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おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真とーさんが出張中で留守だったこの日。特にどこへ出かけるわけでもなく、ダラダラと過ごしておりましたが、たまには思春期姉妹とのゆっくりした晩御飯で
今シーズン初スイカ！何キロ！？いくら！？【ごはん記録5/30～】
息子(5歳)が突然、「△△(息子)さぁ～みんなの脳みそを守りたいんだよね～」って、、、なんの話…？？？↑聞き返してもよくわかんない返事がきた(笑)たまに突拍子もない事を言い出す5歳男児。2022/5/30～のごはん記録。娘9歳(4年生)・息子5歳(年長)・ごはん・豚の生姜焼き・
↑ナチョス、ターキーラップ、チキンシーザーサラダ。トレジョの商品勢揃い🙌 TRADER JOE'S 最近はCostcoやアウトレットスーパーを利用しているので、すっかりご無沙汰してたトレジョ。いつもはワタシがトレジョ専任でしたが、Safeway専任の主人もトレジョへ足を運ぶようになりました。ワタシが見落としてた商品を見つけてきてくれたので、たまに専任をチェンジするのもいいなーと思ったり😆久しぶりにトレジョの食卓になりました。 TRADER JOE'S ◎ナチョス ◎ミートソースパスタ🍝 ◎サラダ🥗 ◎ピザ🍕 ◎バナナヨーグルトスムージー🍌 ◎クーラーバッグ ◎新商品 ◎ナチョス ↑袋がグダグダ…
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【今日の夕食はふたり別々のメニュー ★ 『ワンプレートディナー』＋『小鉢 3種類』 ★『生ハム＆マッシュルームピザ』】
★ 今日の夕食はふたり別々のメニュー ★ 『ワンプレートディナー』＋『小鉢 3種類』 『生ハム＆マッシュルームピザ』 今日もいつもの時間に実家へ”GO！” 午後から雷雨の予報でその前に実家に着いてよ
6月突入💧 私にとって「恐怖の6月」に入りました。1年で体調が絶不調になる月なので心してかからねば。毎朝、霧で真っ白。雨はまったく降りません。日中に比べて、朝夕はグンと冷え込み、何より気圧のアップダウンがつらい。自分にマイナスの暗示をかけるとそのようになるので、なるべくプラスの暗示をかけるようにしていますが、夕方になるに連れツラくなります。ガンバレ自分😭 6月突入💧 【手作りハンバーグ】 ハンバーグのタネ作り おろしハンバーグ 【豚カツ】 ミートハンマーで叩く 和風豚カツ カツカレー 豚カツ弁当 【手作りハンバーグ】 某月某日。主人が久しぶりにハンバーグを作りました。いつもはデミグラスソースの…
アスパラの美味しい季節がやってきました。 わたくし、へなちょこ投資家、アスパラが大好きでして、先日、Twitterで知り合ったフォロワーさんからアスパラを2キロ購入しました。 北海...
これが五月病？！それともただの怠け者？！なんか疲れているここ最近。
おはようございます！どーも最近、何事もやる気がおきません。まぁ、いつものことって言えば、いつものことですが。(￣ー￣)これが、いわゆる五月病ってやつですかね？やりたいこと、やらなきゃいけないことはたくさんあるのですが、ケツが重い。(￣ー￣)「ま、また今度にし
だんだんと気温が高くなってきて春の山菜も終わりでしょうかねー相変わらず玉ねぎは異常に高いけど少しずつ地元野菜も出てくるシーズンなので他の安い野菜でカバーですね玉ねぎは普段から結構使うので早く安くなってほしいなぁ玉ねぎたくさん使う飲食店の方は大変ですねさて
日が長くなりました。気温も徐々に高くなり、洗濯日和！散歩日和！晴れ日が続くと大掃除しなくちゃ……と、思いながら、やる気にならず……😩 主人が「片づけのことを 考えただけで 疲れてしまう あなたへ。」と嫌味たっぷりの本を借りてきました。大掃除いつやるの？……今でしょ……分かっちゃいるけど……(￣∇￣)💦💦 ◎休日の男メシ🙋♂️ ★チキンカレー ★ナポリタン ★麻婆豆腐丼 ★皿うどん ◎今週のお弁当🙋♀️ 【ハムカツ弁当】 【唐揚げ弁当】 【海苔弁】 【ミックスサンドイッチ弁当】 【そぼろ弁当】 ◎休日の男メシ🙋♂️ 休日は料理好きの主人がキッチンを仕切ってくれます。朝はしっかり食べる派なの…
【『ジーンズのリメイクバッグ』の仕上げ ★ 今日の夕食は、『ひき肉＆玉ねぎのスパニッシュオムレツ』 『カジキマグロの生姜焼き』『ナスとピーマンの味噌炒め』他】
★ 『ジーンズのリメイクバッグ』の仕上げ ★ 今日の夕食は、『ひき肉＆玉ねぎのスパニッシュオムレツ』 『カジキマグロの生姜焼き』『ナスとピーマンの味噌炒め』他 今日はどこにもお出かけしないで 『ジ
↑マグロのブツとポテサラと春雨サラダ 冷たいものと温かいもの やっと快晴続き☀️ 気温が25℃まで上がった日もありました。とはいっても、ベイからの風が強くて、まだまだ肌寒いサンフランシスコです。暖かかったり、寒かったりの繰り返し。昨日は暖かかったので素麺、先日は寒かったので湯豆腐にしました。気温によって食べたいものが変わりますね😌 冷たいものと温かいもの ◎薬味たっぷり素麺 ◎素麺の前に、 ◎湯豆腐の小鍋仕立て ◎湯豆腐のあとは、 ぜひ読んでもらいたい…… ◎薬味たっぷり素麺 昨日はすこーんと爽やかに晴れました☀️ 素麺が食べたいと言うので、すっかり忘れてた「揖保乃糸」出動💨 我が家の素麺は薬…
南蛮漬けが美味しすぎる 疲れたー疲れたーを連呼するおじさん🙅♂️🌀 酸っぱいものを食べると疲れが取れるというし、好んで食べてくれるので昨日は南蛮漬けを作ってみました。 南蛮漬けが美味しすぎる ◎サバの南蛮漬け ◎鶏の唐揚げと南蛮漬け ◎春雨サラダ ◎胡瓜と塩昆布和え ◎サバの南蛮漬け 南蛮酢を作りまーす。 材料 【約280cc分】 砂糖 大さじ2 酢 大さじ3〜4（お好みで） 醤油 大さじ3 みりん 大さじ1 水 150cc 赤唐辛子 適量 玉ねぎは薄くスライスして、人参は細切りにします。玉ねぎ好きなので多めに入れました。調味料を混ぜ合わせたら、玉ねぎと人参を入れます。 サバは適当な大きさに…
憧れの職業ってある？子ども達と進路の話をしていてふと思ったこと。
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、豚肉と新玉ねぎの炒め物。この日はもう、買い物して帰るのも面倒なくらい疲れてて、家に帰って冷凍庫を漁り、なんとか見つけ出した豚肉の細切れを使って
今月もCOSTCOへ💨💨💨 毎月恒例になりつつあるCOSTCOの買い出し。今月も行ってきました。肉も野菜もその他のものも、我々の食生活に何が必要か分かってきました。量が多いCOSTCOですが、保存の仕方がだいぶ分かってきたので助かっています。今日はCOSTCOの食材を使ったお家ごはんとお弁当になります。 今月もCOSTCOへ💨💨💨 ◎トマト箱買い ◎シュリンプカクテル ◎鶏もも肉 ◎ベーコン ◎ソーセージとホットドッグパン ◎カナダ産スモークハム ◎ホワイトピーチ🍑 ◎トマト箱買い 主人たっての希望で箱入りのトマト購入。コレ食べきれないよっと言っても聞きません🙆♂️🙅♀️ 私はトマトの箱が…
そんなとこに油飛ぶ？！揚げ物恐怖症になりそうだった日の晩ごはん。
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは家族の大好物、手羽中の甘辛揚げ。 この深さが絶妙で色んなお料理が盛り付けやすいんですよね。大好きな器です。↓↓↓これはもう、とーさんも子どもたち
おはようございます！先日のランチはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし とってもいいお天気で、日当たりの悪い我が家でも、流石に日中しっかりお部屋の中が明るくて、気持ちがよかった日。たくさん買ってきたパンでお昼ご飯。 モナミの器
おはようございます！前回の楽天お買い物マラソンで清水買いしていた、Time &Styleのシャンパングラスとワイングラス、届いていますよ。 楽天 ショッピングお買い物マラソン！スーパーSALE！楽天スーパーSALEのおすすめ情報！楽天スーパーセールで買って良かったものお買
人前に出ることが苦手な次女の成長に驚かされた。意外な一面を見て感動が止まらなかった日。
おはようございます！題名とは全く関係ございませんが、笑特に遠出をするわけでもないG.Wのある日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし子ども達はひたすら部活、とーさんは休日出勤もあり、特にどこへも出かける予定のないこのG.W。
自画自賛の鶏もも肉のグリル。蜂蜜レモンでマリネしたら激ウマだった。
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは鶏もも肉のグリル。 この日は仕事から帰ってからちょっと時間に余裕があったので、塩胡椒した鶏もも肉を蜂蜜とレモン汁とバジルとオリーブオイルで1時間ほど
今週の和惣菜とお弁当 八重桜が見ごろになりました🌸 青い空にピンクが映えて、春がきたなぁ〜と思わせてくれます。今週こそ春の大掃除をしなくちゃと頭では思いながら、気持ちは全然付いていかず。私のやる気はどこへ行ってしまったのでしょう😭🌀 今週は忘れかけていた野菜や冷蔵庫に残っていたものでごはん作り。調味料って不思議と揃って一気に無くなる時ありませんか？マヨネーズ、ソース、醤油、白出汁……きれーーーい無くなりました。そんなこんなでごはん作りは積極的に出来たので今日はその記録になります。 ↓↓↓先週の和惣菜作りとお弁当 umauma-gohan.hatenablog.com 今週の和惣菜とお弁当 ★肉…
牛タンシチュー◇専門店のこだわりの味をお家で美味しく食べる一工夫・別添え野菜の調理法【お取り寄せ】
冷凍便で届く”手作り専門店の牛タンシチュー”の美味しい食べ方のご紹介です。添える野菜の種類別の下ごしらえの方法と、冷凍シチューの加熱、仕上げ、盛り付けまで。じゃがいもは沸騰したお湯で20分加熱後、湯から上げて10分余熱してからシチューに加えて馴染ませ、さっと茹で余熱した緑の野菜は別添えに、生クリームを垂らせば完成です。
｡.｡:+*ﾟ゜ﾟ*ciao!冷凍の塩レバーとフリルレタスレンチン茄子のお浸しちょっと鉄分が不足。というこなので、レバーを食べよう！スーパーの冷凍食品のレバーを使って見ました。電子レンジで温めてます。食べやすいです。中濃ソースをかけても美味しかった。茄子にはフォークでポツポツ穴を開け、ラップに包んでレンチン。1個、600wで3分を目安。なので、3個、700wで5分レンチン！ちょうどよかったです。かつお節とポン酢で。にほんブログ村おうちごはん・冷凍レバーを
｡.｡:+*ﾟ゜ﾟ*ciao!生ハムフリルレタス香りが欲しくてマジックソルトを少し。冷凍の野菜セット、冷凍していた油揚で煮物。お総菜の切り干し大根にほんブログ村おうちご飯・生ハムと
JUGEMテーマ：グルメ4/18のお昼。プライズろっぷん「今日は、たこ焼きだよ。」仔ろっぷん「たこゃき！(Φ∀Φ)」夕飯。大ろっぷん「今夜は、デミグラスソースハンバーグだぞ。」仔ろっぷん「はんばぐね！(&Phi
韓国料理の定番といったらこれ！「トッポギ」をご紹介！ 今の時代、トック（韓国のお餅）はスーパーで買えるようになったので、それをゲットしてお手軽に作っちゃいましょう！！ 甘辛いソースが柔らかさとしっかりめの食感のあるトックに絡んで、ああ激うまです！
わたしの苦労は何処へ？！長女のご飯の食べ方にガックリ肩を落とした日。
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは蓮根のはさみ焼き。他には、前日の残りのさつまいものバター炒め、豚汁、不知火です。この日のメイン、蓮根のはさみ焼きは、家族の大好物。お野菜たっぷり
8時起床 朝ごはん 桜と ジューンベリーの 花が 散って、 今日も ちょっと肌寒い ・ ・ ・ お昼前、妹と たっぷり 話した後・・ お隣さんが おすそ分けを 持ってきてくださり、 そのまま しばらく談笑する 世間話から どんどん 深い話へと入っていき、 何度も 背中がゾクゾクした ・ ・ ・ 話に 夢中になって、 遅い時間の お昼ごはん 梅ごましらすごはん おみそ汁、煮びたし 焼き海苔 ・ ・ ・ 夕ごはんは カレーライスを ・ ・ ・ 食後に いただきもののお菓子を 紅茶と一緒に・・ ・ ・ ・ 今年は、破壊と再生の 年なんだという話を聞いた 体感として、なんとなく 自分も そう感じる 大…
昨日までの暖かさから一転して寒くなった。温かいものを・・ということで、今夜は牡蠣のシチュー。具材は、玉ねぎ・人参・ジャガイモ・エリンギ・ホウレン草牡蠣はプリプリ。大きくて良い牡蠣だった。サラダは、蒸した春キャベツと豚肉。STAUBでサッと蒸した春キャベツに、炒
今夜はビーフカレー。牛すじ＆すね肉を圧力鍋で下ごしらえ。このスープをベースに作りました。具材は大きめに切ったジャガイモ・人参・玉ねぎ・エリンギ・舞茸。ダブルの牛の旨味がしっかり。スナップエンドウとブロッコリーも一緒に。美味しく出来ました。(^^♪ランキングに
今日のメインは、ささみの塩大葉 揚げ焼き。鶏ささみを酒・塩・砂糖・マヨネーズ・大葉みじん切りで漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。大葉の爽やかさが良い感じ。柔らかく美味しく仕上がりました。豚肉・厚揚げ・ニラ炒め。お酒・お醤油・生姜で味つけ。ス
みなさんの桜の写真にうっとりとしながら思い付いたのがさくら色スープ。桜の木が無いのでせめてもと思い保存して置いたビーツを使ってさくら色ビシソワーズにしてい...
今夜は、ハンバーグ。先日テレビ「土曜はナニする」で見たリュウジさんのレシピを参考に。詳しいレシピはこちら（Daily Cookbook)タネに牛脂をいれたり、粉ゼラチンを加えたりと、いろんな工夫があります。成型して、フライパンに入れ、焼き色がついたら、裏返して水を入れて
今夜は、鶏むね肉を使って塩唐揚げ。塩糖水（お水200cc 砂糖10g・塩10g）にカットした鶏むね肉を半日漬けて、片栗粉をまぶして揚げました。パサつかず、柔らかく仕上がりました。アクセントに黒コショウをパラっと。良い感じ。(*^-^*)一緒に玉ねぎ卵炒め。卵を炒めて、いっ
今日のお昼はパスタ。生麺を使いました。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのみじん切を加え、香りが立ってきたらエビを投入。白ワインを加え炒めます。茹で上がったパスタを加え、塩で味つけ。火を止めてから大葉のみじん切りを加えて良く混ぜたら完成！生麵のも
韓国料理は韓国ドラマの食べるシーンで興味をもちましたが、台湾料理に興味をもったきっかけは、YouTubeなどの旅動画でした。 夜の屋台に並んだいろんな料理、朝ごはんで賑わうお店の様子 など、どれもこれも美味しそうで！！( ´ ▽ ` )
今夜は牡蠣のパエリア。ガーリックオイルで、牡蠣・海老を炒めて、アサリを加えて白ワインを投入。アサリが開いたら取り出します。このお出汁で、ニンニク・玉ねぎと一緒に炒めたお米を炊いていきます。フライパンのまま食卓へ。立派な牡蠣だったので、食べ応えありです。ス
ご訪問ありがとうございます食べる事が大好き・趣味も楽しみたいでも節約も頑張りたい！そんなアラ環主婦の備忘録です おはようございます 昨夜というか今日なんですが…
ご訪問ありがとうございます食べる事が大好き・趣味も楽しみたいでも節約も頑張りたい！そんなアラ環主婦の備忘録です おはようございます 昨日は暖かく風もなかったの…
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今日は暖か。☀今夜のメインは長芋と豚肉の炒めもの。豚肉はお酒と醤油で下味をつけ、ニンニク・生姜の香りをサラダ油に移して炒めます。長ねぎ・きくらげ・玉子も一緒に炒めて。良い出来です。(*^-^*)一緒に麻婆茄子。業務スーパーで買った冷凍の素揚茄子を使いました。チン
今夜はおでん。昨日から大根や牛すじを仕込んでおきました。前回のおでんの出汁を冷凍しておいて、今回の出汁に加える”継ぎ足し”方式にしてみました。味に深みが出てる気がする。テーブルにカセットコンロを出してアツアツを頂きます。寒い夜にはあったかお鍋が嬉しい。一
今夜のメインは、久しぶりに鴨のロース煮。フライパンで鴨を焼き付けて、余分な脂を洗い流したあと、お酒・醤油・お砂糖で煮ていきます。10分煮て、10分休ませて完成。シンプルなのだけれど、鴨の味わいと甘辛いタレが相まって美味しい。我が家のスペシャリテの一つです。(*^
今夜のメインはチキン南蛮。久しぶり。自家製タルタルを添えて。ふっくら・柔らかに仕上がりました。もう一品は、小松菜・もやし・油揚げ炒め。味つけは、塩・コショウとお醬油。シンプルだけれど、油揚げの旨味が加わって美味しい。スープは、白菜のミルクスープ。優しい味
今夜はビーフシチュー。圧力鍋で牛すね肉を下ごしらえして作りました。お肉を炒めて鍋に移し、炒めた玉ねぎと一緒に圧力鍋で20分。自然放冷したものをベースにお野菜を煮込みます。お肉はホロっと柔らか。フランスパン生地のロールパンが良い感じです。一緒にアスパラ・ベー
今夜は鶏の唐揚げ。植野食堂で観た「鳥藤」「もりやま」のレシピをミックス。醤油・お酒・みりん・おろし生姜・おろしニンニク・長ネギの青い部分を煮立てたつけ汁に半日漬けて、片栗粉をまぶしたあと、ふるいにかけてから揚げました。外はカリっと、中はジューシー。美味し
