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二十年前に転職してからの夫の給料は、 私の友人らが心配するほど低かった だが、 多くの人が再雇用で給料が激減した話を聞くと、 こうして変わらぬ給料で生活できることに感謝している 当たり前のことだが、 収入が多くても支出が多ければお金は貯めら
昨夜の夕食。銀鮭の西京漬け、野菜炒め、サラダなど。野菜炒めは、キャベツ、空心菜、マッシュルーム。カルシウム補給で、ツナ入りサラダとじゃこもプラス。猛暑の今日は、お誘いを受けて、大網までランチへ。ここは、「ワンデーシェフ・レストランおおさと」。日替わりで。毎日違うシェフのランチが登場します・2階のレストランはこんな感じ。けっこう広いですね。他に大小のイベントホールもあります。今回は、「婦人の友」友の...
ようやく、友の会の家計簿係のかたに、1年決算の報告ができました。今年は年末年始、かなりバタバタだったので、いつもは年末には終わらせる決算を、この時期まで引き伸ばしてしまいました。 研究室で頑張っている長男のお弁当。 鶏の照焼、卵焼、さつまいものレモン煮、ソーセージ、ブロッコリー、糠漬け、ミニトマト。 結婚の費用の記帳にはじまり、結婚以来ずっと家計簿をつけ、25年ほどになります。 1月から家計簿を初めてみたけれど、そろそろ折れそう、という方に、ちょっとしたアドバイス。家計簿を続けてるのには、いろいろコツがあります。 私の場合、その一つとして、家計簿を扱う時に「感情」を手放すとうまくいきます。 お…
友の会では、毎年分担しておせちをつくる「共同炊事」をやっていたんですが、ここ数年はコロナでずっと中止。 そして、昨年は、お正月を実家ですごしたので、私はおせちを作らずじまい。というわけで、今年は2年ぶりに自力でおせちを用意しました。 とはいえ、そんなに面倒なものはもういいかな、と。 おせちとしてかならず作りたい田作り、黒豆、かずのこの3品。 それに加え、家族からリクエストがあったローストビーフ、エビの旨煮など。いつも作っているニンジンの酢漬け、ゆず大根。これぐらいなら毎年でもできそう。棒鱈は姑からの頂き物。 田作りと黒豆、ローストビーフは、友の会で教わったレシピで。 薄味で、どれも美味。 黒豆…
本日の曲げわっぱ弁当。 豚肉のタレ焼き、塩かぼちゃ、卵焼き、厚揚げとこんにゃく煮、ゆずきゅうり、ミニトマト おいもの類が今週は多めの作り置き。 さつまいもレモン煮、塩かぼちゃ 甘いかぼちゃは塩で蒸しただけで栗のように甘い。 厚揚げとこんにゃく、人参の煮物 きゅうり生姜漬け、ゆず大根、ブロッコリー、茹で小松菜大人気のゆず大根は3週連続で作っています。 ブロッコリーは半分夕食に使ってしまいました。 小松菜は5束。 毎週末作る、豚汁の素。 すこし面倒だけど、食べる分だけ小鍋に取り分けて、その都度お味噌を入れる方が美味しい。気分によって味噌の代わりにだし醤油でも。 週末に限らずつくっている鶏胸肉のグリ…
図書館に、雑誌コーナーがあって、つい、気になって手に取ってしまう雑誌があります。(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b function(){arguments.cu