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チョコスティックパンを作ってみました。ちょっと太っちよになりましたが、美味しくできました材料強力粉 180g薄力粉 70g砂糖 20g塩 3gバター 20g牛…
揚げたてのカレーパンが食べたくて作ってみましたカレーは昨日の残りです。 『不動のカレー人気、恐るべし!』週末のお昼ご飯と言えば、、、そう、カレー🍛ですよねスポ…
今回は、食べた瞬間からチョコをがっつり感じられるパンを焼きました🍫板チョコとチョコチップのダブル使いですココアは使わずに、ホームベーカリーに生地の材料を入れる…
昨夜11時まえに寝たのに6時の起床は、すっきりしなくてなーんとなく疲れを感じました季節のせいでしょうか(・・?とりあえず、夫のお弁当を作り送り出したあと ふたたびベッドへ1時間寝たら、すっきりしたので\(~o~)/あれこれ、ため込んだ家事をしました今年は、いまの
【おひとりさま】休日の朝ごはんは、卵とベーコンとサニーレタスのサンドイッチ
今週はかなり楽なシフト。 おとつい休んで、今日も休み。 9時から株の値動き見てました。 エヌビディアの決算が良かったから、半導体関連株が値上がり。 前回の決算もそうだったけど、影響受けるんだなぁ。 半導体銘柄持ってるんだけど、高値で買ってし
ツイストドーナツ🍩を作ってみました。成形が難しくて、思い通りの仕上がりとは違います👇ドーナツのレシピをのせています。 『我が家の揚げ物ルーティン』こんばんわ。…
おはようございます☁️☁️☁️ こちらは曇り空です。 朝から自治会のお掃除でした。 この前から気になっていたホームベーカリーで作る食パンの味くらべをしました。 (トーストした写真撮ってなくて、、、残念、、、) 比較した材料はこちらです。 左 日清カメリヤ @328 右 理研ホープス @188(昭和夫自筆) (1斤に250gの強力粉を使うとして、1kgで4斤分。) (左だと、1斤あたり82円。右だと47円。) カメリヤの成分表示 ホープスの成分表示です ホームベーカリーのレシピには、「たんぱく質を12〜15%含む強力粉が基本です」と書かれていますので、両方バッチリです。 今回焼いたのは、「リッチ…
こんにちわずっと作ってみたかったデニッシュパンに初🔰挑戦してみました👇このレシピを参考にさせてもらっています。 ロングセラーの渦巻きデニッシュ再現レシピ【折り…
久しぶりにメロンパンを作りました分かりにくいですが、チョコチップ入りです。こども達はメロンパンが大好きなのですが、正直、メロンパンって作るのが面倒でクッキー生…
大変お久しぶりです。 なんと、3月30日以来です💦 今年も働いております💦 あと1年、働くことにしました💦 それ以上はさすがに無理です。 そんなわけで、ますます、バタンキュー(古いですね💦)に拍車がかかっております。 拙ブログに来てくださる皆様、本当にこんな私なのにありがとうございます。 (今回もブログを書くだけで精一杯で、、、なかなか訪問もできずごめんなさい) 今日は、久しぶりにゆっくり過ごせる土曜日でした。 得意の?ぼうっと過ごす1日でした。 ありがたいことです。 さて 先日いただいた甘夏3個を、そのまま食べようとしたのですが、 少々酸っぱいので、ジャムにすることにしました。 鍋の写真、皮…
今日はチョコパンを作りました。というか、アクシデント発生の結果このねじねじチョコパンになりました今日は他にも家事がたくさんあったので、ホームベーカリーにお任せ…
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で作る「スイートロールブレッド」の作り方
レーズン酵母で作る、ブラウンシュガーのコクが癖になる「スイートロールブレッド」のレシピを紹介します。ブラウンバターを巻き込んで作る「スイートロールブレッド」は風味が良く食欲がそそられるレシピですよ♪
おはようございますゴールデンウィークの暑さはどこへやら昨日に引き続きひんやりした朝です。こども達を学校へ送り出し一段落ゆっくり朝ご飯を食べます。昨日の夜に焼い…
5月になってGWも過ぎてしまい、変わらず毎日のルーティンを安全につつがなく過ごせることに注意する日々。何もしていないのに、身の周りの事をするのも時間がかか...
ホームベーカリーでバンズパン・ハンバーガー・ターンテーブルとフライパンで焼いた
ターンテーブルの安いオーブンレンジでバンズパン、焼きました。ハンバーガーを作ります。パナソニック・ホームベーカリー・SD-MT4-W使用。パン生地のレシピは、お好みで。メニュー番号25,パン生地モード使用。買えないなら、作れ。強力粉 2カップ薄力粉
今日は朝から夫とこども達が出かけて家で私1人でした。お昼ご飯にプチフランスを焼きました。👇こちらのレシピを参考にさせてもらっています。https://cook…
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で作る「オートミール入り苺ミルクのちぎりパン」の作り方
オートミールを使って身体に優しく、しかも苺の風味にミルクの甘さも楽しめる「オートミール入り苺ミルクのちぎりパン」のレシピを紹介します! パン生地の中にプチプチとした食感を楽しめますよ♪
ホームベーカリー・バターなしレーズン食パン・レシピ。パナソニック
バター抜き、レーズン食パン・美味しいのが出来たので、レシピ公開。バターが無い分、水の増量と、薄力粉を混ぜる事で、ふんわり感を出します。薄力粉で、皮がパリパリします。焼き立てが美味しいです。ダイエットでカロリーが気になる方へ。油抜き。使用するホームベーカリ
おはようございますチョコマーブル食パン🍞に初挑戦しました。マーブルになっていないチョコレートの投入のタイミングを逃してしまいましたホームベーカリーがピピッと音…
こんにちわ。今日はお天気も良くないので家でのんびり過ごしています。こども達に好評だったチョコドーナツ第2弾を作りました今回は、生地にココアを10g混ぜました。…
うどん失敗5回目・迷走中・ホームベーカリー。打ち粉を練り込みザラザラ。
ホームベーカリーで手作りうどん。もはや迷走中、出口が見えない。今回も成功の予感しかしなかったが失敗。いや、もう、成功は、すぐソコに来ている。あと一歩だが、調子こくと、しくじる。慣れと思い込みで、マニュアルに無い事を加えている。前回の失敗、細く切れたら、茹
2連休2日目、今日は一歩も外に出なかった。 昨日は、国立国際美術館へ「古代メキシコ マヤ、アステカ、テオティワカン」を見に行き、外でランチを食べたので、今日は家に引きこもり。 2連休の2日目は、だいたい家でゆっくりすることが多い。 朝ごはん
日曜日は、朝食を食べたら各自部屋を片付けて勉強タイムにしている。 その時間は私も自分の好きなことができるので、密かに楽しみにしている時間でもある。 今日は「不適切にもほどがある!」と「Eye love you」を見ながらブクログでレビューを2件書いた。 (自宅で焼いたレーズン食パンに雪印無塩バター、ブロッコリー入りのベーコン卵サラダwithボイルウインナー) この週末は天気が良く気持ち良かったので、土曜も日曜も徒歩で出かけてランチをした。 普段車や自転車ばかり使っているので、近所を歩いたことがほとんどなかった。 歩きながらだと会話も弾んで楽しい。 住宅街を歩くのは、地域による家や土地の大きさの…
おはようございます気持ちの良い朝ですね今日の朝ご飯は、我が家の定番でこども達が大好きなチョコ食パンです。こども達が起きて来る前に、自分の分を確保しましたなぜ先…
ホームベーカリーで、バター無し食パン、美味しい物が作れたので、レシピ公開。薄力粉を混ぜ、皮はパリパリ、軽い食感。焼き立てが美味しくなるようにしました。強力粉 2カップ薄力粉 大5砂糖 大2スキムミルク 大1塩 小1
【自炊】HBでなんちゃってふすまパン焼いたった!(レシピあり)
ここのところ、いろんなスーパーに行ってはそこのPBの食パンを買って食べ比べていたのですよ。まあ、どれも作っているのはフジパンさんなんですけれどもね!(笑) どこが作っていてもだいたい美味しいんですけど、
ホームベーカリー、うどん連敗・迷走中。茹で時間の見極めが難しい。パナソニック
苦節4回、うどん道。ホームベーカリーで、安直うどん。生地の硬さも、切り方も、わかった。もう大丈夫だ。自信しかない。でも、失敗。原因は茹で時間です。パナソニック・ホームベーカリー。スイッチオン。うどん。麺打ちのメニューがあります。15分後出来上がり。食
ホームベーカリー。薄力粉で肉まん、失敗・ベタベタ。でも作り続けたら
ホームベーカリーで肉まん、薄力粉多めなら美味しいかな?と思ったが失敗。ベタベタになった。薄力粉でパンを作ると成形できないと言う。あの意味がわかった。でも、もったいないので作り続けた。形は、ともかく、普通に食べれた。1割を強力粉、9割を薄力粉、ドライイースト
よく食べるおすすめパンは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう オススメというわけでもないですが、よく食べるのは食パンです。ホームベーカリ…
桜の開花宣言もされて、 お花見や散歩が楽しい季節になりましたね。 少し前に買ってあった「桜餡」を使って桜のパン焼きました。 季節柄、やはり焼きたくなります。 「コロコ...
【挑戦】フィンランドのシナモンロール作り④ホームベーカリー初体験!
かもめ食堂に憧れ、フィンランドが好きになり、北欧のシナモンロールにハマったゆりの挑戦記録です。10年前のフィン
ホームベーカリー・うどん失敗②柔らかい生地は、どうなる?パナソニック
ホームベーカリーの、うどんの生地のコシが強く、薄く伸ばす事に苦労したので、水を気持ち多めで、柔らかい生地でチャレンジ。作業は楽になるのか?結果は?と、言うよりも柔らか過ぎた麺は、どうなるのか材料を入れて。スイッチオン。ホームベーカリー。パナソニック
1記事前のブログ「バターロールレッスンレポ」にも載せた ココア生地の「チョコロール」 プレーンのバターロールはどんな食し方もできるので何も悩みませんが こちらのチョコロールは、チョ...
サフ(ドライイースト)で作る「ヴィエノワ」を紹介します!※自家製酵母で作るレシピは改めて紹介しますね! 「ヴィエノワ」とは、フランス語の「パン・ヴィエノワ」のことで「ウィーン風のパン」と言われています。
私はポジティブなのかも?と思った出来事 使っていない家電等を使おう そんなこの頃です 今回の電子レンジの一件で 使わないのは勿体無いので手持ち家電や、オーブン機能も使い倒そうと レシピブックを見て、作れるもののピックアップ 冷凍庫に入れっぱなしの、強力粉を使って ホームベーカリーでパンを焼きました 以前他メーカーですが久々に使うと、まともに動かず壊れていた経験があり 今回も用心しながら 残り材料だけれど 無駄にならないよう、少なめで「じゃがいもパン」を作りました おまかせでは作れない物だったので、 途中で一度出して 成形し再度焼く工程、面倒なことはあまりしないのですが 何故かやりたくなったので…
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「ザクザク・メロンパン」の作り方
レーズン酵母を使って中種法で作る「ザクザク・メロンパン」を紹介します! 生クリームとアーモンドパウダーを少し混ぜて仕込むパン生地は独特の食感に奥の深い味わいで、ザクザクのクッキー生地にとってもよく合いますよ。
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方
レーズン酵母を使って「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方を紹介します! さくら風味のパン生地の中には求肥をまとったさくら餡が春らしいですよ。
自家製酵母【パンレシピ】ホップ種で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」の作り方
ホップ種を使って中種法で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」のレシピを紹介します! 苺とクリームチーズの相性は抜群! ほのかな苺チーズケーキの風味を楽しむ食パンです!
地元のデパートにニューオープンのお店があり、行ってきました。 気になるお店 ニューオープンの店の中に、私が気になるお店がありました。製菓材料を中心に扱うお店です。隣の町にはあって、ときどき車で連れて行
薄力粉だけで、食パン作った。いまいち。何か臭い。ホームベーカリー・パナソニック
ホームベーカリーは、パンケースの中だけで、こね、発酵、焼き、全部の工程を行う。生地を移動しないので、生地がベタベタでも作れ、小麦粉の種類は問わない。薄力粉だけで、食パンが焼ける。ならば、やってみよう。なぜなら、強力粉を切らしている。そういえば、強力粉が無
今年も「いちご酵母」はじまりました。食パン・メロン食パン・苺大福パン
今年も大好きな「いちご酵母」がはじまりました♪ わたし的には真冬から春へと季節の変わる合図です。 偶然にも1月15日の「いちごの日」に仕込みはじめました。 いちご酵母 工程写真をど...
2月にホームベーカリーで焼いた食パンのまとめです。シンプルな食パン2日、14日計2回ぶどう食パン8日、10日、22日計3回2月は合計5回焼きました。もっと焼いていたように思っていたのですが…少なかったです。読んでくださってありがとう~♪ランキングに参加中です下のタグをクリックして応援してくださいねタグから素敵なパッチワークブログの一欄に行けますよ2月の食パンまとめ
コロンとかわいい食パンをパンケースから取り出すと キレイに取り出せました 羽根にパンがあまり絡みついていません 網の跡がついてしまいましたが穴が小さいです いつもは結構羽根に絡みついている
パナソニック・ホームベーカリーで、手作りうどん。前回の失敗の原因、太いから硬いを反省し、細く切った。マシになったけど、成功とは言えない。それでは、見てみましょう。小麦粉、はかる。材料、入れる。スイッチオン。混ぜる練るこねる。うどんが作れるホームベーカリー
recolte(レコルト)のホームベーカリーでリスドォルとライ麦のカンパーニュ風パンを作った!
レコルトのホームベーカリーを使って、準強力粉の「リスドォル」と「ライ麦全粒粉」でカンパーニュ風食パンを作りまし
いい感じに焼けたわ〜最近、我が家でパンを焼くのが流行っている模様。なんでも、ティーンエージャーが突如として「パンを焼く」と言い出したとのことで、Amazonでパン生地をこねるマットを購入したり、スーパーマーケットで小麦粉やイーストを買ったりして、必要な道具を揃えたそうです。そして、実際にやってみたら思った以上に上手くいったそうで、家族の中で静かなブームが起きています。この日、嫁氏が朝からせっせと焼いたパ...