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情けなや後期高齢者なり、体力の衰えが見える・・・ ☆晩ごはん☆
晴れ 気温23℃ 昨日は涼しかった・・・ グランドゴルフに行ったんだけど、暑くなくて気分最高! 成績もまぁまぁだったしね。 今度は、木曜日に行くつもりだけど、暑くなりそうです。 晩ごはん チキンカツ 小松菜と卵の炒め物 私の晩ご飯、これだけです。 ブログを見てると、みなさ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)新玉ねぎがおいしい時期にいつも作っていた鮭の甘酢あんかけ。今年はすっかり忘れていて、今夜の食卓に。どうしてもボリュームの出ない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんでおいしくなる、お気に入りレシピです。副菜には、春キャベツと少しのゆで豚をサラダに。さっぱりドレッシングでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。5月21日のメニュー・鮭の甘酢あんかけ・かぼちゃの煮もの・キャベツとゆで豚のサラダ・ほうれん草と豆腐のみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの☆みりんと塩、ほんの少しのしょうゆで煮ました。鮭の甘酢あんかけ材料(4人分)生鮭の切身(4切れ)塩、こしょう(各少々)小麦粉(適量)サラダ油(大さじ2)玉ねぎ(できれば新玉ねぎ1個)パプリカ、ピーマンな...鮭の甘酢あんかけ&キャベツとゆで豚のサラダ
シャ乱Qの歌ではなくて。 季節の初めに、山菜採りにはもう行かないと(でしゃばり米子さんに)、宣言しました。 特にわらび採り後は股関節が痛むから、もう行かない、誘わなくていいからと、はっきり言いました。 で、他の山菜採り仲間と、何度か行ったみたいで。 先週の或る日、今度の山菜...
人との関わり方は難しい、私はよく言えば素直、悪く言えば無頓着 ☆晩ご飯☆
曇のち晴れ 気温20℃ この頃にしては、寒そうです。 私には、最適ですが・・・♬ まぁ、午後からは晴れ渡るそうですから、徐々に暖かくなるでしょう。 晩ご飯 私の晩ご飯ですから、少ないです。 お肉2切れ、餃子2コ食べました。 餃子の底の部分、カリカリに焼いたら美味しかった~...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)よく買う野菜のひとつ、小松菜。青菜はどれもカロテン、カルシウム、鉄、ビタミン類を豊富に含むので、できるだけ食卓にあげたいと思います^^葉の先までみずみずしく、黄ばみがなく、見るからに新鮮な小松菜。牛薄切り肉と炒めて、にんにく、砂糖、しょうゆ、こしょうで味をつけました。小松菜のシャキシャキした歯ざわりも楽しく、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。5月20日のメニュー・小松菜と牛肉の中華炒め・トマトのナムル・もやしのカレーマリネ・さつまいもとキャベツのみそ汁・ごはんトマトのナムルA白すりごま、ごま油(各適量)おろしにんにく、塩(各少量)1玉ねぎはスライスします。新玉ねぎではないなら水にさらしてパリッとさせ、水けをよくきります。2...小松菜と牛肉の中華炒め&もやしのカレーマリネ
雨のち曇 気温22℃ 天気が悪いです。 雨は上がると思うけど・・・。 午前中は、Amazonからの宅配もあるし家でゆっくりします。 午後、雨が上がったらウォーキングですね。 晩ご飯 ヤヤンニョムチキン 春雨中華サラダ 娘が、4時頃から頑張って作っていました。 ヤンニョムチ...
いっちゃんです。最近のおうちごはんまとめてみました。5/5*手羽先忙しかったので、とりあえず手羽先焼いた。あとは残り物かき集めて終了。手羽先って焼いただけでかなり美味しいね。塩と七味かけて食べた。手羽先は業務スーパーのです。5/8*豚キムチ*鶏チリ*たけのこの
今朝、散歩仲間に、新玉ねぎの葉っぱをもらったので、 玉ねぎ部分を酢玉ねぎにして、葉をチヂミにした。 昨日の早朝のお客さんが持って来てくれた、鯵のみりん干しを焼いて 酢玉ねぎはレタスにかけて 白菜と油揚げと若布を味噌汁に それと、朝煮た竹の子とコンニャクの煮物 夕方 弟夫婦が...
晩ごはん プリンパン サラダ 食パン二枚に、カスタードクリーム塗って重ねて、オーブントースターで焼く 切る お弁当のたけのこ焼売の、裏はこう 切ったらこんな 食べたら美味しい(^^)v 温泉行ってくるーー
曇のち雨 気温26℃ 曇の一日でしょうか。 予定はありません。 家で、のんびりします。 晩ご飯 カツ丼 お麩と若芽のお吸い物 お総菜の豚カツを買って来て、カツ丼を作りました。 とっても簡単だけど、美味しい。 そのままじゃ食べられ無いほどの、豚カツが変身しました。 土曜日の...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)なんとなく慌ただしい週末は、みんな大好きポークカレー♪冷蔵庫にある肉と野菜でチャチャッと作りましょう^^明日はお休みなのでニンニクも入れます。やわらかな新玉ねぎをたっぷり炒めて、コクもうま味も甘みもアップ!サイドメニューには、まぐろの赤身(刺身用の柵)とわかめの和風サラダ。火いらずメニューで、これもチャチャッと作れるのがうれしい^^まぐろとわかめをわさび風味のドレッシングであえて、大根ときゅうりにドーンとのせるだけ。たまらなくおいしくて、これからの季節にピッタリ♪今日もごちそうさまでした。5月18日のメニュー・ポークカレー・マグロとわかめの和風サラダ・春キャベツとミックスビーンズのスープマグロとわかめの和風サラダドレッシングおろしわ...みんな大好き!ポークカレー&マグロとわかめの和風サラダ
夕方まで、YouTubeを見て過ごしました。 水性色鉛筆の使い方を見たり、なにしろ、私の若いときはこんな物は 無かったですから、塗り方が分らないんです。 簡単だと思って買ったけど、使いこなしていないのよ。 飽きたら、簡単な料理の作り方などを見て、その繰り返しです。 晩ご飯 ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は久しぶりにチキンカツ。体にもお財布にもやさしいむね肉で作りました。むね肉は皮を除いて、厚みをそぐように半分に切って使います。パサパサせず、時間が経ってもしっとり。ゆで卵、おろし玉ねぎ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょう、ドライパセリを混ぜた、簡単タルタルソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。5月17日のメニュー・チキンカツタルタルソースがけ・新玉ねぎとサーモンのマリネ・ブロッコリーのナムル・切り干し大根と小松菜のみそ汁・ごはん新玉ねぎとサーモンのマリネ☆レタス、新玉ねぎ、お刺身用サーモン(薄切りにし、かるく塩、こしょうをふる)は、カンタン酢orすし酢・オリーブオイル(各適量)、塩・粗挽き黒こしょう(各少量)であえま...チキンカツタルタルソースがけ&新玉ねぎとサーモンのマリネ
まるで台風みたいな風の中でGG & どうでもいい話 ☆晩ご飯☆
グランドゴルフ、行く時は雨がパラパラ。 ゲームの最中は、白い雲と青い空。(蒸し暑い) やがて、俄に黒い雲が近づいて、暴風~~~。(寒いよ~) 雨も少しは降ったけど、今も強い風が続いています。 GGは早く切り上げて、今日は帰って来ました。 歩数の足りない所は、夕方に歩きましょ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はしょうが焼き♪いつものしょうが焼きに、おろしニンニク、オイスターソース、ごま油、豆板醤をプラスして、ご飯にのせ、丼に。じっくり焼いた豚肩ロースが食欲をかきたてます^^水菜とタコのサラダ、れんこんのマヨチーズサラダ、きのこたっぷりのかき玉スープを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月16日のメニュー・中華風豚肉のしょうが焼き丼・水菜とタコのサラダ・れんこんのマヨチーズサラダ・きのこのかき玉スープ・いちご水菜とタコのサラダ☆オリーブオイル・レモン汁(各適量)、塩・こしょう・すりおろしニンニク(各少々)を合わせたドレッシングであえました。お酒にも合います^^中華風豚肉のしょうが焼き丼Aおろししょうが、おろしニンニク(各適量)...中華風豚肉のしょうが焼き丼&水菜とタコのサラダ
たとえ、出来合いのお惣菜だったとしても、 残り物だらけだったとしても、 盛り付け次第で、おいしく感じます。 グンと愉しめます。 ということで、 今夜は 木皿に好きなものを盛り合わせて、 ひとりビュッフェ 昨日の野菜スープをカレースープに変えて 刻みレタス たらのめアヒージョ...
花も庭も人も、いろいろだからいい、想像出来て楽しい ☆晩ご飯☆
雨のち曇 気温22℃ 天気はイマイチ・・・ グランドゴルフに行こうと思っていたけど、無理かな。 2日続けて外に出ていたから、今日は家に居てもいいかも。 昨日のウォーキングは、足が重く息切れ状態でした。 昨日の歩数・・・5,540歩 晩ご飯 鶏とジャガイモの煮物 海藻とこん...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は魚メインの献立。‘昆布塩さば’をこんがり、カリッとジューシーに焼きました。脂ものり、塩加減もほどよくて炊き立て温かごはんがおいしい^^新じゃがいもは、新ごぼうとにんじんと煮含めました。煮ものがあると、ほっこり落ち着きます。きのことわかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月15日のメニュー・焼き魚・根菜の含め煮・きのことわかめの酢のもの・新玉ねぎと水菜のみそ汁・ごはん根菜の含め煮ホクホクの新じゃがいも、甘いにんじん、香り高い新ごぼうをじっくり煮含めて。焼き魚なす、カラーピーマンのソテーを添えて。大根を切らしていたので、おろし新しょうがを添えました。きのことわかめの酢のもの☆きのこ(しめじ、えのき)は酒少量を...ごはんがおいしい♪昆布塩さば&根菜の含め煮
いっちゃんです。 あまがさきキューズモールに『ももひこや』オープン。そもそも『ももひこや』って何?業務用卸の尾家産業の新コンセプト店。業務用食材を一般家庭に。という事らしいです。待て待て。業務スーパーと何が違うの?いつも業務スーパーにお世話になりっぱなし
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)きのこの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ!切り干し大根のサラダ、ひじき煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。5月14日のメニュー・きのこの豚肉巻き照り焼き・切り干し大根のサラダ・ひじき煮・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはん切り干し大根のサラダ☆切り干し大根はぬるめの湯で戻して食べやすい長さに切り、きゅうり、にんじんとともに、カンタン酢・白いりごま(各適量)、しょうゆ・ごま油(各少量)であえました。きのこの豚肉巻き照り焼き豚ロース薄切り肉(8枚200g)の場合...きのこの豚肉巻き照り焼き&切り干し大根のサラダ
今夜はオートミールピザ 干し竹の子の姿干しバージョンできあがり。 打ち付けるとコンコンと音がする、完乾し 10年前の今日 フィリップスのノンフライヤーがうちにやって来た。 その前のはゼロフライヤーという中国製のもので、1年で壊れた。 フィリップスのは10年後の今も、元気いっ...
「流浪の月」を見る・・・凪良ゆうの本を読みたくなった ☆晩ご飯☆
晴れ 気温23℃ 五月晴れです! 雲一つない青空、爽やかな朝です。 気持ちがいいね♬ 晩ご飯 照焼き、野菜添え マカロニサラダ 豚汁 白ワインを1杯。 豚の照焼きは、娘が作りました。 あーちゃんは、有給を取って美容院。友だちとランチに行きました。 娘は、気分が悪いと要って...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)あじもそろそろ旬を迎える頃。今日は、まあじをムニエルに。焼き魚と相性のよい梅しそおろしでいただきます。栄養価の高いあじがおいしく食べられて、これからの季節のお気に入りレシピ。わかたけごはんを添えて、春を感じながらいただきました。ごちそうさまでした。5月13日のメニュー・あじのムニエル♪梅しそおろし添え・わかたけごはん・もやしとハムのサラダ・たけのこのきんぴら・かぼちゃとニラのみそ汁わかたけごはん☆今日は、仕上げにわかめを足しました。白だし、酒で調味。あじのムニエル♪梅しそおろし添え☆あじ(三枚おろし)は塩、こしょうをかるくふり、小麦粉を薄くまぶし、バター+オリーブオイル(各適量)で皮の方から焼きます。大根おろし(水けをかるくきる)、...あじのムニエル♪梅しそおろし添え&わかたけごはん
今日は夫の月命日です。 ゆずさんの夫さんは、今日が祥月命日とのこと。 とても良い記事で、ホロリとしました。 身につまされました。 明日は明日の風が吹くって言葉、 私も大好き。 風と共に去りぬの、スカーレットオハラ(ヴィヴィアン・リー)の名セリフで、 高1の時に、映画で出会っ...
セレブっぽいスーパーにも行ったわ~~ ランチは8番らーめん ☆晩ご飯☆
雨のち曇 気温17℃ 久し振りに10℃台の気温。 寒がりの娘は、リビングのファンヒーターをつけるでしょう。 それにしても1週間は早い。 もう5月の中旬だもんね。 晩ご飯 カツオのたたき、 豚汁 額ずけ 買い出しの日は、疲れて居るから手の掛からない物がいい。 お刺身系は、切...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)母の日は大好きなお蕎麦でランチ。升風庵は、大きく広々としたテーブルに、窓からはのどかな風景が見え、心ゆくまでゆったりとできます。玄海地もののお魚のにぎりずしと温かいそばと、おいしいと評判のハーブ鶏のから揚げをお願いしました。鶏肉のコリコリっとした食感はかたくはなく、とってもやわらか。雨が音を立てて降る日曜日、おいしいお蕎麦でほっこりとした時間を過ごしました。晩ご飯は、ごはんがすすむガッツリ肉おかず、ポーク焼肉。豚しゃぶしゃぶ用肉(or切り落とし肉など)を玉ねぎといっしょに炒め、しょうゆ・酒・砂糖(各適量)、豆板醤・すりおろしニンニクで調味します。焼肉のたれがなくても、チャチャッと作れて、みんな大好きおかずです♪今日もごちそうさまでし...お蕎麦と地魚にぎりずし&ポーク焼肉
すっごい微妙~だと思うのだけど、 コーチたちは凄い凄いと大絶賛してくれた。 ま、するよね。 腹筋てね、意識してお腹をへっこませるのが、いっとう有効なんだって。 なので、車運転してる時も、腹筋意識して、すると自然に背筋も伸びるし、眠くもならない、気がする。 でも、気合い入れす...
「ー800㌘は痩せたと言うことです」「ホント・・・?」 ☆晩ご飯☆
曇のち雨 気温26℃ ちょっと雲多め、天気は下り坂。 明日に掛けて雨。 また、庭の雑草が伸びそうです。 花には嬉しい雨だけど、草を抜くことを思うとちいと切ない。 晩ご飯 冷し中華 ビール1缶 私の晩ご飯は、麺がちょっぴり、キュウリが多め。 サラダ感覚で食べています。 美味...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)休日は簡単♪明太パスタで晩ご飯。いつも辛子明太子の切子で手軽に作ります。明太子の身をこそげるように取り、ゆでたパスタに加えて混ぜ、たっぷりのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、白だしを加えてあえます。スプラウト、刻み海苔を散らして出来上がり♪福岡糸島の天然真鯛のお刺身用柵は薄切りにして大好きなカルパッチョに。今日もごちそうさまでした。1人分、650円ほどの献立です。5月11日のメニュー・明太パスタ・鯛のカルパッチョ・オープンオムレツ・新玉ねぎと小松菜のスープ・塩ロール鯛のカルパッチョ☆わさび(少量)、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁(各適量)を合わせ混ぜ、鯛にかけていただきました。明太パスタゆでたパスタ...明太パスタ&鯛のカルパッチョ
晴れ 気温28℃ 朝はヒンヤリしてるけど、日中は暑くなりそう・・・ う~~ん、ウォーキングは涼しくなってきてからね。 陽に焼けそうです。 晩ご飯 鶏モモとキャベツのトマト煮 餃子 食べちゃってから、写真の撮り忘れに気付きました。 初めて、あーちゃんの長い残業・・・帰ったの...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)春が旬のアスパラガス。多くの種類が含まれる栄養素の中でも、アスパラギン酸には疲労回復させる効果も。お米とハム、少しの塩とともに炊いて、彩りもよく大好きです。ポークソテーをいっしょに盛り、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。5月10日のメニュー・ポークソテーBBQソース・アスパラご飯・さつまいものサラダ・ブロッコリーとみかんのサラダ・春キャベツスープアスパラご飯☆炊飯器に米を入れて、いつもの水加減にし、塩(少量)を加えてひと混ぜ。アスパラ、ハムorベーコンを加えて表面を平らにし、普通に炊きます。ポークソテーBBQソースAトマトケチャップ、ウスターソース、みりん(各適量)水、洋風だしの素、酢(各少量)☆豚ロース厚切り肉はかるく塩...ポークソテーBBQソース&アスパラご飯プレート
この頃の我が家って貧しいけれど、普通に幸せだなぁと思う ☆晩ご飯☆
晴れ 気温24℃ 爽やかな青空が、空いちめんに広がっています。 晴れては居るけど、冷やっこい・・・気持ちの良い朝です。 晩ご飯 肉じゃが ホウレン草おかか和え グランドゴルフの練習に行って来ました。 ゴールデンウィーク前に行ってから、役半月ぶりの練習です。 練習はしていな...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日の主菜は鶏もも肉おかず。鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、3種のきのこの食感も楽しく、バターのコクがごはんに最高!副菜には、なすの揚げだし風。なすが余分な油を吸わないよう、フライパンに少し多めの油を熱し、ふたをして蒸し焼きにしています。めんつゆに水を足してレンジで温め、なすにかけ、おろししょうがを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月9日のメニュー・鶏ときのこのバターじょうゆ炒め・マスタードキャロットラペ・なすの揚げだし風・新玉ねぎと油揚げ、ニラのみそ汁・ごはんマスタードキャロットラペマスタードの風味が上品^^にんじん1本、ツナ缶70gの場合みりん、オリーブオイル(各大さじ1)粒マスタード(大さじ1/2)塩、こしょう(各少...鶏ときのこのバターじょうゆ炒め&なすの揚げだし風
ジムに、わたくし、ほぼ毎日行ってるですよ。 何度も言うけど、誰も言ってくれないから、自分で言うのだけど、 私、がんばりやさんなものでね😉 で 嫌なのが お友達とかに教えてあげて、誘って、みたいなことを言われるのが、うっとおしくてたまらないのだ。 高い月謝払って行ってるのに...
パンへの異物混入、私も経験あり(その時の事を思い出した) ☆晩ご飯☆
晴れ 気温17℃ 寒い朝です。 雨は上がり、現在は晴れています。 爽やかで気持ちいいですよ、暑がりの身にはね。 晩ご飯 豚肉焼き肉 ぬか漬け 私のお肉は控え目にしてるけど、シニアにとってお肉は必要です。 脂身は止めて、赤身にしました。 もちろん、あーちゃん・ひーちゃんは脂身...
サーモンフライ タルタルソース添え&照り焼きジャーマンポテト
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)サーモン、生鮭の切り身をフライに。水けをふき取り、塩、こしょう。衣を薄くまぶしつけてオリーブオイルで揚げ焼きに。ソースは、ゆで卵とレモン汁、マヨネーズ。塩とこしょうもほんの少しだけ足して新玉ねぎのみじん切りも少し入れました。たっぷりつけてどうぞ~添えた春キャベツもやわらかでおいしい^^今日もごちそうさまでした。5月8日のメニュー・サーモンフライタルタルソース添え・照り焼きジャーマンポテト・ブロッコリーのごまあえ・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはん照り焼きジャーマンポテトこんがり焼けた新じゃがいもの、ほっくりした食感がおいしい♪Aめんつゆ、砂糖、酒(各適量)1じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切り、ラップをかけてレンジでチン。火を通します。2...サーモンフライタルタルソース添え&照り焼きジャーマンポテト
いっちゃんです。 ずっとダイエット中の旦那。ここ1、2年。やっぱり体重が減らなくなってきた。炭水化物を抜いていたが、思うように減らない。なので、炭水化物を適量食べて。メインのおかずの量を減らすことに。副菜は野菜などが多いけど、メインは脂も多いからね。おかず
ウォーキング頑張りました! お菓子はチョボチョボ・・・ ☆晩ご飯☆
雨のち曇 気温12℃ 一気に気温が下がりまして、今日は寒いよ。 パラパラ、雨も降って居ます。 炬燵、仕舞わなくて良かったわ。 この地域、まだまだ寒い日があります。 晩ご飯 ハンバーグドミグラソースかけ 丸こんにゃく味噌炒め 私の分は、小さなハンバーグです。 こんにゃくのお...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)豚薄切り肉や豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも◎!和風のカレー味が食欲をそそります。豚肉とカレーパウダーで元気も出そう^^かぼちゃのごまマヨサラダ、にんじんラペを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月7日のメニュー・豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き・かぼちゃのごまマヨサラダ・にんじんラペ・白菜と甘鯛のすり身のみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダプラスごまで、おいしさアップ♪☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮をところどころむき、きゅうりとともにマヨネーズ、白すりごまであえました。豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き冷めてもおいしい。豚薄切り肉やこま切れ肉(250gの場合)Aしょうゆ(大さじ1)酒...豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き&にんじんラペ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日のランチは、いつものイタリアンで。ときどき行きたくなっちゃいます。幾種類もの野菜が盛られた季節のサラダにはシーザーサラダドレッシングがかけられ、もうこれだけでお腹も心も満たされます。やわらかなフレンチトーストにはバニラのアイスクリームが添えられ、とろけるハチミツとバターの香りも相まって、心もとろけそう^^きのことベーコンのピザはチーズとオリーブオイルの芳醇な香りにそそられます。コーヒー、シャーベットもいただき、ごちそうさまでした。晩ご飯はマグロの漬け丼。酒、みりんは煮切りし、しょうゆ、砂糖(少量)と合わせ、マグロをしばらく漬け込んで、あたたかいごはんに、卵黄とともにのせていただきました。ほうれん草の白あえ、長いものもずく酢を添え...フレンチトースト&マグロの漬け丼
下手くそな自己流編み物・・・/我が家のクレマチスが満開 ☆晩ご飯☆
雨のち曇 気温20℃ 雲は厚いし、たぶん回復は午後過ぎでしょう。 花にお水をやらなくてもいいから、楽ちん。 ちょっと寒いけど、半袖で充分です。 晩ご飯 鶏ムネ味噌だれ焼き 冷や奴 ジャガイモのお味噌汁 味噌の味が強かったかな・・・もう少し甘い方が良かったね。 久し振りに、...
11年前の今日は 夫と弘前城へお花見に 雨ふりで寒い日で 公園内を歩く人々が、黒い物体を手に持って、フーフー食べていて 賑わっている屋台を探して買った。 串を持ってる手は夫の(´∀`)」 黒コンニャク 中は白 まじで旨かった。 感動した。 寒かったのもあって。 人生で、二度...
この4日間はコツコツがんばろう~~と久々の自分の事が出来るので嬉しくてという、木曜日の晩ごはん。滅多に添えないアルコールもこの日は楽しんで冷凍庫から、ホタ...
曇のち雨 気温24℃ 夜になっての雨だから、昼間は大丈夫そう。 昨日のように暑くないのが望ましいです。 いよいよ、ゴールデンウィークも最後の日です。 娘は、9日だったけど早く感じたようですよ。 あーちゃんなど、暦通りの休みだから実感が無い。 ひーちゃんは、まだ最中・・・あ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)焼きカレーの発祥地は、昭和30年代の門司港にあった喫茶店といわれています。私も以前、レトロな港町へ行った際に、おいしくいただきました。今夜の晩ご飯は焼きカレー。レトルトカレーを使ってお手軽、時短に、おいしく♪ゆでたけのこはこの春はじめてのレシピ、バターじょうゆ炒めに。バターのコクと風味、香ばしいしょうゆの味わいにお箸がすすみます。ブロッコリーとみかんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月5日のメニュー・焼きカレー・ブロッコリーとみかんのサラダ・たけのこのバターじょうゆ炒め・ジュリエンヌスープブロッコリーとみかんのサラダ大分県産の“なつみ”、濃厚な甘みと酸味のバランスがほどよくて大好きです。フレンチドレッシングでいた...焼きカレー&たけのこのバターじょうゆ炒め
いっちゃんです。 最近のおうちごはんまとめてみました。4/22*親子丼*トマト*味噌汁(大根、玉ねぎ、にんじん、麩)親子丼はご飯無しで。いつまでダイエットは続くのでしょうか。果てしねえ( ;∀;)4/24*豆ご飯*煮込みハンバーグ*ベーコンとエリンギのバター醤油炒め*
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は焼き鳥とキムチ炒飯で晩ご飯。焼き鳥は国産の鶏もも肉を使った冷凍のもの。リクエストの塩、こしょうで焼きました。炒飯には、豚薄切り肉と卵、ニラを白菜キムチ漬けと炒め合わせ、炊き立てごはんを加えてオイスターソース、少しの塩、こしょうで調味。チャチャッと揚げ焼きにしてできちゃう、アスパラ春巻きを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月4日のメニュー・焼き鳥・キムチ炒飯・アスパラ春巻き・レタスとりんごのサラダ・きのこと豆腐のみそ汁キムチ炒飯オイスターソースでピッと味がきまります^^焼き鳥博多で定番の酢キャベツを添えて。アスパラ春巻きサッと火が通るアスパラガス、プロセスチーズ(棒状に切る)、なめたけ(瓶詰)を巻いて、少ない油で揚げ焼...焼き鳥&キムチ炒飯
晩ごはん アジの開き アボカドトマトオニオンサラダ わらび きゅうり浅漬け 竹の子姫皮と椎茸のお吸い物 マシュマロヨーグルト ごはん えんどう豆の豆ごはんは、豆をご飯と一緒に炊くと、どうしても緑色が濁ってしまいます。 豆の色を鮮やかに仕上げるには、 豆を取り出したあとのさや...
家の仕事は娘に託したい、いえやってくれなくちゃ・・・ ☆晩ご飯☆
7時半起床 晴れ 気温24℃ 久し振りにお寝坊、今日はゴールデンウィーク初の、家族全員休日です。 勤務がバラバラで、こんな日は珍しいのですよ。 従って、私の朝ご飯を作るってお仕事も無くなりました。 みんな、朝寝坊をしてますからね。 「良いことだ!!!」 晩ご飯 豚肉生姜焼...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お刺身の盛り合わせを買って休日晩ご飯。イカ、鯛、ぶり、マグロ、サーモン。大きいプレートに盛り付け、みんなでいただきます。ごはんがすすむイワシのみりん干しは道の駅で買いました。甘辛くて私の好みです^^あさりの酒蒸しには、繊細な風味のアスパラがよくマッチします。ほうれん草としいたけのショウガじょうゆあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月3日のメニュー・お刺身盛り合わせ・アスパラとあさりの酒蒸し・イワシのみりん干し・ほうれん草としいたけのショウガじょうゆあえ・新玉ねぎとナスのみそ汁アスパラとあさりの酒蒸し材料(3~4人分)あさり(塩水に浸して砂抜きをし、よく洗う250gほど)アスパラガス(2束)にんにく(1かけみじん切り)バ...お刺身盛り合わせ&アスパラとあさりの酒蒸し