ぺこちゃんのブログ
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ぺこちゃんさん
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ぺこちゃんのブログ
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https://enasan2007.hatenablog.com/
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ぺこちゃんさんのブログ記事

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  • たこ焼き作りました

    こんばんはぺこちゃんです。 タコ、タコ、タコ 大好きなたこ焼きを作りました。 久しぶりに物置きからタコ焼き器を出して焼いてみました。 丸く出来るか心配でしたが、それなりにできました。 具材は、タコ、天かす、紅ショウガ、ネギ、干しエビの粉末、粉末ガツオ、青のりです。 ここから丸めて行きます。 タコの焼き印ができるたこ焼き器 タコにも見えるけど、宇宙人みたいに見えますね。笑 美味く焼けたかな? おおーー凄く丸く焼けたよーー 青のりをさらにかけて、たこ焼きソース、マヨネーズ、鰹節をかけました。22個焼けました。 手作りタコ焼き久しぶりに作ったけど、ダシをきかせてつくったので美味しかったです。タコは2…

  • 栗きんとんレシピ

    こんにちはぺこちゃんです。 先週に続き今週も栗料理です。 先週は洋菓子でしたが、今週は和菓子です。 岐阜県中津川市名産の和菓子栗きんとんを今年も作りました。 栗と砂糖だけで作る和菓子です。 栗を潰して裏ごして茶巾で絞って栗の形に作った生菓です。 栗本来の美味しさを味わえる郷土菓子です。 栗と砂糖のみなので、いい砂糖を使うと美味しくできます。 材料 約18個分 皮つき生栗・・・・800~820g (栗は粒の重さに違いがあるので850gまで超えても大丈夫です) 和三盆・・・・160g (四国東部で生産されている砂糖、細かな粒子で口どけのいい砂糖です。) 材料はこれだけ グラニュー糖、上白糖など色々…

  • モンブランプチタルトを作る

    こんばんはぺこちゃんです。 秋の味覚栗をいただいたので、モンブランプチタルトを作ってみました。 タルトは業務用スーパーで買ってきた既製品です。 クッキータイプのタルト生地です。 食べ放題でよく見かけるタルト生地です。 栗を見ると秋だねーー スポンジは焼いて、くりぬいてポンシェして入れました。 ポンシェとは(簡単にいいますと、スポンジ生地にアルコール入りのシロップを塗ることです。) ブランデーなどのお酒の香りがする、スポンジになります。 色々なマロンクリームの絞り方をやってみました。 上に乗っていいるのはカボチャシードです。(かぼちゃの種です。)カボチャの種を乾燥させて焼いた物です。(市販品) …

  • 美味しい塩唐揚の作り方

    こんばんはぺこちゃんです。 久しぶりのブログ投稿です。 塩唐揚げの作り方 ジューシーで美味しい塩唐揚げの作り方を紹介します。 材料 1~2人前 ★鶏肉 1枚 ★おろしにんにく 小さじ1 ★おろししょうが 小さじ1 ★塩 2g ★味の素 1g ★こしょう 適量 ★片栗粉 大さじ4 ★ベーキングパウダー 小さじ1 ★全卵 1個 ↑材料です 鶏肉を6等分に切ります。 ボールにおろしニンニク、おろし生姜、塩、味の素、コショウを入れ、鶏肉を入れて揉みます。 揉んだ後、冷蔵庫で5~10分寝かせ味を染み込ませます。 休ませた後 片栗粉とベーキングパウダーを軽く混ぜ合わせ、鶏肉にまんべんなく粉が付くよう混ぜま…

  • お魚の夕食

    こんばんはぺこちゃんです。 今日は美味しそうな太刀魚と本マグロです。 立派な太刀魚です。魚屋さんに聞いたところ、お刺身でも食べれるとのことです。 新鮮なので買いました。 太刀魚は顔が怖いですね。 本マグロをさばいた時にでる 血合いが付いたマグロ肉です。 これを奇麗に血合いを取り除くと、マグロの美味しい刺身になります。 ちなみにこのマグロのお値段500円です。 血合いを取り除いたマグロです。 これをさらにスジと身に分けていきます。 今日使った野菜は、長野県開田高原産のトウモロコシ、こちらは生でも食べれるトウモロコシです。右のナスは、岐阜県産天狗なすです。 開田高原のトウモロコシは、甘みが強く非常…

  • 大垣ひまわり畑 

    こんばんはぺこちゃんです。 水の町大垣市 夏の風物詩ひままわりをみてきました。 そして、この時期にしか食べられない水まんじゅうを求めてトライブしてきました。 入園料 大人200円です。 ワッペンをくれるので、期間中はこのワッペンを付けていれば何回でも入園できるそうです。 満開でとってもきれいです。 夏らしいですね。 みんな元気よく開いています。 新幹線とひまわりです。 ここはひまわりと新幹線が撮れるという、なかなか珍しいスポットです。 今か今かと、カメラを持ち構えて待ちました。笑 我ながらいい一枚が撮れました。笑 割と早い間隔で新幹線が通るので、撮影しやすいです。 運良ければ、ドクターイエロー…

  • ボトルコーヒーで簡単コーヒーゼリー

    こんばんはぺこちゃんです。 今日はひんやり簡単コーヒーゼリーを紹介したいと思います。 ブレンディーボトルコーヒー微糖(糖類75%減)を使用します。 材料 <2人分> ★水・・・50cc ★ゼラチンパウダー・・・5g ★ブレンディーボトルコーヒー・・・200cc (微糖75%減) ★砂糖・・・・大さじ2と小さじ1 飾り付け チェリー缶 1缶 生クリーム又はフレッシュ 適量 ①鍋に水を入れ、中火にかけ、周りがフツフツする位に温めます。 ボールに移し、ゼラチンパウダーを入れ、よく混ぜて溶かします。 ②鍋にボトルコーヒと砂糖を入れ、中火にかけ、砂糖のザラザラが無くなるまでよく混ぜて溶かし、周りがフツフ…

  • 511の豚まんで晩酌

    こんばんは、ぺこちゃんです。 昨日購入してきた551の豚まんと、自家製塩唐揚げ特大で晩酌です。 美味しい食べ方の説明書が入っいました。 出来たてのようにふっくら食べたかったので、蒸し器で蒸しました。 レンジでチンより、蒸し器の方が美味しいのかな? 蒸す場合は10分~15分と書いてあったので、間をとって12分蒸しました。 ふっくらと仕上がりました。 中華セット完成 今日のメニュー ★551の豚まん ★特大塩唐揚げ ★レタスとオニオンのサラダ ★自家製ドレッシング ★エビスプレミアムブラック(黒ビール) 豚まんやっぱりおいしい!!! 4個入りを買ったのでまだ3っつ食べれるからうれし! 自家製特大唐…

  • 大阪に出張に行ってきました。

    こんばんは、只今帰ってきましたぺこちゃんです。 今日は日帰り大阪へ出張の為、朝はかなり早く起きました。 朝から在来線に乗り、田舎から大都会まで行ってきました。 晩ご飯は会社の方が探してくれた、グリル北斗星さんです。 名前からして、美味しさで瞬殺されそう。笑 うまさでヒデブー。あ、すいません^_^;わかる人はわかるかな? 早く食べたくで、写真を撮るのを忘れる所でした。 エビフライを手にとって気が付いた。笑 こちらのハンバーグ、箸で割ると、中からジンワリたっぷりの肉汁が出てきました!! お昼はこしのあるおいしいうどんだったのですが、緊張しすぎて、喉を通るのがやっとで、味わって食べることができなかっ…

  • 8号帆布かばんを作る

    みなさん、こんばんはぺこちゃんです。 2週間ぶりにブログの更新です。 ピンクの帆布を手に入れることができたので、今回は自分用の帆布鞄を作りました。前回、友達にプレゼントした帆布鞄の感想を聞いて、色々工夫を加えて帆布かばんが完成しました。 前回の帆布鞄は、家庭用ミシンだったので、少々無理をしながら縫ったので大変でしたが、職業ミシンを買ってからは、厚地の布が楽に縫えるようになったので、裏地、ファスナーを付ける事ができました。 裏地は生地が薄いので家庭用ミシンEX7で縫いました。 帆布縫いは職業用ミシンSL700EXで縫いました。 2台あると、糸を替えたり、針の太さを替えたりの作業をしなくていいので…

  • ロシアンレモンを買ってみました。

    皆さんこんばんはぺこちゃんです。 メイトーロシアンレモン 7月2日から全国のセブンイレブンにて発売されているロシアンレモンを買ってみました。 レモンの果汁が12%配合した爽やかな味わいのレモンアイスの中に、一粒だけ驚きにの酸っぱいアイスが入っています。特製配合の(リンゴ酸、クエン酸6倍)酸味がするアイスが入っていて面白い商品です。 夏の家族団欒の時間にゲームとして食べるのもいいし、友達同士で話のネタで食べるのもいいですよ。一人でも刺激が欲しい方もオススメです。 当たらないかひやひやして食べるのも楽しいです。 1箱で6個アイスが入っています。お値段は税別140円です。 1個が小さいので少しお値段…

  • ワイドクロップドパンツを作る

    こんんちはペコちゃんです。 家で過ごすのにゆったりな夏用パンツが欲しいと思い、梅雨まっただ中、ジメジメ蒸し蒸し、雨シトシトな休日に、せっせとミシンで作成しました! 布は大塚屋さんで、セールでお安くなっていた物を購入したものです。 ワイドクロップドパンツを作ります。6分丈ひざ下です。 型紙から布を裁断しました。 前表布2枚 後表布2枚 内側袋布2枚 外側袋布2枚 先に断ち目かがりをしておいたほうがいいところは始末しておくと作業が楽です。 縫い方によっては縫い合わせてからまとめて始末しても良いと思います。 脇にポケットを付けました。 前表布に伸び止めテープを張り付け、内側袋布を縫い付けます。 後表…

  • フルーツインティーグリーン飲んでみました。

    こんばんはぺこちゃんです。 へいへいまーさんがブログで紹介していた、ローソンの限定商品 フルーツインティーグリーンを早速仕事帰りに買ってきました! それが、買って商品を受け取ったのですが、へいへいまーさんのブログに載っていた写真とパッケージが違うし、注文した時に、レジの後ろのメニュー写真とも違っている商品がきました。 中には、イチゴとパインが入っていて、自分が見間違えているのかと思ってしまい、まーこういう商品なのかと思いつつ歩いていたのですが、やっぱり違う気がすると思い再びローソンへ戻る事に。 店員さんに、メニューを示しながら、「これってあれと同じのですかねぇ?」と言ったところ、「間違えていま…

  • 三菱鉛筆ユニボールR:Eプラス

    こんにちはぺこちゃんです。 三菱鉛筆ユニボールR:Eプラス 6月27日に発売された最新文房具を買ってみました。 スタイリッシュなデザインです。 ケースの色は4種類あります。 パールピンク、 パールホワイト、ネイビ、ガンメタリックです。 今回私が買ったのはパールホワイトです。 東急ハンズさんに買いに行くと、残り最後の1個でした!運が良かった! クリップを付けるとノート等に挟む事ができます。 両面テープがついているので、はく離紙をはがしてケースに貼り付けます。 クリップは厚さ3mm以内の物に挟む事ができます。 これが非常に便利で役にたちます。 縦約14㎝、 横約3㎝、 厚さ約1㎝ 非常にコンパクト…

  • あじさいの里

    こんばんはぺこちゃんです。 今回のテーマは、紫陽花です。 愛知県蒲郡市 形原温泉あじさいの里へ行ってきました。 駐車料金は500円 駐車スペースも沢山あります。 入場料は 大人300円です。中学生以下は無料です。 期間は、2019年6月1日~2019年6月30日までです。 時間 朝8:00~夜21:30までやっています。 夜はライトアップしています。 近い人は行ってみてください。 みたらし団子などの軽い軽食もありました。 お手洗いもあり、設備もしっかりと整っています。ベンチもあるので休憩できます。 ピンク色の紫陽花がとても奇麗 変わった紫陽花もありました。 青と白のコントラストが奇麗です。 紫…

  • いつもありがとうございます。

    祝 皆さんのおかげで 読者登録が400人突破しました!! ありがとうございます! あと、ちょっと良い事がありました。 enasan2007.hatenablog.com ↑ このブロクに後から貼り付けしておいた、ミシンの紹介の動画が、JUKI株式会社本社さんのインスタグラムに掲載されました。チョットうれしい!! 動画の説明欄にリンクを貼ってあります。一生懸命作った動画だからうれしい。 いつもブックマーク★コメントありがとう www.pochinokotodama.com www.nomunomutukkoman.com keiko-blog.hatenablog.com www.luckyli…

  • 韓国万能タレレシピ

    こんにちは、ぺこちゃんです。 夏になると、川、山などでBBQをやる事が多くなるシーズンですね。 今日は、BBQにオススメな揉みタレの作り方を紹介します。 BBQ、以外の料理でも使える万能タレなので是非作ってみてください。 作り方は簡単です。包丁も使いません!!! 韓国万能タレの作り方 調味料 A ★しょうゆ 50cc ★コチジャン 60g ★みそ 60g(信州みそ、白みそ) ★砂糖 30g B ★おろしにんにく 大さじ1と1/2 ★粉とうがらし 小さじ1 ★すりごま 大さじ1 ★ごま油 大さじ1 ★コショー 少々 作り方 ①鍋にAの調味料をすべて入れます。 ②弱火にかけて、みそが溶けるまで混ぜ…

  • 紅ズワイガニとスズキ料理

    皆さんこんばんは ぺこちゃんです。 久しぶりのブログ投稿です。 富山県に本社がある、アルビスというスーパーへ行ってきました。 富山、石川、福井にあるスーパーみたいです。 岐阜県では初めてで、美濃加茂市に4月からオープンしているみたいです。 朝どれの魚が売っているという情報を聞いて、早速行ってみました。 野菜も安く、お惣菜も豊富にありました。 富山名物「ます寿司」も売っていました。美味しそうでしたー。 魚は朝どれの新鮮な魚が魅力的です。 北陸のスーパーは、お魚が新鮮でいいお店が多いのかな。 うらやましいです。 精肉は岐阜県内のスーパーと比べると少し高めでしたが、新鮮な和牛とかも売っていました。 …

  • ジューキSL-700EX BLACKを買う

    こんばんはぺこちゃんです。 SL-700EX BLACK 欲しかった職業用のミシンを買いました。 今日の午前中に届きました。 私が今回買った職業用ミシンは、JUKlの創業80周年記念、限定モデルです。 全国で500台限定です。ジューキミシン1号「HA-1」ボディカラー「黒色」をピアノブラックで再現してあります。 それぞれに1から500のシリアル番号の付記されたラベルが入っています。 限定モデルにあまりこだわりは無かったのですが、通常のSL-700EXより、ミシンのアクセサリーが沢山付いているので、後から買い揃える必要が無いため、お買い得と思い買いました。 3万円相当の付属品が付いています。 ミ…

  • 鶏むね肉の大葉こんぶ和え

    ★鶏むね肉の大葉こんぶ和え★ こんばんはぺこちゃんです。 これから暑い時期にオススメ 簡単で美味しいです。鶏むね肉を使っているので、脂身が少なくダイエット、筋肉アップにオススメです。また、お弁当のおかずの一品にもいいですよ。 塩こんぶ好き、大葉好きにオススメ。お酒のおつまみにもいいですよ。 材料はたったの3種類だけ!どこのスーパーにも売っている材料です。 <材料(2~3人前)> ●鶏むね肉 1枚 ●大葉 10枚 ●塩こんぶ 15g ●麺つゆ(2倍希釈用)大さじ3 ●酢 大さじ2 ●酒 大さじ2 <作り方> ①調味料はあらかじめ計量しておきます。 ②大葉は茎を切り落とし、細かいみじん切りにします…

  • 台湾バナナを買う

    こんばんはぺこちゃんです。 今年も台湾バナナの季節がやってきました。 去年は4月中に買いに行きましたが、今年は5月に入ってから買いに行きました。 日本では、バナナはほとんど生産されておらず、日本で消費されるバナナのほとんどが海外から輸入されています。日本では年間約100万トンのバナナが輸入されます。 その内、93%がフィリピンバナナです。次にエクアドルバナナが4%です。 台湾バナナはわずか1%となっているそうです。 台湾はフィリピンより気候が低く、フィリピン産のバナナが8カ月で収穫できるのに対して、台湾バナナは収穫するまでに、11カ月~12カ月かけてゆっくりと成熟させるので 一般的なフィリピン…

  • ピンクのトートバック

    こんばんはペコちゃんです。 ゴールデンウィークも後半戦、なんだかんだで休みも残りあと少しですね。 お友達にあげる為に、ピンクのバックを作りました。 製作途中で、おでかけをしたりしていたので、製作日数は2日かかりました。 今回は、中型サイズのトートバックを作りました。 8号帆布でピンクとこげ茶色のツートンカラーのバックです。 ちなみに、クリップ付け過ぎました。笑 夜遅くにパーツの作成をしていたので、寝ぼけて必要以上に付けてしまったようです。笑 半分寝てたかな。 これだけ付けたけど、翌朝、結局半分ぐらいとりました。笑 こんなに付けたら作業しずらし。笑 本体にポケット、持ち手、底布をつけました。 サ…

  • 清内路峠花桃

    今年も行ってきました。清内路峠花桃(せいないじとうげ) enasan2007.hatenablog.com 去年は晴天な上に満開で色鮮やかでしたが、今年はまだ早かったようで、まだつぼみがぷっくり状態です。雛あられがくっている状態です。笑 今年は曇りでした。 曇りの天候なので、こいのぼりも元気が無いです。 まだつぼみが多いです。 つぼみも意外とかわいいです。 日の光がないので鮮やかさに欠けますが、開花した花とつぼみのバランスが奇麗です。 満開じゃなくても、やっぱり花桃は奇麗ですね。 峠を下ってくると、やっぱり下の方は気温が温かいようで、開花が進んでいました。 体が冷えたので、温泉で温まってから帰…

  • お家で晩酌

    こんばんは、ぺこちゃんです。 ほろ酔い気分でブログを書いております。 昨日は平成最後の満月だったみたいです。平成が終わると思うと少し寂しい気がします。 さて、今日の晩酌料理は? 手羽先です。 グラスには少しオシャレにグラニュー糖をつけてあります。 グラスは不二子ちゃーーん!!でお馴染みのルパン三世。(^v^) 黒コショーを買い忘れたので、白コショーをかけました。 自宅居酒屋のメニュー ★ハイボール(生レモン果汁入り)ウイスキーと炭酸で割りました。 ウイスキーは2フィンガーで後は炭酸とレモンです。 ★手羽先 ★きゅうり ★塩コンブのお吸い物 (大葉と生姜が入っています。) お酒を飲むので、あっさ…

  • 明日のお弁当

    こんばんはぺこちゃんです。 もうすぐゴールデンウィークですね。 今年は平成から令和にかわる最初のゴールデンウィークですね。10連休で休みが多い企業さんも多いと思います。 さて、明日のお弁当です。 明日のお弁当 メニュー ★豚肉の生姜煮 ★茹で卵 ★煮豆 ★黒ごまのごぼうちゃんサラダ ブログにコメント、ご指摘、ありがたく思っております。いつもブログを読んでくれてありがとうございます。 にほんブログ村 自由人ランキング おうちごはんランキング ★今週はお星様から★ レザークラフト カシメの構造が非常に勉強になりました。 www.hidejirokun.com レザークラフトもいいなーーカッコいい!…

  • 乾燥大豆から豆を煮ました。

    こんばんはぺこちゃんです。 先日の桜とつくしの記事にコメントありがとうございました。 皆さんもつくしには思い出が色々あるようですね。母の味いつまでたっても忘れない味ですね。 今日は煮豆を作りました。 いつもは、水煮大豆を使って煮豆を作るのですが、乾燥大豆が安く手に入ったので、乾燥大豆で煮豆を作りました。 北海道産の乾燥大豆です。 乾燥大豆で煮豆を作るのは時間がかかります。そのぶん水煮大豆より大豆の香りがして美味しいです。 乾燥大豆を水に入れて8時間もどしました。その後大豆の水を捨て、大豆を洗い大豆を水から入れ、お湯が沸騰したらアクをとりながら弱火で煮ていきました。 水が減ってきたら、指し水をし…

  • しだれ桜

    こんばんはぺこちゃんです。 春 入学式、卒業式、など桜が咲く季節は色々と思い出がいっぱいありますね。 毎年見事な花を咲かせるしだれ桜です。毎年見に行っています。 古い桜の木です。 今日は天気が良かったので散歩しながら、見に行ってきました。 2つの桜は岐阜県瑞浪市にある、しだれ桜です。 しだれ桜 櫻堂薬師の糸桜(しだれ桜) 丁度満開で天気も良くとても奇麗に見えました。 人も少なく静かなところです。 このしだれ桜は、明日までライトアップしています。 樹齢100年以上のしだれ桜です。 高さ15m、幹回り約2.5mだそうです。 凄く手入れがしてある、奇麗な桜です。 こちらも毎年見に行くしだれさくらです…

  • アタックゼロ

    こんばんはぺこちゃんです。 今日は、会社から辞令がでて、係長に昇進しました。 パチパチ アタックゼロ(花王) 4月1日から発売された、アタックゼロを実際に買ってみました。 アタック史上最高の洗浄力を誇る衣類用濃縮液体洗剤です。 アタックゼロは、10年以上かけて独自の研究開発した洗浄基材「バイオIOS」が主成分。バイオIOSは、油によくなじんで汚れを落としながらも、水によく溶ける特徴を持っているそうです。高い洗浄力と繊維の汚れ、洗剤残りも奇麗に洗い落とします。 低い温度、少ない水量でも高い洗浄力の効果を発揮するそうです。 落ちにくい汚れゼロ、生乾きの匂いゼロ、洗剤残りゼロ、と3つのゼロ洗いの要素…

  • たんど~る バウムクーヘン

    ★たんど~る バウムクーヘン★ 岐阜県美濃加茂市にあるたんど~るというお店です。 ショップとカフェも併設いています。 創業80年を超える若尾製菓さんがまぁるいまち美濃加茂でできることは何か。 そこで誕生したお店が ”たんど~る” だそうです。 ショプではバウムクーヘンをメインに、ケーキ、焼き菓子等、種類も豊富で、どれもとてもおいしそうで、あれもこれも食べたくなってしまいます。 食いしん坊の私には危険な場所です。笑 今回は、たんどーるが世界に誇る自慢の逸品! バウムクーヘンを購入してきました! モンドセレクションを受賞しされているみたいです。 箱がモダンでオシャレです。 一番小さいサイズを購入し…

  • 明日のお弁当

    こんばんはペコちゃんです。 明日のお弁当 メニュー ★かぼちゃのバターソテ ★ホウレン草のごま和え ★生ひじきの煮もの ★鶏肉の甘酢あんかけ 職場のビルからの風景 私が働いているオフィスビルで3周年フラワーパーティーをやっています。凄くきれいだったので、撮影しちゃいましたーーー!!! 今日もブログを読んでくれてありがとうね。 いつもコメント、ブックマーク、お星さまありがとうございます。 明日も皆さんにとっていい日でありますように (^v^) またね。 にほんブログ村 自由人ランキング タイガー ステンレスボトル 水筒 「サハラマグ」 (480ml) MMJ-A048 タイガー魔法瓶 SAHAR…

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