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何が改まったか、水彩を1から始めてみようと思った。2009年に水彩の本を買って、ざっと見て描く時の参考にさせてもらっていた。その本を改めて開いてみると、絵具の色の重要性に気づく。 YouTubeでは、今ではすっかり有名になられた画家の柴崎先生のチャンネルをずっと見ているのだが、その間、たった2回ほど絵具で絵を描いたきりで、それも従来通りでちっとも上達していないことに気づかされる。それ以来、ここ2年くらい、ずっと絵らしい絵は描いていなかった。 ふとまた、絵を描こうという気になって本を見る。うむ、絵具の色（ウルトラマリンブルーだとかカドミウムイエローディープといった色の種類）の違いを知ることがこん…
【皮が黄色くなった完熟カボスを使って】③「カボスパン」と「カボスジャム」にアレンジしてみました
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末に父から送られてきた、皮が黄色くなってしまった完熟カボス。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】として出回っており、酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるといわれてそうですよ。 その特性を活かして、第一弾では、「カボスりんご」やジュースに、第二弾では、「カボス塩麹」と「カボス味噌」に加工した様子をお送りしました。 今回は、 ・表皮のすりおろしと果汁を使った「カボスパン」 ・定番の「カボスジャム」 をつくった模様をご紹介したいとも思います。 産地以外では、あまりなじみのない【黄カボス】ですが、…
【皮が黄色くなった完熟カボスを使って】①「カボスりんご」やジュースにしてみました！
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末のこと……実家の父から、皮が黄色くなってしまった完熟カボスが大量に送られてきました。 緑色のカボスしか知らない私は、なんだこりゃ？？？と思ったのですが。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】といわれ出回っているそうですね。 酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるとか。 果汁をしぼって、ありきたりの揚げ物や焼き魚にかけたり、湯豆腐やしゃぶしゃぶなどのつけダレや刺身醤油に加えたりするだけではもったいないなと思ったので、あれこれ加工してみることにしました。 そこで今回は、 ・「ゆずりんご」ならぬ「…
年明けの冬休みにアチコチ飛び回っていた息子が、先週はグッタリからの風邪。 風邪にはだいぶ無縁だったので油断していたら、水曜日あたりで「あれれ？」なんて思う間もなくすっかりやられた。妻、娘と来て一家全滅。 風邪になった順番は息子、私、妻、娘。 快復は息子、娘、妻、私。ああ私の不健康。 夫婦揃って熱で寝込みますと、家事というものの大変さたるや！仕事は「ああ…すみません。風邪を引いてしまって…グエホッ、ウェッッホ、ォエ」くらい言っておけば休めますが、家事はそうも行きません。フルタイム共働きの子育て夫婦ってスゲェとか思います。そりゃ少子化にもなりますな。親が外で頑張っていれば、保育士の負担も増えるでし…
Far Yeast BrewingのHI NO DE(日の出）を飲みました
私が生涯で一番飲んでいるブリュワリーが、Far Yeast Brewingみたいです！ 今日頂いたのは、Far
妻が、今年最後のお茶のお稽古に行きました。お稽古に持参したものは、茶花と野菜類です。茶花としては、数種類の椿と南天です。南天は正月の生け花として使うので、皆さんに喜ばれます。 野菜類としては、柚子、スダチ、カボス、里芋などです。バケツ4個分を採ってき
妻がお茶の稽古に行くときには、茶花用の花を持参します。また、仲間のために野菜類も持参します。 今回の花は、3種類の椿です。野菜類は、生姜、トウガン、ニラ、ナス、ネギ、スダチ(左下)、カボス(右下)です。いつも喜ばれています。------------------------------
初回投稿日：2021/01/02 妹の庭で収穫した無農薬のカボスです。 もう2か月近く前になってしまいましたが、妹の庭で採れた完熟カボスをもらいました。 お店に並ぶカボスは真っ青で固い早摘みの実が主流ですが、カボスの木は大きな棘があって、それが痛いのでつい時期を逃してしまうらしい。 妹がくれるカボスはいつも黄色です。 半分に切るとレモンとみかんの間みたいです。 大量に持ってきてくれるカボスはご近所におすそ分けもしますが、どうしても緑のカボスのイメージが強いので、何となく時機を逃した感じの黄色のカボスは「どうぞ、どうぞ」とは配りづらい。 酸味が飛んでしまうわけではないのに勿体ないことです。 そこ…
秋晴れ～の神戸です。 今朝も気持ちよく歩いてきました 今朝の神戸の地方紙を読み進めると、「今日は何の日・兵庫版」兵庫県にゆかりのある事柄や人物の連載で、今日は…
近所の方にカボスをいただきました。 いつも作るキャロットラペは市販のレモン果汁を使っているのですが、贅沢にカボス1個を使って作ってみました。凄くさわやかな酸味のキャロットラペが出来上がりました。 良い香り～～♪美味しい～～♡ にほんブログ村
こんにちは！ピアニストの山本実樹子です。かぼすの皮の香りが大好きです。ウラニワニハ・・もとい実家の裏庭には、実のなる樹が何かと植わっていて季節によって何か...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後5時50分。ひんやりとした風が吹いてます。（自宅より撮影）塩さばを焼きました。おいしい干物で有名な福岡の進藤商店の塩さばです。ひと口食べると、パリッと音を立てる香ばしい皮。身はよく脂がのり、ほどよい塩加減。白いごはんがすすみます＾＾肉じゃがを添えた献立、ごちそうさまでした。10月5日のメニュー・塩さば・肉じゃが・ほうれん草のおひたし・厚揚げとわかめのみそ汁・ごはん肉じゃが肉は豚肉を少しだけ使いました。☆サラダ油で肉を炒め、じゃがいも、にんじんを加えて炒め、酒、だし、みりん、砂糖を加えて混ぜ、ふたをして煮ます。玉ねぎ、しょうゆを加えてひと混ぜ。ふたをして煮含めます。玉ねぎは少し歯ざわりを残しています。塩さば大根おろし、カボス、しい...♪塩さばを焼きました＆肉じゃが♪
大分土産にフェイスパックをもらっていた。 フェイスマスクブランドの「lululun（ルルルン）」の九州限定シリーズ「カボスの香り」。 ルルルンパックは自分では購入した事はないのだが、プレゼントとしてもらう事の多い品物。 厚みのあるシートと、ひたひたの美容成分が特徴的なパックだと毎回思っている。 底の方に美容液が溜まっている。 この九州限定カボスの香りの特徴は、大分原産素材で作られていること。 ●整肌成分 大分産カボス果汁 ローズフルーツエキス ●保湿成分 大分産ケールエキス ●ハリツヤ成分 アーチチョーク葉エキス ビタミンC誘導体 カボスの香りが、ほのかに香る程度ではなくガッツリ香ってくるので…
今日の柑橘類です。写真9枚をアップしましたが、分かりますか？ フクレミカン、温州ミカン(宮川早生、他)、金柑、大実金柑、清見オレンジ、カボス、スダチ、ユズ、レモンなどです。 フクレミカンは、ほとんどが採らないうちに寒さでだめになりました。カボスもスダ
冷蔵庫にまだまだ眠っている大分県豊後高田市からのふるさと納税返礼品でいただいたかぼす。傷んでしまう前にどうしてもやりたかったのが、果汁を絞って冷凍しておく...
こんばんは。近所のスーパーで早くも来年のカレンダーが店頭に並んでいるのを目の当たりにして時の流れの早さを感じている筆者です。こんかいは、ジェイエイフーズおおいたから発売されている大分県産かぼすハイボールのお話をしたいです。・ジェイエイフーズ
綿田米の収穫ご終わりましたので、打ち上げに朝地牛を食べましたカボスでアジヘン美味しくて柔らかい🍖お疲れさま～ランキング参加中(^-^)ポチっとクリックしての応援よろしくお願いします～にほんブログ村...
大分はかぼすのシーズンです。てか、段々みんなの知っている青いかぼすから、黄色い完熟かぼすになり、ジューシーで甘みがましてます。かぼすを沢山もらったので、今年も絞りました。てってれ〜〜〜〜！完成！You Tubeのキャブヘイさんを見ながら書いていたら、擬音を使いたくなりましたよ。 ↑ブログ見たよって方は、クリックをお願いします。...
ネットでカボスの生産地を検索しましたら 1位 大分 2位 宮崎 3位 福岡 と、いう表が出てきました。（2018年） ちなみに、 大分県が98.5％の生産量だそうです。 カボス大国大分
