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MIYU ASMRさんの蟹クリームパスタが食べたくて作ってみた
最近ハマっているMIYU ASMRさんのYoutube動画。咀嚼音もやみつきだが食べているものも美味しそうでついつい見てしまう。 先日公開されていたカニカマクリームパスタを作ってみた。パスタソースに入れるカニカマと、上に乗せるちょっと大きめのカニカマ、付け合わせの蟹クリームコロッケまで再現した。蟹クリームコロッケはやむを得ず冷凍食品で。 あとはパスタの中にブロッコリーを足して、豆腐と大根わかめの味噌汁もつけた。 パスタ麺はスーパーで買った「金のパスタ フェットチーネ」というもの。もちもちでクリームがよく絡んで美味しかった。平麺良かった。 今回もヘルシオの「かんたんパスタ」機能を使って、今日は「…
前日の八宝菜にも使ったのですが、豚肉を大きいパックで買ったのでなかなかなくなりません。消費期限が来る前に冷凍しておこうかな?とも思いましたが、そうするとまたいつまでも残ってしまう。(ドリップが出ないように解凍するのは時間がかかりますので面倒で手をつけません)何かいつもと違った使い方がないか考えてみました。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)豚肉の天ぷらです。生姜焼き用よりは少し薄めのスライスのお肉。片面に軽く粉をはたいてフワッとした感じに丸めたのに塩コショウ、かための衣をつけ、フライパンに浅く油を入れて揚げました。油を切ったフライパンで玉ねぎを炒め、豚天ぷらを戻してスイートチリソースで和えました。外からばカリッ、中はふんわり。なかなかイケる献立。季節がすすんで冷奴が美味しく感じ...豚肉の天ぷら@我が家
食器 我が家の食器は、パンまつりの食器か、 百均のお皿か、もらい物か、 たまに、出先で気に入った物も買います が、500円以上の物は買ったことがない 気がします。 このお皿が1番のお気に入りですが、 300円でした。 大した料理を作らないので、安価な食器 で十分です。 息子がこの春に引っ越しをした際に、不 要になった食器を引き取りました。 息子が初めてのひとり暮らしの時に買っ てあげた物です。ニトリのマジかる撥水 シリーズ。軽くて割れにくい素材で良い かな~と私がチョイスしたものです。 ・・もう、要らないのね。。 これからは、母さんが使うわ。 おうちごはん ・ぶりの照り焼き ・ささみと長ねぎの…
川平湾カビラワン八重山屈指の景勝地ブルーの絵の具を流したように鮮やかな海が美しい、石垣島で一番人気の観光名所。川平湾周辺の海でサンゴ礁や熱帯魚を観賞するグラスボートが運航している。住所沖縄県石垣市川平アクセス南ぬ島石垣空港からタクシーで30分TEL0980-83-3986石垣市建設部施設管理・すぐやる課営業時間通年駐車場15台無料有料駐車場もあり石垣島まりんはうすぐるくん川平湾から970m青い海が広がるここでしか見られない景色新石垣空港から車で約35分のところに位置する「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」で三つ星を獲得した川平湾。「石垣島まりんはうすぐるくん」では、そんな鮮やかなエメラルドグリーンの海を、揺れにくい遊覧船で観光できる。また40台まで収容できる無料の駐車場があり、車で訪れることも可能なの...川平湾沖縄県観光スポット
この記事は、はてなブログの今週のお題「お弁当」でお弁当を最近食べていないという話と、以前作ったトマトジュースを煮詰めてソースにしたスパゲッティーを応用したパスタを作ったという話を書いている。
山梨県の河口湖北側にある山中に、ポツンと一軒ある天下茶屋は、文豪・太宰治の【富嶽百景】が執筆された有名な場所です。こちらの天下茶屋はきのこほうとう鍋が名物で、素朴で心も温かくなる美味しいほうとうでした。
ご訪問ありがとうございます。心地よい暮らしを提案している暮らしのアドバイザー 瀧本真奈美です 【はじめまして】→ ★ 【今後の夢】→★ メディ…
TH69です。 4月9日に仕込んだ豚ロース肉と豚バラ肉を燻製しました。それぞれロースハムとベーコンになる予定です。 レシピはこちらです。従来のやり方から変更はありません。いや、冷蔵庫で寝かせる期間はメチャ伸びたわ。 今回はこんな感じです。少し場所があったのでキャンディーチーズも一緒に燻製します。 真ん中に豚ロース肉、その両側が豚バラ肉です。 ツヴィリングスモーカーを熱してスモークチップから煙が出たら、 弱火にしてプレートとアルミホイルの受け皿を置き、食材を乗せた網を置きます。 蓋をして出来上がるのは40分後です。 20分経ったのでちょっと覗いてみたら、色付きはまだまだでした。チーズを裏返しまし…
新卒、早くも辞める 情報番組を見ていたら、この春、新卒で 入社した新入社員が、早くもたくさん辞 めているという話題を取り上げていまし た。 え~、早すぎない? 3月から研修などはあったにせよ、結論 を出すのが早すぎない?と、、昭和人間 の私は思ってしまいます。 今の人は、合わないと思ったら、すぐに 辞めるそうです。その方が合理的だとコ メンテーターも話していましたが。。 けど、30年近く働いてきた私は思うの です。 そんな理想的な会社なんて無いぞーと。 おうちごはん 豚こまと小松菜の中華炒め
低糖質パンで作るカナッペのランチ フルーツやナッツで色とりどりに
ローソンのブランパンと、低糖工房の塩パン。どっちの低糖質パンも常備している。本日は、ブランパン1個と塩パン半分を使ってカナッペを作る。いろいろな具材を楽しむランチ。 低糖質パンのカナッペランチ 目次 昼食 低糖質パンのカナッペ 夕食 レモンソースのチキンソテー 春キャベツのミネストローネ ひとこと NEXZアーカイブ 第4弾 昼食 低糖質パンのカナッペ 〇ブランパン(ローソン)・低糖質塩パン(低糖工房) 〇あんこ(小豆・ラカント)・マスカルポーネクリーム(マスカルポーネチーズ・ラカント)・煮イチゴ(イチゴ・ラカント)・煮リンゴ(リンゴ・ラカント)・ゴールデンキウイ・ベーコン・マヨネーズ・パセリ…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。新玉ねぎは料理に使うだけじゃもったいない。水分も多くて甘みが強い新玉ねぎは、ソースにしてもおいしいです。醤油味だから、大人子供問わずみんな好きな味だと思う。新玉ねぎは、辛みも少
令和ロマンが ウワサのお客様に出ていたカプリチョーザの常連客ということですね カプリチョーザにはあまり行ったことがない どれも美味しそうですね ライスコロッケおいしそうだったなチーズも入ってて ぜひ行きたい
えびの高原霧島を代表する山岳景勝地霧島連山の北に広がる標高1200mの高原で最高峰韓国岳や甑岳など大小の山々に囲まれる。春から初夏は国の天然記念物のノカイドウや霧島を代表するミヤマキリシマ、秋には紅葉と、四季を通じて自然美が楽しめる。住所宮崎県えびの市末永アクセス宮崎自動車道小林ICから県道1号をえびの高原方面へ車で19km(3月中旬~11月下旬の土・日曜、祝日は宮交シティから1日1往復宮崎交通バス運行、要確認)TEL0984-35-3838えびの市観光協会営業時間通年駐車場200台有料500円周辺のお宿&グルメ摘み草の宿こまつ (ツミクサノヤド)鹿児島県/霧島温泉郷えびの高原から6.1㎞南に桜島がそびえる霧島温泉郷の中心地に佇む隠れ宿なにげなく館内を彩る山野草、好きな時に客室まで届けてくれる香り高い珈琲...えびの高原宮崎県観光スポット
曽木の滝ソギノタキ東洋のナイアガラ幅210m、高さ12mの大瀑布。豪快なしぶきをあげて流れ落ちるさまは見る者を圧倒する。東洋のナイアガラと呼ばれ、北薩摩を代表する観光名所として有名。住所鹿児島県伊佐市大口宮人628アクセスJR九州新幹線新水俣駅からタクシーで50分TEL0995-29-4113伊佐市伊佐PR課営業時間通年駐車場200台無料周辺のお宿&グルメ離れのある囲炉裏温泉旅館早水荘(ハヤミズソウ)湯之尾温泉曽木の滝から8.2㎞昔ながらの囲炉裏と離れのある湯之尾温泉の老舗旅館川内川のほとりに佇む、温かなもてなしが評判の老舗湯宿。客室は本館5室、離れ3室で、一日8組限定だ。本館は8畳和室と和洋室の2タイプ。離れは専用内湯・囲炉裏付きの特別室と、10畳和室の2タイプ。離れの客室ではペットの同伴も可能で、夕食...曽木の滝鹿児島県観光スポット
身欠きにしんをしょう油、おろししょうがで混ぜたタレに漬け込んでしばらくおいてから片栗粉をまぶして揚げるだけ。身欠きにしんは元々骨も柔らかなので、揚げると尚食べやすくなりました。魚の唐揚げとしては手軽にできるし、素材として賞味期限はあっても冷
久々に我が家にお客様が…コロナ前までは、年末年始に夜通しの宴会をやっていたりしましたが、すっかり人を招かなくなってしまった(^^;;唯一我が家に来るのは小学校からの親友だけ…人を招くのがめんどくさくなったのが理由かな…でも、そんな我が家に王子のお兄ちゃん&ママ
スパイスから作る本格カレーに挑戦しようと思い、レシピを研究することにした。レシピによって、ずいぶん作り方が違うものだ。とりあえず、必要な材料をそろえ、あとは適当に作ってみることにした。 妻の詰子に味見してもらう。 オツト どう? 詰子 ん~
釣果の「あまご」は塩焼きが格別だが、いつも塩焼きばかりだと飽きてしまう。 そこで、昨年試して美味しかったフライにする事にした! フライと言っても三枚におろしたり、頭や骨を取ったりしない! エラと膓わただけ取って、丸ごと使うのである。🐟 下処理して洗った「あまご」は水を切って軽く塩胡椒を振ってから小麦粉にまぶす。 次に溶き卵にくぐらせて、 パン...
TH69です。 夕食のメインは豚キムチでした。 ワインはいつものチリの箱ワインです。最近さらにお安く580円になりました。 にんにくがないので、どんどん広場で買ったにんにくの芽を入れました。 業務スーパーで買った花椒も入れてます。意外ににんにくの芽がいけるわ! 半額厚揚げの揚げ出し豆腐風。だしは麺つゆで大根おろしとおろし生姜を入れ、鰹節を振りかけています。美味しくない揚げ出し豆腐よりは揚げ出し豆腐っぽい感じ。 どんどん広場の八朔。川口さんの八朔がやっと買えました(嬉)。やっぱり旨いわ。 では、素敵なワインライフを! にほんブログ村
スペアリブをオーブンで焼くのが大好き。本日はガラムマサラの風味を加えて、いつもと一味違うスペアリブメニューにしてみました。スクランブルエッグには枝豆を合わせて。 ガラムマサラのスペアリブと枝豆のスクランブルエッグの夕食 目次 夕食 ガラムマサラのスペアリブ えだ豆のスクランブルエッグ 昼食 とろみスープの卵麺 ひとこと ニンニク 夕食 ガラムマサラのスペアリブ 〇スペアリブ・シイタケ 〇ニンニク・ショウガ・赤ワイン・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・カレーパウダー・ガラムマサラ すりおろしたニンニクとショウガ、赤ワイン、醤油、ラカント、鶏がらスープの素をボウルで混ぜる。スペアリブを揉み込んで、…
北陸応援割を利用して3泊4日の旅行石川県・休暇村能登千里浜で2泊、福井あわら温泉・越路で1泊しました。 休暇村能登千里浜の食事はフグコースを選びました。画像では見えていませんがフグ刺しとふぐちりが付いています。焼き物にふぐの白子もあって(あぅ・・・)主人が美味しいから食べてみたらいいと言う。思い切って食べたら、くそっ不味い。 私、鱈の白子とかフォアグラとか、あんこうの肝とか苦手。鱈の白子って脳みそみたいだし。やはり無理でした・・・。他は美味しく頂きました。 2日目はなぎさコースです。ここはその他にハーフビュッフェで天ぷら、サラダ、果物、デザートが好きなだけ食べれます。朝食はビュッフェで握りたて…
いつものスーパーで塩焼きか煮付け用のお魚を物色。自然のモノなのでテキトーなのがあるときもあればない時も。この日はちょっと珍しいモノも並んでましたが、私が上手く調理できるか?不安だったのでパス。無難なカレイにしましたが、大きいのでウチの雪平鍋で炊けるかな。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)煮付けは沸騰した煮汁の泡が切り身を包み込んだ状態を保つのが大事。なので魚の切り身と鍋の大きさが合うことが必要です。うまく鍋に二つの切り身を並べることはできたのですが、頭の方は取り出すときに崩してしまった。カレイは1パックに頭の方と尾の方が入っていて、私はいつも頭側を食べています。身の量は尾の方が多いし食べやすいのですが、私は食べにくくてもコッチが好き、骨のすきまの身がキレイに取れたらやった!っ...赤カレイの煮付け@我が家
休みです おはようこざいます。 今日は有給で休みです。 朝ごはんを食べた後、揚げ物を作りまし た。 ししゃもに衣を付ける。 揚げる。 出来上がったししゃもフライは、お昼と 晩御飯に食べます。 休みの日は、朝からダラけていると1日 があっという間に過ぎてしまうので、 朝から動く! やることをやってから、そのあと、思い っ切りグータラ。このパターンがいいで す。 既に掃除も終わりました~。
おはようございます!いや〜!やっと金曜日!!体調不良も仕事の疲労も金曜日っていうワードだけで吹き飛びますね〜単純な私です今週末は夫がお出かけで今日も明日も夜ご…
昔からお好み焼きが大好きです。 中途半端な食材を一気に片付ける事が出来るのも良き。 ごはん ・春キャベツのお好み焼き 見た目じゃ分からんけど、柔らかい春キャベツがどっさり入ってます。あぁ〜、
鍋に一人前の目安として、水500cc、片栗粉大さじ2、和風だし大さじ2、塩ひとつまみ半を入れてから火にかける。火力はとろ火で片栗粉が固まらないように常にかき混ぜる。温まってきたら溶き卵を入れてとろみが出るようにさらにかき混ぜる。ブツブツとは
今日はお昼におにぎりを作って食べたんですよ! おむすび山的なパウダーを振りかけてモニョモニョっとね!! 山盛りのサラダとコンニャク&豚ひき肉の甘辛煮(?)と残っていたお惣菜の唐揚げ(1個)をお供にしたんですけども、
今日は幼稚園の総会でした。 意外にも役員はサクッと決まりほっとしたような、申し訳ないような。 私も今のところは自由だけれど 今後もそうとは限らないしな~と思うとなかなか動くに動けない… 【7月14日のメニュー】 ・白米 ・ポークビーンズ ・
今回は食べ物のおはなし。 春になると すっかり春ですね 桜も散ったのに今更?ですが、子供の発熱で今年は花見できず。春の実感のタイミングを逃しました 我が家では…
TH69です。 自家製スモークサーモンみたいなものを作ってみようと思い、仕込んでいたチリ産のサーモンを燻製してみました。 結果は大成功!ほぼスモークサーモンでした!(嬉) レシピはこちらです。こんなレシピはどこにもないので完全オリジナルです。 珍しく値引きシールなしでの購入です(笑)。このレシピは魚に火を通すわけではないので、必ず「生食用」を使って燻製します。 塩は当初サーモンの重量の2%で5g用意しましたが、少し多く感じたので1g残して4g使用しました。レシピもサーモンの重量の1.5%に変更しました。 胡椒を振って擦り込んでから塩を振って擦り込みます。塩はヒマラヤ岩塩の細塩です。 ポリ袋を裏…
ビビンバを食べたい。でも低糖質にしたいので、私はご飯メニューを避けたい。 お米の代わりにカリフラワーライスを準備する。ひと手間かかるので、あとはお惣菜を買ってきて簡単に調理。 低糖質フライパン焼きビビンバの夕食 目次 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ マグロのカルパッチョ ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ 昼食 低糖質麺のジャージャー麺 ひとこと CLUB NEXZの配信!水曜日あと4回 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ 〇カリフラワーライス(カリフラワー・ジャガイモ)・牛バラ肉・卵・ナムルセット(お惣菜) 〇合わせ調味料(ニンニク・ショウガ・醤油・ラカント・コ…
おはようございます!待ちに待った新生姜のシーズンがやってきました昨年、母が送ってくれて初めて炊き込みごはんを作ったらハマりにハマりまして今年も楽しみにしていま…
10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。メンチカツやコロッケ、おいしいけど作るのはめんどくさい >.< (よね!?)メンチカツで言えば、こねるのはハンバーグと一緒だから許そう(←えらそう)そのあと成形して、小麦粉→卵→パン
4月7日の釣行で釣った「ホンモロコ」は4日間ほど活かし缶で「泥抜き」した後、氷水で絞めてから一晩冷蔵庫で寝かせた。 大型の「子持ち」が結構混じっていて140匹超だったが、総重量は2㎏近かった。 その後丁寧に「素焼き」にし、再び冷蔵庫で一晩寝かせた。 なぜこんな手間な事をするかと言うと、「煮崩れ」を防ぐために他ならない。 別に売る訳じゃ無いの...
若い頃から計画的に生きてます 私は、公的年金の他に、 なんと、ハタチの時から個人年金を掛け ています。 ↑もう、自分を褒めてあげたい! これによって、私は、個人年金が60才 から、月6万円支給されます。(10年間) そのような状況なので、公的年金をいつ から受け取れば良いか迷います。 60才になってからを考えると、個人年 金の6万円とパート収入を合わせたら、 毎月ウヒウヒです。それだけでも十分 なくらい。 なので、公的年金を繰り下げ受給して、 70才から受け取り、受給額をアップさせ るという手もあります。 私のパート先は70才まで雇用してもら えるし、個人年金も70才まで支給され るので、それ…
国指定名勝海地獄別府観光「地獄めぐり」最大の地獄を体感噴気(蒸気・ガス)や熱湯、熱泥が吹き出す自然湧出の源泉を周遊する「地獄めぐり」。そのなかで1,300年前の鶴見岳の爆発によって誕生し、湯の色が海の色に見えることから「海地獄」と名付けられたコバルトブルーの池は、神秘的だが実は摂氏98度もある熱湯地獄。雄大な別府の景観に映える迫力満点の噴気が訪れた観光客を楽しませてくれる。「地獄めぐり」を代表する最も敷地の広い遊覧施設で、日本一の大鬼蓮(おおおにばす)や源泉かけ流しの足湯、温泉たまごや地獄蒸し焼きプリンなど、別府ならではの恵みも満喫できる。おすすめポイント名物の温泉たまごと「地獄蒸し焼きプリン」地獄めぐり内で、源泉湯でゆでた旨味たっぷりの温泉たまごを食べられるのは「海地獄」だけ。一方、山地獄やかまど地獄は...国指定名勝海地獄大分県観光スポット
こんばんは、迷走主婦です😃 姫路の夜に、突如降り注いだ雹! その氷のかたまりは、窓ガラスさえも割るかもしれないほどの勢いで襲いました。家の中にいても恐怖を感じるほど😭外の様子を確かめることもできず、心配は募るばかりでした😱 そんな中、気になるのは愛車の無事。アパートの駐車場には屋根がなく、ただただ心配。 夫の携帯には知り合いから、車のボディがボッコボッコになった写真がいくつも送られてきてて…めっちゃ悲惨😭 うちの場合は、夫との話し合いで「10年乗った愛車だから手放さない」という結論に至り、とりあえず寝ました💤 そして朝に目覚めると、例の偏頭痛。 夫がコンビニで買ってきた、パンとおにぎりで少し落…
おはようございます。 今日は不安定なお天気とか。。 洗濯は家干しにしました。 気温も一気に30度を超えた地域もあるようですね。 体温調整が難しいこの頃ですね。。 さて、我が家の夕ごはん
こんにちは。 今朝は、洗濯と2か所のトイレの掃除をして、クリーニングから戻ってきたお洋服を片づけたりしました。 まだ衣替えも途中です。 まだまだやらなくちゃいけないことが山積みです(^^;
TH69です。 土曜日に仕込んでいた半額宮崎牛のモモブロックをローストビーフにしました。 今回もいい具合に焼けました(嬉)。 にんにくの在庫がなくなったので、塩胡椒と塩麹だけで仕込みました。 パロマのラ・クックに入れて焼きました。上下強火で9分焼き、そのまま5分余熱で火を通したら完成です。肉汁を落ち着かせるため、ホイルで包んで冷めるまで寝かします。 結構立派なお肉でした。 切ったら赤身の色合いがちょうどいい具合でした。 盛り付け完了です。 では、まず何も付けずにそのまま「いただきま~す!」 そのまま食べるとお肉の旨味がはっきり出て、ほんのり塩麹の塩味でメチャ旨です! 今回はソースなしでもいけま…
10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。タラとこれから旬のアサリで作るアクアパッツァ。イタリアの煮込み料理です。レストランで出てくる料理だから、作るのがむつかしいかと思われがちだけど、実は魚を焼いてアサリと一緒に煮込む
何年たっても知らないことばっかり!?悪戦苦闘な筍の下ごしらえ
とある日の夜。 何やら働いているスナックのママが奥のコンロでグツグツさせているな?と思ったら、なんと筍を煮てい
もう桜が散ってしまう・・・と思いながらも結構頑張って咲いてくれましたよね。 ソメイヨシノやら八重桜やら他にも沢山の桜に今年はお世話になりました。 お弁当 ・おにぎり3種類 ・ウインナーケチャッ
リサイクルショップへ 断捨離中の我が家。 不要になった衣類をリサイクルショップ へ持ち込みました。ちょこちょこ持って いっているので、量は少なめです。 リサイクルショップがいくつかあります が、使い分けています。 大した服ではない場合は、買取り価格が べらぼうに安いけど、どんな物でも引き 取ってくれる店舗へ持ち込みます。 結果、12円だったんですが、(笑) 安くても全て引き取り、、これでいいで す。 捨てるよりは、1円にでもなった方がい いかな。 おうちごはん 肉豆腐を作りました。