Dayが増えています。
【調味料】貰って嬉しく、開けて楽しく、食べて美味しい調味料♪
読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓新しく知り合いになった方から、ウチの会社で扱っている商品なんですと頂いた可愛い箱。柚子を抱いた達磨のイラストがなんとも面白い!開けてみると中には赤い柚子胡
プチ片付け残り少ない柚子胡椒&頂き物の「たいみそ」鯛が入っている甘め味噌このお味噌美味しいのだけれど普段使っていない調味料って「味付けの瞬間」忘れがち…な…
【節約料理】ずぼら主婦、コスパいい香辛料と調味料はこんなに揃えてます!
皆さんのお宅には、香辛料・調味料どれくらいありますか?我が家は節約家庭ながら、意外にも揃っているんです。昔は『クック⚪︎ゥー』など市販の素を使って時短料理をし…
№1,833 心理学は摩訶不思議95 “ 簡単心理テスト 2⃣ ”
まずは、ポチっと 連ちゃんプッシュで、やる気 ✖100倍 ポパイのほうれん草です❢ は じ め に ご 挨 拶 本 編 簡単心理テスト 2⃣ お わ り に ご 挨 拶 糸屯ちゃんの掲示板 主催サークルのご案内 趣味のブログを楽しむ会 映画バンザイ!! NO MUSIC NO LIFE 洋楽好きのためのサークル 関西サークル ビバ!海外生活 2016年にブログを創めた人のサークル ブログサークルコメント #ハッシュタグ(IN POINT) やる気 ✖100倍 ポパイのほうれん草 は じ め に ご 挨 拶 おばんです _ _))ペコリ 白石です本日のテーマは、話題を戻しての 心理学は摩訶不思…
カレーライスの新たな魅力を引き立てる、おすすめの美味しい調味料!
みなさん、こんにちは!今回は、カレーライスに関するブログです!味付けや食べ方やトッピングは、家庭によって本当に様々ですよね。みなさんのお家はどんなカレーですか?また、実家で子供のころに食べていたカレーってどんな感じでしたか?「カレーライス」
いつもご訪問ありがとうございます。とても励みになっています!前記事にたくさんのいいねをありがとうございました。 簡単シンプル料理しか作れない私でも調味料や…
中華料理で特別な調味料のXO醤 使えばとても美味しい料理が作れる調味料です。 しかし、XOというアルファベットがなんだか中華料理っぽくない感じがしますよね? 中華料理漫画と
いつもご訪問ありがとうございます。とても励みになっています!前記事にたくさんのいいねをありがとうございました。 簡単シンプル料理しか作れない私でも調味料…
softcreamです。冷蔵庫内のチェックは していましたがキッチン引き出しの調味料が ひとつ賞味期限切れでした。天ぷらの時しか使わない 瓶のカレー粉です。少…
味の素なしでも美味しい!代用できる無添加の旨味調味料の作り方と使い方
味の素は日本の家庭料理に欠かせない調味料の一つですが、実は味の素には添加物がたくさん含まれています。添加物は体に悪影響を及ぼす可能性があり、味覚も鈍らせると言われています。そこで、味の素の代用になる無添加の旨味調味料をご紹介します。無添加の
※このレシピは試行錯誤中のため、失敗する可能性があります 作成の経緯 ただの醤油より、だし醤油を使用しているが、高いので自作しようと思った。 加熱は面倒くさいので、冷蔵だけでだしが取れるか、試してみた。 材料 しょうゆ50gみりん 及び、日
料理研究家エダモン監修の「たまねぎドレッシング」(化学調味料無添加)
おつかれさまです。 料理が苦手なわたしは、調味料が命! 調味料を探すときは本気よ〜。 いつも血眼で調味料を探してるわよ〜。 そんなわたしが、最近見つけたおいしいたまねぎドレッシングを紹介します! 料理研究家・枝元なほみさんこと エダモン監修の たまねぎドレッシング 化学調味料無添加。 国産なたね油を100%使用。 原材料:国産なたね油、玉ねぎ、米酢、食塩、とろろ昆布、有機にんにくペースト 内容量:180㎖ 価格:¥680 (税込) 見て、白い! おいしいたまねぎドレッシングは白いことが多い。(気がします) 有機で丁寧に育てられたたまねぎで作ったドレッシングは、自然な甘さとしっかりした味。 和風…
こんにちは、アジです。 植え付け時期が大幅に遅れた庭の冬野菜たち。そろそろ春になるというのに白菜はまだ巻いていないし、実がなるのをすっ飛ばして種をつけようとしているものも。 食費節約どころか、苗代・種代を無駄にしただけだった冬の庭。何事もタイミングが大切です。 トウガラシ 珍しい唐辛子 唐辛子とおひとりさま まとめ トウガラシ ほとんどの生育が伸び悩んでいるなか、夏から冬に掛け生育旺盛だったトウガラシもそろそろ終わりがきている様子。 たった一本の苗から、おひとりさまには到底使い切れない量の実を付けたトウガラシ。 収穫して乾燥させる予定でしたが、そもそも私は普段の調理にトウガラシを使わない。参考…
ある日、私はキッチンで立ち尽くしていた。手にはスーパーで買ってきたばかりの本みりんの瓶。料理の王道では、調味料にみりんはつきものですよね。でも、ふと瓶を見ると、「醸造アルコール、糖類」と書かれた成分表が目に飛び込んできた。「え、これってただのお酒に砂糖を入れただけやんけ。」って思いアホらしくなって、それ以来の一時期、本みりんを買うのをやめていた。わざわざ金出して本みりんなんて買う必要ない。お酒に砂...
こんにちは。 一般男性です。 最近バターチキンカレーが流行ってますね。 自分も市販のバターチキン用のルーを買ってきて 作ってみたんですが、 バターと牛乳の風味でとても美味しく流行る理由がわかります。 ただ、自分には辛さが少し足りないかな、、、 という感じ。 そんな時、 ちょい足しするだけで辛さが増すもの、、、 見つけました!売ってました!買ってきました! その名も、 辛さ自在! 直球すぎる商品名(笑) ただこれ凄かったです。 【公式】 S&B カレープラス 辛さ自在 5g スパイシーな辛さ お好み カレーにかけるだけ エスビー食品 公式価格:170円(税込、送料別) (2024/2/13時点)…
ドンキの情熱価格トマトホール缶97円はイタリア産。世界的有名企業DIVELLA(ディヴェッラ)が作っているんです。400gの缶の半分以上がトマトで、8個も入っていました。週2~3回ドンキに買い物に行くロボママが実食レポートします。
利根川商店味噌だれの素 私はこれ知らなかったのですが主人は知ってました甘い味噌ダレじゃなくてにんにくが効いたきりっとした美味しいお味噌おにぎりとか炒め物に使っても良さそう。oO最近買っていないけど近所の焼き鳥屋さんで焼き鳥を買うとこんな感じの味噌がついてくるのを思い出したもしかして利根川商店さんの味噌なのかな??甘い味噌ダレも良いけど、こちらも有りです大根を1本買って全部圧力鍋で柔らかく火を通したので食べたい時に、利根川商店さんの味噌ダレをつけて食べるだけおいしいもの
ヨドバシのネットショッピングで購入した調味料ラック 組み立て時間 約10分程 空間がすっきりしました 本体は2段(棚が2枚)構成だったので別売りで同じ棚を一緒に注文しましたが 後から届くようです こちらの調味料ラックを注文する前にニトリへも行ったんですけど。 小さい置き型タイプでイマイチだったので、こちらを選びました。 突っ張り棒タイプなので真上の収納棚に固定できて安定感もいいです♪ 一緒にフォションの香辛料(調味料)も購入しました 原産国が明確なのとデザインがお洒落 香辛料は捜し歩くのが面倒なのでネット通販で済ませてます^_^ にほんブログ村