ハッシュタグ記事一覧

依怙地自転車

朝作り置きの若布溶け込み・アイコ味噌汁＋山東菜、木綿豆腐。オートミール。出汁を味わいたくて鰹節追加、でも味噌も足した。昨日提出したはずのファイルが形式間違えてて(cvs⇔Excel)役に立たなかったことが判明。昼前に慌てて、残りの分も含めて全部精査して提出。二度手間なうえにクライアントにも迷惑・ぬか喜びさせた申し訳なさ。夜蕗の薹風味若布・えのき玉子綴じ 親戚の吹き味噌・麺つゆ残りレンジ蒸し山東菜＋酢・粗塩...

2022/05/31 08:42

休校中・暇だから、つくし摘んで食べてみた

娘との散歩、遊具のない広い場所なら 大丈夫だろうということで最近は午後から出かけてます。こないだは目的もなく河原を散歩してたらなんとつくしを発見！一本だけ摘んで帰ったんだけどこれ食べれるんだよって娘に言ったら食べたい食べたい！！っていうから味噌汁に入れた

2022/05/30 22:40

生ハムわらびも美味し！#グルメ #飯テロ #山菜 #ワラビ #生ハム #東北 #秋田県 ...

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2022/05/29 12:47

冷しなめこ山菜そば

スーパーで買って来た お昼はコレ 👇  冷しなめこ山菜そば  季節的に冷たいそばを食べることが多いです。  ごちそうさまでしたー (^-^)    

2022/05/28 07:11

今頃、たらの芽が芽吹きました！！

https://muku-h-life.com/%e4%bb%8a%e9%a0%83%e3%80%81%e3%81%9f%e3%82%89%e3%81%ae%e8%8a%bd%e3%81%8c%e8%8a%bd%e5%90%b9%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81%ef%bc%81/

2022/05/27 09:14

オートミール無し、豆腐百珍

朝作り置きアイコ・若布味噌汁に豆腐のみ、オートミール無し。あ、でも若布は増量したし、おからも入れた（全然『のみ』じゃない）。食べても食べなくてもよさそうで迷った結果。とはいえ、この後で果実酢＋ヨーグルト＋オートミール少し、を食べてるんだけど。今朝もなんとか6時起床成功。ここ3日間で一番早く床に就いたのに（10分くらい）一番眠い。打ち込みの仕事を黙々と進める。一歩も外に出てないし運動もろくにしてないけど...

2022/05/27 08:53

茗荷竹生える

植えたわけでは無いのにねどっからか根っこが紛れ込みましてね庭の片隅で年々増えてるミョウガがね今年も、、、ツクツクと芽ぇ出しましてーん。ほれっ出だしはね細っいタケノコみたいでっしゃろ。それもそのはずこの新芽茗荷竹と言うそうな。でね、、、この時期に採って食べ

2022/05/27 00:00

念願叶ったり

朝0：30過ぎに寝たけど5時に目覚め、微睡んでから頑張って6：15には起き（て）た。作り置きアイコ・若布味噌汁に、昨日と同じく福島なめこ、今日はおぼろ豆腐も。オートミール。「朝抜きでもいいかも」と言った昨日の今日だが、今朝は食べられそう（≒若干お腹空いてる）だった。食べないとすぐ痩せるし、別にダイエットする必要はない(寧ろしてはいけない)のだということを思い出す。でも脂肪はつけたくないよな……主に内蔵の。（そ...

2022/05/26 08:49

ダニに食われたらしい

北海道のクラシックギタリスト松木幸夫が日々思うことを書き綴る

2022/05/25 12:28

今日から改善すると決意

朝作り置き味噌汁はアイコ・若布(溶けてる)。今日は福島なめこ追加。オートミール。本当は今朝も食欲なくて食べたくなかったけど、実は日曜夜によそって(冷蔵庫に)準備していたので食べないとまずい。ただ豆腐は食べる気にならず、この量でもやっと完食した。明日からは朝抜きでもいいかも（間食程度で）。そういえば今朝は5時に一度目覚めて、そのまま起きようかと思ったが結局6時まで微睡んでから起きた。無視してしまってたスケ...

2022/05/25 06:41

【日記】予定のない休日、山菜に挑戦する

今日は大好きな予定のない休日でしたが、午後になってなんだか体調が悪いです。 最近始めた夕食抜きで少し痩せたせいか、睡眠不足に体がついていけず低血圧になってしまい、フラフラしています…それでも今日は頑張った一日だったので、自画自賛ブログを書いてみました。

2022/05/22 21:53

アンチエイジング＆ダイエット効果抜群 「春の山菜」

   アンチエイジングやダイエット効果がすごい「春の山菜」 冬の終わりから、春の野山には、山菜がたくさん顔をだします。山菜には、独特の苦みと香りがあって、子供の頃や若い時は、苦手でした。 で

2022/05/22 21:02

春の山菜「おこぎ」？

南信に移住し、直売所で季節の味覚に出会う機会が増えました。今回は、初めての山菜「おこぎ」なるものを戴きました。

2022/05/22 10:58

呉服屋・ラーメン・よ市（後編：よ市～自宅で下拵え)

1時間半はあったはずが結局45分くらいしか「時間潰」さず、よ市へ。大槌鹿肉のジビエは並んでたし、ちょっと財布が心もとないし、チャーシュー食べたし、で、見送り。次あるの？ではあるけど……。ジビエよりワインが買いたかった今日の購入はこの3点。予定通りレタス(グリーンカール)と漬物(大根甘酢)買えた！グリーンカール、絶対あると思ったよ……！予定外だったのが「しどけ」。他で軒並み\350とか400なのに、1カ所だけ200。ラス...

2022/05/22 09:24

お隣さんが神でした✨

毎年冬場に（除雪で）お世話になっているお隣さん、仕事から帰って来た時におばさんが現れて、すご〜く言いにくそうに、うち（我が家）の庭に生えているフキを採って食べ…

2022/05/22 02:53

頂き物のおすそ分け

しばらくお休みをいただいたお陰で「奈良」＋α の旅の計画もできました。 旅ブロガーさんも大勢あちこちに出かけておられるようです。 ならば、じじいも と思った矢先に腰を痛めてしまい出るに出られず。 トホホな毎日を送っております。 ナビ子も出番がなく元気がありません。 そんな訳で、旅に出られるまでの養生期間は「日々のつぶやき」を時々UPしていこうかと思っています。 働き方改革ではありませんが、ブログ作成は月～金でUPは土曜日 こんなスケジュールを考えています。 第1弾の今日は、親せきからの頂き物をブログ上で皆さんにおすそ分けしたいと思います。 頂き物は、ジャン！ じじいの秘密基地があるあたりでは、…

2022/05/21 13:20

玄関ポーチでえんどう豆の皮剥き

こんばんは。今日の午前中に夫と二人で、昨日実家の家庭菜園で収穫したえんどう豆の皮剥きをしました。雨が振り出しそうだったので、いつもは南側に置いてあるガーデンテ…

2022/05/20 21:33

山菜・春野菜でデトックス

         ご訪問ありがとうございます      ペット心理学主宰の安東美由紀です           自己紹介はこちら  こんにちは  今日は、夏日の…

2022/05/19 14:47

ウチゴハン

朝新しい作り置き味噌汁は玉葱・新物若布・実家椎茸少し。オートミール・おぼろ豆腐・とろろ昆布。旨味が足りなかったので鰹節も追加。新物若布、昨日買ってきたばかりの時は全く問題ないと思ったのに、昨日の昼に見てみたらもう細い部分はとろりとしてきていた。なるほどね。味噌汁には仕上げに入れたけど、それでも溶けちゃった。寝不足と鋭い腰痛、朝晩の寒さで、若干気分晴れず。風が強くて外に出たくないけど運動する気にもな...

2022/05/17 14:01

お前は日本か？西洋か？

北海道のクラシックギタリスト松木幸夫が日々思うことを書き綴る

2022/05/17 13:36

割と寒い・やっと タイヤ交換＆

風呂で少なくとも30分は寝てしまったものの、就寝時刻1時過ぎ・覚醒6：15。しかも寝入ってから暫くは「なんか寒いなあ」と浅い眠り。今日こそはと思ったのに……。10時少し前に自転車で買い出しに出た。晴れてるけど、風もあるし気温があまり高くなくて、割と寒い。強まる・向かい風、じゃない時間に終えられてよかった。こんなの見つけたらそりゃ買うよね。昼お粥雑炊風 半端お粥＋焼きたらこふりかけ・実家椎茸・おぼろ豆腐ともや...

2022/05/16 08:58

今年最後の山菜

⚫グルメ・料理(今日)本日2本目です。朝から山に行ってきました。雨が降っていたから久しぶり？2日間眠っていたから久しぶり？両方ですね。山に入ると...この数日の雨で下草がかなり伸びて来ました。朝から行ったのと霧が出ていたせいか...木々は朝露がすごくて、木の枝が揺れる度に濡れてしまいます。小さな虫が耳の中に3回くらい飛び込んで来ました。毛虫も結構いました。爺、手の感覚で採る山菜もあるので、ほぼ手袋をしないで採ります。あと1回くらいは採れそうだけど...今年は今日で終わりにしよう...山に雪が残ったせいで、遅くまで山菜採りが出来ました。ゴールデンウィークの山は雪が多くて、関東勢が山菜採りを出来ませんでした。そのおかげもあって、今年の収穫はまずまずでした。最後の収穫は...しゅで(しおで)の太いのがたくさん採れたの...今年最後の山菜

2022/05/15 13:28

玄鳥至

朝作り置きの、帆立出汁じゃが芋若布味噌汁に実家椎茸と福島木耳、冷凍してた芹。オートミール。今日は豆腐も油揚げ系も食べたい気分じゃなくて、ソイプロテイン追加。帆立ももう1個。さつま揚げ入れたかったけど何となく我慢。ひきわり納豆は食べようか迷った。朝からお腹空いていて、他にも野菜やおから、ナッツなどいつもより多めに食べたらくちくなった。朝から漢方の胃薬を飲む。以前処方してもらってたのが無くなり、制限し...

2022/05/14 11:45

5/11 山菜果物でベーグルサンド弁

山菜・夏果物・豆腐チーズベーグルサンド Pasco「myベーグル」メープルくるみ→ベイク 地場サニーレタス 紅甘夏＋独活酢漬け(ストック) ・ 生パイン＋たらの芽ぽん醤油酢漬け(ストック) 豆腐チーズ実家椎茸とかのサラダ 焼き実家椎茸＆実家葱・レンジ蒸し小松菜・水煮大豆、レモン汁・ベジ塩余った生パイン・紅甘夏ちょっと具を頑張りすぎました。爪楊枝刺した方がい……刺せるかなあ……。冬、スーパーで見つけたPascoのこちら...

2022/05/14 11:44

カタクリ・丼、偶然

朝作り置き味噌汁、実は入れていた実家大根だけが作り置きの実で、後はめかぶとカタクリの葉(2枚だけ詰んできた全部)と木綿豆腐。オートミール。カタクリの葉は灰汁も癖が無いのは勿論だけど、ちょっと食感が面白い、かも？もうないので検証の仕様が無いのが惜しい。夜おろし納豆漬け卵丼、小豆（と寒天）入り玄米粥で 実家大根おろし ひきわり納豆（おろし生姜・菊花（冷凍）・柚子胡椒少し・オリーブオイル少々） 味噌漬け...

2022/05/14 11:41

5/12 山菜混ぜ寿司弁

山菜混ぜ寿司 うるい・こしあぶら・実家椎茸・がんもどき・雑穀米、 酢・甘夏果汁少し・醤油・はるかピール人参酢漬け(ストック)・ブロッコリーポテサラ和え スーパーのポテサラ（→冷凍）・アボカド少し独活酢漬け日向夏・甘夏何も食べたいものがない時でも比較的美味しくいただけるのが、寿司飯。潤沢にある山菜を使ったら香りもアクセントになって良さそう、ということで作ってみました。椎茸とがんもどきは刻んで(がんもの油...

2022/05/14 11:40

ノーサンキューな「満足感」、雨、引き取り

朝カレンダー、今日の分は去年取れちゃった。トマトジュース＋実家椎茸・こごみ胡麻和え（ストック、だった）・木綿豆腐・オートミール、カレー塩ほんの少し。昼にスープを付ける分、朝は塩分控えてトマトジュースで……というのは決まっていたものの、今朝起きたらどうにも胃が重い。これはやっぱり昨日の赤魚か、それとも酸化したっぽいのに荏胡麻油生食したから……？これだけなのに食欲が沸かなかった。夕べ胃薬飲んでから寝るべき...

2022/05/14 11:37

0円食堂(その2)

⚫グルメ・料理(今日)今日の夕食は...山菜だけの0円食堂パート2でした。しゅで(しおで)は昨日茹でて、冷蔵庫に入っています。山ウドは、先端の天ぷら用が10個。残りは全て、きんぴらにするために皮付きのまま切って水にさらしました。タラの芽が7個。大きなタラの芽は食べにくいので、周りの葉っぱと中を分けて下準備。コシアブラが8個。これは準備の必要無し。きんぴらを作ったことがないので、きんぴらを先に作り始めたのですが...どう考えても二人で食べる量ではありません。多すぎです(￣▽￣;)半分実家に持っていくつもりで作り始めました。中華鍋にごま油を多めに入れて...山ウドの葉っぱや茎を大量に炒め...酒、醤油、みりんで味付け...ここで考えました。妻の実家と爺の実家の山ウドの料理が、両極端くらいに違うのです。妻の実家はうど...0円食堂(その2)

2022/05/11 23:58

2022年の花山椒販売を終了しました！

5月14日頃までの期間限定で北秋田阿仁産花山椒を販売していましたが、ちょっと早めに終了します。 1パックに100g入り（上掲画像参照）で4,000円という高額…

2022/05/10 23:34

昨夜の晩餐と山菜どっちが豪華？

⚫グルメ・料理(昨日・明日)最近、夜更かし出来ないみたいで...昨夜は、妻と外食から帰って寝る気もなく横になったら...朝まで眠ってしまいました(>_<)朝からシャワーを浴びて、ハローワークへ。相談をたっぷりしてから、1000円カットのお店に来たのですが、ついに1000円カットも1200円まで値上がり。1100円になった時も悲しかったのですが、さらに値上げ...世の中を見るとしょうがないですね。上がらないのは給料ばかりでしょうか？求人を見たり、相談をしたりしながらため息をつきました。その後、さっぱりした髪で向かったのは...山。誰も髪を見ないところです。山菜話は後半で...さてさて、昨夜の晩餐...昨日書いたとおり、退職金が振り込まれたので、全額おろして、使い道ごとに分けたら...残ったのが21000円でした。...昨夜の晩餐と山菜どっちが豪華？

2022/05/10 17:02

春のムラ市に便乗して宣伝

5月15日（日）、秋田県北秋田市の阿仁比立内で「春のムラ市」が開催されます（会場は道の駅あにの近くです）。 山菜など大阿仁の春の味覚を販売します。山に入らずし…

2022/05/09 23:56

釣りと山菜とダブルヘッダー

令和4年5月8日（日） 秋田市内某河川行動制限のない大型連休は久しぶりで秋田でも県外ナンバーの車がだいぶ見られた。5/5にも午後から1時間ほど里川でちょい釣りしてきたのだがこの小さな里川でさえ1kmの間に3組くらい入っている始末（笑）釣りとしては200mくらい歩いただけ、でも2回ほどヤマメからのアタックはありましたよ。前の釣り人に追いついたのでここでストップフィッシング・・前にいたフライマン（ご夫婦）と少しお話...

2022/05/09 08:54

野草

16時間断食するつもりが、空腹過ぎて我慢できず。ナッツ・干し梅・ヨーグルトと飲み物の他、果物やおからや野菜も食べ過ぎ、胃薬まで使った……。午前中、やること片付けようとまず資料印刷に取り掛かったらプリンター故障で出端挫かれた。電源ケーブル切れた？修理頼もうかと思ったが、保証機関でも手数料みたいなんが3300円かかると分かり、あほらしくなって新しいケーブル買うことにした。今気づいてメーカー注文キャンセルし……ア...

2022/05/08 11:15

苦労の分かる人に食べてもらう喜び

⚫グルメ・料理(昨日)それは、昨夜の夕食でのこと。昨夜の夕食は山菜づくしの夕食でした。茹でた木の芽茹でたしおで山ウドの煮物ワラビと塩こんぶの和え物山タケノコと卵の炒め煮まさに山菜尽くしの贅沢料理。食べながら、妻が言いました。「しゅで(しおで)をこんなに採るなんて...半日くらい山の中をさ迷った？」この言葉、どれだけ嬉しい言葉か分かるでしょうか？しゅで(しおで)を採ることの大変さを知らない人は、「なにこれ！アスパラみたいな味でめちゃくちゃ美味しい！！！」と話します。これはこれで嬉しいです。爺の努力をココロから喜んでもらっているから。しかし、昨夜の妻の発言は、しゅで(しおで)を採る大変さが分かっている人の意見です。前の記事にも書きましたが、しゆで(しおで)は群生しません。しゅでが出る所を知っている人でも、山の斜面の...苦労の分かる人に食べてもらう喜び

2022/05/07 14:36

山菜がおかしい

⚫グルメ・料理(今日)昨日は暑い一日だったので...2週間くらい時期が遅い今年ですが、今朝5時半に出発して、近所の山の爺以外あまり入らない場所に行ってきました。1ヶ所目はゼンマイ、タラの芽、コシアブラ、しおで(こちらではしゅでと呼ばれています)が採れるところ...ときどきゼンマイが見えます。でも、ゼンマイを採る程、量は出ていません。ゼンマイはスルーしてタラの芽を見ると...脇芽もあって良さそうなタラの木ですが、タラの芽自体がまだ育っていません。タラの芽もスルーして、次はコシアブラどうしても背景にピントが合って、ピンぼけになりましたが、コシアブラも先端が緑になっているだけで育っていません。いつものG.W.だと、これらの山菜は終わる季節なのですが...今年は始まってもいません。最後の砦は、しゅで(しおで)...山の...山菜がおかしい

2022/05/07 14:34

シドケ、とアイコを求めて

昨年はこのGWにシドケ、アイコとも最盛期でかなり収穫できたのだがこの春は桜が咲いた後は低温が続いたりで山菜すべてが遅めに推移していた。それでも早い奴は必ずあると思い1年ぶりの「俺の山へ」（もちろん自分の山ではありません）何年も通っている山ですから、ピンポイントで車を停車させ、時短で山菜場の斜面を下ります。自分がシドケとアイコを採る場所は割と急斜面なのでたぶんほかの人は下りないのでしょう。生えていれば...

2022/05/06 10:32

2022年GW 長野新潟旅行④ サンクゼールの丘と日帰り温泉

サンクゼールの丘と、妙高のアルペンブリックスパ日帰り温泉へ行きました。

2022/05/05 10:05

秋田で山菜取りに

 5/1から秋田に行ってきました。 冬に亡くなったおばさんのお墓参りです。 コロナや雪の影響で行けなかったので、休みを利用して行ってきました。 千葉から車で行ったのですが、遠いですねぇ〜。 流石に疲れました。 世界遺産の白神山地に近い場所に親戚がいるので、そこに泊めていただきまし...

2022/05/05 00:01

2022年GW 長野新潟旅行② 一泊目の夜

妙高高原に宿泊しました。

2022/05/04 08:50

細くても山ウド

⚫グルメ・料理(今日)今日は都内に住む妹家族が3年ぶりに実家に帰ってくる。今年の山の中の山菜はいつもより2週間くらい遅いが、爺の秘密の1ヶ所は順調なので、朝6時半に起きると...土砂降り(￣▽￣;)天気予報を見るとお昼前まで雨の予報だったので、朝食を食べてタイマーを11時に合わせて二度寝_(:3」∠)_早いお昼を食べて、スーパー＆秘密のポイントに行きました。木の芽がたくさん出ています！でも、昨日確認したら充分すぎるくらいもらっているとのことだったので無視...山タケノコが顔を出していました。まだ、出始めなので数が採れないと思って無視...今日の本命はこれ！山菜はどこにいるでしょうか？ここてぇ〜す！ここ！ここ！(イッテQのマネ)細いから分かりにくいけど、天然物の山ウドで〜す。天然物の山ウドは、白くありません。緑色...細くても山ウド

2022/05/03 15:56

お友達から山菜をいただきました♪

植物が好きで小さな庭で季節の移り変わりを楽しみながら穏やかな日々を暮らしたいです

2022/05/02 15:44

春の山の幸#グルメ #山菜 #たらの芽 #ぜんまい #東北 #秋田県 #北秋田市 #阿仁

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2022/05/02 11:26

山菜づくし

～ 大人の男性が癒され、男を磨ける金沢市の床屋/理容室 ～ 「ヘアーカットノハラ」HPはこちら ↓ お里の両親が採ってきた山菜をお裾分けしてくれました。タ...

2022/05/02 11:08

そば処 往復屋 / なんじゃもんじゃ

※2018年の旅行でござる ー そば処 往復屋 ー もう1回見ても「往復屋」。 入ってみると達磨がいっぱいならんでいる。 とろろそば。 タブン。 とろろ入り山菜そば。 タブ

2022/05/02 07:23

春の味覚！行者ニンニクを採って食べる！

4月中旬、春は色々な山菜を楽しめる季節その中でも比較的早い時期に芽を出し、山菜ランキングがあれば上位確定！と思える「行者ニンニク（アイヌネギ）」春を告げる花「福寿草」と一緒に芽を出してましたその日は目的を行者ニンニクに定めて山菜の出だしが早い太平洋方面へ

2022/05/02 00:09

期間限定で花山椒を販売しますよ！

5月4日から5月14日頃までの期間限定で北秋田阿仁産花山椒を販売します。 花山椒とは、山椒の木に咲く雄花のことです。中国山椒の「花椒」とは別物です。咲く期間が…

2022/05/01 23:17

花粉症にいい春の薬草、ネトル（西洋イラクサ）のこと

   花粉症に効く春の薬草、ネトル（西洋イラクサ） 花粉症だった私が、毎年、春に使うネトルリーフ石けん。 この石けんのお蔭もあってか、いくつかの自然療法を取り入れながら、花粉症、克服できまし

2022/05/01 21:50

【レシピ】まるでタケノコ！？イタドリのピリ辛炒めを作ったよ

筋クマ 春のうちに山菜を食べ尽くさないと […]

2022/05/01 18:59

木の芽摘み

⚫グルメ・料理(今朝)昨夜は日が変わる前に眠りました。昨日から天気は良かったのですが、山菜を狙うなら、今日の早朝と読んだからです。4時15分に起き、朝食は納豆と野菜ジュース。外が明るくなって来たので、すぐに出発しました。今日狙う場所は2ヶ所。1ヶ所は、たくさんの人達が採りにくる場所だから、空振りしてもいいように後回し。最初に行った場所は、爺とプロの人しか来ない場所です。今の時期はプロの人はあまり来ないので狙っていきました。車を降りて侵入...ありました！これがアケビのツルです。木に巻き付いているので、木にも見えますが...アケビはツルです。葉が3枚に分かれているので素人にも分かります。写真の真ん中を見ると、紫色の細い枝みたいなものか見えますが、これがこちらで「木の芽」と呼ばれるアケビの新芽です。爺、細いものは採...木の芽摘み

2022/05/01 07:28

神様の愛「山犬」

今週のお題「わたしの実家」 一昨日書いた実家の裏山での出来事です。子供の時の遊び場はほとんど山でした。家の周りは360度山に囲まれています。山登りや沢登り、山菜採りや栗拾い、冬はソリやスキーなど、家の裏山で何でもしました。 ある日、何をしに行ったかは覚えていませんが、数人の仲間と裏山に遊びに行きました。その帰り道に、村では見かけない黒い犬が遠くで吠えているのが見えました。少し痩せてはいたものの、目が鋭く殺気だっているように見えました。すると突然、私達の方に向かって凄い勢いで突進して来ました。 ワオーッ、ワオーッと大声で吠えながら向かって来ます。私達は一目散に山道を駆け下りました。多分100メー…

2022/05/01 06:45