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freshfigtart 早朝起きると風が涼しいと思う日がちらほら出てきたここ数日だったのに今日は窓を開けたら、ムワ~~~っと湿気と熱気台風の影響だろうか?とにかく今日も過酷だなと。oO暑さはともかく、この湿気地獄が早く終わってもらいたいなんだか今年の夏はず~っと湿気ってたね・・・無花果でタルト今年はタルト台に、ホワイトキュラソーのシロップを軽く塗ってみたいちじくジャム(アヲハタ)を塗ってクリームとカットした無花果を乗せて台の中にジャムを仕込ませても良かったかもね 無花果のタルト(2021) 苺のタルト今年1回目の無花果は、全て生食で食べてしまった美味しい無花果だったのでもう1回同じ農家さんから購入しようと思う料理したもの
ピーカンブロック 菓子屋シノノメさんレシピの焼き菓子「ピーカンブロック」1.5cmの生地が3.0cm位な高さの分厚さに焼き上がり本やあちこちにスタッフ一番人気とキャッチがあるので変に華やかな感動を期待してしまうとあれ?だけどどこにも悪い所がなく隙が無い美味しさ普通じゃん!と思いながらお茶のアテに食べ進むうちあれ。。。おいしい。。。否かなり良い。。。とジワリとその良さが染みてくると言う所です:笑ブラックコーヒーをお勧めされてますがちょっと癖のあるお茶などと合わせてもそれはそれ何にでもなじみそうです 香ばしさ、ナッツの旨味、ブラウンシュガーの角のないまろやかな甘さザクっほろっと砕けた瞬間の、香りと食感も旨味を感じやすいしこの分厚さとボリュームもお茶やコーヒーを美味しく1杯のむのにちょうどいい量ピーカンナッツを...料理したもの
最近のお弁当 冷え性なので寒いよりは、暑い方が体の調子は良いのですが体力は消耗するようで、横になるとコテっとすぐ眠れるお弁当のごはんを炊く時梅干しを一緒に炊く、梅干しご飯の日が増えた防腐対策な気分とかほんのり塩気と酸味がいろいろいい感じということで普段仕切りやカップを使わずに詰めていくのですが塩サバや焼き魚の時は、青じそをかませることが多い ・梅干しご飯(ごぼうの漬物)・鯖の塩焼き・たずなこんにゃく(作り置き) ・ナスピーマンシメジと鶏の豆味噌炒め(前晩残り) ・かぼちゃの甘煮(前晩残り)・たまご焼き・さつま揚げ 私の好物 その名も、「のりたま」 いろいろふりかけはあるけれどなんだかんだいってこれに戻る。oOのりたま(丸美屋)・ゆかり(三島食品)・菜めし(三島食品)炊き込みわかめ(三島食品)・ごましお(...料理したもの
秋スイーツが増えてきて嬉しいこの頃😌 今回は久々に… ねんりん家をゲット✨ 表面のお砂糖のサクっとした感じがたまらん😃 モンブランで秋らしく🌰 層が美しい🙆 断面✨ バームの美味しさはさるこ
宮城菓子が続く。多賀城市にあるムラタさんのもの。妹よ、これはダメですわ。全種類、食べられないじゃないの(笑)。まず、選んだのはガレット・ヴィエノアジャルジー2つとも下に敷いているキッチンペーパーがあってよかった。齧るとボロッとするんだけど、それぞれいいア
Aldiの毎週の特売が載っている先月初め頃のパンフレットに載っていたケーキ、 ルバーブ&ヨーグルトケーキを作りました。ケーキの材料をルバーブ以外全部フードプロセッサーに入れてスムーズになるまで回すだけ。細かいことを気にしなくてもいい超簡単レシピです。 AldiとかLidlに行く...