ハッシュタグ記事一覧

【業務スーパー】冷凍ゴーヤスライスが優秀

 実家の近所のスーパーが野菜が激安過ぎて帰ったついでにたくさん買って来たえーこですおかげで今月食費がめっちゃ浮いてます！生の野菜も最高ですが冷凍野菜も使い方によっては安いし楽ちんでオススメです私がヘビロテしてる業務スーパーの冷凍野菜を紹介したいと思います

2024/07/09 11:55

【業務スーパー購入品】冷凍むきえびを使った小エビのサラダ

 テスト勉強とかしてる時にいつもより余計なところまで気になってお掃除とかしちゃうえーこです最近は7/14のLiveに向けてギターの練習してる時にそんな感覚が襲ってきます（笑）Liveに向けて本格的にダイエットもしてます野菜をたくさん食べてお酒を飲まないだけですが2週間

2024/07/08 09:47

温玉のせ冷やし中華、松屋の極厚200グラムトンテキ定食

湿度が凄くて 毎日自分にキノコが生えてないか気になる今日この頃 ごはん ・温玉のせ冷やし中華 相方氏が暑い中、温泉卵を作ってくれました。 黄身のねっとりとろろん具合がめちゃくちゃ好み〜。 夏

2024/07/08 08:11

【業務スーパー購入品】冷凍讃岐うどんで作るサラダうどんで酷暑を乗り切る

 お酒を飲むのを止めてるえーこですこの暑い中冷たいお水で満足出来るようになりお酒からの依存は断った気がしますお酒を飲まなくなって楽しみは食事になった訳ですが暑すぎてさっぱりしたものばかり体が欲しています（笑）ここ最近は冷やし中華冷麺冷や汁サラダうどんのヘ

2024/07/07 10:45

【業務スーパー・スギ薬局購入品】リーズナブルな食パンでサンドイッチ作り

 週3くらいでサンドイッチ食べてるえーこですリーズナブルな食パンを使えば食費も節約できるし時短な作り方で忙しくても朝ごはんやお弁当が作れるのでオススメです前回サンドイッチの日に変わり種のサンドイッチを作ったBlogを書きましたが今回はよく使う食パンとパンに塗

2024/07/06 14:56

簡単コラージュでミニカードセット・餃子と野菜の丼スープ

すいません。記事の順番ですが前回分と本日分が逆でしたねm(_ _)m ひとつ前で紹介したミニカードセットの作り方が本日の記事になります。誤って投稿してしまい大変失礼しました。 先日、沢山のマステやデザペを

2024/07/06 05:49

摘みたてバジルと牛乳のクリームパスタ・マステでタグ作り

今年は昨年に比べてバジルや大葉の成長が素晴らしく良い。 ガツガツ使ってるのに全然減らない。自然の恵みに感謝。毎日水やりしてくれる相方氏にも感謝。 パスタ ・摘みたてバジルと牛乳のクリームパスタ

2024/07/02 05:39

具沢山のサラダ乗せパン3種

茄子が大好きだ〜〜。 夏は茄子とキュウリとゴーヤで幸せ度がぐんと上がる単純な私です。 パン3種 ・茄子とハムのマリネのせパン トッピングにバジルと粉チーズ ・茄子とウインナーソテーのせ

2024/06/30 06:54

【業務スーパー購入品】ボロニアソーセージでおにぎらず作り

 忙しい時ほど時間を決めてやる事をやらないといけないなと思うえーこです節約も兼ねてのお弁当作りは最近手抜き気味ですが手抜きの中にも小さな幸せを感じられるようなお弁当にしたいものです以前チャレンジしたおにぎらず何度か再チャレンジしてそれなりに作ってるのです

2024/06/29 08:36

焼きとうもろこし🌽

雨がしっかり降る朝☔️。 今年は空梅雨ではなく、恵みの雨がしっかり。 おはよー🌼。 ホワイトショコラ、という白いとうもろこ

2024/06/28 11:40

豚汁定食・餃子の王将

豚汁とか粕汁とか具沢山の汁ものが好きです。 ごはん ・豚汁 ・だし巻き卵 ・オイキムチ 葉物が高い・・・。でも葉っぱは食べたいし・・・。何故かこの時期に出てる白菜が安く買えたのでたっぷり入れ

2024/06/28 00:40

コメダモーニング・色鉛筆画（モーニングセット）

絵を上手く描けたらいいな〜と思いながら描いてるけど、大切にしてるのは無理やり描かない、楽しい気持ちで描くという事。 色鉛筆画（モーニング） 最近は被写体探しが楽しいです。 先日、コメダモー

2024/06/26 06:42

ふたり暮らし【食費25,000円】6月の食費結果は…？

望月 はな我が家は、毎月25日始まりの、翌月24日を1か月として家計管理を行なっています。6月の家計簿を今日締めました！3日間の節約おうちごはんと気になる6月の食費結果は…？我が家の新定番【サムゲタン風スープ】《メニュー》もち麦ごはん鶏手羽

2024/06/24 18:42

551冷麺で冷やし中華はじめました・鉛筆画（電線）

「冷やし中華はじめました」 このセリフを今年も言う季節がやってきました。 ごはん ・551冷麺で冷やし中華 期間限定の551の冷麺。昨年から気になっていたもの。いやぁ、ハズレないな551。さすがっ

2024/06/24 05:20

混ぜときゃいいだろ

あー、晩ご飯何作ろうか考えたくない。手抜きばかりしていた弊害なのか「献立」が全く浮かばない。作り方すら忘れた気がする😰このところ大量消費続きだし、雨だし☔…とか脈絡のない言い訳してみる(笑)★━━━━━━━━━━━━━━★豚ひき肉を何に使おうとしてたのか100gぽっちを解凍してるじゃないか^^;麻婆豆腐？ 3p豆腐では足りないね…ウ～ン🤔混ぜときゃ何かできるだろチャプチェ#今日の晩ごはん#チャプチェ#豆ごはん同じく解凍していた大根...

2024/06/22 06:27

炊き込みケチャップライスでオムライスなど3品

キッチンが蒸し暑くなってきた。 今年もガス火との熱き戦いのゴングが鳴る。 ごはん ・炊き込みケチャップライスのオムライス カンカンカーンとゴングを鳴らされても勝てる見込み無いのでまともに戦わ

2024/06/22 06:27

【食費25,000円】3日間の節約おうちごはん

望月 はな5日で食費4,000円の予算は、予定外の買い物ですぐにオーバーしてしまいます。1か月間しっかり頑張って達成すると、満足度が高く、節約のモチベーションが上がります。家計簿の締め日まで残り3日！最近の節約おうちごはんを3日分まとめまし

2024/06/21 22:23

干しアミエビの炊き込みご飯とアレンジ稲荷寿司

これは下の娘用に炊いたご飯で、一回炊いてアレンジしてもう一回食べるという計画で作りました。 アミエビはプリン体が多いので、痛風発症経験者のお隣さんには不向きでお出ししませんが、お隣さん分を入れたぐらいの量を炊きました。 魚介好きな下の娘が喜ぶし、ほんの少しの風味付け（和え物や炒飯その他もろもろ用）として便利な干しアミエビ。 滅多に買わないのですが、たまたま大安売りに出会った時に買って、冷凍庫に入れて少しずつ使っています。 その干しアミエビと人参だけで炊き込んで、盛り付け時に茎ミョウガの甘酢漬けを刻んでサッと混ぜたものです。 緑色の野菜の余剰（お隣さん分の予定を取った残り）が無かったので、カラフ…

2024/06/19 12:36

【変換自動計算機】小さじ大さじの塩や砂糖は何グラム？小さじ1/2や1/4にも対応

今回は小さじや大さじのグラム数を変換する計算機を制作しました。 小さじ大さじ→グラム変換計算機 グラム→小さじ大さじ変換計算機 小さじ・大さじの体積は温度によって変わるので水1ml=1gになる4℃あたりを想定してます。 （室温や冷蔵庫内の違

2024/06/18 14:36

鮭のソテー（市販味付け品）

市販の味付け品で、焼くだけという鮭を値引きシール付きで買いました。 時間が無い時に助かる商品だと思います。 以前にも何度か買ったことがりますし、ブログにも載せているものです。 味が何種類かあるようです。 魚でも肉でも、味付け品にニンニクが使ってあるものやチーズが使ってあるものが増えていまして、我が家には不向きです。 表示内容をしっかり確認して買います。 レモンオイル味だそうで、オイルがたっぷりまぶしてあります。 そのままフライパンにのせて焼いて、女子用はオイルを少々ふき取って盛り付け。 鮭のソテー 鮭のソテーの痛風ケア料理 鮭（市販味付け）のソテー添え野菜シラスとモヤシの和え物茹で人参のサラダ…

2024/06/16 14:02

次はえんどう豆襲来

えんどう豆襲来#えんどう豆大根の大襲来後からボチボチ採れてた豆もピークを迎えたのかドッサリ❗何でも一度にドッサリ(しばらく続く)サヤの色が薄いんだけど、こんな種類だっけ？袋の写真も薄いよね？サヤが枯れちゃってるのかも知れない(笑)でも中身は柔らかくてキレイよ(^^)生のえんどう豆を買うことはしなくていわゆるグリンピースを食べるのはミックスベジタブルから選別したのばかりwうちでは単に「彩り要員」扱いなの😆豆ごは...

2024/06/16 04:24

豚人参くるくるのレモンバジルクリームソース・ミャクミャク様ゴーフル缶

今年は昨年に比べてバジルの成長が素晴らしい。 虫さんの被害が少ないのでニンゲンが食べるチャンスが増えている（笑） ごはん ・豚人参くるくるのレモンバジルソース 人参を細長くカットして塩振って

2024/06/16 03:35

大根生活が終わった

今夜、やっとやっと大根が終わった！長かったぁ…2週間かかったわ( ﾉД`)間引き大根から始まり、20本位あったかも。あとこれだけ#大根消費#大根おろし大根おろしなら多少ス入りでも大丈夫よ😄変色防止にポン酢かけて保存します。これだけだと、お昼に3回食べる分か…そうなると大根買わないといけないなぁなんか変な気分(笑)毎日ひとりで消費#サラダ冷や麦この間、久しぶりに朝ラーメン食べたら出勤前に汗だくになってしまったので仕事...

2024/06/15 05:34

焼き厚揚げのニラモヤシあんかけ紅生姜添え

近頃、時短簡単の手抜き料理が多いです。 忙しかったせいもありますが、続きすぎかなとも思います。 更に、これから暑くなるにつれて料理をしたくなくなりますね。 料理を作る間にバテてしまうこともよくある夏です。 今は梅雨のはずなのに、まるで夏。 昨日はショックの後遺症で花壇の水やりをサボってしまったので、今日はビクビクしながら頑張りました。 誰かが（恐らくダンゴムシが）種からやっと芽を出して伸び始めたミニトマトを毒牙にかけたようで、3つあったはずの苗が1つに。 気休めにその苗の左右に食べ終わった細葱の根っこ部分を埋めてみました。 暑さと日差しと湿度、そして地面はすぐカラカラ。 過酷中で頑張っているの…

2024/06/14 13:17

【食費￥25,000】3日間の節約おうちごはん

望月 はな5日で食費￥4,000の予算。6月の家計簿も前半が終わり、経過は今のところ順調です。最近の節約おうちごはんを3日分まとめました。さっぱり大根おろしで食べる「チキンカツ」《メニュー》雑穀ごはんお味噌汁（豆腐、油揚げ、ワカメ）チキンカ

2024/06/12 20:26

梅と大根おろしでさっぱり～ぶっかけ銀さけ梅おろしうどん (レシピ)

今年は梅雨入りが遅れているようですが・・・ いずれはやってくる雨が降り続く日々 そんなジメジメの季節にも食が進む さっぱり梅おろしうどん 梅干しに多く含まれるクエン酸が 夏バテ予防もサポートします この夏ぜひ！ 何度も作っていただけたら嬉しいです ぶっかけ銀鮭の梅おろしうどん ...

2024/06/12 18:42

安上りな晩ごはん。今日のワンコ

豚ひき肉ともやし炒め 晩ごはんは豚ひき肉ともやし炒め丼、冷奴、サラダ、みそ汁です。 油をひかずに豚ひき肉とニン

2024/06/09 12:42

小鯛の塩焼き

我が家は焼き魚率が少ないほうだと思いますが、その理由は一つ。 食事を家族がバラバラの時間に食べるから。 焼き魚は焼き立てが食べたいものです。 冷めてしまうとふんわりした身が台無しに引き締まり、骨がぺったりとくっ付いて食べづらくなってしまいます。 何時か分からない家族の帰宅に合わせて一人分ずつ焼くのは非効率非経済。 魚の骨にはすごく細かくてうるさいお隣さんなので、できるだけお休みの日を選んで出していた時期もあります。 が、休みでも食事を出したからと言ってすぐ食べている様子がありません。 今は家族と一緒だった以前と違い、決まった時間に決まった場所に私が作った食事が並んでさえいれば気が済んで、ご自分…

2024/06/07 12:01

大根づくしにもほどがある

今夜も大根づくし冷蔵庫に下茹でしたのが残ってたからぶつ切りもスライスも大放出💨5日前に茹でたけど…大丈夫！ｲｹﾙ大根とツナの炊き込みご飯ぶつ切りしたのを小さく刻み、ドボン💦両手いっぱい入れてやったぜ😆前に同じレシピで作った時よりも下茹済の大根の方が、優しい味だったわw覚えておこうっと(多分また登場する)仕上げには、刻んだ大根葉も入れて〜😃とこまでも大根づくし●大根とサバ缶煮●大根とツナの炊き込みご飯●大根の焼酎...

2024/06/07 03:36

【食費￥25,000】野菜たっぷりおうちごはん3選

望月 はな夏までに、体脂肪を3％減らしたいので、週に2回の運動（ヨガ、筋トレ、ウォーキング＆ちょこっとランニング）を続けています。お菓子が大好きで、やめることができません。せめて、食事だけは野菜をたっぷり使い、バランスを考えるようにしていま

2024/06/06 10:37

紅大豆入り白和え

お隣さんのメインは鰤のアラ煮です。 ごく普通の安定的な味付けで煮ました。 女子のメインは白和え。 好みの問題と、鰤の量が違うだけです。 異常気象と災害と物価高で食材の調達が思うようにいかなくなれば、頼るは乾物。 白和えの具は紅大豆、ヒジキ、人参、蒟蒻、牛蒡。 いつもと違うのは紅大豆が入っていること。 見切りワゴンで手に入れた蒸した紅大豆ですが、残念なことに余分に甘味が加えてありました。 おやつにスイーツとしてはいいけれども……。 今の世の中、果物も野菜も何でもかんでも甘くなっています。 本来の風味が薄くなり、甘いばかりの味になっていきます。 みかんがよい例です。甘いだけで酸味の無い、風味の薄い…

2024/06/05 12:47

大根カレー＆大根サラダ

昨日もその前も、前の前もずぅ〜っと大根ばっかり食べてるもう食べたくないの。見たくもないの😮‍💨追加の大根は廃棄と決まったので今あるのを消費すれはひとまず終わり🔚冷凍室にまで下茹でしたのが入ってるし野菜室にはあと....3本分くらいかな？ス入りのが😢あ、冷蔵庫にも下茹でしたのがあったわ💦飽きた〜、飽きた〜、マジ飽きた ω･`)#大根消費★━━━━━━━━━━━━━━★もう何にでも入れて消費したい！けど、大根の存在は感じたくないし😭っ...

2024/06/05 00:00

玉葱のグリル八丁味噌だれ

近頃、冷蔵庫の残り物なのか、単純に食材不足なのか判別が難しくなっています。 買い物に行ってもお値段を見ると思うように買うことができないので、じわじわと冷蔵庫のストックが無くなって空っぽに近くなってきます。 心なしか使う量もケチケチしてしまいます。 でも、今、食中毒が増える時期ですからケチケチし過ぎないよう、作り置きし過ぎないようにしなくてはなりませんね。 芽が出かかっている玉葱。 焼きました。ただ、焼きました。そして、それがメインです。 玉葱のグリル八丁味噌だれ 玉葱のグリル八丁味噌だれの痛風ケアメニュー 玉葱のグリル八丁味噌だれヒラタケの炒め物モヤシ茹で南瓜人参の漬け込みサラダ鶏肉と蓮根の煮…

2024/06/04 14:08

ひよこ豆のドライカレーと大葉のさっぱりサラダ・鉛筆画

突然降る雨も多くなってきて、いよいよ梅雨が来そうな気配。 気分もどこか落ち込み気味。 そんな時はピリッとスパイスで元気になりたい。 ごはん ・ひよこ豆のドライカレー ・大葉のさっぱりサラダ

2024/06/04 06:59

ひき肉とくずし豆腐のピリ辛玉丼

昨日の記事の豆腐料理。 豆腐を器一杯サイズにに切り落とし、ひき肉をたくさんのせるために中を少しくり抜きました。 切り落とされた部分とくり抜いた部分が残ります。 その豆腐の残骸と、豆腐の真ん中にのせた葱とひき肉のピリ辛炒めの残りが女子用ご飯の割り当て分となります。 形が悪いし、下の娘は豆腐の煮物はあまり好みませんので別料理に。 と言っても、そのままぐちゃぐちゃにして卵でとじただけですが……。 ひき肉とくずし豆腐のピリ辛玉丼 でも、美味。 麻婆丼より円やかで食べやすいと娘は大満足。 辛いの苦手さんですからね。 食欲が落ちている時は中華風より和風の味が食べやすいですね。 彼女は脂肪分を体が上手に処理…

2024/06/03 12:08

【食費¥25,000】3日間の節約おうちごはん

望月 はな1か月があっという間に過ぎ、今日から6月になりました。6月の家計管理がスタートして1週間。5日で￥4,000の食費予算は、順調にやりくりできています。最近の節約おうちごはんをまとめました。豚じゃが定食《メニュー》もち麦ごはんお味噌

2024/06/01 11:00

朝ご飯にも♪切って和えるだけ！サバ缶のサラダちらし寿司風

2024/06/01 07:40

肉団子の茹で汁をリメイクして作るスープ【肉の旨味を捨てずに使いましょう♬】

にほんブログ村 子供たちが高校生になり 毎日高校弁当を作るようになりました🍱 ～↓「毎日高校弁当スタート」はこちら↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202304170000/ 小中学校は給食がある

2024/05/31 19:10

きゅうりを塩もみしました！

TH69です。 きゅうりを初めて塩もみしました。 きゅうりを1本用意します。 できるだけ水分を抜きたいので、まず縦半分に切ります。 スプーンなどで中央の種の部分をすくい取ります。柔らかいので簡単です。 端のヘタを切り落とします。 きゅうりは斜め切り(笹切り)にします。 きゅうりは78gでした。 78gの約1%で塩は1gにしてみました。 1%だと水の出方が悪かったので、塩は適当に増やしました。2%位でしょうか。画像のようにかなり水分が出てきました。 手でしっかりと搾ります。 賞味期限間近で見切り激安やったカクテキキムチを昨日食べ切りました。 美味しい漬け汁が残って勿体ないので再利用しようと考えた…

2024/05/31 12:50

お弁当にも♪ニラのオートミール鶏つくね

2024/05/31 11:08

おつまみにも♪砂肝とニラのピリ辛炒め

2024/05/31 11:07

大葉サラダの朝ごはん・コラージュはがき4種

プランターの大葉がわっさわっさしてます。虫さんが食べるか、私が食べるかの戦い。今回は大根サラダに使ってみました。 ごはん ・野菜、きのこ、ウインナーの具沢山スープ ・大根大葉サラダ ・目玉焼き

2024/05/31 05:53

豆じゃがでポテ飲み

やっと4連勤が終わった〜😰身体が筋肉痛のせいで、思うように動けずその上、担当部門の棚替えとかやってたから、もうお疲れちゃんになってしまった😢さ、ポテ飲みしよう！ポテ飲み、ポテ飲みと連呼してるのは先日、同僚から「豆じゃが」を貰ったから😄新じゃが芋🥔の豆じゃが わかる？2日前から、切る&レンチンして冷蔵庫待機待ちに待った出番よ〜♪ビールは🈚ゲットしたのが何本もあるのでウィンナーを贅沢に1袋食べちゃおう😆...って5...

2024/05/30 04:16

こどもが毎回おかわりするそぼろご飯！

こんにちわ大雨警報で学校が休みになりました9時の時点で警報が解除になり、登校したとしても給食はなく4時間目下校だそうです。何それ。。。と思ってしまうのは、私だ…

2024/05/28 17:36

【節約弁当】野菜が高いのできのこばかりのおかず！実家の庭で摘んだセリ！

【節約弁当】本日の節約弁当おかずは・鶏肉のパン粉焼き・セリとしめじのわさび醤油和え・椎茸の煮物・えのきとわかめの和えもの実家の庭に生えていたセリを摘んでおかず…

2024/05/26 10:47

トースターで♪鶏胸肉のお好み焼き風

2024/05/25 22:52

圧力鍋で骨まで柔らか♪ごま鯖のキムチ煮

2024/05/25 22:49

和風おろしハンバーグ

今日も大根消費に励みましょう。これからずっと、これが続くのかなぁ😰切り干し大根という保存方法もあるけどそんなん作ったこともないし〜👨「一気に大根漬けにすれば？」誰がよ？！キリがない位、どんどん収穫してくるはず😰お裾分けできる状態ならまだしもス入りじゃ嫌がらせになるもん(-_-;)#大根消費★━━━━━━━━━━━━━━★あれやこれやに大根を使用。和風おろしハンバーグ#業務スーパー購入品お皿に余白がない…😅メインは業務スーパー...

2024/05/25 18:56

ロマネスコの葉のポタージュ

庭の花壇のロマネスコ。 延々と場所を取っています。どうせ夏野菜を植えても全部虫の餌。 そう思ってロマネスコの種を蒔くついでに、ビーツや人参なども蒔きました。 育たない人参とビーツはまだ辛うじて生存中。 防虫網も意味をなさず、伸びてきたロマネスコはこの一週間で虫の餌になりつつあり、全滅の危機。 今朝の状態ではもう、葉っぱも食べることができないかも……。 その葉っぱですが、先日「鶏むね肉とロマネスコの葉と人参の味噌マヨネーズ和え 」でたくさん使いましたが、その時にまだ余っていた葉があり、それを使ってスープにしました。 ロマネスコの葉のポタージュ シシャモ（雄）の天ぷら大葉マヨネーズソース シシャモ…

2024/05/25 14:45

ミニバーグのクリーム煮・フレッシュバジルのトマトクリームパスタ

お弁当用に作って冷凍してたミニハンバーグ。使うタイミングを逃しちゃったので夕飯のおかずに使っちゃいました。 ごはん ・ミニバーグのクリーム煮 焼いて冷凍してたミニハンバーグに、これまた小分け

2024/05/25 05:28