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おはようございます!いや〜昨日は寝た寝た寝た10日の5時にはっぴ〜ちゃんに起されてそのまま夜勤へ休憩時間も寝ることなく朝まで11日は出勤前に1時間くらい寝て1…
昨日は休み、ラジオが楽しくて久々にながらではなくただただ何もせずラジオを聴いていた。まぁ、寝転びながらやけども。話題は美容になるのか?最近は日本でも美容整形に…
おはようございます!今朝もポカポカ陽気で気持ちがいい〜花粉と黄砂さえとんでなければ最高のなのにな〜昨日はぐったりモードのこれちゃん夫婦夜ごはんは食欲よりも睡眠…
とんかつ大好き 低糖質パン粉を使って糖質オフでおいしく揚げる
揚げ物は大好物。特にとんかつは大好き。でも、糖質とカロリーの高いメニューでもあり、しょっちゅう食べるのはちょっと…。 低糖質パン粉の糖質は40パーセントオフ。それとヘルシーオイルで何とか! 低糖質パン粉のとんかつ 目次 夕食 低糖質パン粉のとんかつ エビのマヨチーズ焼き 昼食 低糖質食パンのカツサンド ひとこと 玉ねぎフライがばらけないように 夕食 低糖質パン粉のとんかつ 〇豚肉・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダオイル・ソース・からし 豚肉の厚みを肉たたきで均一にする。塩、コショウして小麦粉をふる。溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。サラダ油で両面揚げる。 玉ねぎフライも作る。 ソ…
夕食は 長ネギ・ナス・ブロッコリーの炒めものと☆焼き鮭でした♪
今日もお越し下さりありがとうございます我が家の晩ご飯にほんブログ村パパっと簡単野菜炒め「長ネギとナスとブロッコリーの炒め物」4人分①長ねぎとナスは各1本を細切りにします②ブロッコリーは約1/4個を、食べやすいサイズにカットしてからあらかじめ蒸します(私はレンチン用の容器で約1分半チンしました)③フライパンを熱し、ごま油で①を炒め、しんなりしたら②を加え醤油とみりんで味付けして(今回は各大さじ1)、最後に煎り白ごまをぱらっと散らして完成です*長ネギは、じっくり弱火で炒めると甘味が出るので、みりんを足さなくても美味しく仕上がりますよ晩ご飯長ネギとナスとブロッコリーの炒め物大根とわかめのサラダ納豆焼き鮭とトマト鮭を焼いていると、香りに誘われて?主人が台所へあとの楽しみにしたいのに~、なんて思う私ですが、やっぱり...夕食は長ネギ・ナス・ブロッコリーの炒めものと☆焼き鮭でした♪
ホールド 昨日は、白髪染めに行ったついでにイオ ンモールへ寄りました。 イオンラウンジでお茶しました。 初夏の陽気だったので、夫はアイスコー ヒー。 私は、イオン株を12万くらいで購入し ていますが、現在の株価は3倍ほどにな っています。 しかし、株主優待が魅力なので、いくら 儲かっても売るつもりはなく、ホールド です。 おうちごはん 朝食。 食パンは、国産小麦のものを買うように しています。
子供が家の中を汚す。私が片付ける。というか子供がやらかした諸々の後始末に追われるので、ちびっ子と二人きりの日はなかなかに大変だったりします。一緒に遊ぶのにもとにかくエネルギーがいる。
2連休です。休みが連続してあると心身が休まります。今日は夜勤明けにもかかわらずケイさんがこちらに来てくれました。片道1時間の道のり。県を跨いでいます。疲れていると思うので どこにも行かず家でゆっくり過ごしました。今日のレシピは 「とんかつ」「カレー」「マカロニサラダ」「筑前煮」「生姜はんぺん」デザートは 「いちご🍓」ペロリとたいらげ(笑)早めにお風呂に入って20時に就寝。今 となりの和室から いび...
こんばんは、アジです。 毎日眠気と闘いながら乗り切った1週間。先週末から先週に渡り、ひとり飯記事も全く書けていませんでした。 昨夜は、寝続けられる限り眠るつもりで就寝。そうだというのに珍しく早朝に覚醒。二度寝後のぼんやりとした起床と8時間睡眠でなんだか損した気分の朝。(予定では12時間以上眠るつもりでいた) やっと落ち着いて先週を振り返りながら、ひとり飯記事のまとめを。 【4月6日のひとり飯】 【4月7日のひとり飯】 【4月8日のひとり飯】 タケノコご飯 天ぷら そら豆の塩茹で 切り干し大根とひじき煮 即席あさり風味噌汁 【4月9日のひとり飯】 【4月10日のひとり飯】 【4月11日のひとり飯…
大濠公園オオホリコウエン美術館やレストランがある緑に包まれた水の公園福岡城の外濠を利用してつくられたもので、外周およそ2kmの池を中心とした水の公園。ジョギングやウオーキングを楽しむ人が多い。冬期を除いて貸しボートで遊ぶことができる。住所福岡県福岡市中央区大濠公園アクセス地下鉄大濠公園駅からすぐTEL092-741-2004大濠・西公園管理事務所営業時間通年(ボートは3~10月)入園自由、ボートは11:00~17:30(最終受付、土・日曜、祝日は10:00~)定休日無休、ボートは期間中天候による臨時休あり料金貸ボート(各30分)=800円(手漕ぎ)、1200円(白鳥形)ボートの問合せは092ー716ー9077駐車場103台有料2時間220円、以後30分ごとに170円営業時間は7:00~23:00福岡城跡フ...大濠公園と福岡城跡福岡県観光スポット
おはよう、皆の衆。定次さんです。 突飛なお話で大変申し訳ないのですが、私という人間はどうにもこうにもイカという食べ物が好きでして。 他にも好きな食べ物はたくさんあるのですが、時折...
冷凍塩鮭の切身は、1切が100円以下で財布にやさしい。焼くだけは飽きるし、ワインディナーには合わせにくい。 ムニエルしてソースを付けると、簡単おしゃれなワインディナーになります。ソースは枝豆クリームです。白ワインといただきましょう。 冷凍塩
今日はとても良い天気で暑い一日でした。洗濯物もよく乾いたので気分が良いです。息子も私も仕事のことなどでストレスが溜まって今日は美味しいものでも食べて贅沢しよう!と外へ出ました。ま...
TH69です。 夕食で自家製たくあんを燻製した「いぶりがっこ」を食べてみました。 30分ほど燻しただけなので色は浅いですが、味は結構本格的です。「いぶりがっこ」じゃないですが、「いぶりがっこ」みたいな燻製にはなっています。 「いぶりがっこ」には外せないチーズを乗せて「いただきま~す!」 やっぱり旨いわ!何でチーズが合うのか不思議ですが、やったことがない方は一度お試しあれ。 こちらがメインのしめ鯖。ワインはいつものチリの箱ワインです。 脂が乗っていて美味しかったです。 豆腐と白菜の卵とじ きゅうりとワカメの酢の物 半熟卵の醤油麹漬け 常温で1週間ぐらい漬けましたが、これがメチャ旨でした! 燻製し…
【惣菜】焼きシシャモ味醂でフライを回避し魚不足を補うテスト!
うーん、また栄養士さんからツッコミ……じゃなくてアドバイスをいただいてしまいましたわよ!(汗) なかなか食生活改善への道は険しいですわね……。今回はラーメン(麺類)については何も言われなかったんですけど、
今日は小ネタ集です。(いっつも小ネタや!)神戸市立博物館で開催中のColorful JAPANを見てきました。幕末から明治中期にかけてモノクロ写真に色彩を施した「手彩色写真」が西洋人の間で大ブームになったそうな。150点の作品の数々、見ごたえがありました。博物館の向かい側にある、灯台みたいな電話ボックス。いかにも神戸らしいですね。新玉ねぎのシーズンに必ず作る新玉ドレッシング。とっても美味しい~クックパッドの コチラ...
夫に”魚は夕飯のおかずじゃない”発言をされてから、 夕飯に出しづらくなっています(笑) おかずだろ!!!!!!!!!! 美味しいのに。魚。 今週末、週明けから夫が遊びで家に居ないので、 焼き魚しようかな(笑) 【7月10日のメニュー】 ・白
本日の夕飯はチキンの照り焼きにするのが決まっていた。もうちょい、ほかに何かできないかな。 ミックスチーズの塩分25%オフがあるので、おつまみにパリパリ焼きチーズを作ることにする。ナッツを入れるのが大好き。 それと、切らしていた味噌を買ったので、揚げナスの味噌汁にしよう! 焼きチーズ 目次 夕食 パリパリ焼きチーズ チキンの照り焼き 炒めナスの味噌汁 昼食 低糖質ホットケーキ ひとこと NEXZの番組が見られない!? 夕食 パリパリ焼きチーズ 〇ミックスチーズ・ピーカンナッツ・クルミ フライパンにミックスチーズを敷く。中火で焼きながら、割ったピーカンナッツとクルミをふりかける。5分ほどで出来上が…
ハパミ(水道)を払いに、最寄りのオクソ(コンビニ)へ。最寄りなのに、車の距離。。遠いー。なので今日は、チャンを、お供に連れて行ったら、隣の車から「そのボクサー…
おはようございます!待ちに待った週末だ〜〜今週こそはのんびり過ごそう!もうね、疲労回復が追いつかなくて年齢をひしひしと感じますね…まぁ、そんなことはさておき昨…
買ってしばらく経ったフランスパン。 固くなっちゃうけど水を吹きかけてリベイクすれば元通り。 ごはん ・卵サラダのせ ・ソーセージのケチャップ炒め ドンクのフランスパンはほんと大好き〜。
さて、休日 最近は、土日が待ち遠しくて仕方がな い。 以前は、仕事に行く方が楽しいなんて時 期もあったのに。。 カラダがしんどいです。 寄る年波には勝てません。 先週の土日は、息子が帰ってきていたの で、ゆっくりできず、 今日は、息子が使った寝具のカバーを洗 濯したり、白髪染めも予約しているので これまた忙しいです。 明日こそは、ゆっくりしたい。 おうちごはん ・にんじんの肉巻き・自家製たくわん・味玉 ごちそうさまでした🍴
ぎふ金華山ロープウェー絶景を楽しみながら山頂へワイドビューのゴンドラで山頂駅まで約4分。ガイドのアナウンスを聞きながら快適な登山を楽しもう。通常15分おきに発車し、日曜・祝日などは増発する。住所岐阜県岐阜市千畳敷下257アクセスJR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで15分、岐阜公園歴史博物館前下車、徒歩5分TEL058-262-6784営業時間通年9:00~17:00(時期により変動あり、GW、夏期はナイター営業あり)定休日無休料金片道=大人630円、小人(4歳~小学生)300円往復=大人1100円、小人550円障がい者手帳持参で本人半額、第1種・1級は本人と介護者1名半額駐車場なし岐阜市営駐車場を利用、1回300円、200台岐阜城岐阜公園と山頂駅を結ぶ金華山ロープウェーで約5分。標高329mの山頂に立つ...ぎふ金華山ロープウェーと岐阜城岐阜県観光スポット
桂浜カツラハマ龍馬像が立つ高知きっての景勝地龍頭岬と龍王岬の間に弓状に広がる白砂青松の名勝。一帯は桂浜公園として整備され、坂本龍馬像や桂浜水族館などの見どころが点在する。月の名所として知られ、日本の渚100選や日本の朝日百選にも選定されている。住所高知県高知市浦戸アクセスJR高知駅からとさでん交通桂浜行きバスで40分、終点下車、徒歩5分TEL088-823-9457高知市観光振興課営業時間通年駐車場500台有料小型・軽自動車400円、バス800円周辺のお宿&グルメ三翠園(サンスイエン)桂浜から7.6㎞高知初の良質な天然温泉と四季の美食で心和む旅を土佐藩主山内家下屋敷跡に立つ「三翠園」。約3000坪の広大な敷地には、風情豊かな日本庭園や国の重要文化財「下屋敷長屋」がある。また高知市街で唯一、自家源泉を有する...桂浜高知県観光スポット
今日は家に帰るとたくさんのスズメがお迎えしてくれました。 スズメの中に近づいても逃げない鳥がいたので写真を撮ってみました! 調べるとハクセキレイという野鳥でした。 特徴 白黒の小さな鳥 チョコチョコ歩いたり走ったりする 近づいてもなかなか逃げない 逃げていかないところが可愛いですね。 今日のお弁当 ちくわの玉子サラダ和え ブロッコリー🥦と葱醤油鶏の和えもの 春巻き ソーセージ 苺🍓
ナス、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉をゴマ油で炒め、和風だしの素、水、酒、みりん、味噌、唐がらしスライスで味付けして汁がなくなる前に火を止めて、ご飯の上に乗せたら出来上り。お鉄火は野菜だけなんだけど、丼物にするんだから豪華にと豚ひき肉
TH69です。 3日前に仕込んでいた鶏手羽元を燻製しました。 ついでに自家製沢庵も「いぶりがっこ」みたいになるかもと思い一緒に燻製してみました。 レシピはこちらです。一番シンプルな塩漬けのみのレシピでやってみました。 3日前に3%の塩で塩漬けし、ポリ袋に入れて冷蔵庫で寝かしていました。 2日間冷蔵庫で寝かせ乾燥工程に入ろうと思いましたが、予想外にお肉からドリップが全く出ていませんでした。「これは塩辛いかも」と思いポリ袋に水を入れて軽く揉み塩抜きしました。 お肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、裸のまま一晩冷蔵庫で乾燥させます。 今朝、お肉を冷蔵庫から出し、常温に戻すのを兼ねて5時間ほど風乾さ…
モラタメ「エバラ食品 スチームベジ」の「レモンハーブ味」と「魚介ガーリック味」のセットが1,000名に当たる!(24/4/25 9時まで)
モラタメ.netの「モラえる」。モラタメにログインのうえ、クイズの答え、アンケート回答、必要事項を入力のうえ応募すると、専用の袋にお好きな野菜300gを入れてチンするだけで おいしい味付け温野菜を作ることができるエバラ食品「スチームベジ」の
今日は曇りのち晴れの微妙な天気です。…と思っていたら、どんより曇ってきて雨が降りそうです。気温も低いので体調を崩さないように注意します。週末は最後の花見、週明けは病院とまだ予定が...
おはようございます!今朝もお天気で気持ちがいいポカポカ陽気を通り越してなんだか暑くなりそうですね〜健康管理に気をつけなければ!さてさて、昨夜のごはんは疲労困憊…
菜花は花の部分だけを摘み取って、炒め物として茎と葉を料理する。 昨日あく抜きしたタケノコは、一番好きな天ぷらに!塩で食べたい。 なばな(菜花)のベーコン炒めとタケノコの天ぷらの夕食 目次 夕食 菜花のベーコン炒め タケノコの天ぷら マーボー豆腐 揚げナスの吸い物 昼食 低糖質麺のマーボー焼きそば ひとこと 揚げナスの味噌汁 夕食 菜花のベーコン炒め 〇菜花・ベーコン・ニンニク・ごま油・塩・コショウ・鶏がらスープの素 菜花は洗って3センチぐらいの長さに切る。ベーコンも細く切っておく。 ごま油をひいたフライパンで、刻んだニンニクを熱してから、ベーコンと菜花を入れて炒める。 塩、コショウ、鶏がらスー…
今や高級魚として知られる 「ホンモロコ」! 毎年、釣行しては美味しく頂く。 色々な料理にされるが、吾輩はもっぱら「素焼き」か「甘露煮」にして食べる。 しかしながら、調子良く釣れると200匹近い大漁となり、「素焼き」では食べ切れない。 (素焼き) そこで日保ちする「甘露煮」にしてあちこち配ったり、冷凍保存したりするのである。 今年は既に576匹のトータ...
時間も大事なコスト 時短のための投資 調理の自動化について考える 便利な調理家電について
節約というと、お金をできる限り使わない生活を考えがちですが、少し投資することで、時間を節約することも、重要な節約の要素と思うこともあります。 但し、大事なことは、多くの時間を要するコトを、できる限り1つの家電で賄うことが、タイパとコスパが良
春ドラマ 4月から新しいドラマが始まっています が、 前回、ドラマを見過ぎてしまった私 ちなみに、観ていたものは、こんなにた くさん。 春になったらグレイトギフト不適切にもほどがある!おっさんずラブ-リターンズ-離婚しない夫 さよならマエストロ 他にも、朝ドラと大河ドラマ。 ちょっと、見過ぎていたんですね。 録画したものを観ることが多いですが、 ドラマ視聴に時間を取られてしまい、結 果、日常生活が忙しくなるという効率の 悪いことになっていました。 ドラマを楽しむ時間が無駄だとは思ませ んが、 私の中では、別に無くてもいい時間であ ることは確か。 なので、今期は絞りに絞って視聴してい こうと思っ…
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 厚揚げの豚肉巻き 今回は、照り焼きにしてみましたが、焼肉のタレやキムチ味でもいけると思いますねレンコンとベーコンの炒め物もやしの塩だれ和えトマト今宵のお供はこちらのお酒と 山本 ピュアブラック 純米吟醸 税込み
今日も良い天気でした。用事でバタバタした一日でした。買い物などして帰ったら時間がすぐに経ってしまって疲れました。年のせいかすぐに疲れてしまうのもしょうがないかもしれないけど、少し...
TH69です。 夕食のメインは赤カレイの煮付けでした。 これも半額で買って冷凍していたものです。生姜とワカメがいい味を出しています。 豆腐と卵のスープ 先日燻製した豚ヒレ肉のハム これ完全にハムですね。しかも正月などに食べてたちょっとマシなヤツの味です。 次に作る豚ロース肉の燻製が、どんな味になるのか楽しみです。 合わせたワインはチリのソーヴィニヨン・ブラン「Chilano Reserva Especial Sauvignon Blanc 2021」です。トロピカル系で桃の雰囲気でしたが、後口はすっきりでした。 ドンキの見切りで購入した、普通のチラノの高級版です。 では、素敵なワインライフを!…
大きなタケノコを買ってきた。先日はゆですぎて焦がすという失敗があったので、本日は抜かりなくあく抜きする。米ぬかと鷹の爪を用意。タケノコをステーキで楽しむ。 目次 夕食 タケノコのステーキ ヤゲン軟骨の串焼き 牛スジ肉トマト煮込みのリメイクカレー リンゴとツナのサラダ 昼食 低糖質カレースパゲッティ ひとこと タケノコのあく抜き 夕食 タケノコのステーキ 〇ごま油・タケノコ・醤油・ネギ・鰹節 あく抜きしたタケノコをむき、きれいに洗って薄切りにする。 (あく抜きの方法は、下記の「ひとこと タケノコのあく抜き」にて紹介) タケノコの薄切り ごま油をひいたフライパンで両面焼き、醤油をかける。 皿に盛り…
2024年の渓流釣り初釣行となった4月6日の釣果の「あまご」を塩焼きにした! この時期の「あまご」は、カゲロウなどの羽化に合わせて川虫を飽食するので、脂が乗って美味しくなる。 腹とエラを取り除き、水洗いして塩を両面にふりかけ、ロースターでじっくりこんがりと焼き上げる。 腹からジュージューと脂が落ちて美味そうだ! 熱々のところを頭からかぶり付く! フワッフワッの身と香ばしい旨...
おはようございます!昨日は1日中快晴でポカポカ陽気🌸両親とのお花見は桜ノ宮から天満橋までの大川沿いの桜並木をのんびり歩くコースにしましたこちらは桜ノ宮駅から帝…
物流の2024年問題 引越しを頼みたいけど、引越し業者がど こもいっぱいで・・ 時節柄に加え、ドライバーの働き方改革 のあおりを受けて、 春の新生活スタートに、引越し難民が出 ているというニュースを見ました。 はて、、息子は? 今回の息子の引越し日は、めちゃめちゃ オンシーズンだったのです。 よく業者が見つかったな~と、 そのニュースを見て思ったのでした。 おうちごはん グラタンを作りました。 ホワイトソースは、小麦粉・バター牛乳 コンソメ。具は、ベーコン・アスパラ・ じゃがいも・玉ねぎです。
キッチンに立つ人の特権。 食べたいものを問答無用で作れる事(笑) どうしても食べたかった・・・やっと作るチャンス到来。 ごはん ・チーズ芋もち カレーの準備をしてる横でじゃがいもを多めに茹で
サバゲーフィールドLAKERレイカー初心者でも気軽に楽しめるサバイバルゲームフィールド愛媛県宇和島市にあるサバイバルゲームフィールド。約2000平米のフィールドにバリケードやタイヤ、ドラム缶などの障害物を配した、子どもや初心者でも楽しめる施設。対象年齢が10歳以上・18歳以上のエアガンやゴーグルなど、レンタル用品も充実しているので、手ぶらで来てもサバイバルゲームを楽しめる。おすすめポイント最大約50mのシューティングレンジサバイバルゲームフィールドでも、なかなか出合えない約50mのシューティングレンジを完備。初心者の射撃練習やゲーム前のウォーミングアップはもちろん、スコープの照準や弾道の調整にも利用できるので、本格的にサバイバルゲームを楽しんでいる人にも好評。オーナーによる写真撮影サービスサバイバルゲーム...サバゲーフィールドLAKER愛媛県観光スポット
この前、時短でお手軽!?という謳い文句につられ、ワンパン(フライパン1つ)で作るパスタに挑戦したところ、 トマ
カレーはじゃがいもが大きい方が好き。 美味しいよね、ごろごろジャガイモ。 最近はそうでもないのですが、 妊娠中や産後はやたらインドカレー食べたかったなあ… なんであんなにインドカレーに夢中だったんだろう(笑) なんなら自分で動けないときはウ