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先日まで暖房を付けてたのに早速扇風機付けましたよ（笑） じわじわ変わってくれればいいのに、ある日いきなり夏になりそ〜。 お弁当 兵庫県までお出かけの用事だったのでお弁当拵えました。 ・おにぎ
今日は雨。夕方、ほんの少しの間、雨がやんだので、急いで連れ出しました。いつも家で鬼ごっこをして、ひと運動をしてからのお散歩ですが、よくわかっています。急いでいかないと雨が降るかもって。走って、玄関まできましたよ。これは旦那がお休みの時の昼食です。市販のピザが半額の時にいつも買って、冷凍しています。いつものように家にある具材を追加して、焼きました。市販のピザもお値段が高くなったうえ、二回りぐらい小さ...
【業務スーパー購入品】ネストパスタと吊るしベーコンの切り落としを使っておうちごはん
値上げラッシュの前に業務スーパーで食材を買い込んだえーこです普段買わないものを買う良い機会だったので🔽色々と買ってみたなかから早速使ってみた感想を記録しておこうと思います普段食べるパスタと違うと特別な感じがして幸せな気持ちになったので良かったら参考にし
昨日、お家シャンプーをしたので、フワフワです。呼んでも振り向きもしない。早く家に帰りたいから、ぐいぐい引っ張って、すごい力です。どんどん道路端によって行って、側溝蓋の穴にわんこの足が入ってしまって😱びっくり。わんこも驚いていました😓怪我をしなくてよかったです。気をつけなくっちゃね。冷凍室がいっぱいになったので、整理しています。空きが無いとお買い得品があっても、あきらめないといけないですから、、。昨夜...
昨日は復活祭、イースターでした。 春ですね……といいますか、暑かった。 昨日は先週に相談に来られた人がその後の報告にいらっしゃいました。 私に相談して話したことで気持ちの整理がつき、すっきりしたとおかえりになった先週でした。 この一週間で、周囲も一気に変化して、穏やかな人間関係に戻り、前向きに実務的な手続きも進めれそうだという嬉しいお話しでした。 今日は電話相談日で、先ほどまで電話相談を受けていました。 辛い人、不安な人は一人で苦しまず、遠慮なく声をかけていただきたいものです。 そんな私も、娘の相談はなかなか思うに任せないところがあります。 娘の性格では物事や考えの整理整頓までは付き合えますが…
朝にゆっくり朝食を食べるといくらか心に余裕ができる。 ワンプレート 大好きなパン屋さんの高加水パン。 スクランブルエッグはシンプルに粉チーズと岩塩で。 バルサミコ酢をかけても美味しいので買って
小松菜、人参、モヤシ、玉葱と豚こま切れ肉を炒めただけです。 プリン体が多いはずのオイスターソースはあまり多用しませんが、少し入れるだけで味に深みが出るので隠し味程度には使っています。 ほとんど野菜ですから、いつもよりオイスターソースを多めに使いました。 一般的に見られるレシピにあるような「大さじ1」は入れません。まず、絶対に。 大さじ1も入れなくても十分風味は出ますし、普通はオイスターソースだけで味付けなんてことはしませんから、問題も違和感も無いです。 痛風ケアだから味を薄くする必要はありません。 プリン体の多い調味料（魚介や肉由来）を控えめにして、他の調味料を増やせばよいです。 更に健康のた…
食べたいもの、作りたいものが作れるってキッチンに立つ人の特権やと思う じゃ〜ん ・スパニッシュオムレツ じゃがいもメインなんだけど、じっくり炒めた玉ねぎやら小松菜やらも入れたった。 粉チーズ
望月 はな料理するのが面倒だな…って、思う日がたびたびやってきます。だけどコンビニやインスタント食品はイヤ。そんな日は、簡単に時短で作れる料理で乗りきります！ミニソースカツ丼＆鍋焼きうどん風5分で作る「ミニソースカツ丼」トンカツ3枚入りを購
今日は暖かくて、私も上着がいらなかったです。風が強くて、自転車をこぐのが大変でした。向かい風だったので、太ももの筋肉が相当鍛えられたと思います。夕散歩も気持ちよかったです😊うちの娘の足取りも軽やかですよ。昨日の夕食は、超簡単に関西風のお好み焼きにしました。キャベツだけでは栄養不足なので、小松菜も入れました。そばは、半額になっていた時にまとめて買って、冷凍保存しています。昨日、前から気になっていたも...
そう言えば、この冬はおでんも1回やっただけで終わってしまいました。 茶飯も一度も炊かずに終わったので、茶飯を炊こうと思いました。 ほうじ茶の香りにホッと癒されたい気分でしたから、疲れていたのかもしれません。 おでんとも相性がいいし、魚料理とはとても相性がいいと思う茶飯。 この日の前日が魚だったのにうっかりです。 そしてまたキャベツ。 おでんっぽい煮物にしました。 キャベツ消費のためですが割れたキャベツなので綺麗にロールになりません。 継ぎはぎキャベツでは中身がボロボロのものは包めないので、半額シールの練り物、牛蒡巻きに巻きつけました。 牛蒡巻きのお陰で切り口は三重になり、きちんとしたキャベツで…
一点を見つめているわんこ。夕食用にふやかしている最中のドッグフードを見つめています。ちょっと興奮気味、、、。昨日の夕食です。作り置きの豚ひき肉ので、カレーを作りました。らくちん料理でした。ほぼ、冷蔵庫の残り物を食べた夕食です。私の両親はそろって、老人保健施設で生活しています。母だけ、来月末位に引っ越しすることになりました。割安な老人福祉施設から、有料の老人ホームに移ります。リハビリ目的の施設は一定...
今日は珍しく快晴～洗濯日和なのに悲しいかな仕事(;^_^Aおひさまに干したお布団で寝たいな～ではいつものように昨日の夕食から。3月26日の夕食・肉豆腐・豆苗とモヤシのベーコン炒め・ジャガイモ田楽・ぬか漬け・味噌汁昨日は特売豚肉で肉豆腐～レンジで簡単ワンボール料理
今日は午後から雨の予報。春休みなのでnanaちゃんとお出かけです。ではいつものように昨日の夕食から。3月27日の夕食。・レンジで簡単♪ジャガイモと鶏肉の味噌煮・マグロのアラと生姜煮・ほうれん草の胡麻和え・ぬか漬け・味噌汁昨日は値引きで1袋100円のジャガイモ
ちょっと〜！551の醤油ラーメンめちゃくちゃ美味しいやんけ〜！ 麺 ・551醤油ラーメン 豚まんやエビ焼売はよくテイクアウトするんだけど、この前初めて生麺を購入してみた。2人前で生の卵麺と5倍濃縮ス
夕散歩。気持ちいい天気😊洗濯物が、ベランダでしっかり乾きました。昨日の夕食です。大きな焼売が半額。ワンタンスープの素も半額。ブロッコリーの上に豚のひき肉を炒めたものをのせています。一昨日の食べきれなかった豚の厚切り肉も一緒に焼売と一緒にいただきました。二人分400円かからないぐらいです。豚のひき肉はしいたけ、葱、人参、にんにく、セロリの葉で炒め、板状に冷凍して、使う分だけぽきぽき折って、解凍して使って...
夕散歩。風が強くて、わんこの頭がバーコードみたい😆昨日の夕食です。鯵が安かったので、南蛮漬けに。私の分はセロリをたっぷりにしています。 海老チリも作りました。二人分で、450円ぐらいです。リサイクルショップに行くと、いつも同じ人たちが焼き物と絵を物色しに来ています。古物商のような人や目利きのようなお爺さんたち。無言で焼き物の底を見て、印をチェックされています。あれだけまめに通っているということは、お宝...
今日も朝から一日中雨☔シーツなど大物洗いたいんですけど〜最近お休みの日、お天気が悪くて困ったものです💦ではいつもの様に昨日の夕食から〜3月25日の夕食。・鶏肉と白菜の春雨煮・納豆・小松菜とチクワのおかか煮・ぬか漬け・味噌汁昨日は残っていた白菜で煮物。レシピは
キャベツとセロリの葉をお腹に片付けます。 まるでそれがシリーズ化してきてしまった感じでしたので、2回めのキャベツのラッシュになってからは、間に少し前に作ったお料理を紹介してブログがキャベツに集中しないように調節していました。 それでも多いキャベツの登場頻度。そして、セロリの葉も使いたい。 エコのために傷む前になんとか食べきらなくては……。 そして家計節約を兼ねて、市販のチルド焼売の中でもプリン体の少ないであろう格安焼売と合わせます。 どこかで似たようなことを……していましたね。 野菜の皮で「焼売の人参と大根の皮巻きと法蓮草の蒸し煮」を紹介していましたし、過去には当然のようにレタスの外葉、玉葱な…
近年、為替の円安傾向が続き、一時的にインフレが落ち着いてきたとはいえ、労働市場の人件費上昇が商品価格へと転嫁され始め、私たちの生活費はじわじわと上昇しています。 特に、外食や中食のコストは顕著に上がってきており、家計における食費の負担が増大
カレーって定期的に食べたくなりますよね。 ヤル気が出ない時、体力が落ちてそうな時は特に欲してる気がする。 ごはん ・小松菜と豚肉のココナツカレー ココナツミルクは常備してないけど、ココナツオ
午後から出かけていた私。夕方お散歩の時間の前に帰宅しました。部屋の隅で、やばいって顔をしているわんこ。私の部屋で、ほんの少しもどしていました、、、。不安になったみたいです。曇り空だからいつもより薄暗くなっていたので、時間を間違えてお散歩の時間を多すぎていると思っていたみたいです。私と目を合わさないようにして、申し訳なさそうにしていたわんこ。お散歩に行く前は、いつも家の中を走って鬼ごっこをするのに、...
近年、魚の価格が全体に値上がりしていますが、烏賊と鮭がとても高くなりました。 物価高という部分も追加されていますが、そもそも漁獲量の問題だと思われます。 我が家では塩鮭もなかなか食卓にのぼらなくなりました。 鮮魚コーナーでチェックするのは切り身ではなくてアラ。 アラでもグラム248円などで、驚きます。切り身はグラム298円ぐらいでしょうか。 総菜売り場の鮭も1切で498円。外食店で食べるならそんなものでしょうけれども……。 そんな中発見したのはサクラマス……のアラ。 本当に端っこの2センチ程度の切れ端が1パックに入っていました。 屑状態に近いけれども、魚は娘のお腹に優しいし、キャベツ消費のため…
無人販売でめちゃくちゃ美味しそうなわけぎが売ってた。 ごはん ・わけぎとギョニソ炒め ギョニソって魚肉ソーセージの事なんだけど、みんな略して言わないのかな（笑） ごま油で炒めて、仕上げに塩、
お天気が悪い日はひたすら寝ているわんこ。旦那がブランケットをかけてあげています。昨日の夕食です。牛肉の下にあるのはえのきだけの石づきの部分です。塩コショウをして焼いていますが、ホタテみたいで美味しいです。ハンバーグのかさましに、よくえのきだけを使うのですが、石づきの部分は捨てず、冷凍してため込んでいます。牛肉なので、二人分、材料費は1,200円くらいです。メルカリではいつも購入する側です。以前、値下げ...
3月24日の節約生活状況 野菜を収穫して得したので久しぶりに外食へ
物価高には野菜作りなど、自給自足が効果的です。我が家の主力はリーフレタスで1年中収穫できるといいなと思いながら栽培をしています。
今日はよく雨が降っていましたが、夕散歩時には雨があがりました😆泥が跳ねるので、レインコートを着ています。外派なのでよかった～～～！！！昨日の夕食です。菜の花とシャウエッセンをマカロニを和えたもの。にんにくと塩コショウの味付けです。シャウエッセンはスーパーの商品入れ替えの時に半額ゲットです。たくさん買い占めて、冷凍しています。湯豆腐。煮込みハンバーグです。トマトの水煮缶がものすごく値上がりしていたの...
今日も相変わらず寒かったけどバイク通勤頑張りました～！いつになったらシャカシャカズボン無しで通勤できるのやら💦ではいつものように昨日の夕食から～3月21日の夕食・タコと水菜のパスタ・小松菜とコーンのサラダ・人参のポタージュこの日はタコが100g298円と激
あー…葬送のフリーレンが終わってしまった😢#葬送のフリーレン呪術廻戦のクールと重なって放送が始まり、激しいバトルと、心をえぐられる展開に圧倒されこのブログでも散々騒いてたよね(〃ﾉωﾉ)「フリーレン」は後で一気見しようと後回しにしてたの。呪術廻戦が終わり、やっとこさ見始めたら牧歌的で眠たくなる…絵も丸っこいシュッとしたキャラがいないじゃないか😥呪術廻戦とは真逆な、喜怒哀楽が表立たないアニメ。ようやく慣れて面...
今日の体重:測り忘れた😅 今日は久しぶりにガッツリ残業してめちゃくちゃ疲れた〜😅 明日は有給取っているので、今日のうちに仕事を終わらせたくて。。。 遅くなった日でも外食に走らないように、2週間に1度、10食+スープ系10食分作り置きしてます。（平日分のみ） なので、スーパーに行くのは月に2回❗️ 買い忘れがあったり、賞味期限が近いと毎週買わないといけないものがあったりしますが、基本的な食事は隔週で買いに行ってます。 やっぱりスーパーに行く回数は減らした方が節約的には合ってます🤔 2週間分のご飯を作るのは、大体3、4時間ぐらいかかりますが、料理を作るのは嫌いではないのでなんとか続けられてます😅 …
今日は明日のフォトウェディングに備えてお休み😘 かと言ってやることもなく、のんびり過ごしてます。 昨日の残業が響いて疲れもあり、ゆっくり起きて少し運動してからまたのんびり。 そんな本日の昼ご飯はこちら、大豆とお野菜のトマト煮です🍅 こういうお野菜ごった煮の料理って、なんだか得した気分になりませんか？？😙 タンパク質も取れるし、ビタミンも取れて胃にも優しいから、時々余ったお野菜で作ってます🥕 ちなみに旦那は横で大豆のトマト煮と、コレ食べてました笑 ペヤングのカレーヌードル！ 初めて見る❣️ ちょっとお裾分けしてもらったけど美味しかった！😁 明日のフォトウェディングは午後から外で撮影なんですが、天…
あっ！ブタヒメだよおうちでお料理お手伝いね混ぜご飯を作りましたもちろん、もち米を混ぜてあるのヽ(*´＾｀)ﾉお弁当の重箱に入れて完成冷たいごはんでも美味しいのわざと冷ますのありよランチタイムのお弁当を夜に頂くの( ω-、)激闘のパチスロ生活(今日はスルー)みんなの
ぬあぁぁぁぁ〜〜〜っと叫びたい時 そんな時ありませんか？ 今がまさにそれです。 大声出しすぎたくて仕方ない時は国道沿いの車がビュンビュン走るのを見ながら時々大声で歌ってますが（一応前後の人の確認は
今日は2月に戻ったような寒さ。バイク通勤で仕事からの帰り風にあおられて転倒しかけ冷や汗～もう3月ですよ！というかもうじき4月なのにどうなってるこの気温。ではいつものように昨日の夕食から。3月19日の夕食・オムライス・生ハムサラダ・もやしと長ネギのスープ昨日
今日も朝から寒かったですね～明日はもうお彼岸なのにこんなに気温が低いって💦職場が冷えるからカイロ再度購入しないとダメかも～ではいつものように昨日の夕食から。3月18日の夕食・豚小間と小松菜のピリ辛炒め・ニラ卵・酢玉ねぎ・味噌汁昨日はnanaちゃんの卒業式だった
鰯のカレー風味竜田焼き・塩昆布とピーマンのスクランブルエッグのせパン
冷凍してた鰯があったので醤油煮にしようかと準備してましたが、醤油煮はおかーさんがよく作るので別の物を作ろうかな〜と。 ごはん ・鰯のカレー風味竜田揚焼き エスビーのカレー粉を使うので通常の竜
今日はまた気温が低い上に風がきつく超寒い～雨が降らなかっただけましだけどいったいいつになったら春本番になるのかな～？ではいつものように週末土曜日に夕食から。3月16日の夕食・ムネ肉ピカタ・大根の梅おかかサラダ・ブロッコリーの茎でポタージュこの日は特売胸肉
エコで節約。お料理で成り立たせるときにはまずは食材の工夫でしょうか。 単純に安いものを調達し、無駄なく使う。 冷蔵庫に放置して食材をダメにしないこと、上手に見切り品を使うことで食品ロスが減り、食材の捨てる部分を減らして無駄なく使い切ることでゴミの軽減。 そういう食材の工夫は光熱費の節約よりも楽で効率的だと思います。 これは随分前、1月初めごろに作りました。 今は高値の人参が少し安く手に入った時でした。大根も今は200円近いのが通常ですが、138円だったと思います。 法蓮草もシーズンで格安品。 焼売はいつものプリン体を減らすために格安品を選んでいます。 蒟蒻は安定的に安い商品で、プリン体もほとん…
近頃は買い物に行っても何も収穫が無いということもあります。 特売のレタスは手に入れたものの、肉も魚も高値。豆腐なども特売日ではないのでなんとなく手が出ず。 けれど、冷凍庫のものを解凍する時間も無いなと思ったので、手に入ったものだけ……といいますか、ほぼ常備食材だけで厳しめケア料理です。 卵1個で包める限界近くまで、大量のモヤシを巻いた卵焼き。 モヤシ卵巻き味噌だれかけ モヤシの卵巻き味噌だれかけ（切らないまま） ご飯が進むように何か濃い味を添えたほうが良さそうだと思ったので、味噌だれを作りました。 和風オムレツといった感じです。 お隣さんには切らずにまんまをど～んと。 モヤシは粗く切ってあるの…
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宮殿工場CMでおなじみ！日本食研のチキン南蛮は我が家の定番メニュー
ここでは、スーパーの精肉コーナーに行くとよく見かける〝鶏ムネチキン南蛮の素〟や日本食研の〝宮殿工場〟についてまとめています。 時短で美味しくチキン南蛮が完成するのでオススメです。 焼肉のたれのCMで見る日本食研の宮殿はどこにある？ 日本食研
もう少しで春！頑張れ～＆キャベツと豚肉のガーリックカレー炒め
今朝も最低気温1度！長期予報見ても当分この寒さは続きそう💦いったいどうなってるのと言いたいけど暖かい春、早く来い～ではいつものように昨日の夕食から。3月14日の夕食・キャベツと豚肉のカレーガリック炒め・モヤシと卵の炒め物・小松菜とジャコの炒め物・ぬか漬け・
今日は久しぶりにポカポカ陽気。でもまた気温が下がるようですのでご注意を。ではいつものように昨日の夕食から。3月14日の夕食・ムネ肉と豆腐の煮物・鶏レバーの生姜煮・豆もやしのナムル・味噌汁昨日は特売ムネ肉と豆腐で1品～レシピは以前投稿のこちら。 ダイ
今日も朝からいいお天気。気温もグンと上がってお出かけ日和。ではいつものように昨日の夕食から。3月15日の夕食・豚肉と白ネギの生姜煮・かぼちゃとベーコンの煮物・エノキとカニカマの酢の物・ぬか漬け・味噌汁昨日は特売白ネギと豚小間で1品。本当は白ネギに豚肉巻い
