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みなさんこんばんは！ 今回はさつま芋です。 おいしい大学芋の作り方を紹介します。 ＜材料＞2人前 ・さつまいも・・・1本（約350g） ・砂糖・・・・・・大さじ1 ・みりん・・・・・大さじ1 ・醤油・・・・・・大さじ1 ・有塩バター・・・10g ・黒ごま・・・・・5g さつまいもはしっかり洗い、両ヘタを切り落とします。 縦に4等分に切ります。 食べやすい大きさに切ります。 なるべく大きめに切ってください。 切ったら水に軽くさらします。 ザルにあげて水を切り、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ります。 しっかり拭き取っておくと揚げた時に油が跳ねなくなります。 油を中弱火にかけます。 さつまい…
