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【挑戦】フィンランドのシナモンロール作り④ホームベーカリー初体験！
かもめ食堂に憧れ、フィンランドが好きになり、北欧のシナモンロールにハマったゆりの挑戦記録です。10年前のフィン
こんにちは。 さて、昨日作り始めていたヨーグルトパンですが・・・ 結局普通の丸いパンになりました。 何故ヨーグルトパンから普通のパンになったかというと、作り直したからです。 結局2回作りなおしました。書くの …
《【食費節約】最近の手作り惣菜パン〜ウインナーパン、ポンデケージョ 》
こんにちは。お掃除ブロガーのよしママです。10年以上前、子供のハウスダストアレルギーをきっかけにお掃除にはまりました。お掃除方法を知らずにたくさん悩んだので、苦手なかたに向けて勉強してきたノウハウをブログで紹介しています。一人暮らしのかた、主婦•主夫歴の浅
久々のヤスミンベーカリー開店 - ハムコーンロールパン焼き上がりました〜 🎶
フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてねこんにちは。青空眩しい土曜日の午後のホノルルです。ハワイの陽射しも夏モードになって、車を運転する時もアームカバーをしないとUV対応のウィンドウですけど、左の腕が（左ハンドル故に）日焼けします・・・ヤレヤレな季節 になってきました・・・（夏が苦手なんですよね・・・💦）さて、本日は久々の Baking の記事を自身の備忘録のためにお届け...
またまた手作りフランスパンに挑戦です。 ホームベーカリーでハード生地を作って 発酵させるとこんなに大きくなりました。 今回も電子レンジの37℃で発酵させました。 ハード生地作りに2時間 発酵に1時間 ここまでで3時間経過。 2つに分けてから室温で30分休ませます。 今回からパンマット使用です。 （パンマット買いました〜。） それからフランスパンの成形。 整形はこちらを参考にしました。 初心者のワタシにはとても分かりやすく助かりました。 youtu.be 2つに分けたうち1つはレーズンを入れました。 成形した後パンマットでヒダを作ります。 またここで1時間発酵。 本当は30〜35℃で50〜60時…
この日のダンクは… お庭で… わるぅぅーいお顔… (*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ で… 日向ぼっこ… パトロールも頑張ってくれたね… (*^-^)ﾆｺ … … そう…
こんにちは。 今日はヨーグルトパンを焼いてみました ホームベーカリーで一次発酵まで出来るのでまず生地を作って、ホームベーカリーから生地を取り出し、そのあと整形して、2次発酵をして、焼きました。 焼いたのは予熱あり、200 […]
