メインカテゴリーを選択しなおす
給食が教えてくれたこと ｢最高の献立｣を作る、ぼくは学校栄養士 松丸奨 著者は第8回全国学校給食甲子園で男性として初めて優勝された学校栄養士さんこの本は著者が学校栄養士を目指すきっかけになった自身の小学生の時から今日の活動までのノンフィクションそれによりますと小学生時代は偏食で学校給食が大嫌い高学年になった2年間はいじめにあい居場所を探して給食室の裏側で過ごすことに…調理師さんや栄養士さんと親しくなりそのことが著者を栄養士への道へと導いてゆくのでした変な言い方かもしれませんが何が幸いするかわからないまさに今いじめられている誰か今は辛いばかりでもそのことが将来的に何かいい方へ明るい方へと導いてくれるきっかけになるかもしれないこれは希望の本でもあるような気がします著者も学校給食が大嫌いで辛い思いをしたから...給食が教えてくれたこと🍞読書記と野菜の話🍅
採り遅れコリンキー＆カボッキー＆耕運機☆葉山農園（8月下旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （春夏キャベツ苗お片付け地× プランター栽培＆育苗地） （トマトわ
おはようございます。 さんまの開きを 焼いて 新鮮な玉子で 卵かけごはんを作り 美味しく頂きました。 最近 ずーーーっと たんぱく質も 野菜も カルシュームも しっかり摂っていたのに
最近、休みの日には道の駅や農協に野菜を買いに行っています。 この前、スーパーでキュウリを見たら2本で299円でした。 ちょっと高過ぎませんか。 その前は1本100円だったから値上がりしてる。 買えません。 道の駅や農協の野菜は新鮮で安い。 少しくらい形が悪くても平気。 調味...
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗お片付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （
なぜか、真夜中になると野菜を撮りたくなる。 野菜には、真夜中が似合うような気がする。 そんな真夜中に撮った野菜たちの写真集。 キャベツ、ブロッコリー、タマネギ、 トマト、そしてパプリカ・・・。 真夜…
ヴェルジネバッカーノ(北海道札幌市南区定山渓温泉西1-63-4)
▲ヴェルジネバッカーノ🥐北海道札幌市南区定山渓温泉西1-63-4▲一組ずつです🥖▲パンはやめて桃マスカルポーネと紅茶のクレープ食べたいでもこの後ランチ予約して…
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （
野菜の保存が難しいと思うのは私だけでしょうか？ 基本的に食糧の買い出しは1週間に一度なので、特に葉物野菜の保存が難しい。 きゅうりだって、保存方法によっては乾燥でシナッとなったり、水分が多くてベッチョリする時も 人参だって、保存によってはきゅうりと同じです。 椎茸は、うっかりすると裏が黒くなるし こんな風に最近は以前より、野菜保存方法に迷います 何故かっていうと、冷蔵庫を買い替えたから 最近の冷蔵庫はモイスチュアコントロールとやらができるのですが、 野菜室に野菜が少なくなると、乾燥気味でシナシナ かといって、ビニール袋に入れると水分が多すぎて野菜が汗をかいてます もちろん冷蔵庫のメーカーにも寄…
おはようございます昨日の夕方、旦那が帰ってきました片付けの為に実家に帰った旦那なんと、東北にある実家の元旦那の部屋はエアコンがないらしく汗だくになりながら片付…
秋冬野菜種まき（ブロッコリー・カリフラワー）☆葉山農園（8月下旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第2地区＞ （春まき長ネギ種まき地 × 夏野菜苗の育苗片付け地) （春夏野菜苗
とうもろこしと黒コショウのリゾット お休みだけど主人は出勤なので、朝のお弁当作りありもうかれこれほぼ出勤の日はお弁当を作って25年目25年も作ってると自分で見て代り映えしないので朝写真を撮りたい欲もほぼなくなってます：笑この夏も、病気もせず過ごせそうなのでこのままマイペースでいこう はまっている若山曜子さんで、ワンパンシリーズからリゾット家で初めて作りましたリゾットフレッシュなとうもろこしが1本から気軽にスーパーで買えるうちに作ろうと思ってバターととうもろこしの甘味黒コショウでピりっと引き締めて個人的な好みで、通常レシピの塩味は塩っぱいのでチーズの塩気も入る分、塩の量を次回は減らそうと思う味は、問題なく美味レシピワンパンいいね!で作りやすい チーズが好きで毎日のように1口2口食べるのだけどリゾットまで入っ...料理したもの
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 昨日、2024年8月22日からは七十二候の一つ 『綿柎開（わたのはなしべひらく）』です。 綿柎開（わたのはなしべひらく）
秋冬野菜種まき（芽キャベツ・キャベツ）☆葉山農園（8月下旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 2024年8月22日は二十四節気の一つ 『処暑（しょしょ）』です。 処は落ち着くという意味があり、処暑は、暑さが落ち着き
今日が夏休み学習教室ボランティア最終日でした。頭の体操を7回したのでちょっと賢くなったかも。。。がんばったご褒美というわけではありませんがボランティア仲間のSさんが「家で採れた野菜を食べきれないので協力してぇ～」と。こ～んなにたくさんいただいてきました。ごちそうさま❣前回のブログで過去に協力してもらった話をしましたが今回は私が消費協力者です♪にほんブログ村にほんブログ村...
おはようございます。 暑い夏に野菜たっぷりの 豚汁を作りました。 美味しくそして 栄養を補いました。 暑い時に熱いものもいいですね。 ふうふう 汗をかきながら 完食。 :・'゜☆。.:*:・'
ちょ……マジか……。行きつけのマックスバリュに食料調達に行ったら、カット野菜コーナーに何にもなかったんですがそれは……。
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第2地区＞ （春まき長ネギ種まき地 × 夏野菜苗の育苗地) （春夏野菜苗育苗片
昨日の「精神科の診察日」の投稿で、以下のように書きました。なので、今週か今月いっぱい様子を見て、私を思い通りにしようとしている人たちからの、盗撮盗聴や、嫌がら…
この日はJRセントラルタワーのサラダ専門店チョップドサラダデイズにいました。筆者にとっては体重調整、野菜補給に重要なお店です。レジで注文して待ちます。ケール＆ビーツのサラダケール＆ビーツは初食でしたが、美味しかったです。まだ食べていなくて気になるメニューも
今日は2ヶ所を訪問しました。画像は1ヶ所目に持参したもので、この後2か所目の準備をします。 画像のトウガン、イチジク、玉ねぎ、ピーマン、キュウリ、オクラ、ゴーヤ、ナス(長ナスと加茂ナス)、ニラと、画像に映っていない大量のシソです。------------------------
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第3地区＞ （青シソ苗植え付け地 × トウモロコシ抜き苗植え付け地） （トウモ
今朝、とても久しぶりに雨が降りましたが、1時間ぐらいで止んでしまいました。 残念無念。 今は青空が広がっていて、強い日差しですが、なんとなく猛暑ではなくて普通の夏といった感じです。 買い物に行ってスーパーを梯子。重量オーバーだなと思いながらずっしりと肩に食い込むエコバッグを担いで汗をふきふき30分ほど歩いて、先ほど帰宅。 本当は休んでいたいのですが、下ごしらえや調理して保存のために奮闘しないといけません。 朝の少しの雨のおかげで、まだ動いてもなんとかなりそうな気温です。 今月は連日37度前後でしたから30度でも涼しく感じてしまいます。 冷たいものばかり飲むお隣さんと娘のためにいつもの夏なら温か…
お盆休み前の発送がやっと終わりました。 楽天市場さんは、お盆休み前にセールやるから大変なんですよ！ さてさて、今回はフルベジのピコです。 イチゴやプチトマトのヘタ取り、ジャガイモの芽取りが簡単になるすぐれもの！ 3ステップで手早く、簡単にへ
夏はオクラが美味しい。地元の「まんさいかん」に朝イチに行くと、スーパーなんかよりも品質が良くて安い物が一袋10本程入って100円程度で手に入る。オクラ以外の野菜もココはもうとにかく開店前に行かないと良い物がバンバンなくなってしまうので、開店時間が勝負。今回はオクラが贅沢に使えて嬉しい。【オクラとなめこの冷たいお蕎麦】【作り方】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1：オクラを塩ずりして茹でて...
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （春夏キャベツ苗お片付け地× プランター栽培＆育苗地） （トマトわ
秋採りキュウリネット張り＆遮光ネット張り☆葉山農園（8月中旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 2024年8月17日からは七十二候の一つ 『蒙霧升降（ふかききりまとう）』です。 蒙霧升降（ふかききりまとう）とは、森や
たまにパラッと降ったことはありますが、ずうっと雨なしのわが家あたりです。よって、カラカラの菜園夏野菜は終了モードキュウリとトマトは抜きましたよ。ピーマンとオクラが少々残っています。1株のカボチャが、伸びて大きなスダチの木を覆っています。これは軸が茶色になって来たので、そろそろ収穫時知り合いの人が数ある田畑のうち、一つをカボチャ畑にしているとか・・食べようと思う時に収穫するだけで、後は放任草刈りとかしないし、する必要が無いのだとか・・時期になると、腐ったカボチャから種がこぼれ芽が出て夏には一面を覆うのだそういつか、そうしようかな茗荷を半分に切って、さっと湯通しした後合わせ酢に漬けて、1年位掛けて、少しずつ食べます。茗荷って物忘れしやすいとか？今年のブラックベリーは400グラム弱の収穫でした。孫達が気に入って...トマト最終便＆カボチャ＆加工品
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 2024年8月16日は五山の送り火です。 お盆に帰ってきた先祖の精霊を再び送る行事です。 室町時代以降から行われていると
★ご訪問ありがとうございます★ランキングのポイントと順位を確認していただけるとうれしいです。★身近な植物で作る楽しいリースを随時ご紹介「アナベルのリース2020（1）」「アナベルのリース2020（2）」「アナベルのリース2019」「アナベルのリース（1）基本の形3種」この辺りでは16日までがお盆だと思いますが、くまは今日は出勤です。昨日、腐食の為傾いていたテラスの金属製の棚を新しいものと取り替えました。おしゃれっぽさはないですが、これで気兼ねなく水やりもできるし、前のより幅が広くてがっちりしています。こちらの木製の棚は塗装する予定です。昼間はとても作業できるような気温ではないので、14日の夜もテラスに明かりをつけて作業していたくまですが・・・翌朝（15日）、私にダメ出しされてまた、作りかえることに。昨夜も...うさくま家の盆休み（5）DIYと千日紅
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第3地区＞ （青シソ苗植え付け地 × トウモロコシ抜き苗植え付け地） （トウモ
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （
第3弾とうもろこし片付け＆キュウリ収穫☆葉山農園（8月上旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 2024年8月13日はお盆です。（～15日） 日本で最初にお盆を行ったのは推古天皇で、 今から1400年前の飛鳥時代です。
産直所で初めての野菜を見つけました♪沖縄きゅうりモーウィ(赤毛瓜)とのこと沖縄は大好きでリピーターですが知らなかったですそういえば夏に訪ねたことは一度もありませんでした小浜島で見つけたストラップを添えてみました(^○^)購入したものは676グラム158円(税込)切ってみたらこんな感じでした種を取っていると水分がポタポタかなり瑞々しいですよく作るきゅうりの中華風浅漬けに加えてみましたシャキシャキして美味しかったです生産者さんによるとツナが合うと書かれていたし検索でも出てきましたのでツナの油漬け缶と味噌炒めにしてみました検索ではニンニクを加えたものも出てきましたが生姜でやってみましたしんなりするのかなと思いきや歯ごたえが残りました出来たてより冷蔵庫で冷やして味が染みた翌日の方が美味しかったです産直所は鮮度はもちろん...沖縄のきゅうり🌺モーウィで2品
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 2024年8月12日からは七十二候の一つ 『寒蝉鳴（ひぐらしなく）』です。 寒蝉鳴（ひぐらしなく）とは、夏の終わりを告げ
土は財産 野菜は命 植物と虫の共演 雨は恵み 太陽は光 浴びながらすくすくと育つ 愛は実り 恋は花開き 野山を駆け巡る 川は流れ大海へ 風はそよぎあなたのもとへ parts(1626729,"ffffff","200","001eff",600000,"93","517","outrank","https://thoshi-ppp.hatenadiary.jp/", 2, 0, "F7F7F7", "001eff"); ランキング参加中詩 いつも読んで頂きありがとうございます。 Thank you for always reading. 「note」を始めました。過去の詩を振り返りながら、「言…
昨日のお出かけを、歌います。（ママの）友達に会ったーすいかだ！あきさんち（あきさん家）ー仲良くごろごろーかぼちゃもあきさんちーおいしいあきさんちー素敵なと...
夏が旬の食材「ナス」について記事にしました。おいしいナスの見分け方や栄養素、おすすめの調理方法などについてご紹介しています！
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 山の日は8月11日で2016年から施行された 日本の国民の祝日の1つです。山の日は海の日と対をなして、 『山に親しむ機会
令和6年8月11日（日）晴れて青空いっぱいずいぶん雨の降らない日が続きます。農家さんは大変だろうなぁと思います。キビ畑への潅水集落ごとに曜日を決めて交代でと町…
ナス鳥獣被害＆トマト収穫＆コリンキー雄花雌花☆葉山農園（8月上旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （
【家庭菜園】種から育てる！バターナッツかぼちゃ Part❹受粉編
さて、梅雨も明けて夏本番。 連日の猛暑とゲリラ豪雨に苦しむ今日のこの頃です。 今回は、梅雨明け以降の生育の様子
穂が伸びてくる前に、シソを大量に収穫しました。花が咲いて実がつくと厄介だからです。 今回収穫した量は、おおよそ220茎です。それでも、あと400茎以上残っています。収穫した220茎のうち70茎を我が家用に残し、シソジュースやシソのふりかけを作ります。 残り
未熟果ゴーヤ＆完熟果ゴーヤ＆トマト収穫☆葉山農園（8月上旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （春夏キャベツ苗お片付け地× プランター栽培＆育苗地） （トマトわ
