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ご訪問ありがとうございます 障害者向けオンライン料理教室 クリストシュトーレン特別レッスン開催 製菓学校元教師＋生活支援員（知的・精神）のマスターちばがレ…
【100均ハロウィン】セリアの紫芋パウダー＆かぼちゃパウダーで簡単お菓子作り！
こんにちは！100均大好き管理人です。 以前こんな記事を書きました。amifaのパンプキンガーデンシリーズにつ
今日はハロウィンですね（私には特に関係ないんですけど 気分だけ 笑） 先日も日記画像にものせた手作りハロウィンクッキー。 実はちょっと大きめのナイトメア・ビフォア・クリスマスのジャックのクッキーを本当は作りたかったのですが……失敗していました（笑） でもハロウィンだからサムネ...
「オレオニューヨーククッキー」をご紹介！ アメリカのニューヨークのベーカリーではこのオレオニューヨーククッキーが人気のクッキーの1つ。2種類のチョコレートチップと砕いたオレオクッキーの食感を堪能できるクッキーです。
こんにちはふぁそらです♪ 前回作ったのが納得いかず、また作りました。 www.fasorakitchen.com 1週間空けてまた作ったのだけど、また上手くいかなかった💦 前回出来ていたことが出来なくなってなんだかなぁ… 前回は5個できたけど、今回は4個出来たので多分大きさは今回の方が正解だとは思うんですが。 クレームシャンティが余ってしまった。メレンゲもモンブランクリームも余らなかったのに💦 反省点ありすぎでまた作りたいけど、マロンペーストが高い🌰🌰🌰 さすがに3週続けて作ったら家族が嫌がりますね(笑) って言うかコッタさんの通信講座の課題作らないと💦💦 モンブラン作りの沼にはまっている。。…
作ろう作ろうお思いつつ、なかなか暇なかった、と言うのは言い訳ですが、作ってみるとほんとに簡単‼️うちのオーブンが調子悪くてすぐ止まるから、見張ってられないときはお菓子作れない不便さで。何度もプラグ確認と表示されて消えて、温度設定にからにやり直しても、なんとか。なんとか。焼けました💦(^_^;すごい膨らんでたのに、めちゃくちゃ高さが低くなる！高温で焼くから、この焦げ目こそバスクチーズケーキらしさだけど、ちょ...
⋆⋆一年超しのチャレンジ* 台湾カステラ作りは見事大成功⋆⋆
今さら台湾カステラ！？と笑われそうだけどキライでなければお付き合い願います 初めて食べた台湾カステラは息子がみなとみらいで開催された台湾フェアの露店…
林檎をたっぷり使ったオートミールと米粉のクッキー！うまいじゃん
小さいめのりんごが6つ入って300円だったので、これならほしいと思い、購入です。りんごを使ったお菓子を作ろう！ってことでいつものmacaroniさんで検索検索。めっちゃ出てくるーーーー！！林檎とオートミールクッキーってのにしよう！名前変じゃ
Happy🎃Helloweenこんにちはハロウィンは明日ですが、我が家は家族全員揃う今日ハロウィンパーティーします昨日、幼稚園がお休みだった子供達とお部屋の…
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フルーツケーキやチーズケーキよりも、下の娘はチョコケーキが好きです ラム酒とか、ココナツパウダーとか入ってない、オーソドックスな普通のガトーショコラ ガト…
秋から冬にかけて 無性にチョコレートが食べたくなる という事で 2年ぶりに チョコカップケーキを 週末のおやつ用に焼いてみた レシピは こちら…
今日も過ごしやすい1日です。 午前中早々に日中のお掃除のバイトを終わらせて、昨日から実家生活中の疲れやストレスをTverでドラマの見逃し配信を見て癒し、今日もまた昨日の続きを見みながら過ごしていました。 その合間に……ちょっと早いけれどもハロウィンのクッキーを自分用のおやつに...
「ピーカンパイブラウニー」をご紹介！ ピーカンパイのトップはピーカンパイならではのあのキャラメルのようなチューイーさとコクと深みのある味にピーカンナッツの香ばしさが加わって、どっしりしたリッチタイプのブラウニーとの相性がたまらないっ！ ホリデーシーズンにぴったりのスイーツです。
先週金曜日に作ったチーズケーキさんざんなビジュアルですが 普通、チーズケーキって小麦粉かコーンスターチを入れると思うんですが、焼いてる最中に気がついた おま…
【特別レッスン】誰もが欲してる？！あの効果があるシュトーレン作り♡
ご訪問ありがとうございます 障害者向けオンライン料理教室 クリストシュトーレン特別レッスン開催 製菓学校元教師＋生活支援員（知的・精神）のマスターちばがレ…
前回作ったホイップクリーム入りが美味しかったのでまた作ってくれました。生地を12等分にしたので前回より小さめ。冷凍したのでちょこちょこいただきまーす。にほんブログ村パン・お菓子作りランキング
「クリームチーズパンプキンコーヒーケーキ」をご紹介！ しっとりしたカボチャ風味の生地に大きめのチャンクに入ったクリームチーズとのバランスが絶妙。トップのピーカンナッツが入ったクランブル、ピーカンナッツの風味、奥深い旨味がクランブルに浸透して、さらにその食感がたまりませんよ！
いつものイギリスパン 3本焼いて、いつものように二本は冷凍庫へ あまりにいい香りだったので、お昼ご飯はサンドウィッチをリクエストされました 一口かじっ…
渋皮煮とモンブランロール もらった栗を初めて渋皮煮を作りました。。。うーーん食べられるけど、美味しいとまでは言えない。。なのでほぼ全量クリームになりました。 いつもは茹で栗で作るので黄色いクリーム。今回は秋らしい茶色のクリームですてきー モンブランを作るのはめんどくさいので、同じような材料のロールケーキをつくりました。 中のクリームは生クリームのみ。参考にしたのは 簡単ロールケーキでモンブラン by BLEACH☆ （ロールケーキは別立ての生地にしましたが・・）秋を堪能しました モンブランは口金がないと無理ですね。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffil…
こんにちはふぁそらです♪ 寒くなってなかなか布団から出られない日が続きますね。 ハロウィンがもうすぐなのでそんな季節なのかぁと。 なんだかんだ毎年作っている気がするお化けの焼きメレンゲ。 今年も作りました。 これなんと言っても簡単！ そして卵白1個分で沢山できるのがいい所。 これでハロウィン気分を味わえるっていいですね。 作り方はEATPICKにて掲載しております。 Panasonicさんのレンジ開発パートナーとして活動していまして、月3レシピをアップしています。 マイスペックというレンジを使ってできるレシピです。 このオーブンレンジはスマホと連携して操作できるすごいやつです✨ いわゆるIot…
【kinderチョコ使用】ハッピーヒッポのカップケーキ簡単レシピ
Guten Tag！ ドイツ在住ブロガーのユウコフランクフルト(@yukofrankfurt)です。 筆者の住むドイツではもちろん、ヨーロッパの国々で愛されるチョコレートといえば、キンダーチョコレート […]
今日も食費月に1万円節約生活中でもおやつは食べたくなる‼ そんな生活の中で、私が作っている手作りおやつ「和のお菓子編」です。 凝った材料で作るお菓子は全然なくて、家にいつもある粉類や冷凍保存している材料で思い立ったら作れるような和のお菓子ばかりですが……。 なかなか作っている...
ロールケーキの動画をずっと編集してたからもうレシピは完璧なんだが
大変長らくお待たせしましたーーー！！やっと適当もな子のYouTube第三弾ができあがりました！！（誰か待っててー汗）いやー、なっかなかやる気になれなかったし、編集にめちゃくちゃ時間かかったー。3回目の動画はお菓子作りにしたんですよねー。シャ
カボチャの季節には「カボチャとクリームチーズのもちっちりケーキ」！
「カボチャとクリームチーズのもちっちりケーキ」をご紹介！ カボチャ風味のケーキ生地はもっちりしていて、クリームチーズフィリングの酸味のあるまろやかさとトップのピーカンナッツが入った香ばしいクランブルとバランス良くあったケーキ。
ご訪問ありがとうございます 障害者向けオンライン料理教室 クリストシュトーレン特別レッスン開催 製菓学校元教師＋生活支援員（知的・精神）のマスターちばがレ…
りんご狩りで収穫したりんごを使って、りんごパンとアップルパイを作りました。 どちらも中に、手作りのりんごのカスタードクリームを入れてみました。 今日は、収穫したりんごで手作りお菓子！りんごパンとアップルパイ についてご紹 […]
こんにちわ、おうちcafe暮らしを愉しむひだまりーぜです いつも見て頂きありがとうございます 昨日の記事はこちら『友利新先生愛用品がお得に買える！』こんにちわ…
原因のない気分の落ち込み/フライパンでリンゴケーキ/コメント返信
時々……特に何もない、いつも通りの生活をしていても、気分が落ち込んでしまって何もしたくない日があったりします。 部屋に掃除機をかけよう！ 洗濯しよう！ お風呂に入ろう！ ご飯作って食べよう！ そう思って一度は立ち上がるのですが…… その前に何か飲もう！とコップに飲み物を注いで...
遂に探し求めた製菓グッズを手に入れた！嬉しすぎて速攻使ってみた♪
2022.10.15遂に探し求めたお菓子の型を手に入れた！こんにちは～(∩´∀｀)∩最近、若山曜子さんの「フランス仕込みのキッシュとタルト」のレシピ本でキッシュやタルトを焼くのが再びマイブーム来ています。笑（作り始めるとすぐ沼るタイプ）こちらのレシピ本ですすごく丁
濃厚・ふわふわ・しっとり。チョコレートケーキの作り方・レシピ
濃厚・ふわふわ・しっとりのチョコレートケーキの作り方・レシピを紹介します。チョコレートと生クリーム、バターを加えてしっとり濃厚に仕上げます。卵は別々にしっかりと泡立てるから、ふわふわ食感。冷やして食べるとどっしり濃厚。電子レンジで温めるとふわふわしっとり。生クリームを添えてもおいしいですよ。
こんにちはふぁそらです♪ 秋ですね～ ここ北海道寒いです。 もうすぐ冬がやってくると思うとぞっとします💦 だけど、秋は食欲の秋、美味しい食べ物がたくさん 心躍る秋ですよね。 そんな秋にピッタリなスイーツ作ってみました。 コッタさんより頂いたリプトンストレートティーパウダーを使って。 紅茶とさつまいもってなんだか合う気がして。 パイシートで簡単に。 焼いもで甘味を十分に出して。 形もあまり気にせず、サクサク食感とクリームの美味しさを出しました。 紅茶の風味とサツマイモの甘さ。 少し感じるココナッツ。 上に乗せたさつまいもチップスはパリパリで美味しかった♪ ケーキ屋さんになった気分で楽しかったです…
「ラズベリーアーモンドバー」をご紹介！ ラズベリーの甘酸っぱさ、ホワイトチョコレートの甘さのあるコク、スライスアーモンドの食感がたまりませんっ！ リッチで、甘酸っぱくって、コクがあって、これ、コーヒーだけでなく、紅茶のお供にも最適！
（↑「神戸屋」のハローウィンカボチャパイ。めっちゃ可愛くて、仕事帰りに買っちゃた！）朝起きて、ゴミ出しに出た夫、「お〜〜い、こんなのが置いてある！」「夜中ずっと外だったのかな？？」何かと思えば、りんごの箱。宅配業者が置き配にしてたようで・・・。インターホンも押さずに帰ったか・・・。ま、外は寒かったし、大丈夫だと思います。今年も少し早い時期に紅玉を同じお店に頼もうとしたら、売り切れだったので諦めてたのですが、最近そのお店のサイトを見たら、また購入できる状態になっていたので、ポチりました。紅玉屋いつもより1週間ほど遅れで購入。でも、とても立派な紅玉です！！！さてさて、何に使おうか？？？まずは保存を。段ボールの箱に入れたままはダメと書かれてましたので。一つ一つラップに包んで、半分くらいはビニル袋にも入れて後のり...今年の紅玉
こんにちは。 この前イギリス式スコーンを作りましたが、失敗しました💧 chippocket.hatenablog.com 悔しくて、リベンジしたくてたまらない！！ 前回作って学んだことを活かして、また作るぞ！！ ということで今回も、イギリス式スコーンを作ってみました！ お菓子メモ 注意点① 牛乳・塩は控えめに 注意点② 生地は厚めに伸ばす できました 食べてみて
こんばんは、シンママ・ぷぅたです😀(@SinglemamaP)先日ふと、急遽夕方からの習い事がなくなり。いや、元々なかったのを知らずに、直前に知ったポンコツです、...
【ドイツ人直伝】旬の西洋すもも（プルーン）で作る天板ケーキのレシピ
Guten Tag！ スイーツ大好き、ドイツ在住ブロガーのユウコフランクフルト(@yukofrankfurt)です。 今回の記事では旬の生のプルーン（西洋すもも・プラム）、ツヴェッチェン/ツヴェッチュ […]
今月はお財布のひもが堅い……というよりもお財布の中身が空っぽです😂 先月あまり夜のお掃除のバイトのシフトに入れなかったので（自己都合なのですが）今月振り込まれるバイト代もいつも以上に雀の涙。 今月はあまり買い物に行かずに、自宅にある食材でやりくりするしか生き残れません（笑）...
土曜日だったかな？上の娘がフルーツケーキが食べたい、というので、焼きました 酔っ払う人もいるんじゃない？っていうくらいラム酒たっぷり スパイスをきかせて、ふ…
以前 ご紹介した 我が家の あれシリーズ 数日前に 夫から 「りんごのあれ」が食べたいとリクエスト りんごのあれとは りんごとアーモンドプ…
三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。家族の誕生日ケーキを作りました。珍しく冷蔵庫にホンモノのバターが。マシンを譲り受けてからラクチンです。まあ普通の仕上がりかな。 ～ ～ ～ 翌 日 ～ ～ ～目が剥けあがるほど高いシャインマスカットを買ってきました。可愛い子供のためなので仕方ありません。ひと房3000円近くするのもありましたよ確かにめちゃくちゃ美味しいです。種はない皮もウマい甘さ...
【ドイツ人直伝】ドイツ発祥のファンタで作るケーキFantakuchenレシピ
【ドイツ在住者紹介】今回の記事では、日本でも定番の炭酸飲料ファンタ（FANTA）を使ってなんと！ケーキを作るレシピを紹介します。知っている人もいるかもしれませんが、ファンタはドイツ発祥の飲み物なのです。ファンタの中でも定番の味、オレンジ味のファンタオレンジを使って作るケーキ、「Fantakuchen（ファンタケーキ）」のレシピをドイツ人の友人から教わったので詳しく紹介していきます。
女友達2人と、「朝会」と称して週一のおしゃべりを楽しんでいる。朝、仕事の前にウォーキングやジョギングをして、そのままカフェで朝食。 子育てを始めた頃から同じ集合住宅に住んでいて、子供たちの年齢も近く、仕事が遅くなる、買いものの時間がなかったといっては、子供のお迎えを頼んだり、夕食...
製菓学校時代の思い出の「チョコレートチップリコッタケーキ」！
「チョコレートチップリコッタケーキ」をご紹介！ 私が製菓学校時代に課題で作ったケーキ。その当時を思い返しながら、このケーキが生まれた経緯などをもレシピと一緒に紹介しています。
「パンプキンマーブルブラウニー」をご紹介！ 10月に入ったら、アメリカはハロウインムード一色！ 生地はし〜とり、カボチャ風味とシナモン風味がバランスよく交わった生地にブラウニー生地とよくあい、優しい仕上がりになったブラウニーです。
こんにちはふぁそらです♪ コッタさんのインスタグラムで 「和泉式モンブラン」フォトコンテストなるものを発見！ 審査員は和泉シェフご本人とのこと。 これは作りたい！ 一目でそう思いました。 本物はこれ https://www.instagram.com/p/CjSPCzgJKDl/?utm_source=ig_web_copy_link わたしのはこれ 思い立ったら即実行ってことで材料は家にあったもので実行！ レシピの3分の1の量で作りましたが、が、が？ 10個の3分の1なので3個とあまり1個小さいのが出来ると考えていましたがなんと5個もできちゃいました！ あれれ？ 分量間違ったかな？いやたぶん…
