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夏は冷たいデザートが美味しい季節。ゼリーやアイスもいいけど杏仁豆腐に冷たいシロップを注いで氷を浮かべるのがお気に入り。お湯でかき混ぜて牛乳を加えるだけの簡単なおやつ。見た目が真っ白でさみしいのでフルーツを使って賑やかにしてます。ドライフルーツはこの前貰っ
便利なスパイス表 え〜、時々やって来る、取り止めのない事をまとめて書き連ねる、味噌クソ一緒日記 まずは・・・ 今日ネットで見つけたスパイス表↓ 色々な表…
今日は、近所のスーパーで豚ロース肉のブロックがグラム99円の特売だったので、ドドーンと一塊買ってきまして。 とんかつにしようか？とか、トンテキにしようか？とか、あーだこーだと話していたのですが、せっかくこんなに大きな塊で買って来たので、この
∞ 家政婦が作る【出しのいらないお味噌汁】 #本日のおうちごはん
《これさえあれば出しいらない》 ご訪問いただきありがとうございます∞ 今日のテーマはほろ甘、お味噌汁 私は、自営業で家政婦を主軸に介護、風水、整体の仕事…
こんにちは、バナナさんです。 前回、キュウリの初収穫が出来てから、順調に収穫が続いていて、昨日(6/28)までに、両実家と息子君宅には毎週3～4本届け、その他に旦那さんの職場に13本、バナナさんのソフトバレー仲間には14本配ってきました(^^)♪︎ 今回は、6/6～6/15までの様子の記録です。 キュウリ 植え付けから約1ヶ月が経ちました。今年は親ヅル中心に、子ヅル一節までしか伸ばさない方法でコントロールしているから、横に広がらず真っ直ぐに育っている。 昨年だと、こんな感じ↓↓↓。逆三角形？ 気温の違いなどにもよるけど、昨年より今年の方が、背が高くなるのが早い感じ。やっぱり、余計なツルを伸ばさ…
徒然日記20240629/〓【ごはんレシピ】ケチャップを使わないスパゲティ・ナポリタン〜カットトマト缶でソースを作る
スーパーの安売りで買ってきたピーマンを使って何を作ろうか…気分でナポリタンを作ることにしました。 ケチャップがあまり好きではないので、トマト缶を使ってソースを作りました。 材料 スパゲッティーニ：80g 玉ねぎ：1個 ピーマン：5個（1袋） ソーセージ：残っていたもの10本程度 トマト缶：カットトマト1缶 チューブにんにく：適量 オリーブオイル：適量 コンソメキューブ：1個 砂糖：適量 オイスター…
作成の経緯 粥状で食べたいので作りました 材料 オートミール30gだし汁180g味噌20g程度(塩味加減による)卵1個 使用した材料 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b
昨日は餃子の皮を作ってみました。参考にしたのはこちらのレシピ。 絶品！もちもち餃子の皮の作り方 レシピ 残っていたあんが少なかったので1/4の量で作りました。丸めた生地をのばす時にはかたくり粉を引いた
きょう二件目の投稿です。六月の半ばに梅シロップを仕込みました。漬けたのは今年採れた実家の庭の梅を冷凍したものです。右と中央は ガクも枝も緑色の緑萼梅の実。...
ちらし寿司の好きな具材は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう レンコンです。 母の作るちらし寿司は野菜が主で、魚は全くありませんでした。…
アイラップで雑プリンを作ってみた！お味は？レシピと感想をご紹介【SNSで話題】
便利で使いやすい袋のラップとしておなじみの『アイラップ』 今回袋でプリンが作られるということで、我が家もアイラップで挑戦してみました♪ 作り方はすごく簡単！アイラップの袋にプリン液を流し込んで湯煎で温めるだけ♪ 気になる完成度やお味など正直
久世福の調味料セットを頂いたことと、「婚活食堂 4」を読み終わったこと
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 曇最低気温、18.8℃ 最高気温、22.4℃ ニュースで猛暑日だとか、危険な暑…
トマトが甘くておいしい季節になりました お値段も手ごろになって嬉しい限りです そんな旬を迎えた夏野菜をふんだん使って 彩りの良いさっぱりソースに仕立てました 食欲のない時にもおいしい パンにもご飯にも合う銀鮭メニューです ぜひお試しくださいませ 銀鮭のさっぱり彩りトマトソテー ...
危うく大失敗のちりめん山椒 そして 今年も夫の梅干し 2024
今年も生協（パルシステム）で和歌山県の実山椒を注文しました。これで50gです。小さな実の軸を取り除くのは アマプラでイギリスの推理ドラマを見ながら・・・当...
煮ても焼いても生でもおいしいズッキーニ ＆ 完熟トマトの皮はそのままむける？
何年か前に知ったズッキーニ、すっかりファンになりこの時季にはよく食卓に登場します。ミートボールシチューに。JAにあった三色のズッキーニを使いました。ズッキ...
徒然日記20240623/〓【ごはんレシピ】大同電鍋でラタトゥーユを作る〜切ってスイッチ入れるだけ！
いつもならホーロー鍋で作るラタトゥーユ、大同電鍋で作ってみたらどうかなと思って挑戦してみました。 カレーの残りの小玉ねぎとにんじん、スーパーで安売りしていたパプリカとズッキーニを使い…
ザ！鉄腕！DASH！！北海道のアスパラガス豪華料理のレシピを紹介
2024年6月23日（日）の日テレで放送された『ザ！鉄腕！DASH！！』では、北海道で「幻のアスパラガス」を使った料理を紹介していました。 この記事では、番組内で紹介されたアスパラガス料理を全て紹介します！ 楽しんでご覧いただけらた幸いです
こんにちは、バナナさんです。 まずは… キュウリ初収穫～⟡.· 5/12に植え付けした苗たちは、スクスクと成長し…6/1(土) ついにキュウリの初収穫!! ちょっと短めかもしれないけど…割と良い形のキュウリ⟡.· 収穫しまーす٩(ˊᗜˋ*)و♪ 初物なので、我が家で1本、旦那さんの実家に2本お裾分けしました(＊ˊᵕˋ*) キュウリは、葉の付け根から必ず1本は実が出るそうで… 今年はとにかく、ツルがぐちゃぐちゃにならないように、子ヅルに1枚葉で止めて、孫ヅルでも1枚葉で止める。その計算で、1苗で100本を目指してます(ง •̀ᴗ•́)ง!! あと今年になってやっと分かったのは… 花だけの…
昨日は久しぶりに1日中しっかりとした雨が降っていて、本当は買い物にも行きたくはありませんでしたけど、冷蔵庫の中がスッカラカンでメインのおかずになりそうな食材も本当に何も無くて、だからと言ってカップラーメンで晩ご飯を済ますのもちょっと嫌だなぁ
とろろごはん キャベツのみそ汁 カブのお漬物 藤井恵さんの粉だしを使って
藤井恵さんの本ではこのとろろをお豆腐にかけるレシピを紹介していました。わたしは麦ごはんにかけます。 とろろやっこ 材料（2人分） 絹ごし豆腐 200g大和いも 150g昆布の粉だし 大さじ1万能ねぎ
最近、マフィン作りにハマっています。今日は、今年豊作のラズベリーをたっぷり使って、100%ラズベリーで、ラズベリーマフィンを作ったら
【野菜レシピ】ピーナッツもやしとは？自然な甘味とシャキカリ新食感を楽しむオススメレシピ3選
お財布にも優しく、シャキシャキ食感が魅力のもやし。 緑豆や大豆もやしが一般的ですが、実はピーナッツのもやしがあることをご存知でしょうか？ シャキシャキとした食感とコクのある落花生の風味を同時に楽しめるピーナッツもやしは、プロのシェフも愛
自宅で手作りアフタヌーンティーを始めて4年。 振り返ってみると、これまでに10回以上のおうちアフタヌーンティーを開催してきました。 そこで、今回はこれまでのおうちアフタヌーンティーを総まとめ！ 50種類以上の手作りティーフードのアイデア
以前作ったケーク・サレ。しょっぱいケーキという意味らしいですが、ケーキって言うよりは惣菜パンって感じですね。スイーツ枠なのかおかず枠なのか気になる所ですがどちらでも美味しいので自分はとても気に入ったメニュー。前回はホットケーキミックスを使ったのですが、ち
お菓子作り大好き！ 専門学校等には行ったことがなく自宅で作る趣味程度ですが、家族が食べるだけならカタチが多少悪くても気にしません。 バター・国産小麦・鶏卵とシンプルな材料で作るお菓子、おうちで作るとこだわり素材なのに安くてとっても美味しいで
今夜のおつまみ！『砂肝とネギの瀬戸内レモンオリーブオイルつゆかけ』を作ってみた！
tomomo13のブログ。『砂肝とネギの瀬戸内レモンオリーブオイルつゆかけ』を作りました。
去年の冷凍青梅でジャムを作ったら思いがけないことが・・・ 梅仕事2024①
きょう二件目の記事です。冷凍庫に「去年採って冷凍した青梅」がありました。実家の庭の青梅です。梅の木が二本あって、緑萼梅は去年の六月にシロップにしました。そ...
物価高騰で食料品の値段が日々、上がっています。毎月のように値上げのニュースが出てカップラーメンでさえ、昔と比べると倍近くの値段になっています。給料が上がらないのに食費がかかるようになれば節約を考えるし
フライパンでOK！絶品焼き鳥ﾔｷﾄﾘﾄﾞｳｿﾞ♪( ･ω･)_串
要エントリー明日エントリー おつまみに最高峰の焼き鳥（ねぎま）です。グリルで焼かずにフライパンで焼いてもお店の仕上がりに🐔タレも特製で、こちらもお店のテイスト…
生きててよかった！母子家庭 小6娘、初めての高級すき焼き 我が家は、食費2万の低所得母子家庭…いつも、安い胸肉ばっかなので、娘、小学6年生にしてはじめてのす…
【レシピ】ホットケーキミックスでしっとり大人仕様のバナナパウンドケーキ作っちゃお
フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてねIt's Aloha Friday !6月14日、金曜日。皆さまお疲れ様です。週末が始まりますね。お届けしたいことがてんこ盛りあるんですけど、今日は久々にレシピの記事をお届けいたします。実は・・・ついこの間まで青くて熟れてないバナナがキッチンカウンターのバスケットに鎮座していたんですが、あっという間に完熟に（！）ヤスミンさんは普通のバナナは食べないんです...
こんばんは、yukiです(*'ω'*) 先日、沖縄旅行の際に購入した ドレッシングソルト↓ 雪塩かけるドレッシングソルト よく見たら宮古島のもの。 石垣島の塩屋（まーすやー）で買いました。 塩の専門店 塩屋 まーすやー うまく撮れなかったけれど 説明書もついていました。 詳しくは公式サイトから↓ 色々アレンジして使えそうですが、 最近ハマっているのは この塩とオリーブオイルをかけるだけのサラダ。 こちらはベビーリーフと ブロッコリースプラウト、ミニトマトの組み合わせ。 塩とオリーブオイルだけなのに ハーブのおかげで オシャレなお店で出てきそうな味になります( *´艸｀) 友人へのお土産にも購入…
徒然日記20240614/〓【ごはんレシピ】余ったカレーを使ってカレーうどんを作る
前日に作ったカレーの残りを使ってカレーうどんを作りました…作ったというにはあまりに簡単でお恥ずかしいですが。 材料 前日に作ったカレーの残り：おたま2 めんつゆ（3倍濃縮）：おたま1 …
ちょうど鶏むね肉をたくさん買ったので作ってみました。 健美ストック ゆで鶏 脂肪の少ない鶏むね肉を使って、ごく弱火でゆでることで、しっとりと仕上がります。こくのあるスープもフル活用。 材料（作りやすい
旬のきゅうり。水分が多く涼をもたらす夏の野菜。身体を内側から冷やしてくれるのだとか。旬なのでまとめ買いでお買い得な上に新鮮で美味しい。作って置いた塩麹で一晩漬けたら美味しい漬物に。ポテサラなどに入れる場合も塩麹に漬けておくとパリパリの歯ごたえになります。
材料：水1．8ℓ、シソ300gくらい、クエン酸（25g）、砂糖（300g）、塩（ゆかり用）スーパーにシソが売っていたので久々に作った...
先日は梅しごと、梅シロップ作りました。 『今年の梅しごと』 母が亡くなってから毎年この時季に梅仕事。 何がきっかけだったのか…( -᷄ω-᷅ )💭 覚えてな…
徒然日記20240612/〓【ごはんレシピ】使い切れないカレー粉と豆板醤を使っておうちカレーを作る
気がついたら冷蔵庫の中で眠ってしまうカレー粉と豆板醤を使って、中華風っぽくおうちカレーを作ってみました。 材料 牛こま肉：120g 小玉ねぎ：2個 にんじん：1本 じゃがいも（男爵）：1…
夏におすすめのピリ辛レシピ4選をご紹介。低カロリーでヘルシーなメニューで、ダイエットやボディメイクに最適です。
実は、3月の日本旅行で購入した抹茶で、賞味期限が切れていたのに今頃気づいたのです…。そこで、この抹茶をマフィンに使用してみました。
