家庭菜園のカボスの加工・保存（かぼすポン酢・かぼす酢・干し皮・種化粧水）

家庭菜園で収穫したカボスを、色々な方法で加工・保存し、使い切りたいと思います。生で味わう他、カボスポン酢、カボス酢、カボスの皮を干したものなど。また、その過程で出た残渣は土に還して少しも無駄にしないようにします。

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