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今週のお題「上半期ベスト◯◯」 本日は今週のお題より。 毎週、週末の朝食にホームベーカリーでパンを焼いています。 パンが焼けるいい匂いで目覚める朝はちょっとした幸せを感じます☺️ 娘も、パン屋さんの匂い〜😊とご機嫌。 そんなパンで特に美味しかったパン。 第3位 ココアパン 見た目より甘くなく、おやつにはもちろん、朝食にも合います。抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれていて、美容にもいいです。 作り方はクックパッドより cookpad.com 第2位 クランベリー&クリームチーズパン クランベリーとクリームチーズの相性が抜群。ただ、クリームチーズを入れるタイミングが難しい…。ホームベーカリーの…
こんにちは〜、ちょまです。 さて今日は最近知って助かったこと「パン切り包丁は家で研げる！」というお話です^^。 パン切り包丁って刃が波型なので、普通の？簡易的な研ぎ器や砥石では対応できず、切れ味が鈍ってきてイライラすることがあったもののずっと放置してたんですよね。「そのうち金物屋に持ち込んで〜〜」とか思いながらも、研いでくれるお店が遠いところにしかなくて、延び延びになってました。 もう買い替えたほうが早いかも・・とAmazon様で包丁を検索していたら、関連商品で出てきたのがこれです↓ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[…
皆さまお変わりありませんか？レビン・ポンでございます私は無理しないように早寝しております〜^ - ^先日結婚記念日でした、はや36年。遠い目Σ(￣。￣ﾉ)ﾉさ…
最近のHB（ホームベーカリー）おまかせ焼きのパン。 自家製酵母バージョンです。 レーズン酵母の「黒ごまフランス食パン」 中には黒ごま・トッピングに白ごま...
ホームベーカリーのパンつづき「びわ酵母のチョコパン」「ホエー酵母のパンオレ」
ホームベーカリーで自家製酵母のパン。 一度作ると、なんとなく続けて焼いてしまう傾向があります。 枇杷酵母 今年は、枇杷酵母を起こしました。 何かと実家へ行く機会が多く...
こんにちはふぁそらです♪ 外はパリッと中はふんわり。焼きたてのバターの香りがたまらない塩パンを型に詰めてぎゅうぎゅうにして焼きました。 こちらはPanasonicさんのホームベーカリーで生地を捏ねました。 美味しすぎてお裾分け分と娘に持たせる用に2日連続で作ってしまった！ 作り方はこちらの記事で。 www.orangepage.net 型のサイズは18センチ。 焼き時間は180度で20分前後。 めっちゃ美味しくて1個だけ食べるの無理だった🤤 オレペエディターパン部としてのブログをこちらに掲載しております。 詳しい作り方も載せているのでもし良かったら覗いて見てください😊。 www.orangep…
今日は… ホームベーカリーで… メロンパンを作るぞぉーっ… ヾ(●´∇｀●)ﾉｵｫｰｯ… と… YouTubeで紹介されてた… 気楽に作れるベーグルも…(*^…
6月のホームベーカリーで食パンを焼いたまとめです。今月は後半まで、ほとんど焼きませんでした。ぶどう食パンは3回（21日、23日、30日）プレーンな食パン1回（28日）6月は食パンを焼いたのは合計4回です。7月はもう少し多く焼けるようにしたいです。読んでくださってありがとう～♪ランキングに参加中です下のタグをクリックして応援してくださいねタグから素敵なパッチワークブログの一欄に行けますよ食パン（6月のまとめ）
フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてねおはようございましっ。水曜の朝を迎えたホノルルです。久々にまたパンを焼き始めて、主人に 美味しい と云ってもらい木に登ってダンスを踊るほど 図に乗りまくっているヤスミンさんでござい松。どんな表現なんでしょ（笑）本日は、昨日焼いたアンパンとハムコーンロールパンの自身のログとベーキングに興味がある方のご参考になればと思...
夏日が続く6月中旬、 今年も無事、夏のボーナスを頂くことが出来ました。 ありがとうございます！ ボーナスをもらう時だけは 大変だったけど仕事やめずに続けてきて良かったーーー！ って心の底から思います。 仕事、育児、家事の両立、 子供に一番手
久々のヤスミンベーカリー開店 - ハムコーンロールパン焼き上がりました〜 🎶
フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてねこんにちは。青空眩しい土曜日の午後のホノルルです。ハワイの陽射しも夏モードになって、車を運転する時もアームカバーをしないとUV対応のウィンドウですけど、左の腕が（左ハンドル故に）日焼けします・・・ヤレヤレな季節 になってきました・・・（夏が苦手なんですよね・・・💦）さて、本日は久々の Baking の記事を自身の備忘録のためにお届け...
こんにちは。こちらはすがすがしい休日でございます。いつもの機械焼きパンコーヒーは引き続き急須ドリップで (≧▽≦)バナナがにろにろになって コバエが発生しつつあったのでバナナシェイクにしてさっさと片付けました。(スチロールケースに入れて保管しておいたけど、隙間から入っとった (*￣∇￣*))あの故障したデロンギちゃんですが、コーヒーは抽出されないけど ミルクフォームくらいはできるので当分は捨てるのよそうかなーと。...
来週は健康診断があるのでお酒を控え、急に健康に気を付けだしたhanaです、こんにちは。 腸活が良いんじゃね？と思い甘酒を飲もうと思ったら 「ニオイがやっ…
本日のパンはプリンパンです。 ホームベーカリーにパンの材料とプリンを入れて焼きました。 焼き上がりのブザーが鳴ってパン窯を開けるといい感じに膨らんでいたのですが、冷ましている間にしぼんでしまい、次に見た時には、変な形になっていました。おかげで切りにくい… プリンのおかげで、しっとりしてほんのり甘く、おいしいパンができました。何もつけなくても美味しくいただけるのに、息子はこれにジャムを塗って食べていました。どんなパンにでもジャムを塗る息子。変わった味のパンを作ってもイチゴジャムの味になってしまいます（涙） カラメルソースが入っているプリンだとほんのりカラメルの匂いがするそうですが、今回はカラメル…
こんにちはふぁそらです♪ 先日よりオレペエディターとして活動を始めました。 雑誌オレンジページのnet版 オレンジページnet www.orangepage.net その中のオレペエディターBlogというコーナーがこの春新しく始動し、その1期生として選ばれました。 全国から様々なエディターの方が毎日ブログをアップしており、読み応えもありますよ。 その中でオレペパン部の部員としても活動することになりました。 部長は有名なムラヨシマサユキさん。 パン部の特集ページではパンに関するあらゆる情報があり、パン好きにはたまらない読み物となっております。 また、オレペパン部スタート記念でホームベーカリーが当…
昨日、ホームベーカリーで抹茶餡子パンを 焼きました。 もう、これが美味しくて‥。 外はカリカリ、中はモチっと。 餡子もたっぷり入っています。 焼き立てを、いきなり3枚も食べてしまいました。 2021年7月19日のブログにも載せていますが、 こちらの方が餡子がたっぷり入ってい...
パンの成形動画を観たら、パン作り熱が再燃。引きこもりの面倒くさがり屋でもパンが作れた。参考レシピと共に過去を振り返る。
パン作りは、粘土遊びみたいで好きでした。めんどくさがり屋が頑張って作ったパンと参考レシピです。
今月（5月）ホームベーカリーで焼いた食パンのまとめ（覚書）です。プレーンな食パンは4回。（1日、5日、11日、28日）レーズン食パンは3回。（2日、4日、8日）クランベリー食パンは1回（13日）クランベリーの酸味が強くて、お試しの1回のみです。クランベリー＆レーズン食パンは3回（14日、17日、22日）クランベリーとレーズンの量を半々にすると、クランベリーの酸味とレーズンの甘みがちょうど良いバランスです。5月は、食パン色々を合計11回焼きました。読んでくださってありがとう～♪ランキングに参加中です下のタグをクリックして応援してくださいねタグから素敵なパッチワークブログの一欄に行けますよ食パン（5月のまとめ）
またまた手作りフランスパンに挑戦です。 ホームベーカリーでハード生地を作って 発酵させるとこんなに大きくなりました。 今回も電子レンジの37℃で発酵させました。 ハード生地作りに2時間 発酵に1時間 ここまでで3時間経過。 2つに分けてから室温で30分休ませます。 今回からパンマット使用です。 （パンマット買いました〜。） それからフランスパンの成形。 整形はこちらを参考にしました。 初心者のワタシにはとても分かりやすく助かりました。 youtu.be 2つに分けたうち1つはレーズンを入れました。 成形した後パンマットでヒダを作ります。 またここで1時間発酵。 本当は30〜35℃で50〜60時…
この日のダンクは… お庭で… わるぅぅーいお顔… (*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ で… 日向ぼっこ… パトロールも頑張ってくれたね… (*^-^)ﾆｺ … … そう…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も、見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_カロリン諸島で台風2号が発生しました。発達しながら北上し25日以降非常に強い勢力となり日本にも大きな影響となるでしょう。今日は13時までの勤務。そのまま帰宅し、軽く昼食を取りま
ホームベーカリーで焼いた食パンを サンドウィッチ用に薄く切ることは難しいことでした。 薄く切ることができないので 大きめに切って トースターで軽く焼いてから 1枚を2枚に側面から半分に切っていました。 でも同じような厚さには切れません。 あのパン屋さんにある 均等に切れるパンのスライサーが欲しいなあ と思うことがありました。 一瞬思うだけですけれど。 あれだったら薄く均等にスライスできるのになあ。 とにかく薄くきれいにスライスしたいのです。 それで とうとう注文してしまいました。 パン作りで欲しいものがあったので ついでに買ったものだったのですが 届いたので 使ってみたくて食パンを焼きました。…
いつもの風景どこにも行かなくてよい日、(特に出勤w) はほんとうに嬉しい。副交感神経がみゃーと 活発に活動しそうな(≧▽≦) ←どういう意味？戦後生まれだからパンが大好きですからねぇ。今日はベランダーとタヨンドーにすだれを付けたりだれっとしながらやってます。せっかく車があるのだからどっか行くのも良いのですけどもね。(↑既に喜びを感じているw ）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...
3月29日フェリー🚢で津軽海峡を渡って『1◇◇突然の出発〜春は桜を追いかけ気まま旅♬2年目その1』実は3月29日青森行きのフェリー🚢に乗っちゃいました2年…
本日の朝食はピザトーストにしました。 自分で焼いたフランスパンを使いました。 実は初めホットドックにしようかと思っていたのですが 昨晩のサラダに使った新玉ねぎのスライスが余っていたのを見つけ 予定変更でピザトーストになりました。 だから具は 新玉ねぎのスライスをたっぷり そしてウインナーとコーンとミックスチーズです。 焦げてしまったフランスパンでしたが 外はカリッとサクッと程よい歯応えで 中は柔らかくておいしいピザトーストになりました。 その翌日はホットドッグもどき そしてまたピザトースト ほとんど朝食に使いました。 今までで一番の出来のフランスパンでした。 でももっとパリッとしたフランスパン…
暖かくなって、使わなくなったファンヒーターをしまおうと押入れの中を掃除したら、ずっと前からあった「ホームベーカリー」が出てきて、しまってあったのも忘れていました。 家でパンが焼けるから・・・ 家でパンが焼けたらいいなぁ、そう思い買って使ってみるとやはり焼きたてのパンはおいしいです。焼きたてふわふわ、いいにおい、家族も喜んでくれました。 買ったのは10年以上前だと思います。始めこそほぼ毎日パンを焼いていました。パン用の小麦粉やドライイーストをコストコで買って、レーズンを入れたりナッツを入れたり、ほとんどが食パンを焼くためにしか使っていませんでした。 生地だけねって成形してロールパンや、ねじりパン…
今日はいよいよフランスパンに挑戦します。 ホームベーカリーで生地を作り（2時間） 次は発酵 今回初めて電子レンジを使ってみました。 温度のところを押してみたら 37℃という表示を発見。 これ使えるんじゃない？ ということで37℃で50分ぐらい （レシピでは30〜35℃で60〜90分） おおおお〜膨らみました〜。 こんな便利な機能があったのか〜。 そしてやっとガス抜きがわかりました。 これまではちゃんと発酵されていなかったのかも〜。 今回は気泡がいっぱいできていました。 成形がよくわからなかったので YouTubeで検索して それを真似てやってみました。 パンマット（厚手の布）がないのでクッキン…
ここの所ずっと過去のゴールデンウィークの旅シリーズばかりでしたが今年も旅しています1年中休みの毎日でも混んでいると知りつつ皆さんの遊んでいる日もやっぱり旅した…
連休終わっちまいました 「休日も早寝早起き 生活リズムを乱さない」 という育て方をしていないため 弁当どころか朝食作りすら免除の日々11時頃やっと起きてくるの…
ホームベーカリーでパン作り。 フランスパンミックスで ハード生地のプチパンに挑戦しました。 ずっと前 フランスパンもどきに挑戦した後は 結局 また生地から作ることはなく 最後までおまかせで焼いていました。 しかし前日 ピザ生地でピザを焼いて その次は バターロールも焼いて とてもおいしく出来上がったので 今度は ハード系のパンを焼いてみたいと思ったのでした。 今回はフランスパンよりも工程が少ないプチパンに挑戦です。 ホームベーカリー生地作りで2時間 その後 その生地を8つに分けました。 そのうちの4つには レーズンとクランベリーを入れました。 形は良くないですが一応こんな感じになりました。 次…
本日はちょっと頑張った、クランベリー&クリームチーズのパンです。 ちょっと前に、娘とおしゃれなパン屋さんに行きました。このパン屋さんは、職場のパン好きでいろいろなところを食べ歩いている方が教えてくれたパン屋さんです。 その方曰く、カレーパンがオススメで、家からちょっと距離はあるけど、そこのお店のカレーパンを買うためなら、頑張って行ける！と言うほどの美味しさらしいです。 ということで行ってみました。 外観も素敵な感じです。 1時前に着いた時は車は停まっておらず、お客さんも私達と1組しかいなかったので、スムーズに買えました。 どれも美味しそうなパンがたくさん並んでいて、迷いましたが、お目当てのカレ…
おはようございます♪ 雨☔ 昨日は気づいたら27度になっていて、暑いι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 冬用の「暖パン」と言う裏起毛っぽいズボン(ﾟДﾟ)ノ⌒・ 春夏物ととりかえっこ❗ 半袖着ましたけど、今日はそ
4月の食パン焼き（ホームベーカリー）のまとめです。ぶどう食パンは7回焼きました。（4月3日、6日、8日、10日、22日、23日、25日）シンプルな食パンは4月1日の1回だけです。4月のホームベーカリーで焼いた食パンの回数は8回です。4月に届いたふるさと納税返礼品熊本県球磨郡あさぎり町から届いたふるさと納税返礼品です。馬刺し（700g）です。馬の原産地はカナダで、加工があさぎり町のようです。北海道中標津町からふるさと納税返礼品の定期便が届きました。開陽黒牛の牛肉切り落とし（すき焼き用）1，5kg（500gX3）です。これで牛肉定期便終了です。読んでくださってありがとう～♪ランキングに参加中です下のタグをクリックして応援してくださいねタグから素敵なパッチワークブログの一欄に行けますよ4月の食パン（ぶどう食パンなど）
4／24 本日も初めてのことに挑戦。 今回はバターロールを焼いてみます。 まずは ホームベーカリーで生地を作って12こに分け 丸めてから布巾をかけて15分休ませます。 次は円すい形にして 布巾をかけてまた15分休ませます。 その次は 生地を伸ばして巻いて霧吹きをして 30〜35℃で40〜60分発酵させる とのことだけれど 40℃のぬるま湯をビニール袋に入れて その上に60分置きました。 200℃で15分焼きました。 焼き上がり〜 焼く前の発酵がうまくいかなかった気がしますが 形も大きさもばらばらですが 一応 柔らかいパンが焼けました。 初めてにしては良くできました。 （自己満足） 食パン ドラ…
週末のパンは、オレンジピール入りのパンでした。 オレンジとチョコレートの組み合わせのおいしさを気づいた私、オレンジが最近気になっています。 オレンジピール入りのパンにマーマレードを塗って食べましたが、とてもおいしかったです。 小学生の頃はマーマレードが苦手で、給食のパンの時マーマレードが出てくるとがっかりだったのを覚えています。マーマレードを塗って食べるよりそのまま食べたほうがおいしいと残していました。 最近は料理にもマーマレードを使うようになりました。 お弁当のおかずに、かぼちゃやサツマイモを炊飯器の中に入れて炊きあげるのですが、それにマーマレードを会えるとデザートのように美味しくなります。…
こんにちは。お掃除ブロガーのよしママです。10年以上前、子供のハウスダストアレルギーをきっかけにお掃除にはまりました。お掃除方法を知らずにたくさん悩んだので、苦手なかたに向けて勉強してきたノウハウをブログで紹介しています。一人暮らしのかた、主婦•主夫歴の浅
昨夜、ホームベーカリーにパンの材料をセットしていると娘が、この前のバナナパンがいいなぁ🍌と言ってきました。 そんなにおいしかった？と聞くと、 うん、また食べたい〜。 ごめんね。バナナがないのでまた作るね。 misarinco.hatenablog.com ということで 今日のパンは以前作ったトマトパンにチーズとバジルを入れてみました。 入れたチーズは、息子がホワイトデーのお返しにチーズケーキを作ろうとして失敗したクリームチーズ入りチーズをもったいないので冷凍していたものです。 misarinco.hatenablog.com いつまで混ぜてもクリーム状にならなかったチーズ… 伸ばして板状にし、…
川添いの気持ちの良い散歩、満開のモッコウバラと、増えたサプリ^^;
散歩に行く前に、庭のアイリスを‥(*^^*)。 満開のアイリスを見て、ひとり悦に入っておりました♪ 去年、種を植え替えたのが良かったみたい。 そして藤は多分、昨日がピーク。 今は花びらの掃除に1日中追われています。 庭にゴロリと横になるのを至上の喜びとして いるモモの体に、...
息子はヨーグルトにバナナを入れて食べるのが好きで、いつもバナナをストックしています🍌 時々、忘れられていたりして… これくらいなら、私なら、喜んで食べますが、固めが好きな息子は、食べません。 お菓子などに使う場合は、これくらい、もしくはもう少し熟した方が美味しいですよね。 今朝のパンはそんなバナナを使ってバナナパン🍞 焼き上がりから、バナナのいい香〜🍌 しっとり柔らかくてすごく美味しかったです。 おやつに食べても◎ 娘はいつにも増して、これは美味しい👍また作って〜。と。 息子は、「まだあるん？」 この、「まだあるん？」は、美味しい料理でも、あまり、美味しいと言わなくなってきた、息子の最高の褒め…
おはようございます。 ひまわりBちゃんです。 ↓↓↓🌟ポチッとしていただけると嬉しいです🌟 にほんブログ村 今日は夜勤です(17:00〜明日9:00) 夜勤は2人組です。 最近はパートナーさんへのお土産に パンを焼いています🍞。 今朝も焼き上がりました！ 頭の感じからして、若干ドライイーストが多かったようです😅 できれば頭がまぁるくできたのをあげたいので 再度焼いています😊 使っているのはパナソニックのホームベーカリー。 パン作りが大好きな友人オススメの このレシピで作っています。 パンを焼かれるかた、 よろしければ このレシピで一度作ってみてくださいね😊 美味しいで〜す❣️ お読みいただきあ…
食パンの耳が苦手なのは、子供だけでなく、大人でも少なくないですよね。 耳までふんわり柔らかい食パンを作ることができる『コンパクトホームベーカリー IBM-010-C』が、2023年3月31日（金）より、アイリスオーヤマから発売されます。
週に1～2回くらいの割合で食パンを焼いています。焼くと言ってもホームベーカリーを使って焼くので、材料をセットしてスイッチを押すだけなのですが…ずっとホームベーカリーを使わずに過ごしていましたが、先月からゆるく再開しました。3月の食パン焼きの覚書です。3月6日、クランベリーとブドウのミックス食パンを焼きました。クランベリーとブドウのミックスは意外と好評だったので、12日と19日と21日も焼きました。3月9日はシンプルな食パンです。3月25日はクランベリーが無くなったのでブドウパンにしました。もっちり系のパンが好きなので、このホームベーカリーで焼いたパンが美味しいです。先日テレビ番組で、市販のぶどうパンを食べ比べて勝手に順位を付けるコーナーがあり、1位になったパンを買って来て食べました。そのパンより我が家のホ...食パン（ぶどう・クランベリー）
一粒万倍日に何か始めようと ホームベーカリーで初めてピザの生地を作りました。 それで3枚のピザを焼きました。 1枚目 ソーセージと茎ブロッコリーと玉ねぎとコーンのピザ 手で伸ばしました。 それと 生地にフォークで穴を開けるのを忘れました。 初めての手作りピザは もちもち食感でおいしかった〜。 2枚目 チーズのピザ 冷蔵庫に入れていた生地を 出してすぐにめん棒で伸ばしました。 生地にフォークで穴を開けるのも忘れませんでした。 薄すぎてもちもち感がなくなりパリパリになりました。 はちみつをつけて クアトロフォルマッジ風で食べたらおいしかったです。 3枚目 ソーセージと玉ねぎとピーマンのピザ 冷蔵庫…
※この記事は予約投稿です。買ったまま放置してたホームベーカリー。そろそろデビューさせてみたら、ガックシ○ ￣ ＿ことの始まりは、大きな勘違いから…大きな勘違いのナチュブラン#ナチュブラン訳アリで大量に貰ったこれ全粒粉のサラサラタイプだと思いこんでたけど、ふすま粉だった！玄米を精米した時の「米ヌカ」と同じ？小麦の外皮(ふすま)なので、グルテンがない！小麦粉と一緒にしか使えんやつ(っω･`。)棚に押し込んだけど、...
3月21日は春分の日 そして 最強開運日で何かを始めるのに良い日。 天気は雨。 なので 家でできることをします。 WBCの準決勝は ワタシが見ていると負けちゃう気がして見ませんでした。 ラジオで時々速報が流れてくるのでドキドキしていました。 勝ったと分かってからテレビをつけました。 よかった〜。 めでたいめでたい。 さて 今までやってみようと思っていたのに なかなかとりかかれなかったことに挑戦します。 それは ピザ生地を作ること。 それも ホームベーカリーを使ってこねるので ワタシがやることは 材料を計って入れるだけなのでした。 しかし 前日買ってきたのは強力粉とドライイーストだけ。 いざ作ろ…
今日のパンはココアパンでした。 娘が冬に、ホットココアが飲みたいと言って、ココアを買ってきたものの、1〜2回飲んだままで、飲む気配がありません。 だいぶ暖かくなってきて、さらにココアの気分じゃなくなる事は目に見えています。 そこでパンにココアを入れてみました。 参考にしたレシピです。 cookpad.com 朝から甘いパンはどうなのかと思っていましたが、ミルクココアに入っている砂糖を考えて、レシピ通り入れなかった所、思ったより甘くなく、むしろカカオがメインの良い感じのパンになりました。 ココアには、抗酸化作用を持つポリフェノール、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルが含まれてい…
おはようございま～す室内温度16℃外は冷たい雨なのにパパはウォーキング！そうそう東京は22日にが桜満開予想だそうですよ 今日もご訪問下さってありがとうございま…
