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酒種酵母「メロンパン」好評のうちにレッスン終了しました【レッスンレポ】
2月の酒種酵母コースレッスン。 5回コース最終回、今回のテーマは「メロンパン」 基本の生地からレパートリーを増やしていただきたくて、 今回も欲張りアレンジを紹介しなが...
前回の塩クッキーメロンパンがイマイチでやっぱり定番のメロンパン昔から人気のあるパンってそれなりの理由があるよね!ちくわパンコーンパンココアのマーブルパン人気シリーズで攻めてみました!昨日はたれぞうくん、初ドッグラン他のワンちゃんとは遊べない仔だと思っていたのにちゃんとワンコらしい姿を見せてくれました^^v家ではまったり。。。。...
※この記事は予約投稿です。買ったまま放置してたホームベーカリー。そろそろデビューさせてみたら、ガックシ○  ̄ _ことの始まりは、大きな勘違いから…大きな勘違いのナチュブラン#ナチュブラン訳アリで大量に貰ったこれ全粒粉のサラサラタイプだと思いこんでたけど、ふすま粉だった!玄米を精米した時の「米ヌカ」と同じ?小麦の外皮(ふすま)なので、グルテンがない!小麦粉と一緒にしか使えんやつ(っω・`。)棚に押し込んだけど、...
【緑茶のマーブル食パン】グリーンティーの粉末でトライ!と保育園児の尿検査の朝(笑)
こんにちは。だんだんと秋めいて来たけど日中は、まだまだ#暑い (;´д`)ノまた幼稚園児が#バスの中に放置されてしまいましたね。。。#悲しい事件€...