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この日は市ヶ谷のフレンチレストラン シェオリビエにいました。フランス人シェフの本格的なフランス料理のお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。近くの靖国に桜が咲き始めた時期の時差投稿。着席まずはシャンパン。アミューズ‐ブーシュ①海老 たら
フランス旅行のお土産にはLa Caveのワインがピッタリ！【ぽて子のブログVol.15】
パリ中心部でアクセス良し！常駐のソムリエにワインを選んでもらえるので初心者でも安心！フランス土産にワインを買いたい方必見！
ジトジト鬱陶しい季節ですが昼間から元気にワイン飲み会を開催！！最初に持って来て頂いたアンデルセンのシードルを。これが切れ味よくすこぶる美味しかった！！ナッ...
🍷【酒場レポ】東西線・日比谷線 茅場町 ジェットベイカーのパンでワインが飲めちゃうhappy
こんにちは、ブログにアクセスいただきありがとうございます。 茅場町にあるジェットベイカーさんに行ってきました。 評判が良いのは各方面から情報としてあったんですけどなんだかこの辺で飲む時ってついつい大衆系居酒屋に吸い込まれがちなもので…2軒目利用だったのでサ
リブロース300gとワイン！リニューアルしたいきなりステーキ
この日は柏のいきなりステーキにいました。店内改装後リニューアルオープンしたので伺いました。窓側がカウンター席になりました。赤ワインリブロース300gにんにくと塩胡椒を振ります。リブロースがアメリカ産からオージービーフに代わって2回目ですが、この日のステーキは
沖縄県那覇市前島にあるワインやウイスキーを持ち込みできる店 ソムリエの店員さんがワインの事を色々教えてくれます。 持ち込み料金 ワイン1本750ml 2200円 ウイスキー1本 5500円 度数が高いからかウイスキーの持ち込み料金は高い。 持ち込みしないでもこだわりのワインやウイスキーは堪能できます。 定休日が分かりにくいです。予約はお店の固定電話より携帯の方がスムーズです。 何故か固定電話はなかなか電話を取ってくれません笑 お酒の知識好きな方是非ご来店を。 どぅし曰く料理はあんまらしいです。ワイン討論もしてたから行きたくないかと思いきやまた行くという謎。笑 そんな人もオススメです。笑笑 今回…
こんにちは 今回は、旅行帰りに長野県茅野市にある「たてしな自由農園」さんで購入したシャトーメルシャンさん椀子ヴィンヤードのワインをご紹介します。 今回購入した…
評価：3.1/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/04/24 22:36） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 カベルネソーヴィニヨン [2021] リーベック
まぐろユッケ saku的雑ご飯 夜Cafe的Barはれのひ ボトルワイン 酒ヤクザ 観光列車
こんばんは。。入院中ですが通常ブログのストック分をアップしていきます。。現在に追いつくぞ〜٩(๑´0`๑)۶おーっ！いつかの本鮪ユッケ。。これね〜やっちまった…
ルークナムのブログにお寄り頂きましたみなさま、こんばんは。偶然来ちゃった方も、いつも来て頂いているルークナムマニアの方も、ご縁に有難うです。さて、どうでも日記…
TH69です。 夕食のメインは鶏手羽元の煮物でした。 缶ワインは250mlなので二人で3本です。 2割引きの鶏手羽元を使いました。 レシピはこちらです。チャーシューのレシピが手羽元に合うかもと思いやってみました。 生姜は薄切り、にんにくは包丁の腹で潰します。 レシピ通りに油を引かずに焼き始めます。 できるだけ全部の面を焼いていきます。 焼けたら合わせ調味料とにんにくと生姜を加えます。 沸騰したら弱火にし、キッチンペーパーを落し蓋にして5分煮込みます。5分経ったらひっくり返してさらに5分煮込みます。 煮込んだまま放置して余熱で火を通し、粗熱が取れたらポリ袋に入れて冷まします。 生姜の香りが食欲を…
2024年1回目の夏休みは、日本の「アグリツーリズモ」を目指していらっしゃる車山高原のリゾートインスクアミッシュさんに泊まり、城戸ワインを傾けながら地元の食材…
TH69です。 夕食のメインは牛肉レンコン椎茸炒めでした。 南アフリカの2022ヌーボーは2年熟成です(笑)。 どんどん広場の椎茸、国華園のレンコン、北海道産交雑牛の牛肉が全てよかったので、メチャ美味しい料理になりました。 スペインの生ハムはこれで終わり(残りは冷凍)です。 頂きもののじゃがいも「レッドアンデス」のじゃがバター。ほくほく系やったわ。 レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆 合わせたワインは南アフリカの「KWV Cape Nouveau 2022」です。ヌーボーなので軽めの印象ですが、2年熟成で意外にしっかりとした味わいで楽しめました。 買えるだけ買ったけど、これで最後の1…
亀有駅から徒歩2分程。石窯焼きピッツァのお店。「ピッツェリア・ダ・タサキ」にきました。以前金町店で美味しかったから、金町店は席数が少なく満席でしたがこちらは店内ゆったり、予約がとれました。口コミでペアランチがお得とあったので、それを注文。ペアランチ、3種類
La Carraia Cabernet Sauvignon ラ・カッライア 2021 イタリア
評価：3/5La Carraia Cabernet Sauvignon(ラ・カッライア Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
プレモン サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019（白ワイン/フランス）
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この日は星が丘のダイニングバー青春貴族倶楽部にいました。心地よい空間でしっかり食べて飲むことができるお店です。カウンターに着席。電話対応マニュアルほうれん草サラダ山盛りサイズで野菜補給します。ほうれん草は炒めてあるのがポイントです。ミラノ風カツレツこのカ
ルークナムのブログにお寄り頂きましたみなさま、こんばんは。偶然来ちゃった方も、いつも来て頂いているルークナムマニアの方も、ご縁に有難うです。 今月は、イベント…
昨日は友人と寒川神社へ…先日の胆のう炎、腹膜鏡下手術の騒動…6月はとにかく諸事気をつけるように、重々言っていたんだけどなー…でもこればっかりは気をつけるという…
蜂蜜レモンのような柑橘香が心地よいリッチなシャルドネ！ブルゴーニュ産
♯本記事はPRを含みます 先日飲んだブルゴーニュ産の白ワイン 『ドメーヌ・ルイ・ギョーム ブルゴーニュ・シャルドネ』は、 スライスレモンを蜂蜜漬けしたような柑橘の香りが爽やかでした。 白ワイン「シャルドネ」はアロマティック品種ではなく、ニュートラル品種。 でもワインをよく飲むようになってから、 ブドウ栽培やワイン醸造によって、香り高く、アロマティックなシャルドネもあるのだと気付かされました。 柑橘の香り爽やか！ブルゴーニュ・シャルドネ フィラディスのシャルドネ ご紹介するブルゴーニュ産白ワイン『ドメーヌ・ルイ・ギョーム ブルゴーニュ・シャルドネ』は、クロスワーク株式会社のプレゼント企画に応募し…
評価：3/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/04/14 23:43） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
この日は中目黒のイノベーティブフレンチ ココンにいました。桜まつりが行われていた3月下旬の時差投稿です。おまかせコースとワインペアリングです。着席カンガルーのタルタル毛蟹 パースニック 海月 蕪のコンソメゼリーホタルイカ 筍 菜の花 アボカドのワカモレフランス
6月の半ばにして、ようやく素足にサンダルはいて出かけても足の指が冷えないようになりました😔 気分は、キリッと冷えたソーヴィニヨン・ブラン。 シャルドネではなくソーヴィニヨン・ブラン。 夜になっていない、明るい時間に飲むワインは、やっぱりソーヴィニヨン・ブラン。 ああ、これぞ至福のひととき。 しかも、このご時世でフルボトルのソーヴィニヨン・ブランがなんと510円！ はい、北海道が誇るコンビニ セイコーマートが直輸入しているワインです。 野菜とサラダチキンとガーリックフランスをワインのお供に、今日は簡単に済ませます、、 だって、今日はダンナがいないので私ひとりなんだも〜ん😁 このジャンボガーリック…
TH69です。 夕食のメインは焼肉でした。スーパーで半額やった北海道産交雑牛と、多分生協で購入したサイコロステーキに細い切れ目を入れたようなお肉でした。 たっぷりのにんにくと白ねぎで作った自家製の焼肉タレに漬け込んでいます。 タレは残して焼き、最後に煮詰めてからお肉に掛けます。 タレを掛けると何だか分からないようになってしまいました(汗)。 ドンキでよく買っていたチラノの高級版(レゼルバ)です。 この交雑牛はホンマに安くて美味しいです(嬉)。しかも半額やし。 きゅうりとかぶとセロリのレモンあえ レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆、八朔 合わせたワインはチリのカルメネール「Chilan…
La Closerie de CAMENSAC HAUT-MEDOC 2006 France
評価：3/5La Closerie de Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 【6本以上ご購入で送料・代引無料】ラ クロズリー ド カマンサック 2011 限定品 格付第五級 シャトー カマンサックのセカンド ラベルシャトー シャススプリーン タイヤン グループLa Closerie de CAMENSAC 2011 AOC Haut-Medoc Grand Cru Classe du Medoc
Ch. Beaumont シャトー・ボーモン 2011 フランス ボルドー
評価：3/5Ch. Beaumont(シャトー・ボーモン)を飲んだosakanosakenomiさんの投稿 Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 シャトー・ボーモン[2021]オー・メドック 赤 750ml Chateau Beaumont[Haut-Medoc] フランス ボルドー 赤ワイン
この日は星が丘のとりとり亭でひとり飲み。かなり久しぶりの訪問、前回は思い出せない位10年以上前（？）職場の飲み会で訪問して以来です。店内赤ハイアボカドとトマトのサラダ焼鳥メニューかちわりワインチキン南蛮フライが名物です。タルタルソースがたっぷりかかっていま
普段お酒はビールも日本酒もワインも飲みます。（いきつけのバーではたまにウィスキーなんかも）ワインは飲むけど全く詳しくなくて、2000円以上するボトルは自分ではほぼ買わないし、何ならワンコインのお安いワインでも美味しく飲める人で、グラスもIKEAの1脚200円くらいのものを使ってます。（いつかエノテカでワインを買うのが夢）IKEAのグラス。これはこれでかわいい。ワインとかビールとかって、グラスによって味が変わるとよ...
サイゼリヤ 仙台一番町店 (^.^) 蒸し鶏の香味ソース 柔らか青豆の温サラダ 赤ワイン
仙台 🍷サイゼリヤ 🍷 蒸し鶏の香味ソース 👍赤ワイン 🍷柔らか青豆の温サラダ 🥗ホットソース 🌶️ 胡椒 オリーブオイル 🫒 よりgoodに 👍ポスターだけ…
ザジ【湘南平塚発：オーガニックワインと洗練された料理が提供されているイタリアンとは？】
休日の食べ歩き2023年3月下旬の食べ歩きレビューこの日は食べ歩きの弟子＆飲み友863号と共通の知人195号さんと平塚で食事の約束平塚駅南口の駅前で待ち合わせ…
すすきの 第二グリーンビル6F 料理屋RHINO（リノ） 深夜の鉄板焼きナポリタン
（記2024年6月12日） 夜食を食べに、すすきの第二グリーンビル6Fの料理屋RHINO（リノ）へ。第二グリーンビルは、今はG2ビルって言うんだね。 メニューは和・洋・アジアと幅広い。 夜の目玉焼きは今度頼んでみよう。 まずはパーフェクトクラシックでカンパイ！ お通しのビシソワーズがウマい！ 前菜3種。砂肝に鶏ハツ、食べる輸血だったかな？ 変わった人たちもたくさん居る。 斜里町産ゲンゲのカツレツ。ゲンゲはもしかし...
TH69です。 夕食のメインは生協で購入したぼんじりのピリ辛焼きでした。 脂が乗っていてコリコリと美味しかったですが、脂嫌いさんにはちょっと辛いかも…。 自家製燻製ベーコンとナスのにんにくオイル掛け。ベーコンやっぱり美味しいです。 スペインの生ハム、ハモンセラーノ レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、枝豆、納豆、八朔 合わせたワインはチリの安モン「Frontera Premium Night Harvest Red」です。気温の低い夜間にのみ収穫されたブドウで作ったワインのようです。いちごジャムの香りとスパイシーな味わいのある結構マシなワインでした。 390円でした。こんな事(赤ワイン不足…
この日は名古屋駅近くのイタリアンバルゼンゼロでひとり飲みしました。駅近くでおしゃれなイタリアンバルです。ジビエもウリです。スパークリングワイン生ハムとモッツアレラのサラダアンチョビキャベツ 温玉イベリコ豚のグリル バルサミコソースこの日のイベリコ豚のグリ
TH69です。 夕食のメインは手打ち生パスタの自家製ボロネーゼでした。 肉々しいボロネーゼなので、ブルガリアの濃い赤にしました。 小麦粉・卵・塩・オリーブオイルだけの手打ちパスタ(タリアテッレ)です。 合挽き肉をハンバーグのように焼き、荒くほぐして肉々しさを強調しました。 ゴロゴロお肉の肉々しさ、ソフリットと生ハムの旨味、トマトピューレの酸味、赤ワインのコクの相性は抜群でした。パスタも今後は自分で作ります。 生ハムの残りは一品になりました。プロシュートではなくスペインのハモンセラーノです。 レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆、三宝柑 いいワインなので、最後は業務スーパーの硬めカマンベ…
パリ最後の夜は、ブルゴーニュワイン専門店アンバサード・ド・ブルゴーニュにしました。ワインショップ兼ワインバーになっています。ワインは1階にもありますが、地下1…
TH69です。 お肉ゴロゴロのボロネーゼを手打ち生パスタにからめて食べました。 レシピはこちらです。ちょうど生ハムの在庫があったので、ほぼレシピ通りに作れました。 まずソフリットを作ります。玉ねぎ・にんじん・セロリを適当に切ってフードプロセッサーでみじん切りにします。鍋にオリーブオイルを多めに入れて野菜を投入し、塩を適量(やや多め)に入れて炒め煮にします。水分がある程度飛んだら弱火にし、きつね色になるまで混ぜながら炒めます。野菜から旨味が出てくるので、これだけ食べても美味しいです。 用意した食材です。挽肉は塩を加えて捏ねたあと、黒胡椒・にんにく・赤ワインを加えて混ぜ、冷蔵庫で寝かしておきます。…
ミシュラン2つ星グランメゾンで至福のひととき！ レミニセンス
この日は昨年車道に移転したフレンチレストラン レミニセンスに久しぶりの訪問。名古屋ではお気に入りのお店ですが、3年半ぶりとなりました。グランメゾンの風格のある綺麗な店内この日のメニュー雲丹白子毛蟹 キャビア牡蠣 トリュフサスエ天岩戸鰻肉鳩のローストでした。
イタリアンバルに行ってきました。四日市にあります今回は近鉄四日市駅前で検討しました。四日市界隈も結構オシャレな店がいろいろとありまして、これまでもいくつも行ってきました。こちらも数年前にリストに入れましてやっと順番が回ってきました。実は数ヶ月前に予約しようとしたのですが満席でできず・・・今回は無事ネット予約ができたので行ってきました。場所は近鉄四日市駅の東口から出ましてしばらく真っ直ぐ一番街を進み...
Aurora Varietal Pinot Noir アウロラ ヴァリエタル 2021 ブラジル
評価：3/5Aurora Varietal Pinot Noir(アウロラ ヴァリエタル Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 アウロラ社アウロラ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 赤ワイン 750ml Aurora Aurora Cabernet Sauvignon
ジ・エンパイア・ブルネイでの夕陽やバギーツアー♪/ブルネイ旅行2024/3日目④
夜のジ・エンパイア・ブルネイサンセットを見たよっ バギーツアーで広い敷地内を1周＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （ ブルネイ旅行2024 2月下旬 3日目…
東京飲んだくれ日記 5/29から6/2まで東京に行ってました。 目的は日本酒ペアリングコンテストに出場する為。 その時の記事はこちら www.fasorakitchen.com そしてせっかく東京に行くならば栃木の親友に会いたい、東京のお料理仲間とも会いたいということで、 親友と打ち合わせをしつつ SNSで知り合った「ゴンちゃん」に東京に行くことを伝えたらサクッとお料理仲間7人集めて下さりリアル飲み会が実現しました🍻 初日はゴンちゃんに羽田空港まで迎えに来てもらい、行きたかった築地やかっぱ橋、浅草寺やチョコレート専門店、造花屋さんに食器屋さん巡り。途中コンテスト会場の下見まで付き合ってもらい道…
Xでバズってた、シャトレーゼのほうとう‼️ もちろん私も食べましたよ〜☺️ 山梨県甲府市『シャトレーゼテラス 甲府丸の内店』。 シャトレーゼのレストランはここだけとの噂‼️
この日は新栄の肉食居酒屋ルッカでひとり飲み。人気のお店でいつもにぎわっています。カウンターに着席。ハイボール今週のおすすめメニュー台湾もやし朝引きとんちゃん名物のハンバーグ肉汁がジューシーです。店主もスタッフも気さくで親切、サービスも良いお店なので通いた
神戸ワイナリー限定!!『神戸ワイン Fuwari ～ふわり～(白泡)』レビュー
前回に続き、今回は神戸ワイナリー限定販売!!スッキリ辛口のスパークリングワイン『神戸ワイン Fuwari ～ふ
TH69です。 夕食のメインは牛ニラトマトでした。 ワインはイタリアの缶入り微発砲赤ワイン「Terre Cevico #canvino Frizzante Rosso」です。安っぽい缶入りですが、味はしっかりした赤ワインでした。 ドンキの見切りで税込み109円で購入しました。(調べたら1本350円～400円程度で販売されているようです) 度数も10.5%やし、これは行けるかもと思い購入してみました。缶入りワインのイメージが、さらに変わりますね。 ニラはどんどん広場で買ってきた露地モンです。 トマトの甘味が足りなかったのか、少し塩味がきつく感じました。ご飯は進みます。 半額卵豆腐、レタスとトマト…
マルスワイナリーは石和温泉駅から1キロ程歩いて行きます。販売もしているので見学は予約なし。工場見学、かかる時間をきくと5分程で見られるそう。樽、かめ（珍しい）やびんに詰める作業など見学できます。その後売店へ試飲コーナー。5種類のワインとぶどうジュースが試
