岐阜の郷土料理けいちゃんをChatGPTに聞いてみた
今週のお題「メモ」先日記事にしたけいちゃん。 今流行りのChatGPTにどんな料理か解説してもらいました。 岐阜県に伝わる郷土料理「けいちゃん」は、鶏肉や野菜、こんにゃくなどを煮込んだ煮物です。具材は大きく切ってあり、味付けはしょうゆやみりん、酒などで甘辛く仕上げます。「けいちゃん」の起源ははっきりとは分かっていませんが、江戸時代には既に存在していたとされています。当時は鶏肉と野菜、こんにゃくを煮込んで食べる簡単な料理として、主に貧しい人々に広く親しまれていました。「けいちゃん」は、岐阜県内の多くの飲食店で提供されています。また、地元の家庭でもよく作られ、家庭ごとに味わいが異なるため、食べ比べ…
2023/04/11 22:37