ハッシュタグ記事一覧

日記を書くことに悩む

  悩む必要なんてない。 今日はいつも通りな日でした（笑） 日記なのだからそれだけ書いておけばいいのにね。 なのに「何を書こうか？」と悩んで、何か書く話題を探したり思い出したりしながらネットサーフィンして時間が過ぎていくだけ。 プロの連載じゃないんだから、書くことなかったら書かな...

2024/09/10 19:42

残り物でランチ 3日分の作り置き✖️2回で1週間を乗り切る

こんにちわいのちの木🌳です今日のランチは残り物でささっと​冬瓜のあんかけキャベツのカレー炒めシャケの粕汁さつま芋きんとん冷奴キクラゲと生姜の佃煮3日前に作り置…

2024/09/10 15:34

家族4人8月の食費と9月の目標

訪問ありがとうございますお得と美容が大好きな主婦あゆです2人の子育てと節約貯金に奮闘中ダイエットもするけど甘いものも大好き美味しかったものやおすすめ品家族のこ…

2024/09/09 19:45

50代一人暮らし節約自炊生活中 最近食べたもの日記

  今日は「最近食べたもの日記」です。 手の込んだ料理はなし😁 ですが、今週もご飯を食べれて生きてたことに感謝の記録です。 牛すじ煮込みリメイク カレー 牛すじ煮込みに飽きたならリメイクカレーにするとこれがまた美味しいんです。 この間、実家生活中に兄が作ってくれた牛すじ煮込み。...

2024/09/09 08:58

エスニック天津飯、スパサラ

8月中頃から元気を無くしていたプランターのバジルが復活してきた。毎日どっさり使っても怒られないくらいワサワサと。 ごはん ・エスニック天津飯 いつもの中華味の天津飯だと代わり映えしないのでエ

2024/09/08 04:16

厚揚げの納豆のせ焼き

納豆と厚揚げでメイン料理とすることは痛風ケアだけでなく、他の生活習慣病などにもいいことだと思います。 亜鉛が摂れる納豆は、髪の健康もサポートしてくれますし、海苔のヨウ素と合わせて栄養も味も良いコンビです。 家系に優しいのもとても嬉しいです。 厚揚げを切って納豆をちょこちょこのせて焼きました。 グリルでもオーブントースターでも、焼き目がついて少し香ばしくなるような焼き方がお勧め。 海苔で巻いたり、大葉で巻いたりして盛り付け、辛めのシシトウを添えて時々お口をキリッと引き締める感じにすると、よりご飯が進みます。 納豆と辛味は相性が良いですね。 辛いの苦手な人には納豆の中には入れないで、こうして別添え…

2024/09/07 12:47

手羽元甘辛と小鉢、ミニファイル

9月に入ったけどまだまだ残暑に弄ばれる日々。常備菜と保温鍋をフル活用の食卓。 ごはん ・手羽元の甘辛煮 ・キャベツと竹輪のサラダ ・ワカメときのこのナムル 食材をまとめて購入した時は特にだけ

2024/09/06 04:15

50代一人暮らし節約自炊生活中 最近食べたもの日記

  今日は「最近食べたもの日記」です。 そういえばブログタイトルも変更しましたが、カテゴリーも少し変更しました。 「最近食べたもの日記」も「食べたもの日記」に変更。 最近……じゃない時も結構あるので（笑） ベーコンとほうれん草のパスタ この間、ベーコンブロックを購入しました‼ポイ...

2024/09/05 09:35

鶏ハムのせ551冷麺、エスニック焼きそば

先日作った鶏ハム。冷麺の具にしたかったんよね。 麺 ・551冷麺（鶏ハム、ワカメ、キャベツ、枝豆、ゆで卵） 551の冷麺にたっぷりのゴマと一味唐辛子をかけるのが好き。期間限定の551冷麺、あと何回食

2024/09/04 05:51

炊飯器でケチャップライスと山盛りポテトフライ

冷凍ご飯のストックが無いけどどうしてもオムライスを食べたかった日。 ごはん ・オムライス ケチャップライスは一気に炊飯器で。野菜や鶏肉、調味料を入れて炊くだけでちゃんとケチャップライスになる

2024/08/31 05:48

大雨の中美容室に行く

    ​一人暮らし30代OLのみおといいます。貯金と節約生活を楽しんでいます👗私のプロフィールは過去の記事で紹介してます。プロフィール一人暮らし節約ブログで…

2024/08/30 17:53

鯖のカレー風味焼き、ブロックメモ帳入れ

スーパーをパトロールしてたら、おつとめ品の鯖と出会いました。まだ綺麗なのにお値引きされてる。美味しく調理するために購入。 ごはん ・鯖のカレー風味焼き ・空芯菜のごま油炒め ・ところてん 臭

2024/08/29 00:22

50代一人暮らし節約自炊生活中/食べたもの日記

  カテゴリーは「最近食べたもの日記」なのですが、9カ月もブログ更新せず、その間に節約料理の写真を撮る気力もほぼなく……あまり料理らしき料理を作って食べる気力もなく😅 少しだけ撮り溜めておいた「食べた物写真」の日記となります。 ローストビーフ寿司 これお正月（笑）おせちのおすそ...

2024/08/26 21:07

心配 台風10号

  今日も午前中から暑かった。 外は風が強かったですが湿度が高めなので、一旦立ち止まると汗が噴き出してきました。 ダブルワーク中のお掃除のバイトですが、マンション掃除はいつも通りだけど、深夜バイト中心のお掃除のバイト先では、最近お昼前から夕方までのバイト＋深夜バイトなどのシフトに...

2024/08/25 19:44

ドンク柑橘ピールとくるみのパン・ぷっくりレジンクリップ

デパ地下のパン屋さんは沢山あってどこも美味しそうで目移りしちゃうけど、昔から食べ慣れてて味も分かってるパン屋さんだと安心して購入できる。 ごはん ・ドンクの柑橘ピールとくるみのパン ・ウインナ

2024/08/25 06:50

スパサラとハンバーグ・ドトールモーニング

母親の料理で好きだったのは大きなハンバーグ。ホットプレートにドーンと作って、ハンバーグの周りにはカットしたじゃがいも。ハンバーグを食べる時はケーキの様にヘラでカット。お肉は、牛、豚、鶏の3種ミックス。

2024/08/23 08:31

奈落の底からの復帰

  お久しぶりです。桜花です。 ブログ更新お休み中もこのブログに訪れて下さった皆様、またご心配のメッセージ下さった皆様…… 本当にありがとうございました。 だいぶだいぶ更新が遅くなってしまってごめんなさい。 もっと早くブログ更新して「生きてます」だけでも書くべきだったのですが、昨...

2024/08/22 20:38

卵かけご飯と卵炒飯の狭間 #よもやま話

私は料理のストレスと折り合いをつけるために次々新しい料理を作り続けているのですが、新しいアイデアはどこから来るかは謎。 ですが、料理の過程の些細な意を向ける、些細な部分を変えてみることで生まれる料理もあります。 今日は私のそんな秘密（？）の一例。 時短簡単、更に節約で美味しくて嬉しい料理ですが、マンネリ化しやすい卵炒飯。 炒飯はパラパラな仕上がりが良いという人は圧倒的に多いと思います。 ご飯を卵でコーティングするのはパラパラにするための手法の一つでもあります。 普通ならパラパラになる（なってしまう）卵コーティングの炒飯を、ふんわり、しっとりした炒飯にしたものがこちらです。 塩麹風味のしっとり卵…

2024/08/19 12:45

焼売の辛子揚げ串

プリン体は少なめと思われる格安品の焼売ですが、痛風ケアにメイン料理として使うにはボリュームが出ないのが玉に瑕。 しばらく前に串刺しにしようと思いついて「焼売とキャベツロールの串 」を紹介しましたが、同じ料理を繰り返すのが自分のメンタルケアに良くないのを知っていますから、次なる手を考えてしまいます。 同じいつもの焼売ですが、味付けを変えつつ、ボリュームも出してみよう、更に色合いも変えてみようとした結果、こうなりました。 焼売の辛子揚げ串 焼売の辛子揚げ串の痛風ケアメニュー 焼売の辛子揚げ串切り干し大根の煮物がんもどきの煮物ベトナムコーン入りサラダ盛り合わせ（チンゲン菜、プチトマト、モヤシ、ベトナ…

2024/08/18 11:54

ポークカレー・スイカの皮で作った「山形のだし」

スイカの皮の緑の部分を削り取って、 小さく刻んで、塩水に10分ほど浸けて水切りし、 納豆昆布、ミニトマト、青じそ、茗荷、削り節、白ゴマを混ぜ、白だし、酒、薄口しょうゆで調味。 今日の晩ごはん ポークカレー スイカ だし 9年前の今日の晩ごはん グラタン キッシュ もやし豚肉...

2024/08/18 08:17

レモンでキャベツのコールスロー・手羽元大根

冬は手っ取り早く具沢山のお味噌汁や豚汁、粕汁でお野菜摂取しますが、なんせこの暑さ。さっぱりと食べられるものを準備しましょう。 パン ・ベーコンとバジルのせパン ・レモンでキャベツのコールスロー

2024/08/15 07:04

鶏皮の辛味スパイス炒め煮

今朝、パソコンを立ち上げると、勝手にいくつもウインドウが開き、カーソルが動き、閉じられ、開き……で、びっくりしてブチっと電源を落としました。 電源を入れ直したら、全然立ち上がらず。 スイッチは入って音はするので、そのまま放置。 洗濯をして、買い物に行き、掃除をし、昼食を食べる頃には復旧した様子ですが、いつも以上に動きが悪いです。 パソコンもこの暑さでおかしくなっているのでしょうか。 私も疲れと暑さでおかしくなっているようで、暑い中頑張って歩いて行ったのに買い忘れたものもあり（高くて買えないのがほとんどでしたが）、頭痛もまだ残っているし、動きが鈍くて……気が付けばこんな時間にブログを書いています…

2024/08/14 16:05

はまちのお刺し身・かぼちゃとクリームチーズのサラダ

岩下の新生姜にハマったのもあるんだけど、生姜愛が増しております。 ごはん ・はまちのお刺し身 ・紅生姜とゴマのおにぎり おにぎりのご飯は酢飯にしました。刻んだ紅生姜とゴマを混ぜてさっぱりおに

2024/08/11 05:22

【業務スーパー購入品】お弁当には梅干しとしそが欠かせません

 お弁当に梅干し入ってるとテンション上がるえーこです！一時期は無添加のしょっぱい梅干しとか高い梅干しとかにも色々手を出しましたが食べ続けることを考えるとやっぱり鰹節風味の甘酸っぱい梅干しに落ち着きました夏のお弁当には梅干しやシソは最適みたいなのでほぼ毎日

2024/08/09 17:16

レジンでぷっくりシール作り・手羽元の旨味たっぷりかぼちゃ煮

そろそろレジンもやらないと・・・と思ってるんですが、チャームを作るとか以外に最初にチャレンジしたかった事。自作でぷっくりシールが作れないかな〜と。 やってみた 気泡の処理が甘いけど、ほぼ理想通

2024/08/09 05:56

とろとろ牛すじビーフシチューと夏コラはがき

ここ最近、お買い得品に出会えてありがたい。 先日は国産の牛すじがお安く買えた！ さっそく保温鍋さんで調理しましょう。 ごはん ・牛すじビーフシチュー 赤ワインも使って、牛すじとろとろで美味す

2024/08/09 05:56

トマトと玉ねぎのすりごまマヨサラダ (レシピ)

  太陽の日差しをたっぷり浴びて 真っ赤に熟れたおいしいトマトが たっぷり食べられるサラダです スライスした玉ねぎとすりごま香る マヨネーズソースがトマトとよく合います トマトサラダの変化球にいかがですか? トマトと玉ねぎのすりごまマヨサラダ ＜材料＞ 2 人分 トマト ...

2024/08/06 08:42

【業務スーパー購入品】細切りたけのこ水煮で作るお弁当おかず

 お弁当のおかずの作り置きをするのが楽しいえーこです作り置きなので朝、夜にもさっとご飯が食べれて時短、節約、摂生に繋がります本日はもう何回もリピ買いしてる業務スーパーの細切りたけのこ水煮でお弁当のおかずを紹介したいと思います安くて便利なのでこれを使うと小

2024/08/05 07:52

手羽元の甘辛煮と残りスープでポトフ

スーパーをパトロール中、すんごいお安い手羽元があったから迷う事なく購入してきました。 ごはん ・手羽元の甘辛煮 手羽元は保温鍋でほろほろ。仕上げにさっと砂糖や醤油などで作った調味液と合わせる

2024/08/05 05:47

【ドン・キホーテ】夏はやっぱり冷し中華

 夏は冷し中華毎日でも食べたくなるえーこです前回業務スーパーのコスパ抜群冷やし中華を紹介しました🔽最近は帰り道にあるドン・キホーテに行く率がグッとあがり情熱価格ブランドにハマりつつあります情熱価格の冷し中華が安くて早くて美味しかったので幸せ感じてるBlogを

2024/08/03 13:05

【業務スーパー購入品】ライトツナフレークでおかず作り

 毎日お弁当生活に戻れそうなえーこですやはり外食よりもお弁当の方が節約&摂生になってお財布にも身体にも優しいですね！お弁当のメニューとかを考えるのもすごく楽しくて最近は夏向けのお弁当ばかり検索してますお弁当と言ったらやはりツナ缶！サンドイッチもサラダスパゲ

2024/08/02 18:24

薬味たっぷり冷たいお蕎麦・松屋の回鍋肉

ゆで卵は冷蔵庫に常備しがちです。卵が大好きなのもあるけど、栄養価も高いし手軽におかずが1品増える。そのままでも良いし、サラダにしても良いし、麺やご飯のトッピングでも良い。 麺 ・薬味たっぷり冷

2024/07/31 06:09

【夏休みのランチ】雑ランチを作るズボラ主婦

皆さんいかがお過ごしでしょうか？今日もこちらは猛暑日。熱すぎー4歳長男が夏休みのため連日お昼ごはんを使っているズボラ主婦。涼しい季節はお弁当を作って午前中から…

2024/07/30 10:06

ヒジキとグリーンピース入り豆腐焼きピリ辛だれ

乾物が登場すると食材不足がバレるようですが、乾物は栄養バランスのために役立つので、本来毎日何か少しずつ食べたい食材です。 我が家はヒジキ率が一般より高い方だと思われます。 それというのも女子全員がレバーが食べられないので、鉄分不足に陥りやすいです。 青菜は好きなのですが、野菜高騰中はどうしてもお隣さんの分しか確保できず、女子にまで回らないこともあります。 一緒に食卓を囲まないことで良いことがたくさんある我が家ですが、不平等な食事で女子の栄養バランスが崩れるという点が大きなマイナスです。 それもこれも、私が自己収入を得られる状態にまだ自分を持っていけていないことと、お隣りさんへの恐怖が癒えないこ…

2024/07/29 11:13

焼き沖縄そばとゴーヤのおつまみ

すっかり気に入ってる沖縄そばですが、なんせこの暑さ。涼しいクーラーの中で食べるとはいえ、やっぱり汁もんは熱い！！ ごはん ・焼き沖縄そば 中華麺2袋に1食分のヒガシマル沖縄そばパウダーを和え、

2024/07/29 04:57

新生姜入り鯛飯と新生姜入り炒飯

このところ、新生姜づいています。 私自身も好きですが、下の娘も好きで、夏は冷たい麺類やメインの肉や魚に使うと食欲も出るようです。 今年は特別安くもないけれど、タイミングが良くて安売りに遭遇しました。 いつもの「新生姜漬け 」を作り、漬かったものの今年の初登場は「おからと生野菜のサラダ 」の時でした。 漬け込んでいる間に、株元の繊維が多くて辛みのある部分を使って、豚肉の芯生姜焼きか、炊き込みご飯のどちらか、または両方を作るのが定番です。 今年は「新生姜ご飯 」を作って終了……したはずが、また買ってしまいました。 それは漬けずに生のまま料理に使って、娘の食欲回復とその後の食欲維持に大活躍中。 そん…

2024/07/26 12:53

週末はストックおかずを作る日、節約が捗る週末！

週末のお休みの日、ストックおかずを作ることはタイパもコスパもいいですし、アクティビティにもなります。我が家は週末料理をして家庭で楽しんでいます。

2024/07/25 23:20

手作りクリップとタグ入れ・鳥貴族の釜飯

量産したタグとクリップ。 どうにか人にお渡し出来るまでの形になってきました。せっかくなので、手帳のポケットにも挟めるように小さな専用ケースを作ってみましたよ。 こちら 厚紙とデザペなどでつくり

2024/07/22 06:42

ごまかす、カサ増す、消費する

二晩続けてすごい雨が降りました。木曜の夜遅くからは、風も強く「滝のそばみたいに涼し気な風〜♪」シャワーっぽくて、爽やかだわ(´∀｀)ん…？ 滝のそば？ 滝のそば？ゲッ！雨が降込んでる！気づくのが遅すぎるにも程がある！窓から半畳分、ラグも畳もグッショリ💀慌てて、旦那のタオルで拭いて、ついでに網戸も拭いたら、雑巾並に真っ黒！ヤツはなぜか同じタオルばっかり使うのよ。無地のグレー2枚を専用に使い回してる。もうすっ...

2024/07/21 02:15

カツオポン酢定食・炒り豆腐丼

ジメジメした日々でビールの量が増えつつあるので、しっかりアルコールを分解させてくれる食品も摂りたいところ。 ごはん ・カツオポン酢 ・山葵風味の浅漬け ・酢飯風おにぎり カツオには必須アミノ

2024/07/20 07:19

70円ランチ

ブログランキング参加中です下のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいですm(_ _)m 子供が多く集まる場所に行くと我が家の子と同じくらいの年齢の子にブランド服を着せている親をチラホラみかけます。我が家はノーブランドばっかり😅さらに室内用なんてメル

2024/07/19 19:51

炊飯器でカオマンガイ、マステとブロックメモ帳でタグ作り

エスニックなものが食べたい＋キッチンの暑さから逃れたいが重なり、炊飯器でカオマンガイを作りました。 ごはん ・カオマンガイ 鶏もも肉が無かったのでささみを使用。鶏ガラ、昆布だし、ニンニク、生

2024/07/16 03:37

業スーのスパイスカレー温玉添え・ゆっくりモーニング

美味しいと教えてもらって何度もリピしてる業スーのスパイシーカレーチキンレッグ。相方氏がご飯も炊いてくれて温玉も作ってくれてたので、私は湯煎で温めるだけでした。ありがたい。 ごはん ・スパイシー

2024/07/16 03:37

かぼちゃが煮えました

昨日の100円のかぼちゃ 4分の3くらい使って煮物にして ナスは焼きナスになりました。 朝から作ったので安泰♪ 今日はちょっと用事がいろいろあったりで かんちゃんの写真が・・・・ これしかありま

2024/07/15 01:19

初採れゴーヤのトマトパスタ、ガストのシーフードピザ

やった〜！プランターゴーヤ！今年も無事に収穫できた〜！ ごはん ・ゴーヤのトマトソースパスタ トマト煮込みハンバーグで余ったトマトソースとゴーヤを使って夏らしいパスタを作りました。ゴーヤは煮

2024/07/14 06:47

【業務スーパー購入品】れんこん薄切の水煮で時短甘酢きんぴら作り

 お弁当のおかずが基本茶色いえーこです大人になってからというもの茶色いおかずは美味しいと思うようになりました子供の頃はお弁当がのおかずが茶色いとお弁当を蓋で隠しながら食べたくなるくらい恥ずかしかったのに不思議です（笑）本日はお弁当のおかずや晩酌のおつまみ

2024/07/11 12:57

鮪カマの塩焼き

先日買った鮪のカマを塩焼きにしました。 葉生姜は割高なので使うことが滅多に無くて、新生姜を漬けこんでいますが、この日は新生姜より先に出回り始めるミョウガを添えました。 漬け込んで食べていた茎ミョウガも食べてしまいましたし、そろそろ終わりのシーズンかもしれませんのでもう一回買いたいところです。 定価で買いたくない私は、見切りワゴンで買いますからお店の人が早めに見切ってくれないと買えないですね。近頃すっかり痛んだものがワゴンに置いてあります。 定価で買わないのは鮪のカマも同じ。半額です。 先日の記事「鮪のカマ焼き葱生姜醤油だれ 」での買った話はこの鮪。あの時はまだ娘が回復途上でまた落ちた時で、これ…

2024/07/11 12:45

【2024年6月】一人暮らしの自炊献立

ご飯作るのめんどくさい一人暮らし30代OLのブログです。そんなことを思っていながら節約のために自炊しています。

2024/07/11 08:20

【業務スーパー購入品】フライパンひとつで作る時短スパゲッティ

 最近フライパン一つで料理を作る通称ワンパン料理を見るたびに、ズボラな私はずっと前からやってたなぁとか思うえーこです洗い物も楽ですしね（笑）そんな感じなのでもはやズボラ飯と言われずに世間に認知されてることが小さな幸せになっております♪本日はワンパン料理で

2024/07/10 08:43

トマト煮込みハンバーグ・マステとメモ帳で見出しタグ

7月に入った途端、暑さがワンランク上に上がった気がするのは私だけでしょうか。 料理は好きなのでキッチン作業に没頭したいのはやまやまですが、暑さには耐えられまえん。そこで！まとめて作り置きしてたハンバー

2024/07/10 08:39