ハッシュタグ記事一覧

値上げ？値下げ？ひとりでも占えるお正月スイーツ『ガレット・デ・ロワ（ミニ）』 / JEAN FRANÇOIS（ジャン・フランソワ） @関東

ホールとミニサイズのガレット・デ・ロワを販売！ ついに大人数じゃなくても運勢を占う方法を編み出した。 ブログ内でも運だめしできるよ。

2025/01/29 19:06

一年に一度のお楽しみ！

一年に一度、この時期だけのお楽しみ「ガレット・デ・ロワ」の季節がやってきました♪ちょうどまだぁ～むさんとのランチで訪れたレストランの近くに有名なフレンチブーランジェリーがあったので、お食事が終わるまで取り置きをお願いすることに。この数年でマンハッタンの有名なガレット・デ・ロワはほとんど試してしまい、残すところあと数店舗。このブーランジェリーもその一つです。フェーヴはめずらしくサーモンのお寿司の形を...

2025/01/19 07:15

フランスの家族とガレット・デ・ロワをいただく♪

Bonjour! フランス在住のKanaです。 先日、義両親と義姉家族とガレット・デ・ロワをいただきました。今年はきっと食べないだろうと思っていましたが、夫曰く毎年家族で集まっていただくそうです。 ガレット・デ・ロワ、近年は日本でも見かけます。販売期間は年明けから1月中とお店によりますが、1ヶ月程見かけます。 そもそも私はガレット・デ・ロワの存在を夫に言われるまでは知りませんでした。2019-2020の年末年始に旅行でパリにいた際、確かGaleries Lafayetteに入っていたPierre Herméのガレット・デ・ロワを夫といただいたのが初めてでした。一番小さいサイズでしたので、フェー…

2025/01/17 17:03

ガレット・デ・ロワ と 雪景色

Galette des rois (ガレット・デ・ロワ）ガレットデロアとは、キリスト教公現節（エピファニー）の新年を祝うお菓子です。パイの中にはアーモンドクリーム（美味しい～！）とフェーブと呼ばれる陶器の人形が入っています。切り分けたパイの中からフェーブが当たった人が、王冠をかぶり・・・って何度もなので省略して以前の記事は←こちらにもっと詳しく。本来はオーブントースターで2分程度温め、そのまま余熱で2～3分温めてか...

2025/01/15 10:00

ガレット・デ・ロワ 2025

2025/01/09 00:26

王冠被って記念撮影＆夫の歴代写真考察♪

昨日食べたガレット・デ・ロワ。 『ガレット・デ・ロワ 2025 by Boulangier』今日の1月6日、公現祭 （エピファニー）というキリスト教の記念日。…

2025/01/08 05:30

ガレット・デ・ロワ 2025 by Boulangier

今日の1月6日、公現祭 （エピファニー）というキリスト教の記念日。現代では専らガレット・デ・ロワ galette des rois というパイ生地のケーキを食…

2025/01/07 09:00

ガレット・デ・ロワ、コンクール優勝のお店は前日でも長蛇の列！

明日1月6日は、こちらヨーロッパでは 公現祭 というキリスト教の記念日。そして、この日に食べるガレット・デ・ロワが一斉にパン屋さんやパティスリーのウィンドーに…

2025/01/07 08:58

2025年1月6日が「エピファニー」

               2025年のエピファニーは、キリスト教暦では2025年1月6日（月）に行われますが、一般にフランスでは、クリスマス後の第2日曜日にエピファニーを祝うので、2025年1月5日（日）に祝った人が多かったのではないで

2025/01/07 06:42

【ガレットデロワ】絶品♪ロブションの季節限定の味とフェーヴ届きました【Joel Robuchon】

【ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション】のガレット・デ・ロワが美味しい！新年に食べるフランス伝統の焼き菓子。中にはフェーヴ代わりのアーモンドが入っていて、ロブションの料理をかたどった陶器製オリジナルフェーヴ付き。オンラインショップでは、たっぷりのアーモンド生地が包まれたホールパイが焼き上げ当日に発送されます。

2025/01/06 11:09

ガレット・デ・ロワ

新年をお祝いするお菓子

2024/01/26 14:41

王様のランチ 👑 🥧 🍜 🍛 🍝

月曜日。仕事の前に明治堂に寄りました。そう、「エピファニー（Epiphanie・公現祭）」をお祝いするお菓子、ガレット・デ・ロワを期待して、です。先週寄ったときは「予約販売しているので3日前までにご予約ください」と言われちゃったんですよね。そんなわけで今週は「パンを買うついでに……」という軽い気持ちで寄ってみました。...

2024/01/24 23:14

Greenwich Villageのフレンチパティスリー

KCがGreenwich Villageにあるフレンチパティスリーでガレット・デ・ロワを買ってきてくれました♪アーモンドの風味が効いた、伝統的なお味。フェーヴはKCが当たりました♡Patisserie Claude そろそろデロワシーズンも終盤です。今年はあんまり食べてないなー(*´Д｀)...

2024/01/23 08:24

フランス人が大好きなガレット・デ・ロワはピンキリらしい

ガレット・デ・ロワ フランス語レッスンのお題はガレット・デ・ロワ 安いガレットはどうしてできる？ この最安値はどうやって可能？ 手作りのガレットでもプロのワザには及ばない フランス語レッスンのお題はガレット・デ・ロワ ひさびさにフランス語レッスンからの話題をひとつ。 下記のビデオ、「Le lucratif marché de la galette des rois」（ガレット・デ・ロワという儲かるマーケット」をみて、いろいろ討論しようではないか、というムッシュー先生からの提案だった。 www.youtube.com ところで、ガレット・デ・ロワについての記事は去年も「シェルブールの雨傘」がらみ…

2024/01/19 21:32

美味しかったもの 東京

イギリス南部の田舎から一時帰国中です。お正月明け、六本木ヒルズにあるBricolage bread & coというベーカリーにブランチに行きがてら、ガレットデ…

2024/01/18 20:42

ピエールさんのガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ2つ目は、フランス人のママ友ちゃんのお友達、ピエールさんのお店でオーダー♪事前にオーダーしてピックアップしました。ここって確か以前「Maison Kayser」が入っていたところじゃないかな？パイがさっくさくでフィリングは軽めです。ワッフルのフェーヴはちびらが当たりました☆L'Ami Pierre 3つ目も楽しみ～(*´Д｀)...

2024/01/13 08:20

ガレット・デ・ロワ

新潟のスイーツエスカリエのをお取り寄せしました。https://twitter.com/aAqWoge8PzZPTOW/status/172979354572…

2024/01/11 21:18

ひとりサイズのガレット・デ・ロワ＆天使のフェーブ『ガレット・デ・ロワ（ミニ）』 / JEAN FRANÇOIS（ジャン・フランソワ） @関東

フランス系パン屋が作る本格ガレット・デ・ロワにミニサイズがあった！ これなら一人でも食べきれるよ。 小さくても王冠やフェーブ付きも楽しめる。

2024/01/11 18:15

ガレット・デ・ロワ 2024

2024/01/11 00:22

フランス北部のガレットデロワ

今年もエピファニーを迎え、大好きなガレット・デ・ロワの季節がやってきました♪記念すべき2024年デロワ始めには、フランス人のママ友ちゃんから教えてもらったお品を買ってみたよ～☆メレンゲのお菓子「メルヴェイユ」専門店の「Aux Merveilleux de Fred」のガレット・デ・ロワ($24)このお店のスペシャリテの一つの「クラミック」というブリオッシュにクレーム・ムースリーヌが挟んであり、ラム酒の香りがきいていてとっても美味し...

2024/01/08 07:19

ガレット・デ・ロワと王冠

2024年1月6日（土）は、エピファニー（公現祭）の日でした。私は、仕事をしていたので、日曜日に家族を招いて「ガレット・デ・ロワ」をいただきました。

2024/01/08 06:39

ガレット・デ・ロワ de Tea time…

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんばんは、ご訪問ありがとうございます15℃超えの週末になりました年末に出来なかった車の洗車も出来て…

2024/01/06 17:38

新年を幸運に迎えるならコレ！話題の「ガレット・デ・ロワ」で運試し

長女が買ってきたフランスの洋菓子、これで運試しができるそう

2024/01/04 06:16

王様になりたい！？

最近ちょっと気になっているのがガレット・デ・ロワ。そう、フランスのお菓子で公現祭に食べられています。中にはフェーヴ（フェーブ）が入っていて、これが当たった人はその日1日王様になれるのです。フランスだとこのガレット・デ・ロワを食べてようやくお正月が来るという感じなのかな？フランス語の先生が授業で生徒に配るガレット・デ・ロワを（フランス語に限らず語学の授業では、その言語だけでなく国や風習に興味を持って...

2023/02/02 01:03

週末は日本人ご家族と新年会

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。今日のパリの気温は朝は1度、最高気温予想は8度で、お天気は曇りとなっております。久しぶりに晴れた先週末の日曜日、ご近所の日本人ご家族と少し遅い新年会を開きました。ご家族は去年の年末に日本に一時帰国し

2023/01/31 18:33

プチ上海旅行

昨夜はW先生、エンちゃんと上海まで行ってきました。(笑)池袋はそりゃもうリトル・チャイナという感じで春節間近で中国系のお店はにぎわっていました。そんな池袋は「大沪邨」でのお話です。 エンちゃんと私は板橋での仕事を終えて池袋へ直行。友誼商店で買い物をしたりして時間調整をしてお店に向かいました。W先生は車だったのですが、渋滞の影響で30分の遅刻。「先に始めててください！」と連絡をもらったので、エンちゃんと二...

2023/01/21 17:21

【ジョエル・ロブション】ガレットデロワ 2023 料理の形のフェーヴが届きました【陶器製チャーム】

郵送でロブションのオリジナル陶器製フェーヴが届きました。2023年は【オマール海老のブランシャ焼き ハーブのサラダと共に】。年始に食べた【ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション オンラインショップ 】のガレット・デ・ロワの別添えフェーヴです。フランスからの入荷が遅れていたため、今年はフェーヴが別送でした。

2023/01/20 16:03

このフェーヴ、中国産！

パン屋ではクリスマスの翌日から売り出すギャレット・デ・ロワ。ビュッシュ・ド・ノエルとギャレットで年商の40％稼ぐというから 気持ちはわかるけど、本当のお祝は今日、1月6日の Epiphanie/公現祭。東方の三博士がはるばるイエスの誕生を祝いに来た記念日だ。フランスで90％の人が一度は食べるギャレット、1月末まで売り続けられる人気の理由は素朴な味とフェーヴの楽しさでしょうね。元来、ソラマメ（fève/フェーヴ）を入れ...

2023/01/16 18:20

gateau sec coucouのガレット・デ・ロワ♪

 一昨年、自分で作ってみたガレット・デ・ロワこれはやっぱりTHE素人が作ったもの感満載だったので昨年は買ってみました『キャトルエピスのガレットデロワ♪』我が街…

2023/01/15 22:07

日本にもあった「ガレット・デ・ロワ」

日本のパン屋さん「ドンク」に売られていた、たくさんのガレット・デ・ロワを見て、びっくりしました。

2023/01/15 03:38

新年のお菓子ガレットデロワ

新年のお菓ガレットデロワ ドンクで購入 美味しい❣️ パイの中にはフェーブの代わりに アーモンドが入っています 私が引き当てました😁いいことあるかしら〜 フェーブは別パッケージ 初め

2023/01/11 18:40

2023年も新年会からスタート🥂°˖

皆さま、あけましておめでとうございます🎍°˖ もうお仕事が始まった方も多い頃でしょうか わたしも仕事が始まりました！ 新年会からのスタートです🥂 乾杯の後は、ヴァイオリニストの生演奏♩ 最高でした～🎻°˖ いつか弾いてみたいな♩（きっと弾けないけど） キャビアが乗ってるのが見えます ✧˖° パイ包みの中には白子 フォアグラではありませんか！！ フィレステーキもありました 🍴°˖ これは、なんというケーキでしょうか おいしかったけど忘れてしまいました （当たりのケーキは中に何か入ってたけど私はハズレ） あー おいしかった！！ 食べることに専念していた数時間でした⌚ 1年後もこの新年会に参加してい…

2023/01/11 17:22

ガレット・デ・ロワ 2023 by Brian Joyeux♪

昨日の夫Yves誕生日のブログをTwitterにUPしたところ、いつもよりいいね！やコメント多めだったり、新たにフォローされたりで、Yves意外に訴求力あった…

2023/01/10 08:20

ガレット・デ・ロワ 2023

今日は日本は成人の日。 昔は成人の日と言えば1月15日だったのも今や昔、月曜日に当たるように移動祝祭日（1月の第2月曜日）になったんですよね〜。日本人有給なかなか取らないから祝...

2023/01/09 23:39

私お手製のガレット・デ・ロワ

日曜日のお昼は時間があったので、ガレット・デ・ロワを手作りしてみました♪私のデロワの特徴は、フィリングにラム酒をちょっとだけ多めに入れること。これで風味がとーってもよくなります。夕方ちびあのソフトボール練習から帰ってきたKCに太陽の模様を入れてもらいました☆室内の気温が高くて最後パイシートがだれてきてしまいましたが、今回もまあまあいい感じに焼き上がりました♡明日の朝ごはんにいただくのが楽しみです！ 次...

2023/01/09 10:32

夫Yves 63歳の誕生日♪

昨日に引き続き、1月8日の日曜もよく晴れました。我が家は夫Yvesが63回目の誕生日でした。朝起きて「誕生日おめでとう！」と言って祝いましたが、あとは特別なこ…

2023/01/09 08:14

【スイーツ】まだ買える♪これは美味しい伝統のお菓子！そして想像以上だった可愛い〇〇ー〇♪

今日はこの写真から↓毎年買いそびれていたスイーツ、今年こそはと思い、手に入れました。蓋を開けるとバターがふわっと香って美味しそう♪付属の説明書によるとフランスではキリストのエピファニー（公現）を祝う、新年には欠かせない伝統のお菓子ガレット・デ・ロア。パイ

2023/01/09 07:36

(追記)ガレット・デ・ロワ顛末記

※追記分は下の方にあります。もう過ぎてしまいましたがシュー@さんの記事で今日はケーキ🍰の日とAmebaさんからお知らせがあったと聞きました。 あなたもスタン…

2023/01/08 22:07

リドルのパイ生地で作ったガレット・デ・ロワのお味は？

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。今日のパリの気温は朝は8度、最高気温は11度で、お天気は晴れのち曇りとなっております。昨日1月6日は公現祭（épiphanie）で、キリストが神の子供として公に現れた日だそうで。そんな公現祭に食べるフランスのお

2023/01/07 19:28

今年のガレット始め

クリスマスの12日間が終わり、エピファニーを迎えました♪ってことで皆さま、今年もデロワの季節がやってまいりましたよ！こちらはアッパーイーストサイドとブルックリンに展開しているブーランジェリーで購入したガレット・デ・ロワ。ここ数年でマンハッタンのフレンチベーカリーのものはほとんど食べ尽くしてしまったのだけど、毎年どこかしら新しいお店が見つかるのでこれからもマイペースにトライしていきたいと思います。だけ...

2023/01/07 07:16

「シェルブールの雨傘」でおさらいするフランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワ

映画「シェルブールの雨傘」より 日本でのガレット・デ・ロワの普及度 手作りのガレット・デ・ロワもいいけれど 映画「シェルブールの雨傘」でのガレット・デ・ロワ 覚えておけばよかったフランス語表現 日本でのガレット・デ・ロワの普及度 新年1月、ガレット・デ・ロワというお菓子を切り分けて、なかにはいっているフェーブを当てたひとが王様、または女王様となり王冠をかぶる、というフランスの伝統は日本ではそれほど知られていないように思う。 私はこの家庭的で、どこかほのぼのとした風習が好きなので、日本でもハローウィーンなんかよりずっと広まってほしいと願うのだが、ガレット・デ・ロワは相変わらず、ちょっとこじゃれた…

2023/01/06 19:14

ガレットデロワを初めてパイ生地から手づくり！フェーブなしだけど、おいしく出来た♪

  2022.01.06 ガレットデロワを初めて手づくりしてみた！こんにちは～(∩´∀｀)∩フランスの新年の縁起物のお菓子、「ガレットデロワ」が最近は日本でもお正月に食べるのが流行っていますね！流行りにのっかり・・・初めて試しに焼いてみました。(￣▽￣)偶然調べて出て

2023/01/06 12:46

ガレット・デ・ロワ

フランスの1月6日の「公現祭」（エピファニー：Epiphanie）をお祝いして食べるお菓子にほんブログ村...

2023/01/06 07:55

【2023】ガレット・デ・ロワ♪

こんにちはふぁそらです♪ ガレット・デ・ロワ 焼きました。 最近では割とポピュラーになってきましたね。 フランスの伝統菓子で1月6日に食べるお菓子だそうです。 パイ生地とアーモンドクリームで出来たお菓子。美味しくないわけがない！ 1月6日に限らず常に食べていたいお菓子です！ 今年はパイシートで簡単に。 レシピはコッタさんに掲載されているもので作ってみました。 www.cotta.jp パイシートだから簡単〜 なんて思っていたら、模様を書くのに手間取ってオーブンの予熱が終了するほど時間がかかってしまいました💦 しかもクレームダマンドの量を3倍で作ってしまい生地の上に乗せてからあれ？全部乗り切らな…

2023/01/06 05:24

【ガレットデロワ】当日焼き上げ発送で届く新年のお菓子と別便フェーヴ【2023 ジョエル・ロブション】

【王様の菓子】という意味の【galette des rois（ガレット デ ロワ）】は、フランスで公現祭（1月6日）に食べられる、アーモンドクリームとひとつのフェーヴが入ったフランス伝統の新年の菓子。ロブションのオンラインショップのガレット・デ・ロワは当日焼き上げて発送され、サクサクのパイの美味しさを自宅で味わえます。

2023/01/05 19:06

めちゃうま・Boulangerie Desmet à Woluwe-Saint-Pierre.

ブリュッセルに住んでいると、どこに行ってもまあまあ美味しいパンに出会える。Breakfast を提供してくれる

2023/01/04 16:33

実家でダラダラ 2023 & ガレット・デ・ロワ

今月の実家泊りも、昨年同様お正月中にしました。実家が市営住宅住みになったので、リベを部屋にあげる事ができないのが残念今年も弟一家と共にワイワイガヤガヤ。食後は、私が持参したガレット・デ・ロアを。（台湾カステラを注文するのをウッカリしてたので、今度の集まりの時にする～）今年も地元のケーキ屋さんのにしたデスワ～今までは、エヴァンをよく買ってたけど、このお店のアーモンクリームが美味しいのでね～ジャーン！8Cutして～～いっただきまーすさてさて。。。今年フェーヴを引き当てたのはぁ～～～～ダダダ～～ン。。。オカンでしたわ～～～～（オカンウハウハ中）くぅぅ。。。今年もダメだった私。。。クィーンになりたかったわ。。。フェーヴはルリジューズかな？ファミリー写真をパチリッ弟一家全員ピースやん。。根暗夫婦の私達はピースは絶対...実家でダラダラ2023&ガレット・デ・ロワ

2023/01/04 11:31

2023 お正月

あけましておめでとうございます。2023年が始まりました。 今年はどんな年になるんだろう、、、？いろんな意味で一歩踏み出す1年になりますように。今年のお正月飾りはこんなのを作ってみました。バラの花に見えるのは夏に食べたトウモロコシの皮で作りました。あとは家にあった水引や木の実、リボンで。お正月アレンジ。 近くの花屋さんでお花を選ぶのも楽しい。小さなお花屋さんなのでアレンジをイメージして花を買いに行くの...

2023/01/01 17:15

今年、購入した人気パティシエのフェーヴ

「今年はこれで最後」 と言いつつ、その後もつい 買ってしまうガレット・デ・ロア。  いろいろ食べ比べるのも 楽しみですが、各店の個性的な フェーヴにも興味津々…

2022/05/14 00:31

中身があるとは知らなかった！——ガレット・デ・ロワと、お気に入りチョコレートの盛り合わせ

＊Galette des Rois and Favorite Chocolates＊ 「Galette des rois」…「ガレット・デ・ロワ」？ 「ギャレ…

2022/03/07 13:17