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祝・卒業 大学の卒業式も終わりました。 卒業式に欠席した息子は、証明書等は郵 送の手続きをしたそうです。 コロナと同時に始まった大学生活は、本 当にかわいそうでした。 思い描いていたキャンパスライフと大き くかけ離れ、 息子の友達は、大学を中退した子もチラ ホラいます。ずっとオンラインなんて、 つまらないですよね。 でも、お友達も、いい大学に入学しまし た。中退してしまったら、学歴は高卒。 もったいない。 息子の場合は、大学1年から始めた仕事 が楽しくなり、逆にオンライン授業で助 かったという面がありますが、 1度だけ休学したいと言ってきたことが ありました。 任されていた仕事が、重要な局面を…
先日、なにやら近くのマーケットに無農薬野菜を使った野菜キンパ(韓国風海苔巻き)が販売されると聞いて、 早速行っ
カレーって定期的に食べたくなりますよね。 ヤル気が出ない時、体力が落ちてそうな時は特に欲してる気がする。 ごはん ・小松菜と豚肉のココナツカレー ココナツミルクは常備してないけど、ココナツオ
四日市温泉おふろcafe湯守座ユモリザ長時間滞在できる新感覚のレジャー空間「現代の芝居小屋」をコンセプトにした新感覚の温泉施設。東海エリア最大級の舞台で演じられる演劇と、温泉や食事、リラクセーションをカフェ感覚で楽しめる。利用スタイルに応じた料金設定も魅力。三重県四日市市生桑町311近鉄名古屋線近鉄四日市駅からタクシーで10分TEL059-332-2611営業時間通年10:00~翌8:30(閉館翌9:00、朝風呂は5:00~)定休日不定休入館料(フリータイム)=大人1408円、小学生715円、幼児(0歳~)407円(土・日曜、祝日、フリータイム)=大人1518円、小学生748円、幼児440円(朝風呂)=大人605円、小学生242円、幼児121円(土・日曜、祝日、朝風呂)=大人660円、小学生275円、幼児...四日市温泉おふろcafe湯守座三重県観光スポット
猿飛峡サルトビキョウ国指定特別名勝・特別天然記念物に指定の美しい場所黒部川本流で、一番幅の狭い場所。昔、猿が飛び越えたということから猿飛の名が付けられた。花崗岩の岩肌、ヒスイ色の水面が美しく、国指定特別名勝・特別天然記念物に指定されている。富山県黒部市黒部奥山国有林(欅平)黒部峡谷鉄道欅平駅から徒歩20分TEL0765-54-2111黒部市商工観光課営業時間通年(見学は6~11月)駐車場なし周辺のお宿&グルメ黒部・宇奈月温泉やまのは 猿飛峡から14.3㎞富山湾直送の鮮魚をバイキングで愉しめるホテル富山県黒部市宇奈月温泉352-7電車:富山地方鉄道本線宇奈月温泉駅から徒歩約3分 車:北陸自動車道黒部ICから約20分TEL0765-62-1311FAX0765-62-1540チェックイン15:00最終20:0...猿飛峡富山県観光スポット
この記事は、相葉マナブというテレビ番組で見たトマトジュースを煮詰めてパスタのソースに使うというのを真似てタラコのスパゲッティーを使ったという話である。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ホワイトデー用に考えていましたが、家族の都合が合わずこの日ようやく登場 ローストビーフ いつものようにマッシュポテトを添えてソースはグレービーとオニオンエリンギのガーリック炒め今宵のお供は初めてのこちらのお酒 来福
今月の読書記録 標野凪 ❁伝言猫がカフェにいます❁ 伝言猫がカフェにいます (PHP文芸文庫) [ 標野 凪 ] #PR 亡くなった父に絵の個展を見せたい。生まれてこれなかった我が子を想う保育士さん。な
先日の例会で家族の方が話していたことです。ある所にあった立ち飲み屋が営業休止していたのが最近営業を始めたのだそうです。ただ、酒は提供するが、料理は一切提供し…
ある日の朝ごはん ┄ ┄❅𐬹⋯🧸┄ ┄❅𐬹⋯🎀 ❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。. こんにちは。毎日おつかれ気味のときに簡単に作れる雑炊はいかがでしょうか。身体もポカポカ温まりますよ。 ┄❅𐬹⋯🧸⋯🎀
今日の献立。2024.3.25【月】 ❁鮭と夏野菜のオーブン焼き ❁卵とキャベツのオイスター炒め ❁夏野菜のせ豆腐 ❁いちご カレーパウダー、塩、オリーブオイルを振りオーブンで焼くだけの簡単レシピ。 鮭がふっ
夜ご飯作りたくない!お疲れレベル別の対策と時短メニューを伝授
夜ご飯を作りたくない人必見!この記事では「献立を考えるのが嫌!」から「何もしたくない!」までお疲れレベルに沿った対処法と、簡単でおいしい時短メニューのアイディア、夜ご飯作りを楽にするテクニックを伝授します。実は事前準備がとても大切なのですよ!この記事を読めば、上手に手抜きをする方法が分かり、毎日の料理が楽になります!
最近、地味に気になっていること。 ”地震多いな・・・” ドンッと突き上げるような地震がくるとびっくりします。 思えばあの3.11からも随分と時間が経ったなあと。 石川県で大きな地震があったりと、 やっぱり日本は地震大国だなあと感じます。 【
この日の晩ごはんはこちら。※ この日からダイエット開始サラダ(アスパラガス、トマト、胡瓜、ブロッコリー、フリルレタス小松菜煮浸し(あさり、生椎茸、蒲鉾、油揚げ…
TH69です。 夕食のメインは半額豪州産牛モモブロックで作った醤油麹ローストビーフでした。 いいお肉にはいいワインが飲みたくなりますね。 今回もうまく焼けました。 では、何も付けずにそのまま「いただきま~す!」 醤油麹の旨味とほんのり香る生姜の風味が何とも言えず美味しいです。しかもメチャ柔からです。 自家製ローストビーフソースとわさびを付けて「いただきま~す!」 これもメチャ旨です。 手作り豆腐とミニトマトのカプレーゼ アスパラガスとベーコンのにんにく醤油炒め 業務スーパーの硬めカマンベールチーズ 合わせたワインはチリのピノノワール「Marea Pinot Noir 2015」です。ピノノワー…
いつかの献立🌸 鶏天っ💕💕 何回もリピしてるぐらい大好き❤ サクサクで中はジューシーで🎵 旦那さんのお気に入り献立☺️ 鶏むね一枚でもボリュームあるんだよねぇ🌷 【10%OFFクーポン3/21 20:0
TH69です。 豪州産の牛モモブロックが半額になっていたので、今回は醤油麹に漬けて焼いてみました。 仕込みは前日です。キッチンペーパーでお肉の水分を取ってから、全体にフォークで穴を開けブラックペッパーを振って擦り込みます。さらに塩をお肉の重量の1%用意して全体によく擦り込みます。キッチンペーパーで肉を包み、冷蔵庫で数時間寝かせます。 かなり水分が出ているのでキッチンペーパーを外し、今度は醤油麹をお肉の重量の約10%用意して全体によく擦り込みます。家では醤油麹ににんにくと生姜を混ぜて擦り込んでいます。ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。 書き忘れましたがローズマリーの瓶詰を業務スーパーで手に入れ…
こんにちは🧸🌷マカロンシトラスです🌷 朝晩は冷え込み昼間は暖かいので体調を崩しやすいですよね😭 皆様はお風邪などひかれてませんか❓ こんな時は煮込みハンバーグをコトコト🌟 https://room.rakuten.co.
絶景大牧温泉旅館&金沢 作家ネコちゃん、船でしか行けない秘境(!)富山県庄川峡の大牧温泉に行きました。 川沿いの露天風呂の後は豪華な夕食、凝った綺麗な八寸…
今日もお越し下さりありがとうございます今朝はクロワッサンがドーンとメインにほんブログ村クロワッサンとサラダ(ウィンナー・ゆで卵・プチトマト)ヨーグルト&りんごのコンポートとホットコーヒーちなみに、コーヒーとゆで卵は主人が担当しました~朝からバタバタ料理の日もありますが、主人が一緒に台所に立ってくれると、すっごく落ち着く私コーヒーを丁寧に落としている姿には、すっごく癒されます私だと、途中からエイっとお湯が元気に注がれたりしてコーヒーの完成度はイマイチの日も・・・音楽を聴きながら料理している時間も好きだけど、主人がそばで立って2人で料理する時間も音楽の癒しくらい好きだわ~最近の私は「ゆで卵」が上手にできない・・・(甘えがここにきたのしらんアハ)得意な分野は、邪魔せずお任せするのが一番ですね~今日も食卓から笑顔...クロワッサンでワンプレートモーニング♬
動物プリンの魅力についてご紹介します。動物プリンはプルプルとした食感が特徴で、可愛らしい動物の形に仕上げられています。見た目も楽しいだけでなく、おいしいと話題になっているんです。SNSでも可愛い動物プリンが投稿され、人々の注目を集めています。 動物プリンの作り方 動物プリンは手作りすることで、家で簡単に可愛いプルプルのスイーツを楽しむことができます。必要な材料とレシピの手順をご紹介します。 必要な材料 動物プリンを作るためには、水、粉ゼラチン、牛乳、砂糖、バニラエッセンスやオイル、そして黒ごまが必要です。 レシピの手順 1. 水にゼラチンを入れてふやかします。 2. 別の鍋に牛乳と砂糖を入れて…
おはようございます!週末は姪っ子と義妹が遊びにきてくれたので、お出かけ金曜日、土曜日は何もつくらず外食で楽させてもらいました〜昨日、日曜日は雨降りだしお家でぽ…
甘、甘 息子が新事務所を立ち上げるにあたって 何かと物入りです。 あまりお金をかけたくないのか、 我が家のプリンター、 使っていないなら送ってくれと連絡が来 ました。 うちではあまり使わないので、送ること はやぶさかでないのですが、 せっかくなら、新しい物を買ってあげた いと思って、 新品を購入し、送ってあげました❤ 我が家のプリンターだって、そんなに古 くなくて、まだまだ使えるのですが、 甘甘ですね。 親って、そんなもの。 おうちごはん 肉、魚 、バランス良く食べてます。 今回は、魚。 アジを大葉で巻いて揚げました。
材料 明日は休日というわけで、今日は外食せずに家で簡単にオムライスを作りました 材料はこんな感じで、玉ねぎは1/4ほど、鳥肉でなく冷蔵庫に眠っていたウィンナーを2本使いました 調味料は、画像の中から、ケッチャプと焼肉のたれと味の素で作っています 料理開始 バターをフライパンで溶かした後に、適当に細かく切った玉ねぎとピーマンとウィンナーを炒めてご飯(200gほど)を投入 味の素を加えて、ケチャップ大さじ3と焼肉のたれ小さじ1でご飯が色づくまでさらに炒めます 卵を二つ割った容器に、塩ひとつまみと胡椒と味の素を加えて、白身と黄身をしっかり混ぜあわる その後にサラダ油を引いたフライパンに投入して、菜箸…
今日は曇りで肌寒い日でしたが、雨も降ってきたのでジメジメと微妙な一日でした。おかげで洗濯物が乾かずに私としては不満です…。ウォーキングついでにまたカフェを見つけました。意外と家の...
「みんなのきょうの料理」のページを参考に作りました。【帆立のトロトロ湯豆腐】https://www.kyounoryouri.jp/recipe/5190_帆立てのトロトロ湯豆腐.html2人前なので材料は書いてある半分の量で。豆板醤と醤油は味を見ながら調整。スープに沈んで見えませんがベビーホタテが入っています。リンク先では土鍋で作っていますがフライパンで調理。しめじを追加しましたよ。出来上がりは、中華と和を足して2で割った感じ。父だけが今日...
★ご訪問ありがとうございます★ランキングのポイントと順位を確認していただけるとうれしいです。★身近な植物で作る楽しいリースを随時ご紹介「ふわもこのミモザ・シンプルリース」「簡単ミモザリースの作り方」「これだけでも作れます・ミモザのリース」「庭の植物で作るミモザのスワッグ」今日もまた雨です。プランターのガーデンストロベリーにいつの間にかたくさんの花。八重咲き黄花オキザリス。ぴょんぴょんと伸びた茎が元気で可愛い。雨で残念。小さなバラの様なお花が咲きます。雨で庭仕事が出来ないので、と、思ったのですが、後で写真を撮りに行って、結局少しやりました(笑)それはまた次の記事で。正ちゃんのお花を生けました。庭の水仙だけを使いました。でも、やはりちょっと、物足りない感じがしたので、何かないか、また庭を探してみました。あった...正ちゃんに庭のお花を★びっくりの切り干し大根
テリーヌは作るのが面倒くさそうなイメージだと思います。おそらくフードプロセッサーやオーブン、蒸し器などの調理方法が原因ですよね。でも、作ってみるとめっちゃ簡単ですよ。 まだ寒いけどガスパチョが飲みたくなりました。ガスパチョだけのためにフード
昨日はダンナさんの誕生日でした。平日はなかなかそろって夕飯は食べられないので20日に誕生日パーティーを自宅でしました。以前から気になっていて注文した 「オイシックス」 のお試しセットが週末に届いていました。それを使ってのパーティーです。ちょっと手の込んだオシャレなお料理が手軽に作れました。これは私からのプレゼント(笑) スペイン産のチーズと生ハム。さて3月上旬に埼玉に住む友達からミモザやクリスマスロ...
ひとり暮らしの日常 お昼ご飯・ BRUNO(ブルーノ)でお鍋料理を楽しむ晩酌時間
ひとり暮らしの日常 お昼ご飯・ BRUNO(ブルーノ)でお鍋料理を楽しむ晩酌時間をご紹介♡
こんばんは、アジです。 「忙しくて食事にかける手間暇を時短したかった」という言い訳をしつつ、マクドナルドの「マックフライポテトML250円」の誘惑に負けてしまった春分の日のひとり飯。 その日のポテトは近年稀に見る最高の味でした。 揚げたて、サクサク具合、塩加減。こんなに私好みのマックフライポテトを食べられるのは毎回とはいきません。 これは提供されたタイミングと店員さんの塩の振り加減が良い具合に合わさったのか、最近行けていなかったから余計にそう感じるのか。 軽食、おやつ感覚ではもう食べられない贅沢品となったファーストフード。食べたい時に手軽に食べられていた頃は幸せだったなあとしみじみ。 ポテトを…
こんばんは、アジです。 一時期ハマりにハマって頻繁に作っていたガパオを久しぶりに作りました。 【3月19日のひとり飯】 ガパオライス サニーレタスとスナップえんどうのサラダ エビのスパイススープ エキゾチックな雰囲気の晩ごはんに気分良くなった日。 シーズニング 便利なものに頼りながら楽に生きる ガパオ エビのスパイススープ 3月19日のひとり飯の食費 シーズニング 毎日毎日「ちゃちゃっと出来るもの」を作っている私のひとり飯。 そのちゃちゃっと作れる便利アイテムには「掛けるだけ」「混ぜるだけ」と色々ありますが、その究極がS&Bのシーズニング「ガパオ」。 鶏の挽肉とご飯さえあれば本当に簡単にそれな…
TH69です。 夕食のメインは手作り豆腐で作った麻婆豆腐でした。 微発砲の赤ワインで頂きます。 では早速「いただきま~す!」いつもと同じ分量の味付けなのに、数段美味しく感じます。手作り豆腐なので大豆の旨味と甘味がよく出ているのでしょう。 ご飯と一緒に食べると、これはもう絶品です(嬉)。ご飯がなんぼでも行けます。 国華園で半額になってた大粒焼売。 これも手作りっぽくて案外いけた。 昨日の残りの卯の花。これは二日目がさらに美味しいです。 どんどん広場のせとか。 デザートは自作のミックスみかんジャムういろうです。ジャムと甘麹の甘味だけです。 食感は完全に「ういろう」になってきました。製作時間はたった…
釣果の「ホンモロコ」を唐揚げにした!🍴 通常、鯉科の魚を唐揚げで食べることは稀だ。 「苦玉」と呼ばれる苦味が強い臓器があり、取り除いて調理するのが普通だからだ。 なので、まるごと揚げる料理には向かない。 しかし、ネットなどを見ると「ホンモロコの唐揚げ」が美味しいという投稿が多かった。 そこで、物は試しとチャレンジしてみたのである! 3日ほど水道水で「泥抜き」した「ホンモロコ」を氷...
TH69です。 大豆とにがりで作った自家製豆腐が美味しかったので、麻婆豆腐にしてみました。 左上のミルには花椒(ホアジャオ)が入っています。 にんにくと生姜のみじん切りをオリーブオイルで香りが出るまで炒めます。 そこへ豆板醤を入れて 炒めながらなじませます。 合わせ調味料を入れて沸騰したら 豆腐を投入します。 手作りの豆腐がエエ味出して本格的です。 豆腐を崩しながら1分ほど煮込みます。 水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたら ごま油を一回しして完成です。 出来た!旨そう。せっかくの手作り豆腐なので、少し大きいのも残しました。いつもはもっと粉々です。 手作り豆腐と麻婆豆腐の相性は抜群でした! こ…
女性の健康を考える上で、バランスの取れた食事は非常に重要です。特にゆらぎ世代の女性は、ホルモンバランスの変化や生活習慣の影響などによって健康面で気を配る必要があります。そこで、鶏肉を取り入れたレシピを紹介します。 鶏肉には豊富な栄養素が含まれており、女性にとって健康に良い食材として注目されています。特にダイエット効果や美肌効果など、女性の美と健康をサポートする効果が期待されています。さらに、ゆらぎ世代に必要な栄養素も含まれているため、積極的に摂取することがおすすめです。 これから紹介する鶏肉料理のレシピは、手軽に作れるものから本格的なものまで幅広く取り揃えています。ぜひお試しいただき、女性の健…
彩りがよく栄養豊富なブロッコリー。ゆでるだけではない調理法をご紹介します、 ブロッコリーの栄養価 ブロッコリーはビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。これらの栄養素によって、ブロッコリーは風邪の予防や消化をサポートする効果があります。さらに、抗酸化作用によって細胞の老化を遅らせる効果もあります。健康をサポートするために、積極的にブロッコリーを摂取することがおすすめです。 ブロッコリーの基本の調理法 ブロッコリーを茹でる方法は、大きめの鍋に湯を沸かし、塩を加えます。ブロッコリーの茎を適当な長さに切り、茎から順に入れて、約5分程度茹でます。食感が残る程度が目安です。次に、ブロッコリ…
今日はモツ鍋を食べることに決まっていたが、風邪をひいてしまった。予定のカツレツは無理だとしても、もつ鍋はどうだろうか。真っ先に風邪になった夫は、好きだから食べられるだろうと言う。やってみるけど無理しないように。もう一品は豆腐を炒めて卵でとじる優しいメニュー。 もつ鍋準備 目次 夕食 もつ鍋 豆腐炒めの卵とじ ベーコンとクルミのルッコラサラダ 昼食 低糖質トーストにカレーとあんこと煮イチゴ ひとこと 風邪には安静がいい 夕食 もつ鍋 〇もつ鍋の素(市販)・モツ・キャベツ・ニラ・ニンニク・鷹の爪 大きく切ったキャベツを鍋に敷き詰め、市販のもつ鍋の素を注ぐ。追加のモツと切ったニラ、ニンニクのスライス…
ギャンブル うちの夫もギャンブルをやります。 土日は、競馬三昧。 馬券はネットで買ってます。即PAT。 公営ギャンブルなので、問題ないですし お小遣いの範囲でやってるので良いので すが、 依存症っていうのは、とても怖いもので すね。大切なものをたくさん失ってしま う。 私も、パチンコや競馬はやったことがあ ります。 パチンコにおいては、ビギナーズラック とやらで、初めての時に2万円儲かった けど、 賭け事なんて、トータルで見れば負ける のだから、 超現実主義者の私はハマることはないです。 フィフィが言っていました。水原一平氏 が、ギャンブルに勝てない理由は、大谷 の通訳になり、一生分の運を使い…
前の晩、スンドゥブに入れてだいぶ食べたワケありトマト。まだたくさんあるので次の日はスパゲティに使ってみました。←ランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いいたします。(ブログランキングに移動します)キノコといっしょにオリーブオイルで炒めスパゲティと和えました。味付けは塩コショウと昆布茶粉で。小さなトマトなので切らずにそのまま。水気が出ていないのでスパゲティがサラッとしています。にほんブログ村完熟トマトのペペロンチーノ@我が家
JA直売所で買ったワケありトマトがたくさんあるのですが、生だとそんなに食べられないので、加熱して食べることを考えました。←ランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いいたします。(ブログランキングに移動します)ワケありトマト、小さいのですがミニトマトではなく成長過程で大きくなる前に熟してしまったものです。完熟間近なのでとても甘いのですが、それだけに早く食べないといけません。スンドゥブに入れてみました。辛いスープの中で熱々になったトマト。食べると甘くて熱いジュースが飛び出してきます。豚肉をさっと煮て菜の花を豚肉で巻いていただきます。にほんブログ村ワケあり完熟トマトのスンドゥブ@我が家
飛騨高山の古い町並み情緒と賑わいあふれる城下町400年ほど前に、高山城主金森長近が整備した城下町。3つの(安川通りをはさんで上、下)南北通り筋を中心とした町並みは、風情をただよわせている。岐阜県高山市上三之町、上二之町、下二之町、大新町ほかJR高山本線高山駅から徒歩10分TEL0577-32-3333高山市観光課営業時間通年見学自由無休駐車場なし周辺の民・市営駐車場を利用周辺のお宿&グルメ飛騨高山温泉宝生閣飛騨高山の古い町並みから196m最上階で湯を愉しむ、古都を一望する露天風呂付客室岐阜県高山市馬場町1-88電車:JR高山本線高山駅から徒歩約15分 車:東海北陸自動車道高山ICから約10分TEL0577-34-0700公式HPhttps://www.hoshokaku.co.jp/ 総部屋数61室(露天...飛騨高山の古い町並み岐阜県観光スポット
【春の献立】ツワの油炒め、自家栽培スナップえんどう、シャケのホイル焼き
こんばんは、アジです。 今週は慌ただしく時間が過ぎ、ひとり飯記事どころかブログも更新出来ぬまま週末を迎えました。 さてさて、満開の桜はもう少し先のようですが、食卓には春が訪れています。 冬は散々だった家庭菜園も春野菜(豆)が実り、初収穫を迎えたこの日。採れたての自家栽培スナップえんどうは、これまで食べたどのスナップえんどうよりも美味しいものでした。 貰いもののツワブキも並び、春の植物から栄養をもらっているところです。 【5日前のひとり飯】 シャケのホイル焼き サニーレタスとスナップえんどうのサラダ 煮干しと大根とワカメの味噌汁 ツワの油炒め シャケのホイル焼き シャケのホイル焼きレシピ 自家栽…
業務スーパーで買った調味料「ラーメンスープ」で、麻婆豆腐を作った。 「ラーメンスープ」 ラーメンやチャーハン、八宝菜などのあらゆる中華調味料に使えて美味しく仕上がる。 我が家は食べる人数が多いので
今日は朝から雨で肌寒い一日でした。先日の胃カメラで大きな病気ではないみたいだったので、予定通り油っこいものを食べに行きました。特にまた胃もたれすることなく過ごしているので少し安心...
豚こま肉、ざく切りのネギ、焼き豆腐を油で炒め、和風だしの素、酒、みりん、しょう油、砂糖で味付けして、よく混ぜ合わて肉に火がとおったら出来上り。肉と焼き豆腐を一緒に炒めるのもなかなか美味しいですね。炒め汁をご飯にかけたらとてもよかったので、丼
もやしは家計の味方。 わが家だとサラダになりがち(笑) もやしとレタスとカニカマがあればなんとかなるサラダ!! 【6月29日のメニュー】 ・豚もやし丼 ・かぼちゃサラダ ・卵スープ 卵スープをふわふわに作れなかったとき、ちょっとテンション下
この記事では、料理を通じて好きなことや興味を表現する方法について探求します。料理は食事を作るだけでなく、自己表現やコミュニケーションの手段としても重要な役割を果たします。好みや興味を料理に取り入れることで、新たな料理の可能性を探求し、自己成長や満足感を得ることができます。さらに、料理を通じて自分の世界観や感情を表現し、共有する喜びを味わいましょう。
TH69です。 大豆とにがりで手作りした豆腐のおからで卯の花を作ってみました。 レシピはまだ固まっていないので、次回アップします。 なぜかおからだけの画像はありませんでした。さらし袋の中身がおからです。 おからに味をよく染み込ませるため、焦げないように乾煎りします。フライパンが小さすぎました(汗)。 乾煎りしたおから、具材、合わせ調味料です。 具材は適当に切って全て一緒にフードプロセッサーでジャーっとやりました。こいつは中々の優れモンです(嬉)。にんじん、ごぼう、椎茸、こんにゃく、ちくわ、揚げです。 鍋に油を引いて具材を全部投入して炒め、火が通ったら合わせ調味料を加えて煮ます。 こんなモンかな…