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「小鯵の南蛮漬け」を！

10月21日の釣果の小鯵は、帰宅後に背開きにして冷蔵庫に入れておいた。 その数120匹。 早く調理せねば・・・・と、大量消費するために「南蛮漬」にする事にした。 小麦粉を入れた袋に小鯵を入れて、シャカシャカ振ると準備完了。 熱した油の中へ、粉をはたいた小鯵を投入する。 カリッと揚がったら、南蛮酢に入れていく。 100匹ほど南蛮漬に・...

2024/10/26 05:31

彼岸花の群生 ～朝マックの朝ご飯、小鯵の南蛮漬けの晩ご飯～

おはようございます。今朝は早くに目が覚めてしまって（3時過ぎ）まだ散歩へは行っていません。そういえば、3時に目が覚めたと言ったら、「それは朝じゃない、夜です」とインストラクターに言われた～www私も以前、年上の友人にそんな事を言ったわ。一応3時じゃ早いからと寝

2024/10/07 05:46

アジの南蛮漬け！

久しぶりに作ってみた！

2024/09/24 21:22

小鯵の南蛮漬け

昨日は久しぶりに1日中しっかりとした雨が降っていて、本当は買い物にも行きたくはありませんでしたけど、冷蔵庫の中がスッカラカンでメインのおかずになりそうな食材も本当に何も無くて、だからと言ってカップラーメンで晩ご飯を済ますのもちょっと嫌だなぁ

2024/06/22 13:27

#本日のおうちごはん

 今日のお昼ご飯は、チャプチェあじごの南蛮漬けご飯でしたチャプチェ：にら、玉ねぎ、椎茸、なす、春雨、水、醤油、砂糖、ごま油、コチュジャン(DEATHソー…

2023/09/19 23:18

GWのサービスエリア ～チーズトーストの朝ご飯、朝マックのお昼ご飯、小鯵の南蛮漬けの晩ご飯～

おはようございます。今日は子供の日です。🎏暖かな良いお天気が続いていますが、明日午後から下り坂でまた暫く雨や曇りの日が続くようです。4日の写真サービスエリアさすがにトラック少な目で、乗用車が多いです。ドッグラン時間が早めの為か、わんこちゃん達は少ないです。

2023/05/05 07:46