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山椒の実が育ってきました。例年になく豊作のようです。これは若いうちに佃煮にしないと熟してからでは大変なことになるぞと。 山椒の葉の収穫は一枚一枚ハサミで切るので大変なのですが、そのあとはみじん切り
コツコツ投資 月1万円(5000円×2銘柄)を、つみたてNIS Aで運用しています。 チリツモですね。 累計投資額は52万になりました。 昨年までのが、旧つみたてNISAとして 分かれて表示されています。 現在の評価額は、+38万です。わっしょ い。 昨日のお昼は、たまごサンドを作りまし た。 面倒でも作ります。市販のサンドイッチ は添加物が多いので。
ブランパンのブルーベリーサンドのランチ おかずのカレーになぜ、たまご爆弾
小皿にカレーを入れ、卵を落とす。つまようじで黄身に穴をちゃんと開けてから、レンジでチン。今回は500Wを40秒。 やがて、バンッ!と大きな音。たまご爆弾をやってしまった・・・。 ブランパンのブルーベリーサンドランチ 目次 昼食 カレーエッグ ブランパンのブルーベリーサンド 夕食 ベビーコーンの蒸し焼き ブッラータチーズと生ハムのサラダ ヤゲン軟骨と鶏もも肉の焼き鳥 ひとこと NEXZシングルアルバムのStarlight 昼食 カレーエッグ 〇ポークカレー(夕食の残り)・卵・塩・コショウ カレーを容器に入れて卵を落とす。塩、コショウしてレンジでチンする。 バンッ! 恐る恐るレンジを開けると、一度…
今年は昨年以上にお花見に力を入れてるんですが、今は本当にバラが美しい。 ゴージャスな真紅のバラ まだ5分咲きにもなってなかったと思うんだけど、カメラを持った人が沢山だし、道行くサラリーマンも思
昨日の最低気温は11℃最高気温は24.9度と夏日目前 娘たちの換毛は継続中あんなにブラシをかけても翌日にはこんなに毛が浮いてくる ねねは珍しく手を揃えて良い子…
こんばんは、アジです。 週末の買い物で砂糖がそろそろ切れそうなのを思い出し、上白糖から三温糖に戻すことにしました。 昭和世代は子どもの頃に「白砂糖は体に良くない」と聞かされて育ちませんでしたか? コーラは骨が溶けるなんて話もありましたね。私はコーラも大好きですが、本当だったら今ごろ私はここに居ないでしょう。 過ぎたるは及ばざるが如し 薬も過ぎれば毒となる 当時昭和の家庭で囁かれていたそれらの話は、何事もそうですが「摂りすぎも足り無さすぎも良くないよ」という戒めみたいな話だったのではないかなと思います。 もしくは、当時はそれが真実だと思われていたけれど実は違ったというパターンとか。 私は三温糖で…
お宿&人気の観光スポット〇旅館古城(リョカンコジョウ)郷土食材の魅力を料理長が際立たせる会席料理に舌鼓兵庫県北部、但馬地域の中央に位置する自然豊かな養父市に佇む料理旅館。但馬の恵みを活かした郷土料理を満喫できる“和のオーベルジュ”。全11室のみの宿ならではのもてなしとともに、「但馬牛」「八鹿豚」や養父の旬素材を使った、料理長渾身の会席料理を提供。秋冬は、宿名物のカニ料理目当ての人々が集う。畳の和室にセミダブルベッドを2台置く、落ち着いた雰囲気の和洋室は全2室。夫婦、カップルなど二人旅におすすめだ。なお、全室にはやわらかな肌ざわりが心地良い今治タオルや浴衣などのアメニティを揃える。日頃の疲れを癒す大浴場も完備。木漏れ日が差す開放的な空間で、良質な人工温泉で体も心もポカポカに。“日本のマチュピチュ”と称される...旅館古城兵庫県人気の観光スポット
こんばんは、アジです。 贅沢をした先週日曜の母の日のランチ。夜は前日同様、質素な食事でバランス調整です。 【5月12日(日)のひとり飯】 水菜とミニトマトの塩こんぶサラダ 明太子と納豆と白ごはん 水菜とミニトマトの塩こんぶサラダ 明太子と納豆と白ごはん この日のひとり飯の食費 水菜とミニトマトの塩こんぶサラダ 水菜、ミニトマトをごま油と塩こんぶで合えただけのサラダです。 夏はよく野菜と塩こんぶを合えていましたが、冬場は食べようという気が起きませんでした。汗をかかないからですかね。 ひさしぶりの塩こんぶサラダ、水菜とトマトと塩こんぶも相性が良かったですよ。 明太子と納豆と白ごはん この日の献立は…
こんばんは、アジです。 丸1年ぶりに服を買った日の晩ごはんは、出費分を少しでも調整するため質素に終えました。 【5月11(土)のひとり飯】 冷蔵庫にあるもので煮物 明太子と白ごはん 冷蔵庫にあるもので煮物 明太子と白ごはん この日のひとり飯の食費 冷蔵庫にあるもので煮物 酒、醤油、生姜、砂糖で冷蔵庫にあるものを煮ました。 大根 しめじ 玉ねぎ 小松菜 こんにゃく 卵 食べ応えがあるように大きく切っています。 明太子と白ごはん この日も「やますえ」の明太子を。 肉・魚の代わりをこの1本の明太子が担っています。 この日のひとり飯の食費 大根 約10円 しめじ 約15円 玉ねぎ 無料(貰いもの) 小…
今日は、幼稚園に通っている末の息子の弁当持参の日なので、朝早く起きて作った。 ぐでたま弁当。 ハンバーグとトマトが大好きなので、たくさん入れた。 まあまあ上手くできたと思うが、喜んでくれるだろうか?
お好み焼きというと水で溶いた小麦粉にキャベツや他の具を入れて混ぜ合わせて焼くんだけど、キャベツの代わりにもやしでやってみた。豆もやしを使い、干しエビ、揚げ玉を混ぜて焼きました。もやしはしゃきしゃきで歯ごたえがよく、豆部分はコリコリでとても美
そういえば最近スコップコロッケ作ってないな。 次回の買い物のときにかぼちゃ買おうかな~♪ 今日は強風+大雨でしたが、 ポンチョ着て長靴を履いて娘はウキウキ、とても楽しそうでした(笑) 雨でも楽しめる3歳児、、、良いね( ̄▽ ̄)♪ 【7月28
子育てママへのお役立ち情報まとめ「子供と簡単料理編」|お菓子作りと料理
子供と一緒に作れるお菓子や料理をご紹介します。簡単料理で子供に食べ物の大切さを教えてみましょう。
韓国のお好み焼きともいわれ、日本でも人気のチヂミ。おかずとしてはもちろん、おやつ代わりにビールのおつまみにと幅広く楽しむことができます。色々な具材を使ってバリエーションも豊富なチヂミですが、今回はシンプルで簡単なキムチのチヂミをご紹介します
アスパラガスは春先から芽が出始め秋まで収穫できますが、旬は4月~6月です。輸入品を含めると年中見かける食材になりました。今回はイカと一緒にバター炒めにしました。シャキシャキとして甘みのあるアスパラガスと、イカの食感の相性も良くバターの香りが
【実家の荷物の整理★お宝さがしみたい( *´艸`)フフフ★今日の夕食は『アヒージョ』『ラザニエッテ』他】
★ 5月14日(火) 🌞 ★ 今日はお昼前に実家へ”GO!” やっとキャロママの手続き的な事はひと段落着いたので (税理士さんにお任せ~~~) これからは実家の荷物の整理よ キャロママの物はもちろん
TH69です。 夕食のメインは鶏むね肉のステーキでした。 ドンキの見切りで安売りしてたCHILANOのレゼルバです。 いつもの焼き方で皮パリパリです。 ちょっと塩味がきつかったですが(焼く前に出てきた肉汁をキッチンペーパーで拭いてから再度塩をしたからかな)、ご飯のお供には最高やったわ! にんにくも旨いわ。 自家製肩ロースハムと適当野菜のにんにく炒め ほうとうの残り汁は翌日に南瓜スープになります。これがまた美味しい。 合わせたワインはチリのカベルネ・ソーヴィニヨン「Chilano Cabernet Sauvignon Reserva Especial 2016」です。ヴィンテージが2016年のた…
牛肉を赤ワインでさっと煮て、ピンクペッパーを散らすとちょっと甘い香り。バターを効かせたマッシュポテトと一緒に食べる。大好きな組み合わせ。チーズのおつまみも合います。 牛肉の赤ワイン煮とマッシュポテトの夕食 目次 夕食 牛肉の赤ワイン煮マッシュポテト添え わらびのお浸し 昼食 低糖質麺の味噌煮込み山菜うどん風 ひとこと 韓国の歌番組 夕食 牛肉の赤ワイン煮マッシュポテト添え 〇牛肉・赤ワイン・塩・コショウ・ピンクペッパー・ラカント・醤油 〇ジャガイモ・バター・牛乳・塩・コショウ・パプリカパウダー フライパンに牛肉を入れ、赤ワインを注ぐ。塩、コショウ、ラカント、醤油で味付けし、煮えたらピンクペッパ…
どうも、たかやです。 前回の記事の通り、母親が入院したので先週から3食すべて自分で料理をするようになりました。 以前にも親が旅行などでいなくて自分ひとりだけの時が何度かありましたし、ひとり暮らしをしていた頃は節約のために自炊はしていたのでまったく料理が出来ないわけではありません。かと言って普段は料理をしないので、そんなに上手でもないです。 ですが今の世の中スマホを使い、野菜やお肉など材料名なんかでちょいちょいと調べればすぐに簡単なレシピを出してくれるのですからありがたい話です。 ただキッチンに計量カップや計量スプーンがないので目分量で味付けをやっちゃっていますが、まあ美味しければ良いんです、そ…
5月税金 固定資産税に続き、 昨日、パートから帰宅したら、ポストに 自動車税の納付通知書が届いていまし た。 こういうのは、さっさと払う主義です。 6月からは定額減税が始まるので、それを 楽しみに頑張ります(๑•̀o•́๑)۶ おうちごはん ・小松菜と油あげの煮びたし ・鶏もも肉と玉ねぎの甘辛煮 ごちそうさまでした🍴
おはようございます、アジです。 時系列がおかしな事になっていますが、これは金曜のひとり飯。食べたい物をいくつも我慢する忍耐の時期を超え、おそらく数カ月ぶりにタコの唐揚げや明太子を食べる事ができました。 【5月10日(金)のひとり飯】 タコ唐揚げ 煮ダコの刺し身 水菜とミニトマトのサラダ やますえの明太子 白米 週末の夜のということで、気分は「おうち居酒屋」のひとり飯です。 壺蛸 モーリタニア産タコ タコ唐揚げ 煮ダコの刺し身 水菜とミニトマトのサラダ 明太子ごはん この日のひとり飯の食費 壺蛸 最後にタコを買ったのはもう思い出すことも出来ないくらい前のこと。 117gで税込み502円。普段の私…
こんにちは。京都の朗読家 馬場精子です。ブログにお越しくださいましてありがとうございます。明日は文化パルク城陽コスモホール、プラネタリウムにて、タンゴ・グレリ…
お宿&人気の観光スポット〇ホテル本能寺(ホテルホンノウジ)京の街で和のもてなしに寛げる上質なホテルステイを京都市営地下鉄・京都市役所前駅より徒歩約1分の所に立つ「ホテル本能寺」。隣接している本能寺をはじめ、錦市場、祇園、辰巳神社などの有名観光スポットも徒歩圏内にあるので、京都観光の拠点としてもおすすめ。客室は、眺望の良い和洋室やセミダブルベッドのツインルーム、12畳和室など、多彩な旅のシーンに合うタイプが揃う。料理は、四季折々の京野菜や京都府産にこだわった食材を盛り込んだ会席料理を堪能。地上約27m、最上階9階には、京都市内最大級の広さを誇る4カ所の大浴場がある。うち2カ所は露天風呂付きだ。広々とした湯殿でゆったり疲れを癒やし、露天風呂で至福のひとときを過ごしたい。最上階9階の広々とした大浴場で汗を流した...ホテル本能寺京都府人気の観光スポット
TH69です。 夕食のメインは「ほうとう」でした。「ほうとう」は山梨県の郷土料理で、平打ちの麺と色々な野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだ鍋です。 今回の具材は、ほうとう、南瓜、大根、人参、里芋、白菜、ごぼう、椎茸、揚げ、大根葉、豚肉です。使った南瓜が甘くて美味しかったのでメチャ旨な「ほうとう」ができました。 ワインはいつもの箱ワインです。 ほうとうの麺も色々試しましたが、最近はずっと「生麺工房ともの」さんのです。煮込んだら伸びてブヨブヨになるのとかが多いですが、ここの麺はしっかりもっちり美味しいです。 ほうとうの味の決め手は何と言っても「南瓜」です! 南瓜が美味しくないと絶対に美味しいほうとうにな…
【『還付金の申請書類』5通ショルイΣφ(`∀´φ)(φ`∀´)φカキカキ★今日の夕食はちょっとマジメに・・・★『ラザニエッテ』『焼きうどん』『鮭の蒸し焼き』他】
★ 5月13日(月) ☔ ★ 今日は朝から雨 こんな日はお家でおとなしくしていましょ・・・ 特にやる事もなかったので ずっと先延ばしにしていた区からの キャロママの『還付金の申請書類』5通 ショルイΣφ(`∀´φ
こないだひさしぶりに作って好評だった肉豆腐。先日はたまたま残っていた食材の組み合わせだったんですが、今回はそれ用に買い物をしてきました。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)和な夕食になりました。今回は献立に合わせて買い物したので、豚肉、木綿豆腐、エノキともちゃんとした量でできました。前の日在庫一掃、しきれなかったお惣菜。これでホントに最終です。にほんブログ村肉豆腐@我が家
焼きバナナ 我が家が1番よく食べる果物はバナナで す。 果物の中では、メロンが好きですが、バ ナナなら日常的に買えるので常備してい ます。 最近の私のバナナの食べ方は、 「焼きバナナ」 バナナに火を通すって、抵抗があるかも しれませんが、 甘くてトロトロな食感になり、美味しい です。 バナナを焼くと、抗酸化作用がアップす るそうなので、 そのまま食べるよりも健康に良さそうで す。 今回はバニラアイスを添えてみました。 ちょっとしたデザートプレートに変身で す。
スーパーにアジがたくさん並んでいた。しかも、丸ごとのものだけではなく、頭を取ったものと3枚おろしも。おろした身の色がとてもきれい。これは、食べたい。ただし、あんかけにしたいので、骨は抜いた方がいいですね。 アジのあんかけ唐揚げと新玉ねぎサラダの夕食 目次 夕食 アジのあんかけ唐揚げ 新玉ねぎのスライスサラダ 昼食 低糖質麺のカレースパゲッティ ひとこと NEXZ「アクエリアス」CMソング 夜中の0時の興奮 夕食 アジのあんかけ唐揚げ 〇アジ(3枚おろし)・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油 〇パプリカ・ピーマン・ニンジン・もやし・きくらげ・ごま油・塩・コショウ・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・片…
先日食べたトマトが甘くて美味しかったのでサンドイッチでも食べたくなった日の朝。 サンド ・トマトハムコールスローサンド 卵が大好きなので厚焼き卵も挟もうか迷ったけど、お野菜メインで食べたかっ
吉野杉 らんちゅう箸 卵中箸(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b function(){arguments.currentScript=c.currentScrip
【自炊】ドレッシングがないなら焼肉のタレをかければイイじゃない!
あらあら大変! ドレッシングがナッシング!! なぁーんて時、いつもどうしてますか? え? 常に在庫があるからそんなことは起こりえない!?
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ヤンニョムチキンカツオのサラダ仕立て今宵のお供はこちらのお酒と 日高見 純米 渡船2号 税込み 1,595円渡船2号は、有名な酒米「山田錦」の父親にあたる品種。母親になる「山田穂」は数日前に飲んでいるので、飲
常備菜を用意しておくと後々自分自身が助かるのですが、献立によっては順調に消費できないことも。できるだけ保存、取り出しの際には注意を払っていますけど、なるべく早めに食べてしまうにこしたことはありません。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)常備菜など在庫一掃処分です。洗い物が面倒なので一皿にまとめました。にほんブログ村常備菜を在庫一掃@我が家
夏野菜の茄子、良いですよねえ♪ 私はシンプルに焼きナスが好きです。 グリルでカラッと焼くかあの感じ・・!(笑) 夏野菜ってさくっと食べられるの多くて良いですよね。 トマトやきゅうりやナス・・・♡ 【7月27日のメニュー】 ・白米 ・茄子の豚
TH69です。 先日燻製した鶏手羽元の燻製を食べてみました。 ワインはボルドーの4金(金賞4つ受賞)ワインです。 燻製後は冷蔵庫で寝かしていたので、レンジで少し温めました。 これはメチャ旨やわ! 今回は2%で塩漬けしましたが、塩加減も塩抜きなしでちょうどいい感じです。しかも熱燻なので脂も適度に抜けてヘルシーで、嫁ハンにも大好評です! ソパデアホ(スペイン風にんにく卵スープ)冷凍バゲットですが、美味しかったです。和歌山で買ったにんにくも美味しいようです(嬉)。 自家製ベーコンとじゃがいもとマッシュルームのにんにく炒め いぶりがっこ風の自家製たくあんの燻製は、安モンのスティックチーズと共に。 レタ…
イカゲソと茄子とピーマンの生姜焼きフライパンで炒めて同割の醤油・みりん・酒にマヨネーズを少し加えたタレにからめて出来上がりこのタレは豚の生姜焼きを作るときも同じ。まだ5月だが、茄子やピーマンが安く手に入るようになってきた。春らしい春を堪能できたのはほんのわずか。いつの間にか初夏の薫り。にほんブログ村...
【新しいエアコンの設置工事★今日の夕食は『カレー』5種類★『ナン』『ターメリックライス』】
★ 5月12日(日) ⛅ ★ 今日は午前中、先週買ったエアコンの設置工事 工事中は家に居ても何もできないから 旦那君にお留守番を頼んで 自転車で”ビュ~~~ン!” スーパーのはしご 帰ってきたら新しいエ
今年の母の日は2号が一人で実家泊。 2-1号は英検の試験準備で朝から夕方まで習い事、2号嫁は珍しく日曜にパートを入れたと家族それぞれに予定が入っておりました。 この時期の単独行動なら、本来は渓流に入りたかったところですが、前週にじーじから日
西友の「みなさまのお墨付き」レトルトソースのシリーズには多くの種類がある。カレー以外も、興味がそそられる。本日はタコライスソース。 糖質オフを目指す場合、問題はライスだ。 みなさまのお墨付き タコライスのレトルト 目次 昼食 ブランパンのタコライス風 夕食 カリフラワーライスのポークカレー ホワイトアスパラとオイルサーディンのサラダ ひとこと NEXZメンバーの年齢 昼食 ブランパンのタコライス風 〇ブランパン(ローソン)・タコライスソース(西友 みなさまのお墨付き)・ ブランパンをダイス状に切って、オーブントースターで2分焼く。 ブランパンを焼く ちぎったレタス、角切りトマト、ブランパンを皿…
健康に気を使っています 健康のために、 ウォーキング1万歩 スクワット30回 その他にもやっていることがあります。 それは、 朝起きたら、コップ1杯の白湯を飲むこ とです。 以前は、朝起きたら、まずコーヒーを飲 んでいましたが、 今は、寝起きに白湯を飲んで、 コーヒーは、朝食の時に飲んでいます。 おうちごはん キャベツのペペロンチーノを作りまし た。春キャベツが美味しい!
お宿&人気の観光スポット〇ラ・ジェント・ホテル大阪ベイ 大阪観光にも最適なコンセプトルームが人気のホテルJR桜島駅から徒歩約4分と、大阪市街地にもアクセス抜群のホテルは、大阪観光の拠点やビジネス利用にも最適。全館禁煙で、「花畑」や「ジャングル」、「宇宙」をコンセプトにしたポップで愉しい客室が評判となっている。ダブルから定員6名の「デラックス6」まで全7タイプの客室を揃え、カップル、家族、グループでの利用や、女子会などにもおすすめ。種類豊富なメニューが味わえる朝食ビュッフェも人気。「Zeep大阪ベイサイド」に隣接し、「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」へも徒歩約10分。大阪での愉しい滞在に利用したい。住所大阪府大阪市此花区桜島1丁目1-57アクセス電車:JRゆめ咲線桜島駅から徒歩約4分、JRゆめ咲線ユニバー...ラ・ジェント・ホテル大阪ベイ大阪府人気の観光スポット
酸味が爽やか 鶏もも肉のエスカべーチェ (マリネとの違いは?)
パエージャやアヒージョに比べると、あまり聞かない料理の名前だと思います。 フランス語はescabèche (エスカベーシュ)、スペイン語ではescabeche (エスカべーチェ)と呼びますが、酸味の効いたソースに漬け込む料理です。 鶏もも肉
恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記: 四谷に住む作家ネコちゃん、母や姉妹・家族親戚を招いてランチホームパーティーを開きました。10人プラス子供2人、朝から料理…
薔薇とクレマチスのお花/散策から帰った後の若鶏半身揚げを楽しむ晩酌Time #3
薔薇とクレマチスのお花/散策から帰った後の若鶏半身揚げを楽しむ晩酌Time #3をご紹介♡
春菊に似たさわやかな風味が特徴のよもぎ。 新芽が生える春に摘んできて、下処理をしておくと色々な料理に使えます。 よもぎを使った料理としては、よもぎ団子などが定番で一般的ですが、今回はパスタを作ってみました。 イタリアンでジェノベーゼというバ
TH69です。 生協のネット限定で美味しそうなアミエビを買ったのでキムチ餃子に入れてみました。 レシピはこちらです。いつもの味付けではなく、オイスターソースを使ってみました。 この時は残念ながらにんにくの在庫がありませんでした(涙)。 キムチは国華園で半額になってたのを使いましたが、はっきり言って美味しくなかったです。豚キムチに使って美味しい備後漬物のキムチなら、もっと美味しく出来たと思います。 キムチと適当に切ったニラ、生姜を全てフードプロセッサーに入れ細かくします。 アミエビは30gにしました。結構な量ですね。 豚ミンチは2パックで320gぐらいでした。調味料を加えてよく練ります。 そこへ…
待ちに待った休日。仕事に行くゴリラを見送って、下処理して冷凍ストックしていた海老を解凍し、パン粉付け。海老はあえて背伸ばししない。クルンと丸まったフォルムがカワイイ♡海老フライ氷でキンキンに冷やしたグラスでハイボール作って朝から呑むぜ(๑•̀ㅂ•́)و✧海老は10尾。全部ワタシのだよ♡手作りのタルタルソースをたっぷりつけて、ブリブリの海老フライにかぶりつく。「朝から酒」「ハイカロリー」「独り占め」3つの背徳感を...