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早速…、長ネギのピクルス。先日のピクルス教室で教わったレシピ。長ネギのマリネ、とか大好きなので、これは美味しいに決まってる！と思い、まず、長ネギのピクルス作り。お土産にいただいた、midolisさんのピクルス液でつけてみることに。midolisさん、千鳥酢を使っていらっしゃるということで、千鳥酢、買ってきたー。次は、ピクルス液、自分で作る！長ネギのピクルス、とっても美味しい。長ネギ2本分漬けたけど、あっという間に...
日曜日。のだめカンタービレ展の後、楽しみにしていたイベントへ。向かうは、馬喰町。はじめての街。ミナペルホネンの elava 、Puukuu食堂があるところ。ずっと、行きたかったお店。Puukuu食堂にて、長野のmidolisさんのピクルス教室が開催された。お漬物が好きなので、しかもオシャレなmidolisさん、気になっていたところ。今、忙しく、じっくりとお料理できていないんだけど、ピクルスは、茅乃舎のピクルス液で、よくつけていた...
