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この記事では、宮崎人の私がおすすめする宮崎県お土産ランキング。もちろん宮崎で購入できる人気でおすすめの商品です。宮崎に帰れない、来られない方で、宮崎のお土産を通販でお取り寄せしたいという方の参考になればうれしいです。
この記事では、宮崎元祖ご当地グルメの「地鶏炭火焼」「チキン南蛮」「冷や汁」のレシピ。あると本場の味が出せるお取り寄せ食材、調味料などを紹介します。宮崎の定番メニューをご自宅でも楽しみたいという方の参考になればうれしいです。
美味しいものを食べていようと思います。心が落ち着く。 誰だって怒りながら食べたりはしません。だから美味しいもので落ち着く。 いつも食卓で必ず一度は唸らせられる。「うーーーん。これは美味いね。」 まずまずの食事です。 今年はいつになく冷や汁をいただきました。 作り方のコツも飲み込めて上達したと思います。 暑い時の美味しいものがまたひとつレパートリーになりました。 代わりにスムージーは最近は飲まなく...
№1,667 食べるは楽し “ 宮崎 冷や汁(ひやしる/ひやじる、冷汁とも)”
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★沼の水が引いて装いも新たなコチドリさんと出会えるようになりました♪大きさ16センチの可愛い子珍しくはないけれど初めて知った時から大好きです(^○^) おまけの1枚*この日のランチ 埼玉の郷土食冷汁うどん 海なし県ゆえ魚は入らず きゅうりたっぷり🥒今年はもう時季的に食べ納めだなぁと思いながら… 小鉢は冷奴白菜の浅漬け ちくわの磯辺天も付いています (伊佐沼庵)(9月17日)コチドリ~秋の装い~
実は、昨日朝、咳がひどいなと思っていたら、だんだん熱が上がってきて、これはやばいという状況になりました。39度!コロナだったら嫌だなと思い、一応抗体抗原検査はしましたが、コロナは陰性。ただ、ひたすら横になってました。熱はなかなか下がりません。カロナールで少し下がったかな。何を思ったのか、夫が「冷や汁」を作ってくれました。こんな珍しい食事、初めてです。冷えてるから、喉越しがいいし。ありがたかったです。もう少しおとなしく、寝ていることにしたいと思います。↓二つのランキングに参加しています。手帳に限らずそれぞれポチッと押して応援してくださると嬉しいです。励みになります。にほんブログ村手帳39度と冷や汁
2023年8、9月のレッスンについてご案内→★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や...
玄米手帖は「心と身体においしい玄米ライフ」がテーマのライスライフマガジン、お米好き編集長の宝達忍が玄米食の魅力をお届けします。 本日のおいしい玄米レシピは、材料切って混ぜるだけの超簡単レシピ、サバの水煮缶で作るナスとゴー...
にんべんアンバサダー 6月〜8月は#おだしで夏飯 今日ご紹介するレシピは 先日の「春を感じるだしごはん」の投稿キャンペーンでいただいた商品の中に入っていた だし薫るお吸い物|至福の一椀<ねばり野菜>を使って 簡単な簡単な冷や汁を作りました。
ピザももうすぐ十枚目に突入しようとしています。 連日のピザナイト。残り7枚w。 そろそろ冷凍庫が空いてきた。なるほど人間は食うのですw。いつかはなくなっちゃうんだw。 少しピザもお休みにできそうです。あんまり連続するとありがたみが薄れる。 なーんて、呑気なことを思ってたら冷蔵庫のドアを閉めたら、はて? なんか変な音がしたぞ。変だ、妙だ、怪しい。 ち、ちょっと! ま、まさか!! 冷蔵庫のどこからかチャ...
この数日、真夏の折り返し地点的な雰囲気を感じていますが、まだまだ関西のギラギラの太陽が日本最北端出身者を攻め続けてくるのであります。。。お盆を過ぎると「残暑」…
台風の影響で激しい雨☔️かと思うて晴れて強い日差し。おそらく屋外はスチーム状態、蒸し器の中のようでは?そして月曜は可燃ゴミの日でなおかつカラス避けネット当...
前日にちょっと飲み過ぎてしまった私ですが、翌日の朝食兼昼食に主人が作ってくれた我が家の定番夏ご飯の「鯖缶冷や汁」がとてもありがたく。この日は鯖缶と木綿豆腐、キ…
残暑お見舞い申し上げますカマキリさん百日紅の葉に擬態しているつもりでしょうかこの後ハムシのような小さな甲虫をキャッチしましたが逃げられてしまいましたベランダに出る度に熱風に驚く今日この頃気温の32~3°cではもはや驚かなくなっている埼玉県人の私です美味しいもので体力つけて乗り切ってゆきましょうというわけで…この日(8月7日)のランチ道の駅おおとね農村レストランわらべの冷や汁大根そば冷や汁うどんは埼玉県人のソウルフード海なし県ですので魚類は入りませんすりごま砂糖きゅうり大葉みょうがなどの薬味を味噌味の水どき汁でいただきます大根そばはもしかしたら栃木県のソウルフード?父の手打ちそばで育った私には懐かしい味です昨日の朝テーブルに置いてあった1冊の本早起きの家族からのサプライズプレゼント「所さんの目がテン!」 (...残暑お見舞い申し上げます。
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 雨のち曇最低気温、25.6℃ 最高気温、32.2℃ 水曜日、娘が遊びにきた時…
今朝は、猛暑下で過ごした週末の ささやかなできごとについて。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 八ヶ岳から帰京の途に就いたのは、 19日(水)の10時半少し前。 走…
今朝 ゴミ捨て帰りの近所の公園でクビアカツヤカミキリ虫見つけました。(たぶんそれ)旦那に言ったら「市に知らせないと。 桜枯れちゃうよ。」って 桜の天敵らしい…
暑い毎日、カルディで買っておいた冷や汁の素を使ってみました。昔、宮崎料理のお店で初めて食べて大好きになった冷や汁。自分で作るのはハードルが高くて家で食べることはなかったのですがこの冷や汁の素を使うとかなり本格的で美味しいと知ってしまいました!カルディ商品のリピート品に決定です!
週末料理は暑さの中の修行 息子は3連休らしい 数日の個食の記録
NHKの教養ラジオ番組を聴きながら料理をすると、科学番組などは面白過ぎて、ノートを取りたくなります。それで、今はyoutubeの色々な方々のお話し、栄養学のこと、サプリメントのこと、健康のこと、運動のことなどを聴きながら料理をしています。し
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は暑い日に食べたい一品。鯖缶で簡単!ひんや…
暑さに極端に弱い日本最北端生まれの私は、ここ最近の関西の暑さに加えて湿度の高さで、自律神経ごと壊れかけの状態であります。。。朝食を食べる習慣がなくなってしまっ…
原田ひ香さんの 「口福のレシピ」を読みました。 2つの時系列で話が進みます。 現代(令和元年) 友人と二人暮らしの品川留希子さんが主人公。 料理研究家。 一緒に暮らすのは 風花さん。 昭和の初め まだ肉料理が一般的でなかった時に 「豚肉の生姜焼き」のレシピを 試行錯誤して完成させる女中奉公中の山田しずえさん。 話が進むにつれて しずえさんと留希子さんが繋がっていきました。 留希子さんが作る料理がとてもおいしそう。 中でも 「冷や汁」は作ってみたくなりました。 ワタシは 簡単な冷や汁を作ったことがありました。 この時は 一番大事なものを入れていませんでした。 本の中で出てくるのは 鯵(あじ)を焼…
とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、我が家の定番夏メニュー「鯖缶冷や汁」でした。主人がカレーを作ってくれる時もそうなのですが、盛りつけ担当だけ私と…
初めての方は1日目その1から読んでください。5日目その1はこちら その2はこちら その3はこちらその4はこちら その5はこちら その6はこちらその7はこちら その8はこちら その9はこちらその10はこちら その11はこちら その12はこちら6日目その1はこちら その2はこちら
宮崎の鶏好きは、どこまで本物なのか。地元のスーパーをじっくり踏査
九州で僕が一番楽しみにしている食は魚。福岡、熊本、大分、佐賀、長崎なら、とくに期待が高まります。アジ、サバ、タイ、イカ、アラ、クエ、エビ……。た、たまりません。繁華街を歩いていても、豊後水道、呼子、天草、五島列島などの文字が躍るのぼりがあっ
2/15のお夕飯 お弁当用に作った残りの玉子焼き・ほうれん草の胡麻和え・柴漬け。 賞味期限が切れそうだったので、季節外れだけどひや汁。 絹ごし豆腐・きゅうり・青じそを追加して。 美味しかったです( ´ ▽ ` )ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みになりますm(_ _)mにほんブログ村いつも有難う御座いますm(_ _)m...
皆さんこんにちは、長浜奈津子です🌸4ヶ月の旅公演を終えました。ブログを丁寧に書く時間はなくて、ツイッターで毎日、旅日記をしていました。自分の思い出帳として、そのTweetをブログに貼ってゆくことにします。⌒*。*゚*⌒*゚*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*⌒*。*゚<帽子を手あらいしました>宮崎のお日様はほんとうに温か!なんだかビタミンがたっぷり含まれているかのように感じます。嬉しくなって、朝から帽子を手洗いしました。出かけるまでにはさっぱりと乾いていて気持ちよかったです。この帽子は、2年前にやはり旅公演で倉敷を訪ねたときに、川沿いの手作りアンティークショップで手に入れたものです。<宮崎の朝〜てげうめっちゃか>カーテンを開けて寝ていたので、朝日で目覚めました。そして初めて、宮崎の”冷や汁”をいただきました。暑...宮崎の朝、帽子を手あらいしました。
好評だった冷や汁、美味しそうなプリンアラモード、そしてフード・アディクション?
近所のバラが満開で、とても綺麗でした。 職場で鬱陶しいことが多々ありますが、綺麗な花を見ると心が少し晴れます^^。 𓆛.。.:*・゚ 私の気分転換の一つは、料理をすること。 昨日、本文を紹介した『食堂のおばちゃん』の『冷や汁』が気になったので、早速作ってみました。 ...
【夏におすすめ】宮崎名物「冷や汁」と、松屋の牛めしで簡単肉じゃが作り
おはようございます♬お盆に山梨に帰省していて、家に帰って来てからゆっくりとたまっていた新聞を読んでいたら、宮崎名物「冷や汁」の作り方が載っていました(・∀・)▼ネットでも作り方を読めますよ~私は「冷や汁」って食べたことがなかったのだけれど、暑い夏にぴったりな
娘の頭突きが唇の上側にクリーンヒットして、流血しました。い、痛すぎる・・・(笑)昨日からちゃんと夕飯を作り始めました。やっと元の日常に戻ってきた感があります。ふう、主婦業と育児業、頑張りますかあ!(笑)【8月1日のメニュー】・白米・冷や汁.
朝宣言通り23の画ですよ(だから誰得?)。作り置きの各種葱from刺身つま・実家茄子・青じそ味噌汁に、油揚げと袋豆腐少しずつと、地場枝豆(塩茹で→冷凍、鞘ごと)、おからたっぷり。それでも物足りなくて、おからとプロテインと味噌汁の出汁を混ぜて食べたり、果物も野菜もかじってみたり。ちょっと食べすぎたかな、と思っているところに業務連絡。役場に行かないといけなくなった。別に今日じゃなくてもいいらしく、明日駅に行...
毎日暑いですね~。 それでも夏休みは、朝昼晩と3食ご飯を作らなければなりません。 ちょっとでも簡単に、そして涼しくなるご飯を作りたい、そんな時にぴったりな3種の簡単夏ご飯のご紹介です。 枝豆みょうがご飯 みょうがを刻んで塩、醤油、ごま油少々で和えたものと、薄皮を剥いた枝豆、白いりごまをご飯に混ぜるだけ。あれば大葉をちらして。 冷凍の枝豆を使えば、火も使わずにできる簡単ご飯。 枝豆とみょうがが、夏らしさを感じさせてくれるさっぱりご飯。 ごま油の香りで食欲も湧いてくるので、夏バテの体におススメです。 焼き鮭きゅうりご飯 焼き鮭のほぐし身と白いりごまをご飯に混ぜて、塩もみきゅうりと大葉をのっけたご飯…
パーフェク豚です。「冷や汁」ってご存じですか?夏の間、宮崎で食べられている郷土料理です。これが、簡単に出来て、夏の日には食欲が増し、大量に採れたきゅうりの消費にも助かります!!昔は全国で食べられていたが、今は宮崎県以外では食べられていないそうです。宮崎県には閉鎖的な文化があり、それで残っているのではと聞いた事があります。材料・お味噌・魚(青魚)・きゅうり・大葉・木綿豆腐・ごはん明日はディサービスの...
初めて冷や汁を作ってみました。 もう 毎日暑すぎて 冷たいものを食べたかったのです。 冷やしそうめんはちょっと飽きたので ご飯もので冷たいスープと言ったら 冷や汁(ひやじる)を思いつきました。 でも自分では作ったことがなかったので 今回初めて作ってみることにしました。 参考にしたのは こちら。 白ごはん. com www.sirogohan.com こちらを参考に 冷蔵庫にあるものだけで作ってみました。 詳しいレシピは上のサイトの通り。 ワタシは さらに簡単にしました。 1 出汁をとる。 2 味噌をオーブントースターで焼く。 3 味噌を出汁でとく。 4 3を冷やしておく。 5 きゅうりに塩を振…
アネです。暑い日が続き、こういう時はさっぱりしたものが食べたくなります。それは冷や汁。冷たい出汁(私が食べたことあるのが味噌味)にきゅうり、薬味、…
6月2日のお届け物です。サンプル百貨店さんから冷や汁・糀甘酒セット 当選数:500名これは抽選サンプルに当選です。サンプル百貨店さん、以前は当選数が多めものは…
西日本の人とって、ホヤはあまり馴染みがない海産物であるかもしれない。東北の太平洋側で主に養殖されており、地元の人は、毎年、この海のパイナップルを心待ちにしているという。自分はと言えば、少々苦手である。初めて、刺身を口にした時、海産物なのに生臭みもなく、むしろその香りに驚いたものである。そして、大抵の物は喉を通す事ができる自分であるが、その薬品のような香り(何らかの生理活性物質を想到させるが)と複雑な味覚に飲み込む事が出来なかったわけである。 また、母と電話をしていると、よくゴーヤをどうのこうのして食べたと言う話が出てくる。体にいいという薦めもあり、何度か購入し食してみたが、食物界には珍しいこの…
今年の初冷や汁🎵暑くなると冷や汁の季節(*^ー^)ノ♪天ざるも美味しい(*^^*)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです...