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久しぶりのレッスン14年以上も前にレッスンに通って下さっていました。久しぶりの再会をオンラインで迎えることになった生徒さんとのレッスン。画面越しでも一緒にガレ…
こんにちはふぁそらです♪ たんかん 食べた事ありますか？ ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種の一種なんですって！ 皮は厚いですが、むいたら中は袋ごと食べられる柔らかさ。 食べてみると、とっても甘くて酸味は少ないので、そのままみかんのように食べられます！ 断面からもジューシーすぎるのがおわかりでしょうか？ 本当に甘くて9個あったのがすぐになくなっちゃいました。（ジャムにしたいなぁと思っていたのですが、美味しすぎて生でそのまま食べてしまいました💦） そんな美味しいたんかんをたくさん頂きましたのでなくならないうちに大好きなクレープシュゼットにしてみました。 材料（2～3人分） 生地 ソース 作り…
さてさて、貯まった「やる気貯金」の全放出！●簡単タルト生地●さつま芋クリーム を合体させましょう♪#お菓子づくり#手作りおやつバレンタインのお返し用にしたくて小さな紙型のタルトカップで作ったけれど生地を敷くのが何げにムズい(´д⊂)紙製なのでしっかり固定できずゴネゴネ…さつま芋タルト#さつまいもタルトなんだ、このブサイク加減は(｡pω-｡)割れた皿みたいになってるじゃないか💦焼き上がり直後のタルト生地はすごく硬い😱ハ...
雨が続く南国です 朝ごはんを食べて新聞読んで しゅみえん観てると 夫が起きて来るので それを合図に 掃除機をかけて 室内を整えて 今日は何をしようかなと 自分の部屋で頭の中を整えます 休みの日も平日も 朝ごはんは各自起きる時間も 食べたいものも違うので お互いの好みに合わせ...
こんにちはふぁそらです♪ 冷凍庫してあったクリームチーズ。解凍したら分離しちゃうからダメかなぁと思ったけど、大丈夫でした。 グルグルとよーく混ぜて、あとは焼くだけ。 実家に持っていったら大好評でした🏠 材料（15センチ丸型） 作り方 材料（15センチ丸型） クリームチーズ 250g 生クリーム 200g グラニュー糖 70g 卵 2個 米粉 大さじ1 作り方 下準備 オーブンシートをくしゃくしゃにして型に敷いておきます。 オーブンを最高温度に予熱しておきます。 ①クリームチーズを耐熱ボウルに入れ電子レンジで30秒ずつ柔らかくなるまで加熱します。今回は冷凍してあったものを使いました。 ②クリーム…
先日にゃんにゃんオムライスを作ってくれた娘。 にゃんにゃんオムライスを食べながら、 次の日、単身赴任中の主人の所へ行く予定で出発時間などを確認していたところ、 そうだ！パパにお土産にお菓子を作っていこう。と言い出しました。 それは嬉しいね。パパ喜ぶよー。 と言って作ることになり、 何を作ろう？とレシピをいろいろ見ていました。 めちゃ可愛い〜っ！！ ひよこのチョコレートカップケーキを発見。 今、主人はLINEでひよこの絵文字が気に入って使っており、彼の中ではちょっとしたひよこブーム。 そんな主人に、これはかなり嬉しいはず。 という事で、ひよこのカップケーキに決定です。 cookpad.com 材…
群馬クッキングアンバサダーレシピです 本日は春の足音が聞こえる いちごをたっぷり使用したプリンのご紹介 使ったいちごはもちろん！ 群馬県生まれの『やよいひめ』 甘味と酸味のバランスもいい赤いいちごです ゼラチンで固めるので簡単 今日は小さく刻んだいちごをそのまま のせています...
こんにちはふぁそらです♪ 大豆ペーストをフューチャーフーズ株式会社様より提供して頂きました。 www.mash-soy.shop 大豆をペーストに！これは新しいですね。初めてです。 北海道産の大豆を丸ごと使用しており大豆特有のえぐみ・青臭さがなく、幅広いお料理に使用可能とのこと。 パックから出してそのまま食べられるのもいいですね。 ペースト状なのでどんな料理にも合いそうです。 例えば、パスタのソースに混ぜるとか、スープに混ぜるとか。納豆に混ぜてもいいですよね。 手軽に大豆の栄養摂りながらまろやかな味わいになるっていいことずくめ！ そしてこれまったくクセがなく、大豆の優しい味わいです。 私は黒豆…
久しぶりの【今日の料理】です。 動画編集の勉強に没頭していましたのでお料理画像が渋滞中です。 まずはこちら。 ネバネバ定食です！ 地味ですよね（笑） 備蓄消費メニューなので仕方ありません。 でも、長芋のすりおろし美味しいですよね！ 地味だけど妙にホッとするようなメニューってありませんか？ 普段外食はほとんどしませんがたまにするとすぐこういう地味なメニューを身体が 欲してきます（苦笑） このレバー入りミートボールが便利なのですよー！ 前回チキンナゲットを紹介した秋川牧園さんの商品なのですけどね。 冷凍で販売されていてグリルであぶるだけで食べれらるのでとても重宝しています。 何かちょっと足りないな…
2024.2.23庭の金柑の木にたくさんの実がなりました^ ^だけど、誰一人家族は獲って食べる事はなく。。。せっかくなので食べれる量だけ収穫して金柑の甘露...
いちご盛り盛り。生クリームも盛り盛り。疲れも盛り盛りです。 以前、昔に仕事で燃え尽き症候群のようになった話をチラッと書いたのですが 自分のキャパ以上の疲労が押し寄せている時は、仕事、家事、育児の片手間になかなか難しいことではありますが、休む
昨日と一変して冬の寒さ。 おうち籠りで、米粉のシフォンケーキ焼いてみました。 小麦粉を使う時は卵6個。 失敗したらがっかりなので、卵4個でやってみました。 味は良かったけど、きめ細かさに課題あり。
【今日の料理】あんかけスタミナ蕎麦＆親子丼定食＆リンゴケーキ
一週間があっという間に過ぎて行く今日この頃です。 今日は休日ランチで麺類にしました！ あんかけスタミナ蕎麦です。 名前だけ聞くと 何それ・・・怪しい組み合わせ・・・ っと不安になりそうですが（笑） 意外と和風だしにニンニクって美味しかったりするのですよ！ 少し甘めの蕎麦つゆにお野菜をたっぷり入れて作りました。 いつでも私たちは備蓄消費メニューです（苦笑） 白菜、椎茸、えのき、しめじ、人参、長ネギ、油揚げ、鶏もも肉、三つ葉、ニンニクが入っています。 麺類の時は割とこれでもかっというくらい野菜をモリモリで作ります。 ボリュームも出るし、バランスよく食べられるのでお勧めですよ。 こちらはうどんで作る…
⋆⋆【下手の横好き】懲りずにチャレンジ！二兎追うものは一兎も得ず⋆⋆
一昨日のブログで書いていた『⋆⋆minä perhonen in ISETAN SHINJUKU⋆⋆』 最近の気候はまさに三寒四温 寒い日と温かい日が…
こんにちはふぁそらです♪ フルーツミックスとヨーグルトで簡単アイス。 昨年のクリスマス用に買った1キロのフルーツミックスが余っているので簡単なおやつを作りました。 このフルーツミックスの甘さでお砂糖いらず。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.getElemen…
【節約】ガナッシュクリームって牛乳でもそれっぽくできるんだねぇ！
“なんちゃって糖質制限” してるもんで、あんまり甘いモノをモリモリ食べるのもアレなのですが……どうしてもマーブルケーキが食べたくて辛抱たまらん！！(汗) ということで、久しぶりに作ってみることにー！！！！！
バレンタインデー『ガトーショコラケーキ』＆簡単な手作りお菓子
望月 はな今年のバレンタインデーは、材料3つで作るガトーショコラケーキを作りました。その他にも、最近は手軽に簡単に作れるお菓子作りを楽しんでいます。去年初めてハンドミキサーを購入し、お菓子作りのバリエーションが増えました。今年は、さらにお菓
いっちゃんです。今年のバレンタインデー。ひーちゃんはクッキーを焼く。 猫型。このクッキー型を使いました。リンクリンクこんな感じのクッキー型使ったの初めてだったので、最初は戸惑ったけど。すぐに慣れました。あとはカップケーキを焼く。ホットケーキミックスを使っ
う～ん 私が現在観ているドラマ ・光る君へ・ブギウギ・春になったら ・グレイトギフト・不適切にもほどがある！・おっさんずラブ－リターンズ－・離婚しない男・さよならマエストロ この中で、唯一、離脱しそうなのが、 「さよならマエストロ」 5話まで観ましたが、感情移入できない のは、 響が父親に対して不機嫌な理由がよくわ からない点。 第5話で5年前の真実が明かされるとのこ とで観ていましたが、 え？それだけ？・・理由が弱いなって感 じ。現段階では父親が悪いとは思えず、 今後、具体的は事が明かされていくのか もしれませんがモヤモヤが募ります。 先日の手作りマフィン 断面はこんな感じでした。
昨日はバレンタインでしたね。毎年何かしらお菓子を手作りしているので、今年もバタバタしながらチョコレートパウンドケーキを作りました。ホントは大きく砕いたチョコも…
今年のバレンタインスイーツはハワイ名物の「マラサダ」を作りました。チョコ1gも使って無いんですけども。奥さんは生クリームが一番好きなのでずっとクレームダンジュが続いていて、たまには違うものを作りたい。あと製菓用チョコ凄い値上がりしてる。そして今ハワイが舞台
【お菓子作り】って難しい！！！けど頑張ってチョコラングドシャ作ってみた！！！
バレンタイン前日 チョコラングドシャを作るぞーっと張り切っていた私。 途中までは良かったのですが ＼バレンタイン応援キャンペーン／5種のいろど…
こんにちはふぁそらです♪ 珍しくキャラケーキです。 甥っ子の子供の誕生日に一緒に作りました。 小学1年生の女の子👧 ハチワレのケーキを作りたいということで送られてきた画像を見てみると、これなら作れる！と二つ返事でOK。 ハチワレってちいかわというアニメのキャラクターなのね！ アラフィフおばさんには何のことやら（笑） ネットで作り方を調べて、張り切って前日に型の敷き紙の準備と顔のパーツの準備を済ませていざ当日。 材料の計量から始めました。 上手に計量できたので作っていきます。 ハンドミキサーの使い方もばっちり。 次は粉を混ぜてバターと牛乳を入れてぐるぐる。 ゴムベラを持つ手を逆にしたらプロっぽい…
ワタクシのブログに ご訪問いただきまして どうもありがとうございます メンタル弱めな主婦 93(Kumi)のありふれた日常を綴った 備忘録的なブログとなってます #パニック障害克服中 Happy Valentine
❤ハッピーバレンタイン❤ 今日は、バレンタインですね。 家にある材料でマフィンを作りました。 (小麦粉・卵・牛乳・砂糖・バター・ べーキングパウダー) マフィンカップだけ、100均で買ってき ました。 家にあったお菓子、オレオとアルフォー ト、、これはトッピングに使えそう。 オレオを採用しましたが、 アルフォートでも、サマになったかも。 バレンタイン、 お高いチョコも食べたいけれど、私はこ れで十分。
ガトーショコラレシピ バレンタイン 手作り バレンタインレシピ 飾りつけ
ハッピーバレンタイン！！ 今日はバレンタインですね。 今年は我が家ではガトーショコラを焼きました。 もうレシピは遅いかもしれないですが、折角なので記録しておきたいと思います。 ガトーショコラレシピ 材料 15cm型 チョコレート 65g 無塩バター 40g 卵 2個 砂糖 80g 生クリー
こんにちはふぁそらです♪ カヌレ好きですか？フランス語で「溝のついた」という意味なんですって。 釣鐘状の独特の形が特徴的ですよね。 今では100均でもカヌレの型が売っているほどメジャーになってきましたね。 コンビニに売っていたらつい買ってしまいます。 外側はカリッと中はもっちり。 カラメルの苦味や香ばしさに甘～いプリンのような生地。 美味しいなぁ～。 時間はかかるけど、その分美味しさもひとしお。 たくさん作ってプレゼントしたら必ず喜ばれます😊 材料（6個分） 作り方 材料（6個分） 卵黄 1個分 グラニュー糖 80g 薄力粉 90g 牛乳 280g バニラペースト 3g ラム酒 10g バター…
おはようございます。姪っ子①から一緒にバレンタイン用のお菓子作りをしたいとLINEが来ました。ここ最近は色々とあったのでお菓子、パン作りから遠ざかっていました…
こんにちはふぁそらです♪ あてもなく買った生クリーム。 よつ葉の純生が好きで安かったらついつい買ってしまいます。 せっかくなので生地に混ぜ込むようなものよりクリームを味わうものがいいなぁと思いロールケーキにしてみました。 ホワイトチョコを混ぜ込んで甘さは控えめに。 意外に家族が絶賛✨ 次女が一気に3切れ食べちゃうほど美味しかったとか。 クリームが絶妙の美味しさと褒められ嬉しくなっちゃいました♪ 材料（25センチロールケーキ天板1本分） 生地 クリーム 作り方 下準備 生地 クリーム 巻き 材料（25センチロールケーキ天板1本分） 生地 卵 3個 グラニュー糖 80g 薄力粉 50g バター 2…
バレンタインのお菓子を作ろうと製菓コーナー回っていて、製菓用のチョコがだいぶ値上がりしてると気づきました。製菓用チョコは滅多に買わないので500g入のが100円くらい上がってて吃驚。10円20円だとあんまり気づかないんですが、オリーブオイルなんかも吃驚するほど値上が
こんにちはふぁそらです♪ バレンタインがもうすぐですね。 お店にはチョコレートがたくさん並んでワクワクしちゃいますよね🍫 手作り派の人も増えてきてるのでしょうかね？100均やスーパーなどでも手作りの材料が増えてきたように感じます。 私はというと、ここぞとばかりにチョコレートのお菓子を作っています。 チョコレートは常備しているのですが、この時期はやっぱり商品の品ぞろえも豊富だし、安いですよね。 早速コッタさんで可愛いハートのティグレ型を購入してお勧めのティグレを焼いてみました。 レシピはビビアンさんの。 濃厚でしっとりとした生地のティグレ。くぼみには ホワイトチョコを入れてみました。 www.c…
こんにちはふぁそらです♪ バレンタインデーがもうすぐですね。 皆さんは作る派ですか？ それとも買う派？ 私はもちろん作る派ですが、お店でも買っちゃいますね。 ミスドのゴディバとのコラボドーナツも第1弾は全種類制覇してしまいました。 美味しかったなぁ。 チョコレート大好き人間にはたまらない期間。 ガーナのピンクが大好きでこの時期に買いだめしてます。私の地域では売ってるスパーが限られてて、普段はあまり行かないスーパーですがこの時ばかりは足を運びます。 と話はそれましたが、ボンボンショコラを作ってみました。 チョコレートってデリケートで難しいんですよね。 Vivianさんのレシピを参考にしながら慎重…
お菓子作りはある意味、科学と美術の融合だと思います。 スポンジ生地に含まれた空気に熱が加わると拡張して膨らむのは科学的ですし、生クリームや、フルーツなどをデコレーションしたりするのは美術的な作業です。 飴細工やシュガークラフトなんてまさにそ
奥さんが大好きな銀のぶどうの「かご盛りしらら」食べたいけど外出自粛のときは電車乗って買いに行くのも難しいし…ということでネットを検索して何とか似た感じのものを作りました。しららというのは商品名でお菓子自体はなんて名前なのかわからず、レシピに辿り着くまで大
我が家の定番、オートミールのクッキー。私でも手作りできる、簡単おやつです。 レシピは RIKACO さんのユーチューブ動画から。材料は、バナナ、オートミール、米粉(我が家は玄米粉使用)、はちみつ、オリーブオイルだけ。 犬用のおやつレシピによく使われる材料と同じなので、 焼いたんで...
今日は、雪が降っていてとても寒いですね。 こんな寒い日に、ついつい食べたくなるのが甘くて温かいもの。 寒い日にコンビニなどに行くと、レジの隣に置かれたケースの…
普段20人くらいしかアクセス数無いのにいきなり増えていたので何かな？と思ったら編集部の推しに「粉チーズネタ」が取り上げられたらしい。もっと丁寧に絵を描けば良かった…。読んで頂く機会が増えるのは嬉しいですね。週末に作ったアップルパイ。ちょっと丁寧に模様描いて
一番簡単なアイスボックスクッキーです。上はホワイトチョコ、下はミルクチョコの板チョコを粉々にして混ぜてます。焼くとチョコがザクザクした食感になってウマイ。SNSで流行りの缶入りクッキーかわいいけど、あんないろいろ作るのはめんどーくさいんでこれでいいや。「さくほろクッキー」のレシピにアーモンド粉を加えたらザクガリになってしまった。失敗（でもそれはそれでおいしい）...
今日のお昼ご飯は野菜炒め定食を作りました。 究極に地味ですよね（苦笑） でも、まぁ普通の家庭の食事とはこのようなものではないでしょうか。 後ろの布がクシャッとしているのはご容赦下さい… 昨日、バースデーケーキのキャンドルを付ける際に、キャンドルからキャンドルに火を つけようとしたら蠟が飛び散りました。 極細キャンドルなので思いのほか蝋の滴りが早かった涙 いやーーーーー白なのにーーー！！！ （飛び散った瞬間の心の叫び） 1枚しかない私の撮影用の布が…（100均購入品） よりによってカラフルな蝋が飛び散るという悲しい出来事でした… 撮影までに乾かなかったのでちょっとシワありですが使っています。 野…
先月お友だち数人と新年会ランチした時、英国政府公認ガイドかつグルメなみきさんから、美味しいチョコもらっちゃったんですけど～。それは、フォートナム＆メイソン...
ちょっと前にクリップシーラーを購入しました。クリップで挟んで開口部を熱で密封します。予熱不要で1、2秒ほどで閉じれるからとても簡単。↑の写真はガス袋・脱酸素剤対応・シリカゲル対応の袋を使用しましたが、けっこういろんな袋をシーラーできるみたいです公式サイトよりQ. どんな材質の袋がシールできますか？A.片側厚さ0.1mmまでの以下のフィルムです。材質は、ポリエチレン、ポリプロピレン、塩ビ、不織布のネット、ポ...
こんにちはふぁそらです♪ ココア生地のスポンジでクーベルチュールチョコレート入りのホイップクリームを巻いたシンプルなロールケーキ。 これ、めちゃくちゃ美味しくてすぐになくなっちゃったやつ。 生地が驚くほどふわふわでしっとり、クリームは脂肪分47％の純生。 砂糖は使ってません。上品な甘さの中に濃厚なチョコとミルク感がたまらない。 1個のつもりが…… 美味しかったからまた作ろう！ レシピはコッタさんに掲載されているもの。 www.cotta.jp 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中料理
