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アラフィフ専業主婦ROSEです単身赴任のダーリン中学生女子と3人家族日々の出来事お稽古事ハマりごとの発酵調味料蒸篭ごはんなどなど書いていま『自己紹介です』結婚…
簡単フレンチ昨夜はお料理教室の@aya_bistro さんのレシピで簡単フレンチごはんLogin • InstagramWelcome back to …
お米と麹菌を使って米麹を自作した場合、米麹作りが上手くいったかどうかをチェックする方法はその米麹を使って甘麹を作ることだそうで…きちんと甘麹が出来れば「米...
今年は往年の大スター 石原裕次郎さんの生誕90年だそうで、NHKなどでも特集番組が企画されていましたね。私の記憶にある石原裕次郎さんといえばもう体調を崩し...
”腎”（腎臓と副腎）が弱ることが手指の不調につながるので、食事とエクササイズで腎の健康を取り戻すことで手指の不調が軽減されるという記事を読みました。なんで...
先週は、サボッたので、今日は、ジムに行くと決めて、準備。お腹が空くので、朝ごはんをしっかり食べて、大阪のお昼は30度近いけど、朝夕はめっきり涼しくなったので、夏の間は、化粧水に下地クリーム兼日焼け止めだけを塗っていたけど、今日から、乳液も塗
数日前に作ったキムチ麹。まあまあたくさんできました。3カ月を目安に食べきればよいとのことです。炒め物やスープの調味料としても便利なようです。早速、出来立て...
やっと米麹を作ることができたので仕上がったばかりの自家製生麹で、早速、甘麹とレモン麹を作りました。納豆麹も作りましたが、今回は今までとは違うレシピを試して...
安心・安全な手作りカレー麹 最強の組み合わせ「タ・ク・コ」でエイジングケア
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。主人が胃がんのオペを受けてそろそろ一年を迎えようとしています。内視鏡オペ後、処方薬…
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。自家製甘酒から始まった麹の魅力。ヨーグルトメーカーを買ったことで、手軽に麹アレンジ…
けっして麹教信者になってしまったわけではありませんが、いつものサワードウのパン生地に甘麹をひとさじ入れてみたり、砂糖代わりに甘麹を使った麹プリンを作ったり...
以前から玉ねぎ麹は作っていましたが、今回は初めて【中華麹】なるモノを作ってみました。中華麹はインスタント中華だしの代わりに使える麹調味料のようです。お試し...
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 さて 調理実習の下準備です 今年度から 発酵を授業に取り入れています。 今までは発酵といえば 味噌，醤油，酒，味醂，酢，納豆が でてく
こんにちは😊「発酵食品で体の中から健康でキレイ」発酵食品ソムリエのmanaです。毎日おいしく美腸活！オムライスって、忘れた頃に食べたくなる事ない？ナポリタンもそう。あるよね！？←無理やり言わそうとしてる笑なんだろね〜。ちょっと甘めの味が安心するんかな？けどね
