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望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。ミスド風『オールドファ
週末いかがお過ごしでしたか？私は家仕事…と言えば聞こえはいいですが、普通に家事してあとは家でのんびりしてました。買い物に行けば出費も増えるし混んでるし。出かけるのは平日の方が空いてて快適です＾＾そんな週末は久しぶりにお菓子作りをしてました。...
こんにちはふぁそらです♪ バレンタインにぴったり！簡単かわいいクッキーチョコレート バレンタインが近づいてきたので、見た目も華やかなクッキーチョコレートを作ってみました！✨ お花のモールドやメッセージ入りの型を使うだけで、こんなに可愛く仕上がるんです♡ 作り方はとっても簡単♪ 溶かしたチョコを型に流し入れ、固まる前に市販のクッキーをのせるだけ。焼く手間もなく、誰でも手軽に作れちゃいます！ホワイトチョコとダークチョコを使うと、コントラストがついてよりオシャレに♪ www.cotta.jp 出来上がったクッキーチョコレートは、まるでお店みたいな仕上がり！お花のデザインは上品で華やかだし、メッセージ…
フェーブが可愛いガレット・デ・ロワご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。フランスの新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロア…
なんということでしょう大寒の卵で作ったシフォンケーキ大失敗 （泣）卵のサイズが小さいな‥とは思ったのですが今までのレシピそのままで作ったからか側面が見事に...
ピーチタルト焼きました使ったのは 瓶詰めのピーチ と コストコの生クランベリータルト生地とアーモンドクリーム (クレーム・ダマンド) その上に ピーチ並べていきます15分焼いたら 一度出して生クランベリーを砂糖をまぶして 冷凍していたものを ちょんちょん再度オーブンに入れて20分焼いたら 出来上がり～久々にタルトでしたが 上手に焼けました とっても美味しゅうございましたよ(๑´ڡ`๑)アーモンドクリームのレシピ...
ムラヨシマサユキさんの訃報から一週間が経ちました。 新刊が発売されたばかり。直前までSNSの更新もされていたため、はじめは信じられない気持ちでいっぱい…。 周りの方も、そして何よりご本人もびっくりされたのではないでしょうか。せめて痛みや苦し
【レシピ】ふるさと納税の紅玉で「りんごとくるみのカントリーケーキ」
ふるさと納税で頂いた紅玉で「りんごとくるみのカントリーケーキ」を作りました。むかーしむかしのオレンジページに載っていたレシピで、母がよく作ってくれた思い出の味です。〚レシピ〛りんごとくるみのカントリーケーキ〚材料〛・紅玉 2個・くるみ 70
ブルーベリーの焼き菓子 2024年のクリスマス後からず～っと時間に追われてる気がする：苦笑仕事と同時進行でお正月＆親、ひなたの手術、朝のお弁当作りもスタート年明けからマンションの大規模修繕定期の設備点検数件も重なり怒涛の雑務に追われていたらもう1月下旬貴重な一日休みも、ベランダの片づけと部屋の片づけで終わりそう・・・救いなのは、ひなたの癒しと職場の人間関係にストレスがないこと いかんせん40代後半、もうほぼほぼ50といっていいお年頃体力が。。。最近仕事や家事、こなせる量に衰えをすごく感じる軽くこなせた量がこなせない若い時は健康第一！何て言われてもぜんぜん響かなかったけど40すぎるとその意味を、身が染みて理解結局、体力がないと気力も続かないし時間に追われるようになると心もだんだんカサつくおかげさまで我が家は...料理したもの
【フルーツミックススコーン】ショートブレットでなくブロックスコーン♪とソファーを比べる。
こんにちは。#違いがわかる男でした(笑)昨日#キッチンペーパーで淹れたら紙臭さがないと！そして私も新しい白フィルターで淹れたら香りが違うのが分かった！ずっ...
可愛い型で作るりんごのマドレーヌ ～お菓子作りの楽しさを満喫～
こんにちはふぁそらです♪ お菓子作りがもっと楽しくなる、このりんご型の焼き型。今回はこれを使って、りんごのマドレーヌを作りました！見てください、このコロンとした可愛い形。焼き上がりの瞬間からもう心が躍ります。 「cotta パートナーの活動で、cotta さんの「cotta りんご焼き型」 商品コード：046119 を紹介します。 cotta りんご焼き型 その他のマドレーヌ・フィナンシェ型 お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 マドレーヌ生地は、バターの風味がしっかり効いた王道レシピを使用。焼き上がりの香ばしい香りに癒されながら、仕上げにホワイトチョコレートで模様…
こんにちはふぁそらです♪ レシピあります。 チーズケーキの中でも大人気の「バスク風チーズケーキ」を焼いてみました。 このケーキ、何が良いって、材料をワンボウルで混ぜるだけでできる手軽さ！ お菓子作り初心者でも気負わずに作れるのが嬉しいポイントです。 作り方はとても簡単。クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉を順番に混ぜ合わせるだけ。 フードプロセッサーがあればさらに手軽に作れます。 ただ、オーブンの予熱だけは十分にしましょうね。 焼き上がりはこんがりと焦げ目がついていて香ばしさ満点。そして一口食べれば、濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。 中心部分はとろりんと柔らかく、まる…
濃厚チョコとナッツの幸せ！手軽にできるバレンタインブラウニー
こんにちはふぁそらです♪ 普段からパンやお菓子作りをしていると増えすぎてしまう材料。 定期的に消費期限確認をしています。 そこで期限の近い材料をかき集めて作ったのがブラウニー カカオニブとホワイトチョコレート、微妙に余ったナッツやココアパウダー これは立派なブラウニーが出来そうです。 難しいことは一切なし！ 溶かして混ぜて焼くだけですよ～ ナッツ類余ってる方お試しあれ～ 材料（15センチ角） 作り方 材料（15センチ角） チョコレート 80g バター 70g 卵 2個 グラニュー糖 30g 薄力粉 60g ココアパウダー 10g ホワイトチョコチップ 20g ナッツ類 50g フリーズドライい…
2025年のエピファニーは、キリスト教暦では2025年1月6日（月）に行われますが、一般にフランスでは、クリスマス後の第2日曜日にエピファニーを祝うので、2025年1月5日（日）に祝った人が多かったのではないで
【クリームチーズ＆生クリーム不使用】ヨーグルトで作るチョコレートチーズケーキ♪
望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。ヨーグルトで作る『チョ
こんにちはふぁそらです♪ ガレット・デ・ロワ フェーブ発見！今年もガレット・デ・ロワを手作りしました。 ガレット・デ・ロワは、フランスで新年のお祝いに食べられるお菓子で、パイ生地の中にアーモンドクリームがたっぷり。 中には「フェーブ」と呼ばれる小さな人形や豆がひとつ入っていて、切り分けたときにフェーブが入っていた人は、その日「王様」や「女王様」になれるという、とても楽しいお菓子です。 今年も手軽に市販のパイシートを使ってガレット・デ・ロワを作りました。サクサクのパイと、濃厚なアーモンドクリームの組み合わせは何度食べても飽きません。手作りならではの温かみと、焼きたての香りは格別です。 そして、今…
おはようございます。今年の初焼きはスイーツでした。大晦日の蕎麦打ちで大量の卵黄が残りカスタードクリームを作ったのでパリブレストを作ってみました。パリブレストコ…
パティスリーメグの新作、紫芋のバスクチーズ。これウマ～～！芋なのにさっぱりフルーティ？ヨーグルト使ってあるんかな？写真では色がうまく出ませんでしたが色もキレイです。...
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、この可愛らしい三角形の型を使って、米粉を使ったマドレーヌを焼きました。 見た目がポップで、お菓子作りがもっと楽しくなりそうなアイテムですよね！ チーズに見立てて次女にモデルになってもらいつまんでる所を撮りました。 米粉で作ることで、ふんわり軽い食感と、ほんのりもっちりした口当たりが楽しめるマドレーヌに仕上がりました。 今回のポイントは、「米粉」の特性を活かすこと。米粉は小麦粉と違い、グルテンを含まないため、生地が重くなりすぎず、しっとり軽やかな仕上がりになるんです。 さらに、米粉独特の優しい甘みがマドレーヌにマッチして、どこか懐かしい味わいに。 焼き上がりの香…
ご訪問いただき、ありがとうございます💖マヤ暦鑑定士🍀Ayaya🍀ですいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます💕昨日は私の実家へ新年の挨拶に行ってきたので…
自家製の金柑マーマレードで米粉のパウンドケーキを焼いてみた！
こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 実家
【クリスマス】お菓子作り♪ココアとスプリンクルで作る手作りクッキーギフト
クリスマス用の手作りカラフルクッキー作り！焦げたクッキーもありましたが、成功したものをプレゼントしました♪
毎年りんごが実家の長野から届きます。以前は1箱40～50個入りが届いていましたが夫婦二人暮らしじゃ食べるの大変だし、納屋など寒い場所があるわけじゃないのでボケるのが怖く冷蔵庫へ入れないといけないので冷蔵庫がパンパン。赤くてツヤツヤ。いい香りがして皮を紅茶の葉
いつものケーキ屋でクリスマスケーキのチラシもらったけど・・・。クリスマスケーキって高っかいんやね！（←毎年言ってる）なんもクリスマスに高いケーキ買わんでも、おいしいケーキは普段に食べたらよくない？ちゅーことで、クリームチーズと生クリームを買っていました。栗原はるみさんのレシピで「失敗しないチーズケーキ」ゆうので。以前「ひび割れしない、へたらない」レシピを何度か試したけど、アルミ箔を2重にかぶせても...
おやつタイムや手土産にぴったりな焼き菓子、マドレーヌ。 今回は、見た目もかわいい 「りんご型のマドレーヌ」を作りました！ 焼き菓子の美味しさはそのままに、りんご型を使うことで、見た目にも楽しい一品に仕上がりましたよ～。 型が可愛いりんごの形～ 1個1個形が違うのもユニークですよね～ 丁寧にバターを塗って粉をふって冷蔵庫で冷やすことで模様がくっきり出ますよ～ こんな可愛い型使ったらお菓子作りがもっと楽しく、特別な時間になること間違いなしです。 ころんとしたりんご型がとても愛らしくてかごに並べるだけで、一気におしゃれな雰囲気に。 また、見た目だけでなく、ふんわりしっとり焼き上げた生地もポイント。 …
突然の手作り熱でゴマ団子を作るが、すぐに面倒くさい熱を発症した話
こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 面倒
こんにちはふぁそらです♪ 今日はおうちで簡単にできる「クレームブリュレ」をご紹介します。 表面はパリっと香ばしいカラメル、中はとろけるような濃厚クリーム。 食感のコントラストが魅力ですよね～。 スプーンで割る瞬間が最高に楽しい！ 香ばしい香りが広がり、見た目も味も贅沢なデザートですよね～。 Instagramに動画ありますのでよかったら見てくださ～い https://www.instagram.com/reel/DD1hDz_zgFL/?igsh=OW9ic3ltbnNkN3Zk https://www.instagram.com/doremi555doremi 材料 作り方 材料 牛乳 10…
もう21日です・・・はぁ とりあえず先日の強風で倒れかけた モッコウバラだけは立て直した！えらい！(笑) 本日はいつぞやのあんころ餅 ショップジャパンさんの豆乳を美味しく作れる 『ソイリッチ』でとろとろの餡を作ってみました 因みに週2で豆乳を作って いつも最初に出来立て熱々を先ず...
昨日、時間があったのでクリスマスケーキを作りました。 毎年、24日とか25日とかこだわりはなく、 自分の都合と、家族の都合と、タイミングが良いときに作っています。 苺のショートケーキは変わらず定番で
【ワッフルレシピ】オレンジの風味が満喫できる甘さと塩のバランス
こんにちはふぁそらです♪ 今回は、オレンジの風味がたっぷり香るワッフルのレシピをご紹介します。 表面はカリっと、中はふんわりした生地に、パールシュガーが溶けて甘いアクセントが楽しめる本格的なワッフルです。 塩効果で甘さが引き立ちフレッシュな味が楽しめます♪ 伯方の塩様の名誉アンバサダーとして活動しています。 フルール・ド・セルは大粒の花のような結晶が特徴でうま味があってそのまま食べても美味しい塩です。 朝食やおやつにぴったり！爽やかでついつい食べてしまうこと間違いなし！ 材料 作り方 材料 強力粉：150g 薄力粉：50g 砂糖：30g 塩：ひとつまみ ドライイースト：3g 牛乳：80ml（人…
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
白桃と茉莉花茶のマフィン 夏に作って保存してあった桃のコンポート でマフィンまめに少量を頻繁に焼くのはめんどくさいし無理なので気力体力食べたい欲がある夜にたっぷり12個取レのマフィン型で一気に焼成 生地には茉莉花茶の茶葉（すり鉢で荒く擦り砕いて）を混ぜ込んでこの日は、粉の半分弱をアーモンドパウダーに置き換えてみた白桃から出るであろう水分で、生地がしっとりしてもそれはそれで美味しくなることを狙って あとはすべてを順序よく混ぜていくだけ生地自体にはざく切りをTOPに櫛切りにした桃をぶにゅ～っと押し込みこれでもか桃の果肉ちょっと残ってたバニラクランブルも使ってしまえトッピング 焼き上がったらマグマのように焼き型いっぱいにあふれ出し。。。：笑型から取り出せないか？と不安がよぎるもしっかり焼き込んでまぁ一晩冷まし...料理したもの(＋犬ごはん)
こんにちはふぁそらです♪ クリスマスが近づいてきましたね！ 今年は、かわいくて映える「メレンゲツリー」を作ってみました。 ツリーにキラキラ輝くアラザンが散りばめられていて、とっても華やかですよね♪ このツリー、意外に簡単に作れるので、お菓子作り初心者さんでも安心！ メレンゲを絞り出して焼くだけなのですよ～。 しかも、卵白と砂糖が主な材料なので、とっても手軽。材料も少なく、手軽に準備できるのが嬉しいポイントです！ 動画では、サクサクのメレンゲツリーがどのようにできあがるか、紹介しています。 クリームを絞り袋に入れてツリーの形を作る作業は楽しく、家族やお子さんと一緒に楽しむのにもぴったりです。 色…
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
こんにちはふぁそらです♪ 可愛い！ダーナラホースのマドレーヌ 「cotta パートナーの活動で、cotta さんの「otta ダーラナホース焼き型」を紹介します cotta ダーラナホース焼き型 フィナンシェ型 お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 今回焼いたのは「米粉のマドレーヌ」。 とっても可愛いダーラナホースの形をした型なんです！ ダーラナホースって何って思った方〜 私もその1人でした！調べてみると スウェーデン・ダーラナ地方で生まれた木彫りの馬の伝統工芸品で、「幸せを運ぶ馬」とも呼ばれているんですって🐴 幸せの馬💞 これを食べたら幸せになれるかな？😊 この型…
こんにちはふぁそらです♪ 娘の誕生日に小さなチーズケーキを作りました。 可愛い型を使ったフルーツ入りのレアチーズケーキ。 この型、見た目の可愛さと機能性が抜群！ cottaシリコンモールド カップ シリコン樹脂加工の製菓型 お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 おしゃれなスイーツ作りをもっと楽しくしてくれるアイテムです。 ※画像がなかったのでチョコのプリンの画像です。 今回はレアチーズケーキの中に冷凍フルーツをたっぷり詰め込んでみましたよ。 レアチーズケーキは、焼かずに作れるのでお手軽に挑戦できるのが魅力ですよね。 今回のレシピでは、クリームチーズと生クリームをベー…
いつもより早めにニャンズに朝ごはんをあげてから8時からのF1の予選を見た。明日で最後。11位からの追い上げ期待したいです。長いと思ったけど、終わってしまうと思うと寂しいものですね。その後掃除機かける前に一仕事。にゃんずのブラッシングをすることに。あまりブラッ
