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包丁は使わずペティナイフを使うようになって数年。先日、落としたら刃先が欠けました。しばらくそのまま使っていたいのですが、やっぱり不便(*_*)Google先生に研屋を探してもらったら、歩いて30分の所にありました。電話して持込みできるか確認。外出から戻る時間を指定されましたが、早めに戻ったからとお電話くださいました。ピンポンして欠けたペティナイフを見せたら、30分後に来てね、料金は1,500円。お金は取りに来るときで...
「もったいない」でエコと節約!自分でできることは自分でする!
エコを意識すると自然と節約になります。そして節約をしようとすると自分でできることは自分でします。これも手仕事、楽しみとしたいですね。
刃物類【ナイフ・包丁】のメンテナンス方法(包丁の研ぎ方)を紹介
こんにちはRIN CAMPです。今回はキャンプギアのメンテナンスに関する記事です。 お気に入りのキャンプギアが手に入った時は皆さんとても喜ぶと思います。ただ、せっかく手に入ったキャンプギアも正しくメンテナンスをしていなければ、故障や劣化は免
こんにちは〜、ちょまです。 さて今日は最近知って助かったこと「パン切り包丁は家で研げる!」というお話です^^。 パン切り包丁って刃が波型なので、普通の?簡易的な研ぎ器や砥石では対応できず、切れ味が鈍ってきてイライラすることがあったもののずっと放置してたんですよね。「そのうち金物屋に持ち込んで〜〜」とか思いながらも、研いでくれるお店が遠いところにしかなくて、延び延びになってました。 もう買い替えたほうが早いかも・・とAmazon様で包丁を検索していたら、関連商品で出てきたのがこれです↓ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[…
研ぎ石「刃の黒幕」|魚を美味しく捌くには包丁を良く切れる様しなくては!
私は趣味が釣りだけに、年中魚を釣っては捌いて食べています。釣り人特権の最高鮮度の刺身は美味過ぎです!包丁は出刃とアジ切りと最近もう1本購入しました。どんな包丁でも研がなければ切れなくなってしまいます。切れない状態で魚を捌くとガタガタになって美味しそうに見えないですよね。元々ホームセンターに売っていた安物の研ぎ石で研いでいますが、それなりに切れるものの最高の切れとは思いません。新しい包丁を買ったのも...
いつだったか忘れましたが電動ドライバーに砥石ビットを付けて包丁を研ぎましたが、研いだ後の仕上がりが気に入らなくて今回、新しく砥石を買って手研ぎをしてみましたYouTubeにアップしましたので、良かったら見てください。YouTubeやってまーすWaka channnel チャンネル登録と高評価ボタンポチしてくれたら、とっても励みになります ( ´∀` )いつも見てくださりありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチっと3...
タコ🐙じゃなくて、ペンダコとかのタコ私、右手人差し指の第2関節側面がいつも荒れてるんです。もうずっと何十年も…皮膚がゴワゴワで硬く、ハンド...
最近好きになった家事。砥石をつかった包丁研ぎ。包丁がよく切れると、お刺身の味が美味しいという何かの記事を読み、試してみると、確かにいつもと違う・・!それ以来週一ペースで、シャッシャッと研ぐ。サクサク切
包丁をシャープナーで研ぐのはダメ?砥石との違いとおすすめの使用法
包丁は料理をするのに欠かせない必須アイテムです。切れない包丁を使い続けることは料理のパフォーマンスを低下させ、またストレスにもなります。そうならないためにもしっかり包丁を研ぎメンテナンスすることが重要です。しかし、いざ包丁を研ぐとなると砥石がいいのか、シャープナーが良いのか悩むところ。
いつもご覧頂、ありがとうございます^^ランキングに参加中!応援ポチっとに感謝♪⇓にほんブログ村こんばんはウォーキング帰宅中、富士山が見えてました!久々の富...
包丁の切れが悪くなってきたので、今朝は包丁を研ぎました。 恥ずかしながら、かなりいい年になるまで包丁は研ぐものだとは考えてもいませんでした。ニトリなどで買ってきた包丁を研がずにそのまま使っていたのです。 京都でちゃんとした包丁を買ってきたこともあります。その時、その切れ味に驚嘆しました。高い包丁はやはり違うと感心していたのです。よい包丁は結構手入れがいるのですぐ使わなくなり、切れ味のそれほど良く無い包丁をこんなものだとおもって使っていたのです。もの知らずですね~(^-^; ある時、魚柄仁之介の本を読んでいて、「売っている包丁は、といでいない、よく切れない包丁なのだ」ということを読んでなるほどね…