ハッシュタグ記事一覧

抹茶と栗の絶品パウンドケーキ

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/12/07 16:50

クリスマスに華やかなフランボワーズムースケーキを手作りしよう！

こんにちはふぁそらです♪ クリスマスにぴったり！ 華やか映えする「フランボワーズムースケーキ」を作りました。 今年のクリスマス、どんなケーキを用意するかもう決めましたか？ 定番のショートケーキやチョコレートケーキもいいですが、ちょっとおしゃれで映える「フランボワーズムースケーキ」はいかがでしょうか？ 鮮やかな赤い色とふわっとした口当たりが、クリスマスにぴったりの特別感を演出してくれるんですよ。 しかも、このケーキは冷凍のラズベリーを使って作れるので、季節を問わず手軽に作れるのも嬉しいポイントです。 フランボワーズ（ラズベリー）の酸味と甘さが絶妙で、口に入れるとシュワっと溶けるような軽いムースが…

2024/12/07 05:29

栗のマフィン 自宅用に。

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/12/05 22:43

クリスマスにぴったり！少人数サイズの簡単バスクチーズケーキ

こんにちはふぁそらです♪ クリスマスにぴったり！少人数サイズの簡単バスクチーズケーキ クリスマスにぴったりな少人数用のバスクチーズケーキをご紹介します。 これからの季節、クリスマスをおうちで過ごす方も多いのではないでしょうか？ そんな方に、少し特別なデザートとしてオススメしたいのが、この「小さめバスクチーズケーキ」。 材料もシンプルで、誰でも簡単に作れるので、初心者さんでも心配いりません！ 小さなサイズが嬉しい！2〜3人で楽しめるクリスマスケーキ クリスマスには大きなケーキもいいけれど、少人数で食べきれるサイズのケーキもなかなか便利ですよね。 このバスクチーズケーキは、クリームチーズ80gとい…

2024/12/05 05:49

忘れられない美味しいさのシュトーレンパウンドケーキ

ふワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！…

2024/12/05 00:01

自信作！モンブランシフォンケーキ

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/12/02 16:26

料理したもの

オーブン・ミトンオリジナルベイクドチーズケーキ いつ買ったかわからない賞味期限12/7だったクリームチーズの発見をきっかけに久しぶりのチーズケーキ焼成!!ф15cm丸型使用/湯せん焼き他材料はひなた用に買ってあったヨーグルトを水切りしてサワークリームがわりボトムの底生地は、タルト用の残り冷凍生地を使って砂糖・バター・バニラ・コーンスターチ・卵チーズ生地の配合のみ、ほぼほぼでオーブン・ミトンオリジナルの配合で ボトム生地のクッキー生地の、空焼き具合が甘く香ばしさに欠けたのは残念（タルトを作った時、焼き過ぎた不具合を引きずってしまった・・・）チーズ生地は、濃厚かつほろりとしてTHEチーズケーキって感じで、ド定番に美味しかったです次はボトムをショートブレッドタイプ＆クルミ入りのレシピ通りにしっかり香ばしく焼き込...料理したもの

2024/12/02 10:42

クリスマスを彩る！クリープで作るスノーボールクッキーのレシピ

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、クリープを使ったスノーボールクッキーを作ってみました！ 動画を撮りましたのでご覧下さい。 Tik Tok https://vt.tiktok.com/ZSjsJUQ7Y/ Instagram https://www.instagram.com/reel/DDB-SX2T3k4/?igsh=OWQxZnV1OGM5anhm YouTube https://youtube.com/shorts/tngdi1gQl2k?si=VVtdqqbDKsKBf9vR スノーボールクッキーといえば、ほろっと崩れる食感が特徴の冬にぴったりなお菓子ですが、クリープを使うことでさら…

2024/12/02 06:11

ブルーベリージャムで♪ブルーベリージャムのレアチーズケーキ 【PR】

2024/11/29 15:12

ビール好き集まれ！

こんにちはふぁそらです♪ 今日はビールで乾杯です🍺←嘘・・・今日もビールで乾杯です（笑） シュマッツ様のPR企画に参加しており 「シュマッツヴァイツェン」というビールを提供いただきました。 これにあたりオンラインビアセミナーを開催してくださるということでとても興味深く参加してまいりました！ このビールが出来た背景、原材料からシュマッツバイツェンの注ぎ方やペアリングまでビール好きにとってはとても印象的なセミナーでした！ ドイツのビールなんですね！ でも、天ぷらとのペアリングがお勧めなのがびっくりです。 ドイツビールといえば、フランクフルトというイメージです！ そしてこれまたびっくりなのが、飲む前…

2024/11/28 05:27

栗のマフィンレッスンのご感想

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/11/27 18:12

マドレーヌが一番簡単 家庭のおやつ

マドレーヌを作りました。一時期あのマドレーヌ型にハマって、たくさん買ったのだけど、下に敷く紙？がなかなか安く見つからず、型にバターを塗って粉を振ってという作業がだんだんと面倒で飽きてしまいました。マフィンとかの型に塗るのと違って、あの並々の横のフリルに塗

2024/11/25 09:36

ランチとお裾分け

おはようございます。パパさんは菩提寺の檀家役員のお手伝いで早朝から出掛けて行きました。6:30に菩提寺集合なんです帰宅が午後になるし、娘も居ないので友達とラン…

2024/11/25 09:15

【レシピ】昔ながらの 固めプリン～動画あります

こんにちはふぁそらです♪ 昔懐かしいい固めプリン作りました。 スプーンを入れるとなめらかながらも弾力が感じられて、濃厚な卵の風味が楽しめます！ デザートタイムを贅沢に楽しみませんか？ 動画はこちらです Instagram https://www.instagram.com/reel/DCtbKyNTrKO/?igsh=azUyZnZmMHU0NHk2 Tik Tok https://vt.tiktok.com/ZSjxWSQaG/ YouTube https://youtube.com/shorts/JPmOnFdgj3k?si=TeboNqO88w4uh-xD 材料（150mlのプリンカップ…

2024/11/25 05:29

ギルトフリー♪砂糖&小麦粉&乳製品不要！デーツとゴマとオートミールのクッキー

2024/11/24 16:43

我が家の長年愛用のおやつ、パン耳で作るラスク

もう16年ほど前からお世話になっているレシピ。 ◆レンジでおやつパン耳キャラメルコーン◆ by にゃぁくん最初はサンドイッチを作った際に出たパン耳をどうし...

2024/11/23 21:33

小2でオルソケラトロジー始めました

こんばんは！お天気は良いですが、今日もすごく寒いですね。気がつけば11月も後半突入で、苦手な大掃除の足跡が急激に聞こえてきます家事の中で掃除が圧倒的に苦手。。…

2024/11/23 11:22

濃厚さつまいもプリン ～華やかなデコレーションで魅力アップ～

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/11/22 17:03

おやつにも♪紅玉リンゴのギリシャヨーグルトレアチーズケーキ風 【PR】

2024/11/22 16:08

【レシピ】上質チョコで作る！しっとり濃厚ガトーショコラ

こんにちはふぁそらです♪ ガトーショコラ焼きました。 クリスマスっぽくスタイリングしてみました。 チョコレートは森永の製菓用チョコレート🍫「コンキスタドール」 シンプルなガトーショコラは上質なチョコレートで作りたいですよね。 このチョコレートは濃厚でコクがあり、少しビターな味わいが特徴。 そのまま食べると少し酸味を感じられます。 甘すぎず大人っぽいけど、しっかりとしたチョコレートの風味が楽しめました。 ひび割れがいい感じ！ 口に入れると、チョコレートのリッチな味わいが広がって、とっても幸せな気分に。 ベーシックな材料で作れるから、チョコレートの美味しさがストレートに感じられるのがいいところ。 …

2024/11/21 05:36

リピーター続出！マフィンレッスンの魅力

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/11/19 18:44

〓 生クランベリーで ケーキ作りました 〓

コストコで買った 生クランベリーでケーキ作りました オレンジのは ドライマンゴーを 白ワインで煮たものです生地はゴロゴロナッツを入れた スポンジ生地に アレンジしました 生クランベリーの酸味が病みつきになる 一品でございます(๑´ڡ`๑)今回使った 深型のタルト型↓ 深くて便利よ(^_-)-☆タイガークラウン ケーキランド セパタルト型深220（991）価格：1,672円（税込、送料別) (2024/11/18時点)PRお世話になったレシピ...

2024/11/18 14:44

栗の甘さと秋の香り！栗のマフィン

こんにちはふぁそらです♪ 栗好きにはたまらない！しっとりリッチな栗マフィン 秋が深まるこの季節、栗を使ったお菓子が恋しくなりますよね。 私も栗が大好き🌰 今回は「栗マフィン」を作ってみました。 cotta パートナーの活動で、cotta さんのレシピを紹介します。 今回参考にしたレシピは、cottaさんに掲載されている @nyonta さんの「栗のマフィン」。 「栗のマフィン」nyonta お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】 栗のリッチな風味を活かした贅沢なマフィンですよね。見た目が可愛くて気に入ったのでさっそく挑戦しました！ このマフィンの最大の魅力は、栗の渋皮煮をたっぷ…

2024/11/16 05:14

大阪市内からのお客様、念願のレッスン初参加！

ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …

2024/11/13 16:52

簡単なわりになぜか難しいプリン作り

先日、みたテレビでフードスタイリスト飯島奈美さんが作った？プリン🍮 エッジがきいてて、側面のつるんとした美しさに 惚れ惚れしました  わたしもやってみよー❣️…

2024/11/11 20:11

秋の味覚楽しむかぼちゃの塩チョコレートムース

こんにちはふぁそらです♪ 秋の味覚を贅沢に楽しめる「かぼちゃの塩チョコレートムース」を作りました。 濃厚なチョコレートと、ほくほく甘いかぼちゃを合わせ、そこに”ほんの少し”の塩をプラスすることで、素材の甘みが引き立ち、深い味わいが生まれます。 一般的にスイーツには砂糖の甘さが欠かせませんが、実は「塩」も甘さを引き立てる大切な要素です。 特にダークチョコレートのほろ苦さと、かぼちゃの自然な甘みが混ざり合うこのムースに、少量の粗塩を振りかけると、甘みと苦みが絶妙なバランスに。 塩が隠し味となり、味わうたびに深みが増す一品になります。 塩の一振りで、チョコレートもかぼちゃもその風味を一層豊かに楽しめ…

2024/11/10 05:06

涼しくなってきたのでオーブンで焼き菓子

ビスケットを焼き始めたのはケンタッキーの公式がレシピを公開したとき。あの美味しいビスケットがたくさん、焼き立てを食べられる！と思って作りました。いろんなレシピを参考に何度も作ってます。これはパイ風スコーンというレシピを参考にさせて貰いました。YouTubeで見た

2024/11/09 11:23

『オレオ×チョコモカマフィンのレシピ』ゆるミニマリストナースの休日コーデ♪

望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。『オレオ×チョコのモカ

2024/11/09 09:08

どんぐりころころ

こんにちはふぁそらです♪ ♪どんぐりころころどんぶりこ～ 可愛い型があるとすぐに買ってしまう癖があります。 この型めっちゃ可愛くないですか？ cottaさんで販売されてます。 cotta どんぐり焼き型 (6個取) その他のマドレーヌ・フィナンシェ型 お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 本物のどんぐりよりもかなり大きいサイズです。 これ、映えますよ～ そしてふわっとしたケーキにピッタリ。 ブラウニー生地で作ってみましたが、こんもりと出来上がって大満足！ 他にもいろんな生地で作ってみたいなぁ。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中スイーツ

2024/11/09 07:15

嵐25周年祝！手作り丸型パウンドケーキ

祝！嵐デビュー25周年 FC動画も嬉しかったし、休止中だけどソロ活動でみんな忙しくしてて推し活もできるし もちろん嵐5人が早く観たいけど ありがたいことです。 休止の2020年で歴8年で今2024年かぁ 活動再開するときってどんな感じで再開するんだろうなー。 そんなわけでケーキ作りました。 色々事情で（主に経済的事情ですけどw）パウンドケーキの材料でジェノワーズの作り方で丸型で焼きました。 中にはりんごのフィリングとくるみを入れました。 上に乗っかってるのは市販のお菓子 嵐ちゃんマークはクリアファイルでステンシルを作りました。ココアをガーゼでポンポン、ホワイトチョコに色付けして周りをくるり。星…

2024/11/03 15:26

秋の味覚を楽しむかぼちゃスイーツの失敗と挑戦

こんにちはふぁそらです♪ 甘いスイーツにひとつまみの塩を振ると、意外な美味しさが広がるのを知ってますか？ 特に伯方の塩は、その風味豊かなミネラルバランスが、素材の甘さを引き立ててくれるので、スイーツ作りにもぴったりです！ 今回は、秋の食材・かぼちゃを使ったスイーツに「伯方の塩」を少量加えて、甘じょっぱい味わいを楽しむつもりでしたが・・・ ちょっと失敗しちゃいましたね💦 かぼちゃの塩キャラメルボール 潰したかぼちゃにキャラメルソースと塩を混ぜてボール状にしココアをまぶしたものですが、カボチャが予想以上にべちゃべちゃで💦 途中でコーンフレークを足したりしましたが、食感がイマイチ。 でも味は美味しい…

2024/11/03 05:57

【美味】栗のコーヒーパウンド

こんにちはふぁそらです♪ 昨年の栗の時期にモンブランを作ろうと思って買った栗。 モンブランを作ることなく今になってしまいました。 ずっと冷蔵庫で寝かせちゃった(笑) あと1ヶ月で消費期限って時にやっと重い腰を上げて～。 モンブランではなく(笑) クリを丸ごと入れたコーヒーパウンドを焼きました。 この栗の存在感あるフォルムが魅力的で材料もあったので早速。 レシピはイクノさんの http://iquno.blogspot.com/2023/09/blog-post_12.html?m=1 ほんのりコーヒー味がして栗の美味しさ爆発！ これ好きだわ〜。 脱酸素剤入れて個包装してお友達にプレゼント。 と…

2024/11/02 06:45

ミニタルトガナッシュ

 ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…

2024/10/31 17:57

アップルパイ

今年もやっぱり紅玉を買ってしまいました(;'∀')でもでもちゃんと作りましたよ～パイ生地から作ったので丸一日かかってしまいましたが一応アップルパイらしく出来たと思います！！あたしも食べたいニャン！だよね～ちょっと参加してみましたと応援して頂けると嬉しいです...

2024/10/31 14:31

ハロウィンに全然関係ないけど♪ローソンスイーツが絶品すぎて大満足ー！

少し前のかなり慌ただしかった帰省の時に時間がない・・のだけどぜーーーーったい食べたい！と思っていたプ リ ン ♪↓その時のことはこちら個人的には、かためのそこまで甘くないけど苦くはない ←これが厄介 笑プリンが大好物！なので、こちらの喫茶

2024/10/31 10:28

食べ物のGMO – チャーパンプルの場合

チャーパンプル。この言葉を聞いて何を連想しますか？ヒントは...食べ物です！テイクアウトのチャイニーズやきそば？っぽい名前だけど違いますよ。 そして、ターダッケン。これも食べ物、両方とも、秋の感謝祭に絡んだアメリカの伝統的な食べ物を思い切っ

2024/10/30 21:38

パウンドケーキレシピ: アーモンド風味とレーズンのふんわりスリムケーキ

こんにちはふぁそらです♪ アーモンドパウダーが期限近い💦ということで レーズンたっぷり！アーモンド風味のスリムなパウンドケーキできました～！ 中にはアーモンドパウダーをたっぷり入れて、風味バッチリ さらに、オレンジピールを入れてちょっとしたアクセントもプラス🍊 食べた瞬間、甘さと香ばしさが広がって、思わず「もう一切れ…」って手が伸びちゃうやつです しかも、スリム型だから食べやすくてオシャレなのも好き✨ これ、コーヒーや紅茶との相性も抜群です☕ 一口食べれば、幸せな気分になれること間違いなし！ぜひみんなにも試してほしいケーキです レシピはこちら 材料 作り方 材料 アーモンドパウダー 100g …

2024/10/26 06:40

アドベントカレンダー用のお菓子おすすめ5選！手作りの箱に入れる際の注意点も解説

手作りアドベントカレンダー用にぴったりな市販のお菓子おすすめ5選を紹介しています。手作りのアドベントカレンダー用のお菓子を選ぶ際の注意点も、この記事を読めばわかります。

2024/10/25 20:57

林檎のミルフィーユケーキ・もどき！

イギリスは1年中リンゴが安い感があるけど、やっぱり旬は秋だもの！今は安くて美味しいリンゴが出回ってます～♪先日は小ぶりのリンゴが6個で1ポンドだったので、...

2024/10/25 17:43

料理したもの

りんごと黄桃のスクエアケーキ今日は月一動物病院へ爪切りとフロントラインついでの体重測定は、安定の7kgキープで良きかな 毎度毎度のりんごのカントリーケーキの生地に夏の残りりんご1個と作って保存していた黄桃のコンポート3個分(6切れ）をスクエア型(30×30cm)で焼き込んだ（久しぶりに焼いたら、生地作りでバターを入れ忘れ型に生地を流し込んでから気づき：泣型からそっと生地を取り出して最後バターを混ぜ込んでからという荒療治を施してなんとか修正できた・・・） 薄力粉とアーモンドパウダーが同量づつ入るケーキ生地果物からでる果汁もしっかり生地が受けとめてくれるしっとり焼きっぱなしケーキもちろん、文句なく美味黄桃でも問題なくあり 角型30×30cmを、1/12sizeと1/24sizeに切り分けてたっぷり食べたい時1...料理したもの

2024/10/22 17:50

贅沢な秋のデザート：モンブランタルトのレシピ

こんにちはふぁそらです♪ 今回は贅沢な「モンブランタルト」のレシピをご紹介します。クリーミーな栗ペースト、生クリーム、そしてアーモンドクリームがたっぷり詰まった、このリッチなタルトは秋にぴったり。少し手間はかかりますが、その分絶品の仕上がりです！ 材料（15cmの型） タルト台 アーモンドクリーム 生クリーム部分 栗の部分 作り方 タルト台 下準備 生地作り 生地を冷やす 成形と焼成 アーモンドクリーム 材料を混ぜる 焼成 生クリーム 泡立て 栗の部分 モンブランの仕上げ 美味しさのコツ まとめ 材料（15cmの型） タルト台 無塩バター：60g粉糖：30g塩：ひとつまみ卵黄：10g薄力粉：9…

2024/10/20 06:47

霜月堂の季節のお菓子たちを堪能しました

昨日までとはうって変わって雨の札幌です。どんどん気温が下がってきているので、明日の朝はとても寒そうです。来週の予報を見てたらまた最高気温が20℃なんて日もあるらしいですが、着実に冬は近づいてきていますね。 少し前になりますが、ドライブがてら

2024/10/19 18:02

手土産は焼き10分、フライパンで作る特製ケーキ！

今日は友人の愛犬シロの預かり最終日 シロママ夫妻は昨日旅先から帰宅したが、 洗濯や片付けなどがあるとのことで一日延長になった シロも私も一緒に生活に慣れるのに1週間はかかる 一昨日あたりからシロと一緒に寝るのに慣れた シロも同じだと思う 今

2024/10/19 17:47

ダイエット中でもおやつが食べたい！おからパウダーを使ったクッキー作りに挑戦！

   数日前に風邪をひきました。   私は風邪をひいたり体調が悪いときは好きな物を食べてまずはしっかり治そうと思っているものでして 大好きなカラムーチョを2袋…

2024/10/18 07:01

三連休～わかったさんでスイートポテト作り

前回買った、わかったさんシリーズ33年ぶり新刊 （読んだ！ 全ページに絵がある！昔のやつは字だけのページもあったのに） わかったさんのスイートポテト （わかっ…

2024/10/17 16:06

我が家のほったらかし庭の秋の花とスイーツ

秋らしい気持ちいい日が続いています。 我が家も秋っぽくなってきました笑 秋の庭 秋のスイーツ 秋の庭 仕事を始めてからほぼ何もしなくなって勝手に咲いてくれるものしか庭にはありません。今咲いているのはこれら。。 シュウメイギクとヒメツルソバ 鉢に残ってた土をここに捨てたので多分種が残ってて咲いたビオラと種が飛んできて咲いたツユクサ 意外と勝手に咲いてくれるので何か種まいてほったらかしてみようかな。 一箇所何も育たない場所があるんだけどなんでだろ。。雑草も生えないし。。ちょっと砂っぽいからかな。種をまくかなにか植えるか。。ホームセンターに行ってみるかな。 ハツユキカズラ、これそこにつかないかな？土…

2024/10/14 12:08

【DAISO(ダイソー)】200円の焼型を使ってマドレーヌを作る♪

望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。ダイソー200円商品「

2024/10/14 07:18

楽しみにしていた3ヶ月ぶりの再会/段ボールで棚作り

今日は資源回収の日 保管していた段ボールを家の前に出す時、 とても立派な段ボールを見つけた これをそのまま捨てるのは勿体無い そこで、 キッチンの物置台として使っている段ボールを補強することにした 拡大してみよう 右側が全体、左は今回内側か

2024/10/12 18:07

【栗好き必見】渋皮煮で贅沢スイーツアレンジ！

こんにちはふぁそらです♪ 栗が大好き！ スーパーで年中売ってる甘栗（剥いてあるやつね）をおつまみにビールを飲んでます。 ほっこりと自然な甘みが美味しいですよね〜。 渋皮煮も大好きです！ @ujitawara_seichajo /株式会社宇治田原製茶場様から商品の提供を頂き投稿しています 宇治田原製茶場ネットショップ 渋皮栗の蜜漬け この渋皮栗の蜜漬けは栗の鬼皮を丁寧に一粒ずつ手で剥いて、渋皮のまま茹でシロップ漬けにしたもの。 手間がかかっていますね。 1粒がすごく大きくて食べ応え抜群！ そのまま食べるのもいいけれど、簡単にアレンジしてみました。 ちょっと塩気のあるクラッカーに生クリームを絞って…

2024/10/10 06:03

【簡単おやつ】餃子の皮でサクサク食感おっとっと風

餃子の皮でおっとっと 餃子の皮が1枚残ったので、お菓子を作ってみる事にしました。 オーストラリアの餃子の皮 餃子の皮 1枚 Woolworthで餃子の皮を買って来ました。30枚入り＄2.9（約290円）（1豪ドル≒100円計算。2024年1

2024/10/09 15:53