メインカテゴリーを選択しなおす
ビーツの下ごしらえの仕方のご紹介 みなさん、ビーツ(Beets)はお好きですか?有名なお料理だとロシア発祥の赤いスープ、ボルシチが有名ですね。ニューヨークではビーツの入ったサラダをとても多く...
【飲む輸血? これから流行りそうな野菜ビーツ】と【夏の暑さに強い野菜オクラ】植えてみた
コンポストを始めて出来た堆肥を使って、家庭菜園をやってます。 最初は苗から育てていましたが、最近は種から育てています。 節約になるのと、意外とカンタンに発芽することを知り、調子に乗って 種から育てています。 そんなこんなで、小さな庭にどんどん野菜が増えてます。 そして今年は暑い! 去年のように、うまくいくか心配です。 極暑です。 コガネムシがそこら中から出てくるのが怖くて、プランター栽培にしていますが、 この暑さでは枯れてしまう 昨年はプランターを、地面に埋め込んで育てていました。 これをしないと 今年の極暑では もたないと思い 2か所掘ってみると やっぱりいました。 3匹発見! 土いじりは…
まるでパープルアフロみたいな紫カリフラワーに一目惚れしたのは、那覇のお隣「南風原」のファーマーズマーケット『く まるでパープルアフロみたいな紫カリフラワーに一目惚れしたのは、那覇のお隣「南風原」のファーマーズマーケット『く
【沖縄】ファーマーズマーケット南風原 “くがに市場” & ミニ動物園 “アグリハウスこちんだ”
沖縄県で唯一海に面していない「南風原(はえばる)町」 那覇のすぐお隣なので通り過ぎた事は幾回かあり なのですが 沖縄県で唯一海に面していない「南風原(はえばる)町」 那覇のすぐお隣なので通り過ぎた事は幾回かあり なのですが
先週に引き続き、イギリスは寒い日が続いています。今朝は、マイナス7℃。 日本も、この冬一番の寒波が来るらしいですね。実家のある北海道は、この先しばらくは、最高気温が0℃を超えない日が続くようです。
あまり雑誌は読まないけれど、時々購入する雑誌があります。 健康的な食事ライフスタイルを提案している「Veggy」です。 健康大好き、料理大好き、スーパーフードに興味がある私を 満足させてくれる雑誌です。 そこにもよく出て来る気になる野菜「ビーツ」。 赤いカブですが、ほうれん草と同じ科だそうです。 日本ではあまり馴染みがありませんが、 最近スーパーでも良く見かけるようになりました。 しかしボルシチなどに使われているのは、わかっていますが、 どのように食べていいかわからないので手がでない。 でも気になる・・・・。 このビーツ、「奇跡の野菜」「飲む輸血」といわれるほど 栄養価の高いスーパー野菜なので…
我が家でよく作るサラダに「ビーツとりんごのサラダ」があります。ビーツはなかなか優れものの野菜なので、特に冬には食べたい!そこで、普段は、1kgのビーツを買ってきて、圧力鍋で蒸して酢につけておいて、食べたい時に食べたいだけのビーツを取り出して
Beet(ビート):「The Gardeners Labyrinth」第34章
キャベツと同様、畜糞堆肥を好むとされるビーツ/ビートが2番目にとりあげられています。 今のビーツの根はカブのように丸くなりますが、当時のビーツはこの図のように太めの根といった感じです。 左が白ビート、右が赤ビート The Herbal, or General History of...
朝ごはん用に焼いた オーツビーツケーキ💗 ビックリするくらい ピンク になった‼️🥰 甘味は冷凍してあった蒸しビーツとデーツ、メープルシロップ少し♪ 食べるときは少し温めて、 ギリシャヨーグルトを添えて。 挽きたてコーヒー と朝から幸せ😋☕💕 レシピはお気に入りのYouT...
今週のインパーフェクトフード❣️ 今週は 『メガ ビーツを救済して❗』 というので2つゲット🥰 なんか農家の問題で大きく育ちすぎちゃったんだそうな。人出不足かな? でも大きい方が甘いって書いてた🤗 ちっちゃいりんごと並べるとサイズ感が面白いことに❗ ビーツ甘かったけど、ビーツ...
みなさんの桜の写真にうっとりとしながら思い付いたのがさくら色スープ。桜の木が無いのでせめてもと思い保存して置いたビーツを使ってさくら色ビシソワーズにしてい...
本日のビーツの様子9月にJAの種 サラダビーツを撒いてから約二か月半が経ちました。今日までに多くの失敗がありまして成長具合は良くありません!発芽するも徒長してしまい細~いヒョロヒョロの芽になる!根が丸くならない!右側の株は成長点から根までが