ハッシュタグ記事一覧

雨の中ワラビ採りしてきた

5/10土曜日、本来は休みだが出社・・天候 雨5/11日曜日 休み 天候 雨先週のワラビ場下見から5日経過、この週末がワラビ開幕と予定していたがあいにくの雨週末しか採りに行けない私としては狙いの定めたこの5/10.11に行きたいところであった。しかし日曜日も雨予報・・・朝7時起床、やはり天候は雨諦めかけたが「待てよ、雨だと他に山菜採る人いないのでは？」そう思ったらどうしても行きたくなってしまった（笑）シドケやアイ...

2025/05/13 11:22

山菜採りとちょとだけ渓流釣り

こちらの地域ではGWあたりから山菜が最盛期に入ります。今年は雪が多かったし3月、4月の寒さで山菜のスタートがやや遅く感じます。例年より一週間遅くいつもの山に入ってみました。天気いいですが気温は11℃くらいですので肌寒いです。林道わきににスペースがあったので車を停め、徒歩でしか行けない林道を15分ほど登れば自分がいつも山菜を採っているエリアです。竹藪を潜り抜けてシドケがあるポイントに入るとシドケ（モミジ...

2025/05/07 15:21

山菜の季節だあ〜山ウドが旨いぞ！

いきなりだけど〜山菜の王様「タラの芽」だあーちょっと待って下さいね！山菜の話の前にい〜わが家の庭のハナモモが咲いた。桜の花吹雪も始まった。ユキヤナギも咲いた。…

2025/04/29 19:34

患者の我がまま/山菜の時期

ご訪問いただきありがとうございます。ご覧頂いてる方は今日も訪問ありがとうございますいつも、いいね、コメントありがとうございますここでの交流が心の支えになってい…

2025/03/21 13:19

最近の週末

釣りに行けてないですね～田舎ですから無駄に広い土地周囲はカイヅカイブキやユキヤナギの垣根で囲われています。春になるとその垣根たちが一斉に新芽を出して伸びるので剪定しなければいけないんです。加えて無駄に広い土地を放っておくと雑草だらけになるので、ジャガイモなんかを植えて家庭菜園にもチャレンジしています。そいつらのお世話が以外に大変で（笑）それに加えて大好きな山菜シーズンだし、ほんと遊ぶ暇がありません...

2024/05/15 09:44

洋風でも和風でも美味しく！わらびがメインの副菜2種

和食のイメージが強いわらびですが、洋風の味付けもなかなか美味しいです。基本の和風おひたしのほかに、ベーコンと一緒に炒めた洋風なお惣菜の作り方メモです。洋風お惣…

2024/05/03 08:53

わらびのアク抜き方法のメモ

この時期になると、道の駅や直売所でわらびが売られているのをよく見かけます。生のわらびを見ると思い出すのが某所に山菜採りに行ってたくさんわらびを採ってきたこと。…

2024/05/01 20:35

シドケ新場所発見

今回は釣りネタ一切ありませんのでご了承くださいGW初日、天気予報は晴れ、気温も24℃の予報が出ている。年々早くなる山菜シーズンに合わせて、例年より1週間から10日ほど早いがシドケやアイコの山菜を採りにいつもの山へ向かいました。心配なのは昨年7月に秋田市に大被害をもたらした豪雨の影響がないか心配でした。舗装路から林道に入り1kmほど走ったくらいから道路の起伏が激しくなり車をそこに置き歩きで採取ポイントへ向か...

2024/04/30 10:59

山うどのキンピラとタラの芽のアヒージョ

4月27日(土)中潮 第5戦目土曜日は歯医者の定期検診の予定が11時にあり、検診が終わってから県南の漁港へ行きました。到着すると、漁師さんが仕事中で邪魔は出来…

2024/04/28 20:27

春きのこと山菜調査

2024年4月20日（土）休日の今日は朝から雨。釣りの状況と沿岸のライブカメラで確認しましたが、今日は家でゆっくりしましょう。と言う事で小雨降る中、あわよくば…

2024/04/22 12:56

釣り・山菜どちらも不発は第2回釣行

【渓流釣りにおいて、詳しい河川名の表記はだいたいにおいてタブー視されてきていると思います。近年はYoutubeやX等で河川名や入渓地点を詳しく解説しているチャンネルではしばしば賛成派、反対派で炎上しているのを見かけます。自分個人としては河川名表記については反対派ではありませんが、当ブログで表記することは控えます。ご理解ください。】令和6年4月13日（土） 秋田市内K川今までは河川名の表記については「某河川」...

2024/04/15 10:00

タラノメ全部あげるかわりに、自分と息子の分を揚げて欲しいと弟が言うから

タラノメ大好きだけど、 ひとりでそんなに食べられない。 それに、タラノメが出始めたのだとしたら、次から次へともらうだろう、持ってくるだろう。 タラノメ採りに行こうよ！と誘われるだろう。 それは、きっぱり断ることに決めた。 なかなか断れない私だが、断固として断る。 ワラビ採り...

2024/04/14 19:46

タランボ取り！！

2023/05/13 20:41

今年初！！山菜取り！！

2023/04/24 16:09

ドイツの旬の食材・行者ニンニク（熊ネギ）を在住者が森で収穫してきた話【ベアラオホ】

【ドイツ・フランクフルトでも収穫可能】春の旬の味覚、Bärlauch（ベアラオホ、ベアラウフ）。ドイツ人にも人気の食材は1〜2ヶ月程度のシーズンで楽しめます。フランクフルト在住者がドイツの林で行者ニンニクを収穫してきたのでその様子を詳しく紹介しています！

2022/10/12 00:36

信州で自給自足⁉信州生活CHと歩く山々は食材の宝庫だった

今回は長野県のYouTube【信州生活】様をご紹介！山歩きを得意とし山菜採りにも精通する達人です。渓流釣りの楽しさもお届けいたします

2022/09/20 23:35

シドケ、とアイコを求めて

昨年はこのGWにシドケ、アイコとも最盛期でかなり収穫できたのだがこの春は桜が咲いた後は低温が続いたりで山菜すべてが遅めに推移していた。それでも早い奴は必ずあると思い1年ぶりの「俺の山へ」（もちろん自分の山ではありません）何年も通っている山ですから、ピンポイントで車を停車させ、時短で山菜場の斜面を下ります。自分がシドケとアイコを採る場所は割と急斜面なのでたぶんほかの人は下りないのでしょう。生えていれば...

2022/05/06 10:32