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ダンナ様のお誕生日会☆Birthday Weekメニュー3日目
こんにちは先日から書いておりますBirthday Weekメニューのお話です。いよいよお誕生日会本番を迎えました。平日ではありますが、通勤が無い上家でのパーティーなので時間的には自由。残業になったとしても問題なし！夜のパーティーに向け準備開始です。Birt
お疲れ様です 身体の余分な熱を冷まし、水分代謝を良くする働きがあると言われているセリ。お値打ち価格で手に入ったので（1束20円）レシピを書いてみます。 ～セリ…
こんにちは 今日ご紹介するのは「柿」を使ったレシピです。題して、柿チーベーコンです。ちょっと時期が遅かったかなとは思いつつ書いてます。まだ柿、うちにあるよーってかた。参考にしてみてください。実は自分、柿が苦手なんです。で、アンミカさんのInstagramで柿のお話
こんにちは寒い！寒いったらありゃしない(笑)あったかいルイボスティーを飲み飲みラスクをかじりながら書いてます。いつからか、寒い日は温かい飲み物を飲むようになりました。それまではずっと冷たい飲み物を・・・変わるもんですね。さて、今日は穴子を使ったおつまみレシ
こんにちは！今日は梅香るレンコンのきんぴらのご紹介です。いつものレンコンのきんぴらに細かく刻んだ梅干しを和えるだけで雰囲気が変わります。では作り方・・・といきたいところですが、刻んだ梅干しを和えるだけなので割愛しますきんぴらの味付けを気持ち控えるところが
Dear my friend（＾∀＾）Thank you soooooo muchhhhh!!First......I write what I know.There are many kinds of miso.(Rice miso,Barley miso,Soybean miso etc)And they have a lot of other colors.(red,white,pale brown etc)For example,This is miso soup of red m
料理のレシピ（作り方）を英語で学ぶのにぴったりな漫画があった！
お料理のレシピや作り方を英語で説明できますか？英語版の『きのう何食べた？』を読んで、料理のレシピ（作り方）の英語を勉強してみました！
Tokyo Food Culture:What to Eat?
Tokyo is the capital of Japan and a city that attracts many tourists from all over the world. This fascinating city is known not only for...
Ten Essential Techniques Every Home Cook Should Know Basic Japanese Cooking Techniques Every Home Cook Should Know Are you a home cooking...
スマホからの再開 スタンプが小さくて見ずらいので まだ使えない╭( ๐_๐)╮ 絵文字で頑張ることに iPad Proて見ながらしようかとか色々考えています 写真アップままならない(´°ω°`)↯↯
今日の夕食は春巻き揚げ物系は部屋の気温が高くなるので夏は避けてた。最近は揚げ物や鍋系も出来る気候である。残ってた皮をどうしようと悩んだ結果、海老と枝豆バージョンにしてみた。いくつかは娘ちゃんが好きなチーズ入り。揚げ焼きだと少量の油で良いし楽なのだがチーズ入りだと中から溶け出してはねる危険性がある。ちょっとビクビクしてしまったが結果オーライ春巻きの皮が終了したので次は大量にある生春巻きの皮を使わない...
最近の野菜の物価はまだ上昇中、そして安くても傷んでたり腐ってたりと品質が低い。その為、野菜レシピのレパートリーもマンネリなので特売があれば色んな新レシピに挑戦している。先日Spaghetti Squash（スパゲッティスクオッシュ）を購入。日本ではそうめん南瓜と呼ばれている。名の通りそうめんの様に茹でて冷やしてめんつゆにつけて食べるのが日本風らしい。でも海外では名前通りスパゲティの様にパスタソースをかけて食べる事...
時短で簡単に作れて手軽に野菜をたくさん食べれるのはホットプレート料理が一番それに調理中に部屋の温度をあげないので助かる。この間は残ってた餃子の皮でシュウマイを作った。ホットプレートにキャベツやセロリ、人参などの野菜を大量にひいた上にのせて蒸し焼きにポン酢を掛けて食べると美味しいですよ本当はグリーンピースをのせるとより焼売の雰囲気がでるけど今回は時間がなくてパス多めに作って翌日のお弁当に入れましたホ...
暑い日の夕食メニューの定番は何ですか？やっぱりそうめんでしょうかそれとも冷やし中華カナダ人の旦那さんにとって暑い日の定番夕食メニューはサンドイッチとBBQでのハンバーガー＆ホットドックハリファックスのホストファミリー宅でも暑い夏の夕食に多かったのはBBQするよと言いつつ肉ではなくハンバーガーだった。そして猛暑日はサンドイッチとポテトサラダこれはカナダの夏あるあるです30℃以上の暑い日にそうめんを作るのを我...
週末行われたKayak Festivalでは色んなフードトラックがあった。その中の1つがJapadog（ジャパドック）。人気のホットドックはケチャップの代わりにポン酢やお好み焼きソースで味付けされている。海外に住んでるとやっぱり日本食が恋しくなる。The和食なメニューはホッとした気分にしてくれるけどラーメンやお好み焼き等も食べたくなる。あのお好みソースが恋しくなる時もあるんだよね。でもお好み焼きやたこ焼きばかリ作るわけに...
先日友人から珍しい物を貰った。Smoke Soy-Free Tofuスモーク大豆不使用の豆腐大豆ではなくそら豆で作られた豆腐。友人からたくさん貰ったママ友さんはどう調理してよいか分からないので私に2つおすそ分けしてくれた外見的にはスモークチーズに見えるが切ると匂いも見た目もよりスモークチーズ感が強いでも触ってみると中はスポンジ感が強い。そこで1個はガーリックとオリーブオイルで全面をソテーしてパプリカとマッシュルーム...
