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日本★大阪|おうちごはん☆【おでん】に豆腐〜立ち飲み屋のおでんの真似してみた♪〜
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 今日は…おでんの話ずっと前に、途中まで書きかけてそのままになってたけど、寒さぶり返した今日こそUPのチャン…
日中は、暖かかったんですが やはり、夜になると冷え込んで・・・ 晩ごはん・・・ 今夜は、熱々のおでんで 🍢 おでんの具材は 今日「イズミヤ」で購入 出汁には、ヒガシマルの うどんだしの素を使用 1度煮て、味をしませておいて 食べる前に、熱々に・・・ 練り辛子を付けて・・・ しらたき小結び以外は、紀文の練り物と大根、玉子 そして、カネテツの餅入り巾着とスジ肉 紀文の練り物は、関西の練り物よりやや甘め どれも、出汁がしみて 具材の旨みがUP 練り辛子が、アクセントになり美味しい 😃⤴️ そして、何よりも温まる おでんには なんといっても、お燗したお酒 休日の夜を ゆっくり、楽しみました 😌🌸 にほ…
冬には、おでんが食べたくなります。 材料を買いに、大きな町にあるチャイニーズのショップへ行ってきました。大きいショップで値段が表示されてない商品が沢山あり、遠…
アタシは目下、おでんの復権を目指しているところです。 おでんの地位を向上させようと活動中なのですw。 子供の時分、おでんは「つまらないもの」、「手抜き」なんて、アタシはおでんのことを思ってたことがありました。 とんでもない言いがかりでした。今は反省してるw。 出してくれたものを選り取りして食べる贅沢、その選択の自由、その喜びがご馳走ということなのです。 毎回、おでん種には新鮮な驚きがあります。おで...
今夜は・・・ おでんメインで・・・🍢 具材は ほぼほぼ お気に入り「紀文」のたねで・・・ 「紀文」 老舗の練り物屋さん 練り物の味が、ひと味違うんです ⤴️⤴️ 出汁は 今、はまっている 「ヒガシマル」のうどん出汁を・・・ 「紀文」の ごぼう天、たこ天 大根煮、玉子煮 結びこんにゃく そして、「カネテツ」の餅きんちゃく、スジ肉・・・ 寒い時の、おでん 🍢 たまりませんね 😃⤴️⤴️⤴️ +練り辛子で・・・ それぞれの、具材の旨みを味わい 家飲みも・・・⤴️⤴️ 今夜は・・・ おでんメインで・・・ この時期のお酒の肴に、最高 ⤴️⤴️ にほんブログ村 にほんブログ村
こんにちは。 雪の影響で昨日まで寒かったのですが、 今日は晴天で気温も上がっています。 さて雪が降り積もった朝、我が家の車の上にもずっしりと重…
コメントいただきありがとうございます。 やはり「仇討ち」にご興味がある方がいらっしゃる。嬉しいコメントでしたw。 仇討ちは単なる報復行動でもなく、復讐と言うのも正確ではないとアタシは思っています。もとより私刑でもありません。 時にはそんな風に見えることもありますが、やはり「ケジメ」だったのだとアタシは思うのです。 そしてその仇討ちの本質を探ることは我々の生き方を探ることでもあると思うのです。 ケ...
コメントいただきありがとうございます! 玉子を入れるのを忘れてしまうと追加はできません。残念ですw。 玉子はツユを作る初期段階で投入しておく必要があります。 味が滲みるのに待ちますし手順が狂ってきます。完璧なセオリーが狂ってしまう。入れるのを忘れてしまったら断念するしかありません(泣)。 茹で卵にしたら熱いうちに殻を剥いてツユに入れておきたいものです。 このところ卵が高かったので、卵のことを考え...
やばいwww。きた。また来てしまった。 そこは処分品のコーナーがあるスーパーです。 一箇所にまとめられているタイプの店です。 当然、寄ったらそこを見てみるものです。 あった。 おでん(笑)。 九種、二十四品の具、「メガ盛り」という触れ込みのゴージャスおでん種があったのです。 前から見ていて、これが処分になったらいいな、なんて家内と言っていたものです。 それがまさかの、この寒くなった時期に貰えるとは...
タケノコと セリのおでんを 食べた日の あの感動を 今も忘れず ★ まだ故郷の市役所に努めていた頃、時々通っていた食堂のおでんの中で、初めて食べた黒いほど濃い煮汁の染み込んだタケノコのお
JR静岡駅の西側に昔懐かしい雰囲気のおでん街が2つあります。静岡おでんは黒くて個性的。近くのホテルも紹介しています。青葉おでん街と青葉横丁ぼ場所、静岡おでんの特徴など。
今夜は、おでんで 🍢・・・ 日中は、まだ半袖でもいいくらいの日が・・・ でも、朝晩は・・・ お鍋が美味しい季節に そこで 今夜は、おでんということに・・・ おでんの出汁は、ヒガシマルの うどんスープを使用 具材は、紀文の「おでんや」の大根、煮玉子 ごぼう天、牛スジ肉、小結びしらたき 熱々を・・・ 練り辛子とともに・・・ 出汁は、やさしい味 手間がかかる 大根、煮玉子は、すでに味が しっかりしみている 😃⤴️ ごぼう天は お造りごぼう天で、生でも甘めで 美味しい ⤴️⤴️ 牛スジ肉は、やわらかく出汁が浸みている ⤴️⤴️ 小結びしらたきも、美味しい 今夜は 平日ですが・・・ 熱燗で・・・ 体も暖…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今日は、大根を収穫しました少し、大根が曲がっていましたが…大根を綺麗に洗って、今晩はおでんにし…
我が家のおうちごはん 我が家のおでんは関東風 ちくわぶ入りおでん 急に寒くなりましたね! 温かい物が食べたくなります。 我が家も例外に漏れず! 早速おでんにしました! 材料はこんな
ご訪問ありがとうございます昨日は肌寒かったので、おでん🍢これに、もち入りきんちゃくと、はんぺんを後で投入以前、おでんの具で、手羽先が美味しいと聞き、皮目を焼い…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽て…
そーいえばこないだ6人でおでん&焼き鳥を食べに行ったのよね。場所はココ。礼 REIShop G 04/345B Sussex St, Sydney NSW 2…
以前に紹介した、圧力鍋で作るおでんのレシピで作りました。ほろほろと崩れるお肉がおいしい鶏手羽元と、大きなじゃがいものおでん。圧力鍋は使いますが、少しレシピは変化させています。今日は、久しぶりに圧力鍋で作ったおでんのことや、ふわっと料理研究♫
いつかの仕込み(牛ステーキ&スジで春おでん・和風ツナマヨ炊き込みおにぎり)
先日 業務スーパー で けっこう 立派 な 大根 が 59円!? と 激安 で!( ̄□ ̄;)!?まぢか!?少し前 にも 同じく 業務スーパー で 99円 だった 大根 が まだ 半分 以上 残ってたけど買わず には いられない わよね┓( ̄∇ ̄;)┏ちなみに キャベツ も 99円 だったから 在庫 2玉 に なったけど 豚キャベツ鍋 で ペロリアンψ(๑'ڡ'๑)ψとゆーわけで 朝晩 は 肌寒い ので ラスト チャ...
札幌 大通 すすきの☆デートにも使えそうな高級感のある店内で何を食べても失敗しない焼き鳥とおでんのお店【蔵鵡(きすむ)本邸】
こんにちは😍 前日はお鮨でこの日は焼き鳥✨✨この日は夫が会社の人達とごはんの日😊娘がお泊りでいなくて暇そうに見
夜はおでん。#おでん#料理#手料理#おうちごはん#おうちご飯#おうちごはん部#今日の晩御...
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【今日の夕食は『おでん』★「白子」で2品『白子ポン酢』『白子おでん』】
★ 2月6日(月) 🌞 ★ 昨日は〈日本橋〉から〈新橋〉までお散歩して ちょっとお疲れモード・・・ ★昨日のお散歩の様子はココから見てね★ 日中ゆっくりしていたら 買い物に行くのが遅くなっちゃった・・・
おっちゃんが、インスタ写真の撮影で、といぼんに、お声掛けしていた。 呼ばれれば、お応えせねば!が、モットーの、 気のいい奴が、白黒といぼん♪ 大は小を兼ねる・・・ってのが、世の中の大部分に当てはまるだろうが、カメラ目線の場合は、往々にして、過ぎたるは猶及ばざるが如し・・・に、なりがちかもw この日のおっちゃんの携帯には、テカテカに黒光りした毛皮のアップ写真が、 保存されたに違いないw ** 単な...
二日に渡ってお送りした、ほしいも箱ネタ。(★ ☆彡) (去年も含めたら、4本分w)拍手で、思わぬ好評のコメントを頂いたので(;^_^A日曜日だし(?)、追記的に、〆のご挨拶としてww そうそう、もしかしたら、つきみぃさんが、また、来年も下さるかもだしw (あ、催促ではございませぬww)それまでに、一年かけて、考えておこうかとwwでは、〆は、花輪君に♪ ** 単なる隣の晩御飯 **次の...
良い天気だ.*・゚(*ㆆ ㆆ*).゚・*.お世話係、この土日は何気に忙しく動いてた。昨日は家中の掃除をしてから美容院へ。疲れてたのかもの凄く眠くて、夜9時前にはとっとと就寝(っω-)..。oそして今日。朝8時にかえでの朝ご飯。9~10時位までかえでと縁側で日向ぼっこ。そこから夕ご飯のメニューを決めて、野菜の皮むきなど下準備。12時過ぎにお世話係母を美容院送り、その足で買い出し。13時から『おでん』の下拵えのスタート。電子レンジ...
今日おでん食べたばっかりもーーダントツでちくわぶ!!ちくわぶなしのおでんは考えられないちなみにランキングにすると、 1位ちくわぶ 2位餅巾着 3位はんぺんか…
雨上がり。 ずっとカラカラと乾燥してたので 湿った空気にホッとします 週末はおでんを煮込みました。 おでんで好きな具は大根と昆布です 山盛り♪ 大根1…
姫路の整理収納アドバイザー ・ 整理収納教育士、よしなかなおこです。正真正銘のホンモノです。 本日の一投目は鉄ヲタの甥っ子が書きましたが、二投目は私が♪ …
【金沢おでん】日本でいちばんおでんが食べられているんだって!
老舗【おでん髙砂】の冬季限定蟹面を食べる お母さんを連れていきたい場所があると言われ、その甘い言葉に騙されて?!なんと、2時間弱も並ぶはめになったお話です。 先日金沢旅行に行った際のことです! 「ここのおでん、マジで美味しいから」と力説されて、まんまとその話に乗っかった 私。でも16時前に行くというから、嫌な予感はしたのです・・・。 そーなんです! 冬季限定の【蟹面】を食べるために、日本全国からファンがやってくるという、昭和11年創業の老舗おでん【高砂】。なんとオープン前に並んでいても、2時間も待つ・・・大人気の金沢おでんのお店です。 後からわかったことなのですが、予約が出来るようなので冬の時…
ここのところ寒い日が続いています。温かいものが食べたい-ってことで、おでんにしました。我が家はいつもおでんの具材にゆで卵を入れるのですが、少し前に巾着卵のこと...
今週 半ば から 気温 が 下がる と 聞いた もので さっそく おでん 仕込み♪♫٩(●˙▿˙●)۶だいたい いつも 2鍋 仕込み ますが 今回 は 1鍋 に できた! 私 えらい!( ̄ー ̄)bグッ!だが しかし 寸胴鍋 なので けっこー 入ってる ってゆーねε-(´∀`; )いつも どおり 昆布水 に 味付け は オイスターソース と 塩 のみ! です。レンチン 下ゆで 大根 を 温かいまま お出汁 に 入れて ゆ...
家内が帰ってきてまた二人の暮らしになりました。 馬鹿笑いしたのは一ヶ月ぶりです(笑)。 よく笑わせてくれます。 留守中、アタシがパンを焼いていたと言ったら家内は詰まらなさそうな顔をした。 ご自分だけが焼けるはずだと思っていたのか。 だから「説明書を読んだんだ」、なんて言ってあげた。 係りの人から仕事を奪ってはいけませんw。 家内は佐渡ヶ島の「岩モズク」を使った佃煮を土産に持って帰ってくれました。...
今朝はとても冷え込んでいます昨日も寒かったので晩ご飯はおでんでしたその前の晩は鍋!ちょっと前はシチューこのメニューが行き来する我が家の冬の晩ごはんですそんなマンネリな中でもちょっとだけ趣向を凝らします大根は皮つきのまま大ぶりにじゃがいもは皮をむいて丸ごとやや小さ目のキャベツは四半分にきってそのまま初めての鶏のつくねその他厚揚げもこんにゃくも大きく切りましたそれらを土鍋に入れてストーブの上に乗せてい...