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日中に雨が降って なんとなく肌寒い、夜。 毎日料理をしてるけど これがまた料理が好きなので 思えば、いつもキッチンに立ってる気がする‥ 今日の出来事と手作りなめ茸 気になるえのきの栄養素とは？ 不安と迷いも解決！これすごい！ 何作ろうかな‥ ・今日の出来事と手作りなめ茸 スーパーでの買い物中。 ご飯のお供のコーナー見てたんだけど （ふりかけとか鮭瓶コーナー） 【なめ茸】を発見！ 何となく甘塩っぱい味を思い出して なめ茸なら私も作れると思ったから えのきを2つカゴへ。 帰宅して早速作った！ ・醤油・きび砂糖・料理酒・お酢（少々） （そして全て目分量‥笑） を切ったえのきへIN！ しばらく煮込んで…
こんにちは ゴールデンウィーク、いかがでしたか？ブログも主婦業もお休みしておりました。休む時はしっかり休む、それが我が家が徹底していること。 お休みの過ごし方…
こんにちは 切って和えて電子レンジでチン！冷やしたら出来上がりのこちらをご紹介です。～カニカマとキャベツのさっぱり漬け～材料：カニカマ（今回はレモン風味を使用） 6本～カットキャベツ（千切り） ひと掴み(漬け汁)以下は混ぜておきます★お酢（今回はリンゴ酢使
こんにちは主婦業、休みなしではございますがいかがお過ごしでしょうか？休める時に休む以外しない、そう決めておりますので、家族の理解のもとやらせてもらってますさて、昨日は主婦業休みの日。抹茶クロワッサンが食べたかったので、晩ごはんはこんな感じになりました。
こんにちは 暑くなってくると台所で火を使いたくなります。遊んできた後に食事を用意するのが・・・億劫な時ありますよね。 そこで、今日は～キャベツと塩昆布のレモン…
今日は少し肌寒く感じる一日でしたね。こんな日はやっぱり体の芯から温まる「鍋」と「酒」に限ります！ 外は冷たい風でも、あったかい料理と旨い酒があれば心までホッとします。今回は、国産和牛もつを使った本格もつ鍋と、芋焼酎の飲み比べで心も体も満たす夜をご紹介します。 今夜の主役：博多もつ鍋セット 今回使用したのは、こちらの「博多 創作料理 えん」から生まれたもつ鍋セット。 プロ仕様の味が家庭で簡単に再現できる優れものです。 【ランキング1位獲得】国産和牛もつ鍋セット（2〜3人前） 材料（2〜3人前） もつ鍋セット（もつ、スープ、ちゃんぽん麺など） キャベツ 1/4個 ニラ 1束 ごぼう（ささがき） 1…
休日の夜、ちょっと贅沢なお酒を片手に、自分のために作る至福のつまみ。 今回は、新潟地酒「龍甕（りゅうがめ）」と相性の良い簡単つまみを5品ご紹介します。 1. 長芋と梅肉のわさび和え 材料：・長芋 10cm程度・梅干し（種を除いて叩く）1個・チューブわさび 少々・醤油 小さじ1 作り方：1. 長芋は皮をむき、細切りにする。2. 梅肉、わさび、醤油を混ぜたタレで和える。3. 冷やして食べると一層旨い。 2. アボカドの塩昆布和え 材料：・アボカド 1個・塩昆布 大さじ1・ごま油 小さじ1 作り方：1. アボカドは一口大に切る。2. 塩昆布、ごま油と和える。3. 冷蔵庫で10分ほど馴染ませると味が染…
ot _nailさんの「さけるチーズアヒージョ」の記事に触発されて、アヒージョに挑戦しました。 もとは、リュウジさんのレシピだそうです。 さけるチーズを輪切りにするのがポイント。 具材はブラウンマッシュルームとパプリカにしました。 アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理。 私は、イタリア料理かと思っていました。 スキレットを買っていたのですが、ようやく出番が回ってきました❤️ 1️⃣ スキレットにオリーブオイルとニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火で煮込む。 （チューブのおろしにんにくを使用） 2️⃣ 煮立ったら具材を入れる。 湯気でスマホレンズが曇ってしまいました😅 …
冷蔵庫にあるもので簡単男飯ランチ！どこの家庭にもある食材でがっつり満足！
「時間がない」「お金をかけたくない」…でも「しっかり美味しいランチが食べたい！」そんなあなたにぴったりな記事です。 冷蔵庫にありがちな食材たち 端野菜（人参・ピーマン・キャベツの芯・ネギの青い部分） 冷凍のシーフードミックス 余ったお肉（鶏むね肉、豚こま、ウィンナーなど） 卵 ごはん 冷凍うどん 簡単ランチレシピ5選 1. シーフードミックスで海鮮チャーハン 冷凍シーフードミックスとご飯があれば即完成！塩コショウとしょうゆをベースに、仕上げにごま油をひと回しで本格派の味に。 2. 端野菜でカラフル焼きそば 人参やキャベツの芯などを細切りにして焼きそばの具に！余ったウィンナーを加えれば、男飯感ア…
レシピ(5．5号炊き炊飯器1台分)バナナ 2本ホットケーキミックス 160g牛乳 50mlお湯 50ml紅茶(茶葉) 2杯分卵 1個砂糖 大さじ3無塩バター 30gその他無塩バター 少々1．お湯を作り
【男飯特別編】意中のあの子の胃袋を掴め！ ワインに合う“簡単だけどおしゃれ”なおつまみ5選
こんにちは！男飯ブログへようこそ。普段は「ガッツリ飯」や「疲れた夜にすぐ作れる男メシ」をテーマに発信しているこのブログですが、今回はちょっと趣向を変えて、“意中のあの子と過ごすワインタイム”にぴったりなレシピをご紹介します。 「料理できる男子って、やっぱりモテるよね」そんな一言、聞いたことありませんか？でも実際、がっつり肉料理じゃなくても、簡単に作れて見た目がおしゃれなら十分印象アップにつながります！そこで今回は、ワインにぴったりなおしゃれおつまみ5品を厳選してみました。 ワインはこれで決まり！コスパ最強の赤ワインをお供に、2人の距離もグッと近づくかも？ 今すぐワインをチェック！ 1. カマン…
【MIちゃん＆MAちゃんとお出かけ★《駒込でランチ》《六義園》《旧古河庭園》★今日の夕食は・・・】
★ 5月1日（木） 🌞 ★ 今日はMIちゃん＆MAちゃんと〈田町駅〉で待ち合わせ 電車で〈駒込駅〉へ”GO！” ちょうどお昼なので 《Cucina Pulcino（クチーナ プルチーノ）》でランチ MIちゃん＆MAちゃんは「
平日は仕事でヘトヘト…。でもガッツリ美味い飯は諦めたくない！そんなあなたにぴったりの「ガーリックシュリンプ丼」を紹介します。火を通すだけの「剥きエビ」を使えば、包丁いらずでサクッと完成。 ■ 材料（1人前） 剥きエビ：10〜12尾（冷凍なら自然解凍） にんにく：1片（チューブでもOK） オリーブオイル：大さじ1 バター：10g しょうゆ：小さじ1 ごはん：丼1杯分 刻みパセリ・ブラックペッパー：お好みで ■ 作り方 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを炒めて香りを立たせる。 エビを投入し、両面を中火でしっかり焼く。 火が通ったらバターとしょうゆを入れて絡める。 ご飯に乗せて…
今年のGWは最大11連休と聞いて身震いしたのだけど オット「今年は暦通り会社に行くよ」 ほ 「あら、そうなの」 平静を装い胸を撫でおろす 11連休、3食お茶つき 洗濯物倍 掃除も倍、、激務から免れる 主婦も中休み ＊しのぎ8寸 増渕篤宥 とは言え ちょっとはご馳走も用意しないと オットの好きな物をいくつかポチった 後半のお休みはご馳走が続く予定 ＊水玉 金井啓(三ツ持啓) 毎年恒例の筍と塩昆布のアヒージョ ...
「もうクタクタ…でも腹は減る」そんな仕事終わりにぴったりな、5分でできる最強の焼き肉丼をご紹介します！ 冷蔵庫の常備肉とごはんがあればOK！さらに、この焼き肉のタレを使えば味付けはプロ級！ ▶ 鹿児島黒豚専門店のこだわり焼き肉のたれ（楽天） ■ 材料（1人前） 牛こま切れ or 豚バラ肉 … 100g～150g 玉ねぎ … 1/4個（スライス） ごはん … 茶碗1杯 焼き肉のタレ … 大さじ2 ごま油 … 少々 青ねぎ・白ごま（お好みで） ■ 作り方（5分で完結！） フライパンにごま油を熱し、スライスした玉ねぎを炒める 肉を投入して中火でしっかり焼く 火が通ったら、焼き肉のタレを絡めて1分炒め…
朝は私も相方氏もパン食。 ホームベーカリーで焼いた全粒粉パンが最近は定番です。 ごはん ・スクランブルエッグトースト ・玉ねぎのバルサミコソーストースト 卵大好きなので、卵系は必須。でも、も
こんにちはGW、いかがお過ごしですか？「日頃、よそのお宅はどんなものを食べているんだろ？」シリーズのお夕飯版。そんな素朴な疑問を持ったことはないですか？では、我が家のなんの変哲もない食事を公開します(笑)・サムギョプサル風の豚肉・キムチ・ほうれん草とねぎの
暑い日はこれ一択！簡単・さっぱり・でもがっつり男のそうめん飯！
暑くなってくると、台所に立つのもだるい。でもしっかり食べたい。 そんな日にピッタリの、さっぱり系だけどがっつり満足できるそうめんレシピを2品ご紹介！ 【1品目】ピリ辛肉味噌そうめん スタミナ系そうめん代表！パンチのある肉味噌が冷たい麺に絡んで最高！ 材料（1人分） そうめん：1束 合い挽き肉：100g チューブにんにく・しょうが：各1cm 味噌・醤油・みりん：各小さじ1 豆板醤（お好みで）：少々 ネギ・卵黄：お好みで 作り方 フライパンでひき肉を炒め、にんにく・しょうがを加える 調味料を加えて汁気が飛ぶまで炒める 茹でて冷やしたそうめんの上にのせ、卵黄＆ネギで完成！ がっつり系だけど後味さっぱ…
「疲れた日でも腹いっぱい食いたい！」 「でも、料理なんてめんどくさい！」 そんなあなたに送る、コンビニ食材だけで作れるガッツリラーメンレシピです！ しかも、今回は裏ワザあり。 究極の時短アイテムさえあれば、正直、何もいらん。 そのアイテムがこれ！ ＼ご当地ラーメン6食セット！／ ▶︎ これだけあればラーメン屋いらず！ 全国の旨いラーメンが即座に手に入る。 冷凍保存もできるから、ストックしとけばマジで最強。 【用意するもの（コンビニでOK）】 コンビニの冷蔵コーナーにある →カット野菜（もやしミックス） コンビニの冷蔵コーナーにある →豚バラ肉（パック） コンビニの冷凍コーナーにある →冷凍チャ…
【みどりこさんと〈蒲田駅〉で待ち合わせ★お家で飲み会★『ピザ』『から揚げ』『グリーンカレー』他色々】
★ 4月28日（月） ⛅/☔ ★ 今日は午後からみどりこさんと 〈蒲田駅〉で待ち合わせ～～～ 用事を済ませて・・・ その後、お家で飲み会なのでふたりで バスで帰ろうと思ったけど時間が合わず （1時間に1
おうちごはんは、またまた「こっタソの自由気ままに」を見ながら作った「やみつき簡単料理」＾＾YouTubeを見ながら※切り抜き画像を貼り付けました＾＾耐熱容...
当ブログへの訪問ありがとうございます！ アラフォー主婦のちょこと申します。 このブログはずっと赤字家計だったズボラな主婦が、年100万円の貯金を目指した節約生…
こんにちははっきりしない曇り空。みなさん、体調はいかがですか？月曜は起きただけでも優勝！！って思っているユッキーです（笑）さて「日頃、よそのお宅はどんなものを食べているんだろ？」シリーズ。そんな素朴な疑問を持ったことはないですか？ということで、我が家のな
5000人以上の方がご覧に！～小松菜とツナのさっぱりサラダ～
こんばんは先日お見せしたおかずのレシピをご紹介します。おつまみ・作り置き・お弁当に便利な一品。火を使うのは小松菜を茹でる時だけ！クックパッドにアップしたら1週間で5000人以上のかたがご覧になりました。ありがとうございます！！では参ります。～小松菜とツナ
こんにちは！ 今日の男飯ブログは、缶詰を使った超簡単・時短のアレンジレシピを紹介します！ 昼ごはんにガッツリ食べたいけど、手間はかけたくない……そんなあなたにぴったり！ 今回使ったのはコレ！ ＼ クーポン 配布中／ 母の日 缶つま おつまみ 缶詰 選べる6缶詰め合わせセット【送料無料 沖縄以外】価格：3,998円（税込、送料別) (2025/4/27時点) 今日のアレンジレシピ 【缶つまのつくね × 温玉のせ丼】 作り方： あっためたご飯の上に、缶詰のつくねをゴロゴロ乗せる！ 真ん中に温泉卵をポトン。 最後にお好みで、刻み海苔＆ネギをパラリ！ これだけ！ 超手抜きなのに、ガッツリうまい。 温玉…
【実家のお庭の掃除（銀杏の雄花）★今日の夕食『マカロニサラダ』『豚のロール焼き』『手羽元から揚げ』『海ぶどう』】
★ 4月24日（木） ⛅ ★ この所、実家に行こうと思うと雨が降ったり 急な用事ができたりで、行けなかったので 今日は久しぶりに実家へ”GO！” 秋に葉っぱが落ちて丸坊主だったお隣さんの銀杏の木 こんな
こんばんは 今日はおつまみ・作り置き・お弁当に便利な一品をご紹介します。火を使うのは小松菜を茹でる時だけ！ では参ります ～小松菜とツナのさっぱりサラダ～2人…
こんにちは今日はキャベツの芯のお話です。早速ですが、キャベツの芯てどうしてますか？捨ててる？食べてる？我が家は食べてます。はい（笑）焼きキャベツにすると芯も美…
こんにちは 明太子や牛乳が余った時マンネリを打破したい時そんな時におすすめなパスタです。では参ります。2人分材料：明太子（チューブ可） 1腹ズッキーニ 1本玉ねぎ 1個牛乳 150ml程度パスタ 2人前バター（または食用油は大さじ1杯程度）1かけらオリーブ
こんにちはGWが近づいてきていますが、みなさんお出かけしますか？我が家はいたしません！近所をサイクリングとか、近くの岩盤浴へ行くとか、おうちで映画鑑賞やご飯会とかその程度ですGWだからといって特別なことをする必要はないと考えています。ずっと前から（笑）てか、
こんにちは毎日料理を作っていると、ふと、「日頃、よそのお宅はどんなものを食べているんだろ？」そんな素朴な疑問を持ったことはないですか？そこで、我が家のなんの変哲もない食事を公開します(笑)・フライドチキン・豚肉ときゅうりのナンプラー炒め・クルミと小魚の佃煮
こんにちはキャベツの芯、どうしてますか？我が家は食べてます。はい（笑）焼きキャベツにすると芯も美味しくいただけます。毎回毎回、何十円分かを捨ててると思うと・・・・・。しかもキャベツの葉の約2倍のカリウム・カルシウムが含まれているそうです。捨てるのが勿体な
そら豆鞘付き4キロのお取り寄せ 剥き身で1.28キロでした いつものcoop宅配では鞘付きそら豆が5，6本で400円とかするので そんな買い方では不可能な食べ方 和牛とそら豆の炒め物 お酒が進む♪ ＊掛け分け鉢 高台 大沼道行 ＊輪花小鉢 九谷焼 ＊箸置き 小鹿田焼き 「豆だらけで食べにくいかな？スプーン出そうか？」 なんて言ってみる どこ吹く風のオット まー、そら豆がいくらするとか、筍が高価だ、なんて関係なく生きてるので...
こんにちはサトです！当店では焼きたてコーヒーを全国にお届けしていますが、ときどき焙煎をやってみたいというお客様にも出会います。コーヒーを焙煎するってどんなイメージでしょうか？「焙煎って難しそう…」「専用の機械が必要でしょ？」と思っていません...
こんにちは今日はダシダのお話です。ダシダというのはこちらです。スーパーなどでも見かけることがあります。 ポスト投函便（CJ 牛肉ダシダ 粉末タイプ 8g×12…
