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TH69です。 夕食のメインはお米が足りないこともあって「ほうとう」でした。 大鍋でほうとう作りしています。 今回のお肉は豚ヒレ肉のブロックです。 南瓜は国華園で買ったニュージーランド産です。お味はどうかな? ほうとうが煮えたら土鍋に移します。 水菜を入れて一煮立ちさせたら食卓へ。 具材は南瓜、大根、人参、里芋、干しごぼう、干し椎茸、揚げ、白菜、水菜、豚肉とほうとうです。ごぼうと椎茸は家で干したものです。ごぼうは生より干した方が美味しいです。 では、ほうとうから「いただきま~す!」 これは美味しい。ニュージーランド産の南瓜がメチャ甘くて当たりでした。ほうとうは南瓜が溶けて味噌と馴染むことにより…
TH69です。 嫁ハンがインフルエンザ(A型)で2日間ダウンしていたので、夕食は久し振りにまともな食事でした。 昔の甲斐国名物料理の「ほうとう」です。家の鍋料理はほぼこれだけです。 カレーほうとうではありませんので、念のため。潰れた南瓜と味噌の味が絡み合ってメチャ旨です。この南瓜はそこそこ甘かったので美味しいほうとうになりました。 合わせたワインはチリのカルメネール「Frontera Carmenere」です。嫁ハンが休肝日の時に半分飲んで残しておいたものです。意外にほうとうにはよく合いました。 これは390円でした。このお値段なら悪くないと思います。 では、素敵なワインライフを! にほんブロ…
TH69です。 甲斐国(山梨県)名物料理の「ほうとう」が美味しい季節になってきました。 家では20年近く前にたまたま寄った「道の駅にらさき」で買った乾麺の「ほうとう」がめっちゃ美味しかったので、それ以来鍋と言うと「ほうとう」になっています。 「ほうとう」以外の鍋を食べたのは、随分前のように思います。 「ほうとう」の麺は色々試しましたが、下のリンクの「信州そば専門店 生麺工房ともの」さんのが気に入って購入し続けています。3食入り1000円(送料込み)の上、2セット購入で1食おまけなので結構お買い得と思います。 1000円ポッキリ 【大人気商品】 本なま麺 ほうとう 3食セット 2種類の味から選べ…
不思議な雲 ~ほうれん草とベーコンのオムレツの朝ご飯、ほうとう鍋の晩ご飯~
おはようございます。今朝は冷えています、霜が一面降りていました。明日の朝は、雨のようでちょっと暖かい予想うですよ。29日の朝散歩月と雲不思議な雲が広がっていました。猫ちゃん呼ぶとすぐ出てきました。新池雲も映っています。オオバンカワセミメスのようです。朝ご飯
こんにちは!kumaoteʕ•ᴥ•ʔです どこかに出かけたいオーラを醸し出す夏休み中のʕ•ᴥ•ʔさんですが 行きたいところを聞くといつも ・・・・涼しい…
日本★大阪|冬至☆ペポカボチャたっぷりの山梨土産のほうとう鍋(2022.12.22)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 12月21日(水)父が【やまや】にお歳暮のビールを買いに行くと言うので、重い物持たせられないし、私もついて…