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こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録です。今週もいろいろ作りました。なんだか今週は彩が美しいですね（...
今日の晩御飯最近お鍋続きでしたが今日は休みだった事もあり、久しぶりに普通のおかずを作りました。気持ちが沈み気味なので本当は料理もやる気がしないのですが旦那がいるので何かしら用意しないといけません(-_-;)寝ていたい…ゴボウと牛肉の煮物。少し前にやっすい牛肉が売っていたのでまとめて買って冷凍し少しずつ使っています。以前からこのブログでも書いていますが私が年齢と共に豚肉が苦手になってきたんです。食べられな...
冬は綺麗な色の野菜がいっぱい✨野菜を色々買ってきました！綺麗な色に誘われて、食べたい！と思うもの、ついつい調子づいて買い物かごに入れていったら山盛り。上の...
こんにちは。あっという間に12月に突入し、今年も残りわずかになりましたね。少しずつ大掃除に取り掛からなければ…私は毎年「やることリスト」を作成しています。一つずつ片づけ、リストに線を引き、消していくことで得られる達成感。ささやかに快感の瞬間
【今週の常備菜】珍しくお肉が少ない！とダンナさん食堂のパスタそして姫が発熱しちゃった
こんにちは。昨日の仕事中に職場に姫の保育園から電話。。。ということは#発熱してるな… とは思ったけど39℃💦迎えに行くと#看護師さんと一緒...
少しずつクリスマス♪『 cogu no mori 』と『作り置きのおかず』
クロアチア戦、惜しくも負けてしまいましたね。負けてはしまいましたが、とても感動しました。ドキドキワクワク楽しかった♪カッコ良かった！諦めない姿に心打たれま...
おうちごはん＊肉団子の甘酢あん↓下の作り置きを使いました。付け合わせにグリーンリーフ、水菜、トマト、カリフラワーの甘酢漬け#美濃焼＊かぼちゃ、にんじん、エ...
こんにちは！ お弁当記録です。 エビフライ弁当 残念ながらエビフライは市販の冷凍物。 スーパーの安っすいエビフライは だめですね～ 揚げてる時から これ、身入っ
【副菜レシピ】【だししょうゆが決め手！大根の葉ともやしの胡麻あえ】
こんにちは！minamiです♪ 「大根の葉ともやしの胡麻あえ」を作りました〜！ 栄養価が高く積極的に摂りたい大根の葉ですが、子どもたちには「ニガい！」と感じられるかも。 そこで、ほどよく素材の味を残しながら、食べやすくなるよう胡麻あえにしました。 大根の葉がたくさん食べられる今こそ！ 作り置きおかずにいかがですか？♡ 調理時間は5分です。 ではでは、レシピを～！ ★おすすめポイント★ 味付けに使う調味料は、だししょうゆのみです！ 私はキッコーマンのだししょうゆを愛用しています♪ キッコーマン/いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ330ml ↓楽天から買えます！スーパーでも売っています！ キッコー…
サッカーのスペイン戦、朝4時から応援しました！目覚ましを朝4時に合わせて起きましたよ＾＾勝ちましたね～！！！👏ずっとドキドキしっぱなしでし...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録。って、もう木曜日だけど( *´艸｀)なんだか今週は、とてもカラ...
【今週の常備菜】夜撮りで彩り悪し…献上うどんが美味しかった！と毎日ウルサイ件
こんにちは。久々に昨日の#雨は凄くてビックリでした💦ダンナさんも#帰り道に靴がビショビショになってた(^ω^;)私は#仕事の往復は雨は小雨...
【塩麹きのこ】アレンジレシピ6種・まとめ/主食・主菜・副菜ごとに紹介！
日常食に、おいしく腸活・菌活を取り込みたい人必見！万能常備菜〈塩麴きのこ〉の基本レシピ＆アレンジレシピをまとめました。うどんやパスタといった麺類・鮭を使った主菜・卵や豆腐を使った副菜など、献立の種類ごとに様々なレシピを紹介！
本日の曲げわっぱ弁当。 豚肉のタレ焼き、塩かぼちゃ、卵焼き、厚揚げとこんにゃく煮、ゆずきゅうり、ミニトマト おいもの類が今週は多めの作り置き。 さつまいもレモン煮、塩かぼちゃ 甘いかぼちゃは塩で蒸しただけで栗のように甘い。 厚揚げとこんにゃく、人参の煮物 きゅうり生姜漬け、ゆず大根、ブロッコリー、茹で小松菜大人気のゆず大根は3週連続で作っています。 ブロッコリーは半分夕食に使ってしまいました。 小松菜は5束。 毎週末作る、豚汁の素。 すこし面倒だけど、食べる分だけ小鍋に取り分けて、その都度お味噌を入れる方が美味しい。気分によって味噌の代わりにだし醤油でも。 週末に限らずつくっている鶏胸肉のグリ…
作り置き？残り物で予想以上に品数多めの夕食となりました。最近すっかりダイエットをサボっているので野菜中心、炭水化物なしで！またダイエット頑張らないとですね〜お昼休みに愛犬のお散歩に行くことにしたので自分のウォーキングをどこに入れれば？が今の課題です。
だんだんタイトルが短くなってきてますけどまあそれは無視してください（笑）予定通り、ネギ塩レモンの鶏もも肉。ネギ刻んでレモン（ポッカレモンでOK）とごま油と鶏ガラスープの素、塩胡椒でOK。しっかりフライパンで焼いた鶏もも肉に和えるだけ。レンチ
こんにちは！ 溜まってきたので どこまで載せたか だんだん分からなくなります(･_･; 🌸アジフライ弁当 ミニお好み焼き、 ひじき煮、 さつまいも甘露煮は お弁当用の作り置きです
【今週の常備菜】コストコで買ったもので常備菜と就学前検診で王子の好きな食べ物が(笑)
こんにちは。昨日は久しぶりに私#お休みでした！というのも王子の小学校で#就学前検診があったので王子と一緒に出掛けてきました♪王子は#一番になりたい！と言う...
先日の鶏むね肉、完成品はこちら。意外にいけましたねぇ（笑）昨日のお昼用に煮抜きと一緒にタッパーに入れて仕事場に持っていきました。お相手はシャトレーゼの糖質オフなパンだったんですが、バターかマヨネーズが欲しかったかなぁ、パンに合わせるには。た
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置き。夕飯作りながら、作り置きも…ってやっていたらとっぷり日が暮れて、お部...
献立に悩みたくない。作り置きおかずは考えず一種類だけでいい。おすすめ時短調理メニュー
2022.11.12 迷わない作り置きで時短こんにちは～(∩´∀｀)∩最近は中々まとめて作り置きおかずを作る時間すらも取れず・・・なんとか作ったのがこんな感じ。最近心がけていることなんですが、とにかく作り置き何作ろうかな～？と悩まないことです。少し準備しておくと楽だ
おうちごはん作り置きのおかずを並べました。楽ちんご飯です♪＊鶏肉、れんこん、キクラゲ、インゲンの甘酢煮#コイケヨシコ＊高野豆腐、にんじん、れんこん、インゲ...
今日は久々に1日中独り身なので、たまには作り置きでもしてみるか、と、昨日食材買ってきたので試してみることに。まずは鶏胸肉1枚。フォークで裏表滅多刺ししました。続いて味付け。マチつきの袋に入れて、優しく揉み込み。醤油 大さじ2酒 大さじ1酢
作り置きのおかず日持ちするように酢を使ったものが多いです！＊＊＊＊鶏肉、れんこん、キクラゲ、いんげんの甘酢あんとろみをつけてます！＊高野豆腐、にんじん、れ...
地味においしい！人参とごぼうのオイスター炒り豆腐 (レシピ)
本日は地味においしいおかずのご紹介です 食材は豆腐、にんじん、ごぼうの3つだけ オイスターソースでコクをだします 作り置きおかずとしても重宝します ◆地味においしい！人参とごぼうのオイスター炒り豆腐 ＜材料＞4人分(＋作り置き) 人参 中1本 ごぼう ...
チーズを入れてタレの甘さ抑えめで作りました材料じゃがいも（今回は男爵いも）米粉豆乳チーズバター醤油みりん水溶き片栗粉青のり今回は米粉で作ってみました🥰じゃがいもは洗ってラップしてレンチンで火を通してます。600wで約6分くらい米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加価格:1,620円(20
【今週の常備菜】大げさだけど人参があるってイイね！王子のおにぎり弁当♪
こんにちは。今日は王子の#保育園で（王子のクラスだけ）#遠足です！しかもいつもよりも かなり早く#登園しないといけないので高齢母ちゃん、朝から#マッハで支...
ひじき煮って本当に便利！今回は酢飯に混ぜ込みました！材料（米2合分）ごはん(2合)ひじき煮絹さや卵（2個）かっぱの健卵てんさい糖 大さじ2（他のものでもOK）みりん 小さじ1ツナ（水煮）桜でんぶだし酢いりごま刻みのりしょう油（約大さじ1～1.5）ラカント（顆粒タイプ約小さじ2杯）◆サラヤ ラカントS顆粒 130g価格:465円(2022/11/16
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置き生活。簡単なものばかりですが、あれば安心。お弁当の隙間に活躍するのです...
【作り置きレシピ】【ちくわときゅうりの和風ナムル】切ってあえるだけの副菜おかず♪
こんにちは！minamiです♪ 「ちくわときゅうりの和風ナムル」を作りました〜！ 切ってあえるだけの簡単なレシピです。 さっぱりとしていて食べやすいので、ちょっとした箸休めにもオススメです♪ 味の決め手は「白だし」です！ 私はヤマキの割烹白だしを愛用しています♪ 白だしを使うことで、一般的なナムルと比べるとクセがなく、どんな献立にも取り入れやすい味付けになっています！ ちなみに、調理時間は5分です。 ではでは、レシピを〜！ ☆材料 きゅうり 1本〜 塩 小さじ1/2 ちくわ 1袋 【合わせ調味料】 白だし 大さじ1 ごま油 小さじ1強 醤油 少々 白ごま スプーン1杯 ☆作り方 <具材の用意>…
栄養たっぷり豆入りひじき煮【しょうが焼きのタレの黄金比も一緒にご紹介】
作り置きにも便利なひじき煮！色んなものに使えて超万能なお惣菜です材料ひじき（今回は戻さず使えるタイプ）人参玉ねぎ油揚げインゲン豆かつお節（顆粒だしを切らせてしまったので代用しました）しょう油（水200㏄に対し醤油80㏄～100㏄）酒（50㏄）みりん（50㏄）てんさい糖（大さじ1～1.5）ごま油
中国の四川の料理で、炒土豆絲（チャオトゥドゥスー）と言います 私の中国人の同僚が、中国人の方が作るお惣菜とか、中国人同士のコミュニティで珍しい野菜とかを定期…
SDGs♲新色販売で即買い?!iwakiクールグレーの耐熱ガラス保存容器
最低気温8度を下回り… 一気に紅葉が進み、 銀杏がキレイに黄葉し… 桜が紅葉から落葉し始めたりと、 秋の紅葉見頃の季節になりました。 そして、11月7日に… 二十四節季の立冬を迎えると、 今年も残り2ヶ月と
冷凍庫で余りがちなとんかつ用ロース肉の活用方法です。 一気に消費でき、かつ使い勝手抜群なチャーシューができました！ ぜひチェックしてみてください。
また昨日のお弁当から〜昨日は5時間寝れた！上の子は英語のスピーキングテストがあり、付き合ってた！すらすら暗記して読めてたのに緊張していざとなったら止まってしまい、時間内にできなかったみたい。menuお弁当と朝ごはん。menu🍀揚げサバの甘酢煮🍀うずらの生姜麺つゆ漬け🍀紫キャベツと人参のラペ、クリームチーズ和え🍀レンコンとピーマンのきんぴら🍀ごま塩の丸おにぎり🍀ウインナー丸おにぎり🍙娘から食べやすさ好評なので◡̈♥︎10...
日曜日はゆっくり朝ご飯を食べて、セルフネイルデイにしました。夜は頂き物のラーメンにして手抜きの楽ちんな1日にしました。デザートの母にもらったハロウィンらくがんがハロウィン気分がすっかり抜けてたので可愛くて美味しかったのに残念でしたー
【今週の常備菜】つくレポ1000人になりました！野菜不足解消と思ったけど…姫の収穫祭
こんにちは。442年振りの「皆既月食」と「天王星食」が同時に見れるということで朝から話題になっていましたが「天王星食」は、よく分からず(^ω^;)でも皆既...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。皆既月食！綺麗でしたね。仕事帰りに、ちょうど最寄り駅に着いた頃に月が半分になったところで...
おうちごはん父さんが帰ってきていて、母と3人のおうちごはんです。ちょこちょこっと少しずつをあれこれ。＊カツオのたたき、水菜#印判皿＊ギョウザ#?＊ぶりの照...
奥からチキンと野菜のキャセロール（←今日の晩ごはん）ほうれん草の塩茹で、小松菜の塩茹で、きゅうりの漬物、ひじきの炒りどうふ、パスタのサラダ、味たまご キャセ…
今週の作り置きです。 そろそろ寒い日も出てきたので、温まる様にとスープを作ることに (*´∀｀*) 今週のメニューは きのこのクリームスープ 鶏団子 大根のそぼろ煮 ほうれん草のごま和え キャベツの千切り です。 大根のそぼろ煮は、大根の下茹でをやりすぎてトロトロに溶けてます。美味しいんですが、見た目は肉じゃがみたいに ^^; 来週は、土手煮の予定です。
【今週の常備菜】夜撮りで色が悪い…と王子からの感謝の花…良し悪しを伝えること
こんにちは。#キリスト教の保育園に通っている子供達。親の私達は特にキリスト教でもなく普通の仏教徒(笑)昨日は王子の保育園で#収穫祭の礼拝があり野菜や果物を...
おうちごはん＊塩麹煮豚、味玉、オクラの丼 #波佐見焼＊お豆の煮物(ひじき、にんじん、お揚げ、しめじ)#土本製陶所＊切り干し大根、マロニー、トマト、きゅうり...
ナンキンハゼのその後♪と 作り置きのおかずの『おうちごはん』
ナンキンハゼのその後♪日増しに寒くなってますね。うちのバルコニーのナンキンハゼ！秋の深まりとともに更に紅葉しましたよっ🍁色づく様子を観察す...
週末はお父さんを訪ねて実家へ🚗平日は宅配のお弁当があるけど、週末はいつも私が作って持っていくなので朝から5品作ったカボチャの煮つけきゅうりとカニカマの酢味噌和えタラの野菜あんかけじゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めヤンニョムなすお父さん、辛いの好きやから1品はかならず中華系の辛いやつ今回はヤンニョムなすにしたんすあと1品はずぼらさせてもらってこの魔法の粉みたいなもんでつくねバーグ作らせてもらうわま、普段そんな手の込んだおかず作らんけどたまには全くの手抜きをしたいぞ今回使わんかったけどこれもスーパーで目に留まって一応買ってみたにんにくしょうが塩麹来週は唐揚げ作ってみるかな～意識してないねんけどこの頃作る料理に、にんにくが入ることが多い今日はフラダンスの舞台そのあとゴスペルの発表会手づくりマーケット旦...ニンニクで乗り切るで〜
作り置きのおかず ＊三豊(みとよ)なすの味噌煮三豊なすは香川県三豊市のローカル品種です！皮が薄く、みずみずしくて水茄子に似てます。子供の頃、祖母がぬか漬け...
新米に合うおかず？を考えています。 今回は、なめたけを作りました。 舞茸が3パックで150円だったので入れた あまり味を濃くしなかったので、そこまでご飯が進まず…💧←ダメじゃん！ 冷奴にのせるのも好きです♪ 安売りしていた佃煮を買ってみました！ この商品だけ30円引きだった ご近所さんからの頂きもの 自家製の干し椎茸が入っていて、美味しかったです♪ ちょうど私もひじきの煮物を作ろうと大豆を買ってきたところだったので、自分の作るのは後回し。 毎日ご飯 食前のおやつ 夫が在宅だったので夕方頂きものの果物で一休み 鯵が安かったので、珍しくアジフライ！ 薄力粉がなかったので強力粉で衣を付けました。 フ…
【今週の常備菜】子供達の苦手克服メニューと蜂蜜大根で作り置き☆お誕生日ごはん
こんにちは。今日も朝焼けが綺麗✨そう…今日も#お弁当の日(笑)姫の#遠足の予備日で折角お弁当を持って来るから#保育園から歩いて20分位の#公園に行ってお弁...
おうちごはん＊塩麹煮豚付け合わせに、水菜、トマト#本町陶貨店＊お豆の煮物(ひじき、にんじん、お揚げ、しめじ)#美濃焼＊切り干し大根、マロニー、トマト、きゅ...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録。ヤル気がなくて、品数が少な目です。1．蕪の炒め煮2．白菜とツ...
