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今日は24℃/9℃、晴れ、風弱し…w 昨日は岩手に行ってましたが、展勝地で北上川にかかる鯉のぼりを見たりしてました。（一匹、溺れている鯉もいました…。。） 後は、知り合いに会って、山菜をたくさんもらいましたw 行者ニンニク、ウド、タラの芽、それにワラビ。ワラビは茹でてあります。ほかにアイコとコゴミもいただきましたw この知り合いは母の同級生で、朝から付近で山菜を集めてくれていました。今年90歳になりますが...
こんにちは。サンナムル祭りというのが開催されるというので行ってきました。おとうが行こ行こうるさいもんで。まー、雨がザーザー降って大変でしたわよ、最初 ガンガン音楽聞こえてきていたので そこかなーと思って行ってみたら中年のおばは。。いえ、オネエサマ方が きれいなおべべ着てステージで踊っておられましたの。ズラリと並べられた簡易テーブルに どこやかのモイムだかなんだかのおっさん方が座っておられましてね...
実家から菜の花などの春の恵みがいろいろ野菜と共に送られてきました。身体にはいいし、ありがたいのですが、苦味が苦手です……。子供舌と言われるかもですが、大人になってから出会っていたら好きになれた気がするのですが、子供にはただの苦い草ですからね。菜の花はまだ
差し入れ 昨日は、飲食店をやっている知人からコ シアブラの天ぷらをいただきました。 コシアブラって何？ ・・・山菜でした～。 初めて食べるかも！ 私、天ぷらが好きだし、山菜も好きなの で、 山菜の天ぷらは、大・大・大好物です。 けど、意外と食べる機会が少ない。 晩御飯にいただきました。 ・コシアブラの天ぷら・大根おろし・椎茸の肉巻き・お味噌汁(椎茸・豆腐・長ねぎ) ごちそうさまでした🍴
⚫ときど記(昨日)なんでも掲示板応援コメント掲示板応援コメント掲示板2今後の方針についてまとめました今後の方針について今日は休みで引きこもりฅ(˙꒳˙ฅ)ﾋｷｺﾓﾘ用事は全て昨日足して、今日はのんびり眠り...午後からAIアバターアプリをダウンロードして、使い勝手を色々調べていました。アバターアプリについてはまた後で。今日は昨日の話です。夜勤明けで帰宅して...妻の車のタイヤ交換＆洗車。ガソリンスタンドへ行ったら、春の洗車キャンペーンで洗車カードが半額に。すぐに帰宅して、妻にお願いをし、洗車カードを妻と爺の分2枚、軍資金を頂きました。時間はお昼前、久しぶりにスシロー行く？妻が大好きなサーモン祭をやっていたのです。家から1時間くらいでしょうか。途中、銀行に寄ったり郵便局に寄ったりしながらスシローへ行きまし...春の色だけど...
今日は14℃/10℃、一日雨。 先日、去年の7月下旬に収穫した保存ジャガイモ（メークイン）の芽欠きをしていました。もう、3回目くらいの芽欠き…w 廊下に置いた段ボール箱に新聞紙を敷いて保存していて、残りはあと一箱になりました。 芽欠きしながら気が付いたのが、箱の中の位置によって、芽の出方が若干違うこと。 左から、一番深いところ、中くらい、右が上のほうにあったジャガイモです。上のほうは箱のふたの隙間から若...
編集途中でのアップです。少々お待ちください。また来てね(^o^) 掲載されている写真をクリック、タップすると大きくなります。 目次 1. 現場2. 釣果3. 料理4. まとめ 現場 釣果 料理 まとめ PS：よっかたら感想をコメントに 最後
おはようございます。 今日は娘が土曜日に授業参観（学校）だったので、振替休日でお休みです。 ということで、有給を使って我が家もお休み☺️ 平日の昼間から活動開始です。 さて、それでは何をしたかと
ここ富士見高原では山菜採りの季節になりました。別荘地内では山菜採り禁止の看板がありますが、居住者以外の無関係な人たちが、留守の人の庭へ入って勝手に山菜を採っていく人もいるそうで、山菜が好きな人の執念を感じます。特にタラの芽は狙われやすい・・・
フキノトウが成長すると、傘のようになりますが、茎の部分は、棒のように伸びております。この部分は、とても美味しく食べることができます。ふきんぼうを見つけたら、根元からポキンと折り、傘の部分も取り除きます。
モミジガサを採りに行ってきました。画像を見てもわかると思いますが、この山菜は、上から見るとモミジの葉のようになっていて、とても美しい山菜になっています。
コシアブラの天ぷら。カラっとおいしく揚がりました。ヒマラヤ岩塩をおろし金でおろして頂きました。【マラソン限定！最大2000円OFFクーポン配布中！】ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト ロックタイプ 2kg ［スリーピングハウス］【ロック形状 塩 岩塩 ヒマラヤ 天然 岩塩 無添加 ミネラル】価格：1,168円（税込、送料別) (2023/4/25時点)インテリアやヒーリング用にピンクソルトって思いがちですが、ふつうにおいしいですよ。ちゃんと食...
5月7日頃まで北秋田阿仁産花山椒を期間限定販売します。 花山椒とは、山椒の木に咲く雄花のことです。中国山椒の「花椒」とは別物です。咲く期間が短く、一つずつ手摘…
夫のゲーム仲間からコシアブラを袋いっぱい頂きました。わーい。天ぷらにしよう。朝スーパーで買ってきたタケノコが鍋に入りきらなかったけど、なんとか茹でてみた。コシアブラの天ぷらと、たけのこごはんと、たけのこの煮ものとかさいこーじゃないですか！ぐふふ。本日も最後までお読みいただきありがとうございました。にほんブログ村にほんブログ村...
暑かったり 寒かったりと 一定しない天気に 気分もイマイチのハハ金曜日に、そろそろ 山の様子でも見に行ってくるか？と、チチから言われハハは今年初めての 山行き！若草色に輝く 山景色を眺めながら約 40分で チチの実家であった山の家風花も 久しぶりに 山で遊べるのかと 期待している様子！チチの実家と言ってももう崩れかかった廃屋ですが畑や庭は チチが 時々訪れて手を入れています、その家の脇の畑山菜のタラの芽が...
母の実家の。。。従兄の嫁が宮ちゃんだ。 子供が出来てからは、旅行と帰省を兼ねて訪れるようになっていたが 宮ちゃんやその家族に会う事は無かった。 従兄が亡くな…
今月の10日過ぎなんですが今年も季節の恵みを頂きに山に行ってきました。コシアブラの採取時期はこの辺だと20日前後なんですが今年は1週間以上早いです。今年の春の進み具合は本当に早くてとても追いついていけません。友人から連絡を受け朝早く家を出ていつもの里山に、この時期のウエルカムフラワーはヤマブキです。ヤマブキ-1小判のように黄金色に光り輝いています。ヤマブキ-2まさにこれが山吹色です。ヤマブキ-3靴を履き替えザックを背負い山に入ります。木陰にイワウチワが咲き残っています。イワウチワさてさてコシアブラはどうでしょうか。あらっ～、まだ筆のようですね。コシアブラ-1コシアブラはこんな感じの急斜面に生えています。まぁあんまり無理しないでおきましょう。コシアブラ-2筆が多いんですがでも日当たりのよい尾根筋を丁寧に探す...こしあぶら(2023年)
日本★大阪｜おうちランチ☆乾燥ゼンマイで【ぜんまいのナムル】〜リーサンちゃんねるレシピ参考〜
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。今日(4/20)の大阪は最高気温26℃、日中は汗だくになって、、とんでもなく夏日でしたね〜‼︎最近雨の日続き…
ノラニンジンとは？野良人参・・周囲を見回すと、道路脇、水路、等湿気の多い場所に広範囲にそして普通に見られます。ヨーロッパ原産の帰化植物でワイルドキャロット（Wild Carrot）とも言われています。図鑑には一年草または多年草と記載されていたますが、ニンジンほどには
本日は、山々を歩き、山菜を探していると、ワラビがたくさんある場所にたどり着きました。標高が高く、日当たりもよい場所なので、ワラビが増えるのには適していると思いました。
↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村 昨日、温泉宿の周りを散策していたらアミガサタケ(トガリア…
今日はひきこもり生活だよね正確には食糧調達の旅です突撃豚姫!!ブタエナる♪貧乏生活おすすめ0円食材パチンコはやめてリア充なるべく太陽光浴びて目的の食材ワラビをゲットですおじおばさんパチンコ休憩日に山へ冒険誰もいませんので多く見つけれたそれをもらいにうろうろだ
イベント告知:4/21(金)山菜と猪肉@西麻布ワールドネーチャーファーム
六本木駅徒歩5分にある、古〜い雑居ビル（昭和38年）の中に、突如！？出現した、ワールドでネイチャーな…
タラの芽的に楽しめるハリギリ まさに春の薫りがいっぱい詰まってます 剥きながらいっぱい、天ぷらでもういっぱい 酔ったら絵を描きます にゃー にゃー これ難しいですね…(汗
2023/04/10 +++++ 歩廊を兼ねた3畳ほどの空間に一人ずつの机を。肩を並べ、会話時々喧嘩、そして冗談を言い合いながら作業をし、いつも共に過ごしています。 雨模様が通り過ぎた陽の光の濃い日和、桜が萌黄色になり始めました。朝は落ち着いた温度も、昼になると温度差15度...
こごみ （クサソテツ）が出回ってきました。ごま和え、酢味噌和え、ピーナッツきな粉和え、醤油漬け、梅醤づけでおいしく食べています。こごみは、山菜としては珍しく あく抜き をしないでもおいしくいただけるのが嬉しいです。ちなみにうちでは野菜は基本的に茹でません。蒸して食べることがほとんどです。菜花やホウレンソウ、小松菜などの菜っ葉系はもちろんですが、トウモロコシやさつまいも、かぼちゃなども、茹でて調理す...
↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村 昨日は出勤前に山菜パトロール。今回はゼンマイ中心の収穫です…
あさイチ、6時半過ぎに奥山を下りて・・・・・ 今日は、ご人の関西医科大付属病院(枚方)通いです。ボクは、守口市滝井の関西医大総合医療センターですヨ。その昔...
⚫ときど記(今日)なんでも掲示板応援コメント掲示板応援コメント掲示板2今後の方針についてまとめました今後の方針について本日二本目です。めちゃくちゃムカついた1本目はこちらです。爺の記事を汚したく無いので、これからはうめぼしババアの記事以外の頭をさっぱりさせます。二度目の沈黙と同じ形式です。さてさて本題です。午前中はアタフタ走り回っていた爺...ハローワーク→明日からの準備→挨拶→ドレスコードがあったので買い物ドレスコードは厳しくないので、ワークマンと思ったら...本日定休日ワークマンが閉まっていることは滅多に無いのですが、爺がどうしても！という日に限って...2回目です。しょうがなく、爺の行きつけのスーパーへ。衣料品も売っていて、イオンよりは安いけど、ワークマンより高いんだよなぁ〜。と思いながら泣く泣くシ...山菜間近かな？
今日は、日の出がでる前から山を歩き、ワラビの群れを目指して歩いて行きました。1時間ほど歩くとワラビが群れている場所にたどり着きました。たくさん出ていたので、根元からポキポキと折りながら摘み取っていきます。
昨年3月にいただいて来て庭に植えたこごみ〔クサソテツ〕が今年も新芽を出して育ちました。【シダ類の山菜を植える】 昨年の経験から、何もしなくても今年も芽を出すだろうと思っていました。 山菜は強く逞しい雑草のようなものです。一般的な畑の作物のように、肥料をやらなくとも、草取りしなくてもよく、手を掛けなくて大丈夫です。それこそ、本当の自然栽培です。ズボラな私には適しています。そして美味い。 他の山菜...
モミジガサは、風通しのよい綺麗な林の斜面に群れております。この山菜を上から見ると、とても綺麗なモミジの葉の形をしていますので、すぐに見分けがつくと思います。
え〜っ！わぁ〜！マジっすか？南信州は道端でわらび畑ベンツを停めましてねわらび畑？わらび畠？う〜ん分かんないや♪もうゾクゾクワラビ大好き！ワラビったら4月中旬〜5月ってイメージでしたけど今年はいろんなモノが早い帰りに通ったら家族連れの方々がワラビ採りに興じていました材木屋さんはgood我慢ワラビ撮りだけ・・・ざんね〜ん最後にぽちっと ブログランキングにほんブログ村...
薬膳の勉強をしていると、自ずと目にするのが山の幸 中でも春の山菜はポリフェノールがたくさん含まれていて、アンチ
おはよう御座います😃今朝は晴天☀️新緑が輝いて見えますが風が冷たくて朝はストーブをつけました。春は筍の季節です。筍ご飯を作ってみました。緑の野菜はおこぎです。彩に入れてみたけど美味しいですよ。おこぎご飯てのもあるけれどまだ作ったことないなぁ(*´ω｀*)今日は統一選挙の日なので朝ごはんの後に行くつもり🏃♂️皆さんもぜひ、選挙に行ってくださいね。打倒自民党ですわ☆筍ご飯
今年は特に花見もせずに桜は終わってしまいましたが、外に出ると新緑が芽吹きいろんなお花が咲きだして明るい雰囲気ですね。 愛らしい花を咲かせたヒメリュウキンカ 日照時間が少なくジメジメした庭でも咲いてくれるお花はないかと昨年の秋に探してフリマで購入したヒメニュウキンカが無事に花を咲かせてくれました。 愛らしい姿ですが、アメリカでは侵略的外来種としている州もあるようで、性質は強健のようです。もしかしたら数年後には庭がこのお花で埋め尽くされてしまうかも？ 去年の春は、3月にすでにブヨに刺されて痛い思いをしたので、今年は草取り時に細心の注意を払っていますが、それでもやっぱり怖い。 ということで、ブヨが嫌…
愛犬の散歩中にワラビが顔を覗かせているのを見て、早速山菜採りに行ってきました。昨年より10日程早いお出ましです。今年は春が早く訪れた証拠ですね。コゴミも顔を覗かせゼンマイも出ていました。ゼンマイは下処理が大変なのでパス。この分だとタケノコも早々にニョキリ顔を出してくれそうですね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………山菜採りシーズン入り
今年は春の訪れが早いので探しに行きました 少し早すぎるかと思いましたが ちゃんとタラノメさんは膨らんでいました まだお山の上は白いのですが麓は日差しが既に暖かくて気持ちがいいです とても同じ日とは思えないくらいの気候差がありました 試しに少しだけ天ぷらにしてもらったら ほろ苦くて味が濃いタラノメができていました 暖冬なのに珍しいです やはり合わせるなら今季初の花邑出羽燦々です 今年からラベルが緑になったようです これからの季節は美味しいものがどんどこ増えていきますので 今から楽しみです(喜
山菜の栄養には今体に必要な効果がある！春が旬の山菜を楽しもう
「山菜は下処理が面倒」という方もいるのではないでしょうか。山菜のおいしい季節がやってきました。今が旬の山菜には
「ふきのとう味噌は簡単に作れる」ということをご存じですか？今回ご紹介するふきのとう味噌の作り方は、刻んで炒めて
木々が芽吹きだし、色々な山菜がお目見えしてきましたね 朝掘りの筍、わらびなどすぐに米糠で下茹でしました セリは薄い豚バラでふわっと巻いてお酒をふって7分ほど蒸し器で蒸しました セリの蒸し豚 食べやすくカットして、ぽん酢で頂きます 筍のオリーブオイル焼き お醤油とオリーブオイルを合わせてハケで塗りながら焼きました ホタルイカとわけぎのぬた 箸で混ぜながら頂きます わらびの白和え よもぎ わらび ホタルイカの天ぷら 筍の姫皮のお味噌汁など 美味しいだけでなく栄養価がたっぷり、春の恵みを頂きました 朝ラン5キロ 3月合計85.4キロ よい一日をお過ごし下さいね
かき揚げそばにしました。m(_ _)m 本業は漬物工場ですが、蕎麦屋を併設しています。 人気の秘密は、漬物食べ放題。いろんな種類が選べ、お替り自由です。...
m(_ _)m いよいよ冬将軍到来。 また、ふたたびお目当ての山菜や漬物の食べ放題。 前回の海老天から野菜に、大きく変わってました。 ちょっと、ザンネン(...
