ハッシュタグ記事一覧

カルローズ米が登場・食費月8万円 4人家族の晩御飯

1週間の晩御飯の記録です。アメリカ産のカルローズ米が登場しています。

2025/06/16 10:43

【みどりこさん＆Kちゃんと待ち合わせ・・・★今日の夕食は『豚生姜焼き』『ミートグラタン』他色々】

2025/06/16 10:03

〜【おうちde麺ごはん】ミルクたっぷり肉ぶっかけうどん♪新発見！コクうまミルキースープ♪〜

おうちde麺ごはん♪ミルクぶっかけ肉うどん！牛乳ぶっかけつゆがクリーミーでたまらない♪

2025/06/16 10:03

ヘルシーメニューを考える_料理への挑戦

2025/06/16 09:11

ありがたく消費

知人からお化け大根をいただきました。 記事にする予定がなかったので、全体の 写真を撮っていませんでしたが、巨大で 先っぽが二股になっていました。 普通の大根の2倍ほどあるので、大根料 理が続きます。 もらった日は冷蔵庫に適当な材料がなか ったので、大根オンリーの煮物と、なま すを作りました。 そして、次の日に牛すじを買ってきて、 牛すじと大根の煮込みを作りました。 あとは、大根をすり下ろして、いわしの 塩焼きに添えました。 大根ざんまいです👏

2025/06/16 08:21

オトナのパン事情？！

～ BARで 鯖戸 ～ ​​​​​​​ これらは本日の収穫……………… コチラのムカゴ👇は昨年収穫したもの♪(･∀･)♡ BAR裏農園のツタンカーメン及び…… 一回……… 茹でこぼした緑系で…… 炊き込みご飯💪🤤笑笑 ※ストーブ炊きはやっぱりサイコーに美味しいから♪(･∀･)♡ 未だ暫く頑張って貰いますよ？( *´艸｀)笑笑 「暑いですよ…………………………」 「おい朔乃……………… てめーの出番は明日だろ？」 「ごめんなさい………… 無かったことに………………」 「もう遅い」 「ですよね……………………」 豆も煮ました💪🤤(･∀･)♡ それではイキます♪(･∀･)♡ 回鍋肉！！！💪🤤笑笑 回…

2025/06/16 07:31

お肉料理の魅力満載！パテ・ド・カンパーニュの作り方

こんにちはふぁそらです♪ 今日は私の大好きなお肉料理「パテ・ド・カンパーニュ」を作りました♪今回のこだわりは、たっぷりの丸ごとピスタチオ！ひと口食べるごとに、ピスタチオのコリっとした食感がアクセントになって、濃厚なお肉の旨味にぴったり～。 しかも断面の彩りがすごくきれいで、おもてなしやパーティーにも♡ 緑のピスタチオが映えるだけで、見た目の華やかさがぐんとアップしますよね！ お酒との相性も抜群。ワインやビールと一緒に食べれば、大人のご褒美タイムに…♡お料理に使うピスタチオ、見た目も味もワンランクアップ間違いなしです♪ 今回のパテ・ド・カンパーニュ、実はね、ちょっとしたこだわりがあるんです〜！そ…

2025/06/16 05:59

突然、晩ごはんのメニューを変更

今週末は、親父の命日です。 十二回忌になります。 誰かが、お墓参りに行く前に、また、姉や妹が仏壇をお参りする前に、お花をお供えしておこうと思い、仏花を買いに行きました。 今回、初めてJAの直売所で切り花を買いました。 スーパーで買うよりも、安く買えました

2025/06/16 04:46

ちゃんと見ないからという話

この記事は、筆者が友人にもらったひもかわうどんを作って食べた話で、ちゃんと説明を見ずに作ったため、量が多すぎでゆでている最中も貼りつくなどの手違いはあったものの、どうにか形にはなり、おいしく食べたことを書いている。

2025/06/15 23:24

オールブラン、そうめん、鶏ガラサムゲタン風でごはん

今日は雨のち晴れで蒸し暑い一日でした。雨が上がったらどんどん気温が上がって部屋の中にいても汗ばむほどです。夕方ウォーキングに出かけたけど、途中膝が痛くなって歩数として4,400歩...

2025/06/15 21:30

【茹で鶏】2024.6.12

毎週土日が来るたび、娘にちょっと早く起こされます。。(笑)私が時間を気にせずゆっくり眠れる日はいつになるのかしら！(笑)【6月12日のメニュー】・白米・茹で鶏・ブロッコリーサラダ・卵スープ茹で鶏、大好きなんだけど夫が苦手だからいない時にしか...

2025/06/15 17:54

【昨日の話だけど・・・≪ジャズLIVE≫に行く前に結婚記念日のお祝い★《題名のないパン屋》の食パン★夕食は『コロッケ』『目玉焼き＆ウインナー』】

★ 6月13日（金） ⛅ ★ 昨日の話なんだけど・・・ 昨日は《結婚記念日》で≪ジャズLIVE≫に行く事になっていて 平日だったので旦那君はお仕事 本当は1日遅れで次の日（つまり今日）に 結婚記念日のお祝い

2025/06/15 13:56

パパのパンと次女と動画

前回のパン作りから早1カ月。 良い趣味にできるかもしれないので、 娘の気が逸れないうちに2度目のチャレンジです。 to-satoro.hatenablog.com 今回も前回同様の手順で製作するのですが、 主題は別にあります。 娘の希望で「製作過程の動画を撮影する」というものです。 過去に自炊動画（BGMすら入れていない）を作っていたことがあり、 それを羨ましがられていたからです。 自分にできる範囲のことはしてあげたい、 させてあげたいので、 動画制作の経験もその範疇だと思って取り組みました。 本当に素人なので、画面がぐらぐらしていたり、 全く飾り気もない編集ですが、 娘との思い出作りとしては…

2025/06/15 10:54

豚バラベーコン作り 2025 2025/6/15(日)

今年も豚バラベーコン作ってます。 塩・砂糖・スパイスを擦り込んで1週間冷蔵庫で熟成後、塩抜き1時間してから1日乾燥させていよいよ燻煙。 温度管理が大切かな。空気の流入量調節でコントロール。 1時間でこんな具合。 1時間20分で完成。滴る油が美味しそうです。 ブログランキン...

2025/06/15 10:03

ポーチドエッグを作った ！！

自宅  飯に、卵料理を作った。 今回初めての「ポーチドエッグ」。妻のアドバイスで、作ってみた良い感じできあがった。 焼きうどんにトッピング。（麵と黄みが混ざる…

2025/06/15 08:51

シナモンロール、どっちから食べる？夜は厚揚げ料理と～♪

今日もお越し下さりありがとうございますおやつにシナモンロールとコーヒー にほんブログ村 シナモンロール中央から食べるか外側のぐるっと側から食べるか、これって、…

2025/06/15 08:28

働いたら負け

またバラまくようですね。 自民党の夏の参院選の公約。 公約なの実現するか不明ですが、腹が立 っています。 物価高対策として国民ひとりあたり2万 円給付。 現金給付には反対ですか、百歩譲ってこ こまでなら、まだいい。 ここからがおかしい。 2万円加算される人がいて、 子供は4万円。 (普段から子育て支援あるじゃないの) 住民税非課税世帯の大人は4万円。 (普段から手厚い支援あるじゃないの) 現金給付をやるのだとしたら、差はつけ ないでほしいです。一律4万円にすれば 良くない？あるいは一律2万円のままで いいのですよ。 それに加算するなら普通逆じゃない？ まともに税金や保険料を納めている人に 上乗…

2025/06/15 06:54

大根と鶏手羽先の煮込み: 香りと味わいの共演

淡泊な大根が、鶏手羽先の濃厚なコクと旨味を吸い込んで、とても深味のある味わい仕上がっています。 和食では、大根と鰤を合わせた煮物が定番ですが、大根と鶏肉との相性も良いですね。

2025/06/15 00:41

【お好み焼き】肉ナシ貧乏焼きでも普通に美味しくて草！

昨晩はミックスサラダのお好み焼きをしこたま食べまして、その残りを先ほど本日の晩ごはんとして食べたのであります！ ちょっと予定より多く生地ができてしまったので、

2025/06/14 21:53

丸鶏：山賊焼き、唐揚げでごはん

今日は朝から雨です。つかの間の曇りの時間に洗濯物を干して、また部屋干しです。梅雨らしい今日この頃です。 丸鶏：山賊焼き、唐揚げ 先日買った丸鶏を解体して胸部分は唐揚げ、もも部分を...

2025/06/14 18:38

【ジャガイモの青椒肉絲】2024.6.11

今日はようやく久しぶりに晴れ？ました。娘もしばらく幼稚園では部屋の中でしか遊べなかったようなので良かったなあと思います。【6月11日のメニュー】・白米・じゃがいもの青椒肉絲・卵スープ・ポテサラとブロッコリーこのジャガイモで作る青椒肉絲、何か...

2025/06/14 18:30

駄菓子で作るカツ丼〜パパカツ丼〜

こんにちは☺️ 本日はお休みともあり 2児の👦🧒のお昼ごはんを作りました。 お昼ごはんのメニューは 『カツ丼』 しかも………… 駄菓子を使用した 『

2025/06/14 12:44

2024~2025冬@ホーム(2)

今日は2記事、こちら↓にも記事があります。☆☆☆嬉しいいただきもの、お出かけで買った、お土産、お家で楽しむ、おいしいあれこれ、2024~2025@ホーム…...

2025/06/14 12:26

ワタリガニと水ダコと生ホッケ 海鮮の夕食

スーパーの魚コーナーに足が止まる。生ホッケ、生ニシンいいねえ。特に生ホッケは、今年はまだ食べていない。去年フライにしたのが美味しかったと思い出す。しかし、その横の生ワタリガニの丸ごとも捨てがたい。最近、生のカニ自体見ていない。そして、旨そうな水ダコの塊…。海鮮料理大会やるか！ ワタリガニと水ダコ もくじ 夕食 ワタリガニの味噌汁と甲羅のミソ 生ホッケの塩焼き 新玉ねぎのタコポン酢 豚キムチ 昼食 ブランパンバーガー ひとこと 来たよ！日本ツアーグッズとグローバルファンクラブ会員証 夕食 ワタリガニの味噌汁と甲羅のミソ 〇ワタリガニ・ネギ・出汁の素・味噌 ワタリガニをよく水洗いする。甲羅を下にし…

2025/06/14 09:02

〜【おうちde麺ごはん】具だくさんパスタソース♪三陸産ホタテ貝ひものクリームソースで贅沢パスタ！〜

おうちde麺ごはん♪三陸産ホタテ貝ひもの具だくさんパスタソース！クリームソースがコクうまサイコーでした！

2025/06/14 07:57

茶髪デビュー

昨日は少しだけ息子に会うことができま した。 今年の1月以来の再会で、あれ？なんか 雰囲気変わった？と思ったら、 息子の髪色が明るくなっていました。今 までずっと黒髪だったからびっくり。 自分の事を思い出すと、茶髪デビュー早 かった。高校生の頃にオキシドールで髪 の色を抜いてたなぁ。(時代が古い。笑) ** おうちごはん ホットケーキ。

2025/06/14 07:49

シロートでも美味しくつくれるカクテル？！

～ BARで 助手と東雲坂田鮫 ～ ​​​​​​​ 最近の…… 定番？(･∀･)♡ スコーンと…… 玉子焼き…… それらが焼かれて居るとき………… 同時進行で…… 炊かれるご飯！！💪🤤笑笑 そろそろストーブ炊きの 危険な季節になるから 気を付けて…(*´Д｀)💦💦 更に…… 同時進行で… おかず？！(･∀･)♡ の…… 準備💪🤤笑笑 ※今回も手抜きハンバーグON💪🤤笑笑 グツグツ…( *´艸｀) 流石に炊ききらず仕上げはモーフでエコ調理💪🤤笑笑 からのTea淹れ💪🤤笑笑 暑…(*´Д｀)💦💦 まだ消さんの？…(*´Д｀)💦💦 熱中症対策としてGIN！！💪🤤笑笑 ※その昔 GINは熱冷ましの薬で…

2025/06/14 07:44

嫌な予感が的中…やっぱりでした

昨日は、よいお天気でした。 朝に干した洗濯物が、お昼には乾いていました。 お袋の晩ごはん、バナナ、お菓子などを買いに、スーパーをハシゴしました。 最近、バナナが高くなっています。 毎週欠かさず買っているので、よく分かります。 先日、このブログで紹介した

2025/06/14 04:45

大石尚子著「イタリア食紀行 南北1200キロの農山漁村と郷土料理」（中公新書）を読みました。地域再生まで幅広く記述。

パスタやピザなどイタリアンが好きなので、イタリアの食に関して書かれた、大石尚子著「イタリア食紀行」（中公新書、2025年4月25日発行）を読みました。 表紙 （帯裏に掲載された本書の紹介） （目次抜粋）第1章 身上不二―地域に根ざした食の多様性第2章 北イタリア―トリノ・ヴェネト州・ボローニャ アルプス（山）とパダーノ（平野）が育む芳醇な食 伝統×若者ー食の新たな価値創造へ第3章 中央イタリアーローマ、トスカーナ、ウンブリア州 アグリツーリズムが育む地域食と農村コミュニティ 上質の暮らしをブランディングする都市農村の戦略第4章 南イタリア―バーリ・フォッジャ・ファザーノ イタリアの胃袋を支える…

2025/06/13 21:10

【自炊】鶏肉とキャベツのうどんもなかなかいけるやん！

ちょっとここ数日食生活が終わっていたので、今日のお昼ごはんはうどんにしてみたんですよ。だがしかし、普段うどんの具として使っている豚肉も白菜もない！

2025/06/13 18:02

【ポイ活】ついに我が家にも玉子焼き器がやって来た！

ポイ活してますかー！？ 自分は毎日スマホをポチポチしたり、楽天お買い物マラソンで必要なものをまとめ買いしたりしながら

2025/06/13 17:57

【断捨離？】ついに製菓材料を使い切ったぞ！

最近また一段と断捨離熱が再燃しているのですが、今回は製菓材料を使い切りですよ！！！！！ いやぁ～、もう捨てるモノもあんまりなくなってきたもんで、ここからは使い切り中心に進めていこうかなと！

2025/06/13 17:54

オールブラン、うどん、天そばでごはん

今日は曇りでジメジメしています。先日、息子の部屋のフローリングが湿気で剥がれてしまったので木目テープを貼りつけました。フローリングの買い替えはちょっと難しいので何か敷き物をするな...

2025/06/13 10:39

世界の料理タイ編：おうちで食べるマッサマンカレー ～ カルディのロイタイで作る世界一美味しい本格タイカレー byふすまぱんブログ

はじめに ～ 海外のグルメを食べたい！ 「世界一おいしいカレー」って、どんな味だと思いますか？ 今回は、そんな話題のカレーをおうちで簡単に再現できるアイテムをご紹介します。 このブログでは、日本で食べられる海外グルメのお店や、おうちで作れる異国料理のレシピをご紹介しています。 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、界の珍しい料理に興味を持つようになりました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁にはいけない…ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズのおうちで食べるタイ料理編です。 今回は何を作るんですか？ 世界一美味しいカレーをレトルトで作るぜ！ …

2025/06/13 10:10

世界の料理 ガーナ編：ワーチェ ～ スパイシーソースで食べるアフリカ風赤飯 in 六本木 byふすまぱんブログ

はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない…、そこで日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズのガーナ編です。 世界の料理を食べ歩き！ さて今回は…？ そろそろアフリカ料理を食べに行ってみるか！ 六本木にガーナ料理のお店がありますよ。 前から気になっていたアフリカ料理を食べに行こう！ はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 今回の国：ガーナ ガーナの料理について ガーナの基本情報 今回のお店：African Home Touch（アフリカン ホ…

2025/06/13 10:10

ステンレス多層鍋でも無油でコルスタ

ステンレス多層鍋は水がコロコロ転がる予熱がこびり付かない使い方とされていますが 予熱をしないコールドスタートでもこびり付かないです 肉には油脂分があるので無油でも全面7層のスーパー活力なべはこびり付か

2025/06/13 08:54

牛肉の赤ワイン炒め 新じゃがを揚げて

大きい新ジャガが、箱にゴロゴロ入って販売されている。目で確かめながら、1個ずつ選んで買える。安くて立派なので欲張りたいが、すぐに芽が出そうな気がして、いつも2個だけにしている。 フレッシュなジャガイモを揚げて、本日は牛肉の赤ワイン炒めと一緒に楽しむ。 牛肉の赤ワイン炒め煮に揚げポテトの夕食 もくじ 夕食 牛肉の赤ワイン炒め煮と揚げポテト ニラ入りの薄焼き卵 コールスローサラダ 昼食 低糖質麺のペペロンチーノ ひとこと 「NEX.ZIP」カムバックショー2025ビハインド 夕食 牛肉の赤ワイン炒め煮と揚げポテト 〇牛バラ肉・玉ねぎ・赤ワイン・バター・塩・コショウ・コンソメスープの素・デミグラスソ…

2025/06/13 07:51

これは絶対うまい1讃岐熟成うどん

かみさんが入院中の5か月間は一人飯だったのでけっこいい加減な食事でした。 ご飯も炊くのが面倒となると、麺類に走るわけですが・・・・ 何の気なしに業務スーパーで買った干しうどん。あれ？包装が変わった？ま

2025/06/13 07:29

【粕汁とチャーハン】夕御飯3品と七味の納豆。

本日ふたつめの記事。レシピは省略。最近作ったものを上げていこうと思う。【粕汁うどん】酒粕を使って粕汁が作りたかったんですよ。期限充分あるのに一袋に沢山入っていて見切り品として売られていたので救出。具材は大根、ごぼう、白菜、にんじん、しめじ、油揚げ。麺は別茹でにして作りました。【チャーハン】味付けは醤油のいつもの炒飯に、塩焼そばソースの隠し味。オタフクさんの塩焼そばソースにはにんにくが入っています。...

2025/06/13 01:56

帆立貝の蒸しもの：香港風シンプル蒸し料理の魅力

帆立貝の蒸しもの 帆立の美味しさをそのままシンプルに頂く蒸し料理です。 仕上げに高温に熱した油を振りかけて、ジュッという音も魅力の一つですね。

2025/06/13 01:09

自炊報告【ナポリタン編】

こんばんは🌙 給料日まであと1週間（20日です）、給料日前の毎月恒例、節約生活中の私です 数日前のおうち夜ごはん お手製ナポリタン もうお金を使いたくなかったのでね しかし、冷蔵庫にもたいした物がなく・・・ 何とかウインナーと玉ねぎがあって、パスタもちょうどあったので、ナポリタンです！ 作るのも簡単、一石二鳥とはこの事です！ 私がレシピ見ずに作れる料理は数少ないのですが、ナポリタンはそのうちの1つです 私がレシピ見ずに作れる、イコール簡単なズボラ料理と言ってもいいかもしれません 私のナポリタンレシピ（っていうほどのものではない） 玉ねぎ薄切り＆ウインナー輪切りをオリーブオイルで炒めます ある程…

2025/06/13 00:35

今年もニンニクを収穫しました

秋に白菜を植える頃、同時にニンニクの種も植えます。今回もその数、おおよそ50個です。 そして先日、無事に畑からニンニクを収穫することができました。正確には数えていませんが、ざっと見て40個以上はありそうです。どれも比較的よく膨らみ、根もしっかりと張って

2025/06/12 21:06

オールブラン、海鮮ちゃんぽん、カレーでごはん

今日は曇りでしたが、気温は高く洗濯物もよく乾きました。2日ほど部屋干ししていた洗濯物もようやくスッキリ乾いて満足です。部屋のジメジメが酷くて、はだしで歩いたらニトリのフローリング...

2025/06/12 17:31

トルコで発売中の日清の即席焼きそばを食べてみた

今年、トルコに念願の再進出を果たした日清の袋麺のソース焼きそばを食べてみました。 日清のYAKISOBA お友達から頂いたのですが、私はいまだに近所のスーパーでは出会えておらず。 生産量はまだ少ないのかもしれません。 さてさて、内容ですが、ソースは粉末タイプではなく液体。ここが日本の日清焼きそばと大きく違う点です。 トルコの人は海藻を食べる習慣がないためか、青のりも付いていません。 日清のYAKISOBA 面白いなと思ったのは、作り方に「ヌードルを4つに砕いて好きな長さにしてください」と書いてあったこと。トルコの人は短めの麺がお好みなのかな？ 225mlの（めちゃめちゃ細かい）沸騰したお湯で麺…

2025/06/12 15:50

〜【無印良品】麺にかける！牛すじカレースープ♪手軽にかけて絶品出汁カレーうどんが完成！〜

無印良品麺にかける！牛すじカレースープ♪うどん麺にかけて絶品満足カレーうどん完成です！

2025/06/12 14:55

むさしの森珈琲に行ってきました ！！

ランチを食べに 妻と「むさしの森珈琲」に行ってきた。  店内の雰囲気も以前と少し変わって、新鮮です。 初めてボックス席に案内された。 食事をしながらワインで乾…

2025/06/12 08:13

スイカが落下して… マグロのショウガ漬けでスカッといこう

その不運は、強風のせいだ。よろよろ自転車をこいでいたら、前を行く自転車から、白いものがビャッ！と飛んできて目の前に落ちた。これはいかん！ 「落ちましたよー！」と叫び、急ブレーキをかける。その瞬間、後ろのカゴから何かが落ちた。見なくてもわかる。袋の一番上にのせた1/8カットのスイカだ。ビッタンという音がした。 スイカとマグロのショウガ漬けの夕食 もくじ 夕食 マグロのショウガづけ 豚肉のソルトソテー ひとこと スイカ落下事件 夕食 マグロのショウガづけ 〇マグロ・ショウガ・昆布出汁の素・醤油・ラカント・ネギ ショウガをお皿に直接すりおろす。昆布出汁の素、醤油、ラカントを加えて混ぜる。マグロを薄く…

2025/06/12 07:38

がんの余命宣告から4年経った…

前立腺がんで、最悪の場合5年の余命宣告を受けてから4年が経ちました。 グリソンスコアが9で、主治医の先生から「深刻」と言われました。 グリソンスコア9は、バイデン前大統領と同じです。 治療後10年間再発しなければ、根治（完治）ということで、あと6年の経過

2025/06/12 04:44

朝食！『えのきとニラの味噌汁』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『えのきとニラの味噌汁』を作りました。

2025/06/12 02:56

金魚が懐いてきてる、最後の日に風邪をひく

名前をまだ付けていない金魚。 2～3cmの太いフンが良いとされています。うんちが2cmいかないくらい。 暖かくなってきたし餌を少しずつ増やしています。 餌を入れてもなかなか見つけられないのに、見つけた後は食べるの上手。 飼い始めた時からビビりで逃げ回ることが多い。 常にびくびくしてる。 水槽を覗き込むと慌てて泳ぎだします。私から逃げます。 環境と人に慣れていません。 飼い始めて20日くらい経ちました。 あれ？こっち見てる？？ わー！ついに私に反応してくれるようになったの？ 餌をあげるときに私が餌をあげますよって露骨にアピールしていた。効いてきたんだ。 ますますかわいくなるじゃない！ 可愛がるた…

2025/06/12 01:33