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サンドイッチに入れるので、瓶詰のピクルスを時々買う。大きなビンにぎっしり詰まった、ウインナーソーセージくらいのキュウリを、いちどに1本か2本ずつ使って、何か月かで空っぽになる。今日は新しいビンを開ける…開け…開かない！そうだ、このビン、やけにフタがかたいんだ。まず、写真でもフタの真ん中がくぼんでいるのが見えるとおり、内部が陰圧になっている。くわえてフタの直径が大きくて、私の手ではしっかりつかめないの...
早速…、長ネギのピクルス。先日のピクルス教室で教わったレシピ。長ネギのマリネ、とか大好きなので、これは美味しいに決まってる！と思い、まず、長ネギのピクルス作り。お土産にいただいた、midolisさんのピクルス液でつけてみることに。midolisさん、千鳥酢を使っていらっしゃるということで、千鳥酢、買ってきたー。次は、ピクルス液、自分で作る！長ネギのピクルス、とっても美味しい。長ネギ2本分漬けたけど、あっという間に...
こんにちは北摂プラスセッションの代表です。 【渡辺橋南詰交差点／大阪市北区】 先日の金曜(秋分の日) 降ったり止んだり微妙な天気の中之島より お昼ごはんに寄ったのが フェスティバルプラザ
おもてなしレシピ～ビーツといかの本格リゾット、ピクルスの付け合わせ R#089
ビーツといかのリゾット、ピクルス添え 材料：（リゾット）ビーツ、甲いか、米、チキンブイヨン、バター、たまねぎ、にんにく、白ワイン、パルミジャーノ、（ピクルス）エリンギ、ズッキーニ、セロリ、ラディッシュ、パプリカ、米酢、三温糖、白ワイン。好みのスパイス、ハーブなど。
4株のトマトから毎朝50個のトマトが採れる今週。放っておくと、食べ損ねてしまうので、今日はかんたんピクルスに。まずは、湯むき。十字の切れ込みを入れて、熱湯にドボンして、氷水に取る。ジップロックにかんたん酢とか、ピクルスの素とかといっしょに入れて、お酢 カンタン酢 ミツカン 1800ml 1.8L 1本 敬老の日価格：910円（税込、送料別) (2022/9/16時点)本格派ピクルス液 3袋 無添加 自然栽培 無化学調味料 ピクルスの素 ...
9／6 美味しかったから、枝豆と塩昆布のおにぎりをまた作った🍙 海苔無しと海苔あり・ミニトマトと大根の出汁酢漬け。お夕飯 この日は一口ヒレカツのお弁当を購入する気満々だったのに、丁度目の前でお寿司が半額になったので思わず購入してしまった…(^◇^;) 去年はこの折りが1,200円位で売られていたのに凄い高くなって腹が立っていたのだが、半額だったら買うしかないでしょという感じ。 天然本鮪の大トロと中トロと炙り・...
おつかれさまです お金を貯めて4月から専業主婦のイタシマです 暑いくせにジメジメしていて 旦那様の弁当の中身に気を使うわ～ マヨ系は使えないしな～ そんな中、重宝しているのは 畑の野菜を詰め込んだ自家製ピクルス ミニトマトとパプリカが彩りにもなってよき ピクルスの液は、水と酢同量に お好み量の砂糖、鷹の爪、にんにく、ローリエなど 要するに結構適当でOK 今年収穫した鷹の爪が、暑さのせいか めちゃくちゃ辛くて、少量でもピリッとする～ でも、旨い 畑で収穫したビキーニョって唐辛子もピクルスにしたのだけど こちらはつまみにもってこいの爽やかな辛さ ピクルス作りハマりそう、、、 一方で、ぬか床はちょっ…
7日(日)友達と「TRANSISTOR CAFE」へ。友達が、こちらのパフェを食べた事がないって事で、前回7月初めに行った時に予約しました。予約入れるのが大変で、特に土日は予約が埋まるのが早いです。桃パフェ美味しかった～ 私は、今月もう1回行きます友達が次の予約を入れようとしたら、9月末になったようです夏場はピザはお休みなので、よそのお店でピザを食べようという話になり…1軒目定休日2軒目コロナ禍で3名様お断りそして...
魔術師です。 新しく注文したクールネックリング到着 着くのは早かったのですが・・・、実は別の問題がありました。 大きさは写真の通り前のより小さく、首にピッタリ巻き付く感じ。 姿勢によっては首が
セブンイレブン☆「バゲットサンド パテ・ド・カンパーニュ」♪
セブンイレブンの「バゲットサンド パテ・ド・カンパーニュ」を、いただきました 全粒粉入りのバゲットの間に・・・ パテ・ド・カンパーニュとピクルスに粒マスタ…
作るのも超簡単なピクルスの紹介です。野菜が足りない、もう一品ほしい、などのときに便利なピクルスです。お酒を飲むときのおつまみにもいけますよ。 材料 すし酢 野菜（きゅうり、にんじん、キャベツなど） 作り方 野菜を食べやすい大きさに切る 野菜を容器に入れる 野菜が浸るくらいすし酢を入れる にほんブログ村
7／18の遅めの朝ご飯 柿安の焼きそば。 美味しかった( ´ ▽ ` )お夕飯 お料理する気なさ過ぎで、翌日の分迄お惣菜を買い込む事多し。 お腹壊さないし、大丈夫。 柿安の唐揚げと具沢山おから・ヤナギダコピリ辛味噌・高野豆腐の卵とじ湯でささげ添え・カラフルミニトマト・胡瓜と茗荷のピクルス。 白米も頂きました(^^)ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みになりますm(_...
【お酢の力で疲労回復！】自家製ピクルスの作り方【あと1品に最適】
最近は暑い日が続いていますね。 暑いだけでいつもより疲れがたまりがちになりますよね。 そんなときは！発酵調
今年の夏もピクルスを常時食べられるように大きめの瓶で作りました♪写真は去年の使い回しでスミマセン。笑去年も夏場は常に食べられるように繰り返し作っていたせいか、どうにか夏を越せました。▼ ピクルスの作り方はこちらをご覧ください！ wildrose3.hatenablog.com (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 以前も書いたけれど、瓶は市販のキュウリのピクルスの使い回しです。こちらの商品ね。ヘングステンベルグ ガーキンス 720ml（固形量 360g） 私はピクルス液だけ火を使って作るけれど、あとは好きな野菜を適当に切って、液と…
【KER】超簡単！まるでビッグ○ックなハンバーガー作りにチャレンジ！【やってみる価値ありますぜ】
本当はヨークシャーテリアのテリーとリアンと一緒に行ったキャンプで作ろうと思ってたのですが（汗）今回作ったのはYouTubeなどで大人気『KER』の皆さまが作ってたハンバーガー…簡単でリピート確定の美味しさでした！
祭りだ祭りだ！さっそくグランドビッグマック買いに行ってきたよ！
どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！第61回でございます！今日は、またマクドの話だよ！！うぇい！！！はい。昨日からまた新しいメニューが出ましたのでね、祭りですよ！こんなもんは！！「グランドビッグマック買いに行ってきたよー！そして、食べたよー！！
5／27の御夕飯 胡麻豆腐・母手作りのうどの酢味噌和えと煮物・私の作り置きピクルス。 締めはお寿司。 面倒だからお皿に移さないよ(*ﾟ▽ﾟ*) 本マグロの赤身と中トロ？・鯛・平目・サーモン・帆立・甘エビ・しめ鯖・いくら・ズワイガニ。ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みになりますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村いつも有難う御座いますm(_ _)m...
5／24のお昼ご飯 カレー炒飯（ベーコン・新玉ねぎ・ピーマン）・目玉焼き・母手作りのじゃがいもと挽き肉のコロッケ・作り置きのピクルス。 母が色々食べ物を送ってくれて、この日は早速コロッケをお弁当に入れてみた(=^x^=) ボリュームたっぷりの美味しいお弁当になった(*´꒳`*)ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みになりますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村いつも...
5／22のお昼ご飯 二日続けてオムライスとピクルス。 この野菜粒が入ったトマトケチャップを早く使い切りたく、先ずはオムライスで。 4月に賞味期限が切れているが、未開封だったし良しとしよう(°▽°)お夕飯 デパ地下の最近気に入っているお惣菜屋さんで購入。 鯛のカルパッチョサラダ（鯛・赤かぶ・水菜・塩昆布・玉ねぎ・すぐき漬け入りかな？） 春野菜のバジル和え？（新じゃが・ブロッコリー・蓮根入り？）・春雨サラ...
5／21のお昼ご飯 オムライス・ピクルス（カリフラワー・パプリカ・ミニトマト・きゅうり・大根・茗荷を創味のだしのきいたまろやかなお酢で漬けた）お夕飯 お惣菜の唐揚げ サラダ（レタス・フルーツトマト・ミニトマト・ボイルしたインゲン）ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みになりますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村いつも有難う御座いますm(_ _)m...
わぁ～ぃ梅の季節がやって来ました～ ｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*…
こんにちはふぁそらです♪ モラタメさんよりラカント低糖質万能うまみ酢を頂きました。 万能なだけあって便利に使えますね。 まずはピクルスを作ってみました。 つくる？ 切って漬けるだけでした。 超簡単！ これ一つで味がバッチリ決まっちゃいます。 そのままだとキレッキレの濃い味ピクルス。 少し薄めると優しい味のピクルスになりますね。 その時の気分に合わせて作れるのもいいところ。 うまみ酢なだけあって旨みがすごい。 そして甘みもあるんですよねー。 それなのにカロリーゼロって！ 凄くないですか？ 私、割と甘めの味付けが好きなので結構料理に砂糖を使うんですね。 でもカロリーが気になっちゃうんですよね💦 で…
なんてこと。 もう大相撲五月場所です。 無事開催のみぎりめでたい。 謹慎中の朝乃山は幕下43枚目。 復帰は次の七月場所からということになりますから、三段目からということになるでしょう。 ともかく、今場所も楽しみたい。 まだ寒いというのにラッキョウがもう出回ってました。 半額になったのが買えました。 例年より時期が早いと思います。例年だと店頭に並ぶのは六月ぐらいのはず。 「気候変動」とは言いますがアタ...
新入生や新入社員がよくという五月病 4月に始まった新年度の環境変化に適応できなくなって 鬱のような状態に。 この季節、新人さんだけが体調異変を起こすのではな…
ブログランキングに参加中！↓にほんブログ村静岡県に引っ越してきて、知った「延命酢」でつくったピクルスですこの瓶、パスタソースが入ってたものピクルス作りに丁...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに長いもの豚肉巻き照り焼き。長いもはシャキシャキ！豚ロース薄切り肉は甘辛くてジューシー！ごはんがすすむテッパンおかずです＾＾冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも重宝します。春キャベツとしらす干しの卵とじ、新玉ねぎとパプリカのピクルスを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月6日のメニュー・長いもの豚肉巻き照り焼き・春キャベツとしらす干しの卵とじ・新玉ねぎとパプリカのピクルス・白菜と油揚げのみそ汁・ごはん春キャベツとしらす干しの卵とじキャベツは煮て、じんわりと甘い。しらす干しからのうま味も相まって、なごみます。1鍋に水（ひたひたの量）、しらだし・酒・みりん（各適量）を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ...ごはんがすすむ☆長いもの豚肉巻き照り焼き☆
今回はシンプルでかんたんな自家製ピクルスの作り方です。ハンバーガーなんかでピクルスを限界まで増やしたいという欲望を持っている方は私だけではないはず。。自家製ピクルスを作ればピクルスをいくらでも楽しめますのでぜひ作ってみてください！
砂肝。プリン体は多い方でしょうが、栄養価が高いのでたまには食べたいです。 徒歩か自転車で、私が自力でいける距離のスーパーで安く売っているというのも理由の一つですが。 プリン体を気にする人でも、一度にたくさん食べなければ大丈夫なので、我が家ではよく使うほうの食材かもしれません。 ただ、お隣さんにケア料理としてお出しする時に、ボリュームが出しづらいという難点があります。 見た目のボリュームが欲しい人には、量が少なく（実際少ないですが）物足らなく感じられてしまいます。 仕方がないとそこには目をつぶって、いつもはメインをもう一品、別に豆類や野菜で工夫して作っていましたが、画期的な？ことを思いつきました…
北欧の貯蔵野菜⁈『ルタバガのピクルス』イタリア野菜シリーズPart3
こんにちは。らん食堂です前に紹介したスイスチャードこの後もイタリア野菜にハマり中な私難しいと思ったら、意外と使いやすいのでまだまだ続きます今日も、《か…
ベランダのハーブで♪ 北欧風ディルを使ったピクルス 毎日ご飯
ベランダで育てているハーブのひとつ「ディル」。 暖かくなるとすぐにアブラムシがついちゃうのだけど、寒い時期は元気にわしゃわしゃと育っています。 いまだに元気なディル ディル（北欧の昔の言葉で「なだめる」「やわらげる」という意味） ◻耐寒性 強い ◻耐暑性 弱い ◻花の色 黄色 ◻開花時期 5〜7月 ◻古くから西洋では子供の夜泣きやしゃっくり止めの治療に用いられた ディルと言えば、（私の中では）サーモン、じゃがいも、ピクルスに使うイメージ！ サーモンとじゃがいもには合わせたので、今回はピクルスを作ります♪ サーモンのソテーにディルのタルタルをかけて頂きます♪ boccadileone.haten…
簡単作り置き！フルーツ＆野菜ピクルス『洗って切って漬けるだけミツカンカンタン酢』編
こんにちは。らん食堂です。いつも、いいね＆フォローしてくださっている皆さん ありがとうございますブログもインスタのransyokudouも毎日営業を目…
ホワイトデーの食卓♪ほうれん草とエビのグラタン＆レンジ蒸し鶏♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ホワイトデーの今日は、白いメニューを食卓へ。クリーミィーな、ほうれん草とエビのグラタン。そして、やわらか～いレンジ蒸し鶏。家族が買ったケーキも添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。3月14日のメニュー・ほうれん草とエビのグラタン・レンジ蒸し鶏・新玉ねぎのピクルス・ジュリエンヌスープ・ケーキ・いちごほうれん草とエビのグラタンエビはプリップリ！とろ～りソースのからんだほうれん草はまったり。☆ほうれん草（ゆでてから使いました）、新玉ねぎ、しめじ、むきえびをオリーブオイルでよく炒め、塩、こしょう。小麦粉をなじませて牛乳を注ぎ、とろみがついたら耐熱容器に移し、ピザ用チーズを振り入れ、オーブントースターで焼きます。レンジ蒸し鶏レン...ホワイトデーの食卓♪ほうれん草とエビのグラタン＆レンジ蒸し鶏♪
こんにちは、ちゃーこです。 私はピクルスが大好きです。 ハンバーガーにピクルスが10枚くらい入っていて欲しいくらいです(
