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しらすとブロッコリーのスパゲティ

今日のお昼は、パスタ。しらすとブロッコリーのスパゲティ。フライパンにオリーブオイルにニンニク・唐辛子を加え香りが出てきたら、しらすを加えて軽く炒めます。パスタと一緒にブロッコリーも茹でて、フライパンに投入。味つけはシンプルに塩のみ。美味しく出来ました。(*^

2022/03/10 20:42

チキンのガーリックオイル焼き

今夜のメインは、チキンのガーリックオイル焼き。我が家のスペシャリテの一つ。オリーブオイルとサラダオイルを1:1でフライパンに入れ、ニンニク・鷹の爪を入れて火にかけ、ニンニクが色づいたら取り出します。このガーリックオイルで、鶏を皮目から焼き、焼き色がついたら裏

2022/03/10 20:41

ハンバーグ

今夜のメインはハンバーグ。今回は、パン粉が多めだったので、柔らかな仕上がり。大きめのハンバーグ。食べ応えあり！です。ソースは、フライパンに残った肉汁に赤ワイン・ケチャップ・おたふくソース。もう一品は海老とチンゲン菜炒め。サラダ油に生姜で香りづけしてから炒

2022/03/10 20:40

今日のお弁当。#とん汁#きんぴらごぼう#ソーセージの#ほうれん草のお浸し#ロ...

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2022/03/07 19:11

絶対に失敗しない。KALDIのサクフワクロワッサンの焼き方。

2022/03/07 19:11

粉もん大好き！豚玉お好み焼き

ご訪問ありがとうございます食べる事が大好き・趣味も楽しみたいでも節約も頑張りたい！そんなアラ環主婦の備忘録です おはようございます ここ最近ぽかぽか暖かい日も…

2022/03/07 14:05

お安く簡単ズボラ料理 厚揚げで筑前煮

※安くて簡単筑前煮もどき 料理で色々材料揃えるのって大変。 最近は野菜も高くなったしね（泣） かといって極力冷食は使いたくないズボラ主婦（笑） なので品数少なめの筑前煮もどき 品数4品 ①厚揚げ ②レンコン（小さめの安い物を購入） ③人参（冷蔵庫の残り物） ④こんにゃく（78円ぐらい） これで筑前煮作ります。 明日まで寝かせるため水多め 和食って作って直ぐに食べるより 半日から1日ぐらい寝かせた方が味がしみ、味も落ち着いて美味しくなります。 使用した調味料はこちら 容器にうつす事すら面倒くさいズボラ うつすという手間、場合によっては容器とかで無駄に場所をとってしまいす きちんと管理してれば、そ…

2022/03/02 15:49

ズボラなオムレツで倹約主婦のランチ

唐突ですがオムレツって卵料理の中でも一番難しくないですか？ 家庭で簡単に作ってる奥様方を尊敬します。 今日は冷蔵庫の中に食べれる物（表現の仕方（笑）） が無かったので唯一あった卵を使ってオムレツにしました。 今日のランチは少なめ 今までBlog読んで頂いてる方はご存じかも知れませんが バナナのスムージーとR-1は毎日の定番です。 今日は、おかずが全く無かったのでズボラ・プレーンオムレツです。 ズボラは容器に入れて卵をかき混ぜる事もしない フライパンに直接卵を投入です（笑） そこに塩等お好みで入れてスクランブルエッグ状態にかき混ぜます。 最後にフライパンの隅に集めて適当に形を作ってお皿に、ひっく…

2022/02/28 11:31

大きなイカもらったよ！

お友達に、大きなイカをもらったよ！ もらった瞬間エメちゃんが、カラマリで食べよう！って即決しましたw 冷凍していたから、じわじわ解凍する予定だったけど思いのほか溶けてなくて シャーベット状の内臓を手突っ込んで取ってやった […]

2022/02/08 14:36