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JUJU苑 スーパーライブ スナックJUJU東京ドーム店の帰りに、春日にあるインド＆タイ料理『 ディップパレス 文京ガーデン店』へ。 ドリンクは、妹がプレ…
さらっとお勉強 昨日、ブチギレ案件にスペースを取られすぎて残りのブログが書けなかったので、その続きね。 『またまたブチギレ案件！』 13万円引きになったメ…
【Bukhara】ニューデリーITC Mauryaホテルの人気レストランでPAPADにハマる
インド上陸後、外食で初めて連れて行ってもらったレストラン。ニューデリーの五つ星ホテル、ITC Mauryaホテルにある、Bukhara。多分、ブッカラと呼ぶのでしょう。
また数日寒い日が続いています。 先日ナンとカレーのセットをお取り寄せしました。ナンはここ何年も食べていませんが、本格的なタンドール壺で焼いてあるものがたま～に…
「ナーナック 広島店」さんで ほうれん草チキンカレー & ライス & ナン
↓↓↓↓クリックして頂けると励みになります！m(__)mにほんブログ村2月11日 日曜日 お昼の出来事を書いてい...
カレーの力 どうしちゃったの？？というぐらい美味しかった！アトリエデリー 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m シタールをちょっと ラム腿肉のケララ風カレー 元旦のあのおいしさを思い出しました。抜群！ ココナッツ入りのポトフのような？ 社長は フランス風に？ 今年は、厨...
都会生まれの洗練されたインド料理、タンドリープレートが美味＠ニルヴァーナ ニューヨーク (六本木)
普段は滅多にやってこない六本木 ミッドタウンのハシリ？東京ミッドタウンにある ニューヨーク発のインド料理のお店 外ではアイススケートやってるよぉ 意外に上手な方がいて、くるくるスピンしていたり
カレーが国民食になっているのは日本だけではないようで、イギリスでもカレーは大人気だそうです。 そんなイギリスの大臣が「国民食である」と宣言したらしい
約1年ぶりにコチンニヴァースさまにおじゃま。小さいお店さまなので常に店内は満席。オープンキッチン。可愛いお花が供えられてる。きめ細かな気配りが好き。チキンビリヤニをオーダー。登場！いただきます。写真の配色がよくないね、、、実際にはもっと綺麗な色味。めちゃ
この記事では度々インド人夫によるインド料理レシピをご紹介しているが、今回は我々が普段購入しているお店のご紹介。場所は横浜駅南口から徒歩5分ビルの6階にあるシティマート横浜だ。エレベーターは5階までなので一階分は階段を登る。店内入ればインド食材・ハラルフー
ダルとは、インドやネパールだけでなく、スリランカやバングラデッシュ、パキスタンなどいわゆるインド文化圏ではポピュラーに食される豆のカレーの事です。 日本ではダ…
「カレー＆オリエンタルバル 桃の実」の株式会社桃の実が破産手続開始
インド料理運営の株式会社桃の実（住所：東京都千代田区神田小川町3-24-17、代表取締役：瀬島徳人）は2023年8月30日、東京地裁において破産手続き開始決定 破産管財人は荒井里佳弁護士（ホライズンパートナーズ法律事務所） 同社は2016年設立、水道橋店は『ミシュランガイド東京2021』に掲載されるなど人気を博すお店であったが、新型コロナウィルスの影響で一変、本郷店と水道橋店を運営していたが、2021年10月に小川町に統…
巷に溢れるレシピは、同じ食品のものであってもサイトによって分量が違う事が多々あります。その昔、「本場〇〇人に教わってきたからこれが正しい作り方だ」と主張する人がいたんですよ。
茗荷谷駅のすぐ裏手にあるインド料理店パナスへ。Bセット1,375円。カレー2種、チキンティッカ、フィッシュティッカ、ナン、ライス、サラダ、デザート、ソフトドリンク。カレーの味はけっこう良いし、値段も手頃なのですが、とにかく席が狭い！混雑して
上野マルイのフードコート内にあるインド料理店コバラヘッタに行ってきました。コロナの影響かしばらくフードコート全体が休業していたようなのですが、今日はようやく営業していました。本格スパイスカリーライス1,298円。カレー2種、ライス、パパド、
池袋のインド料理店【ロイヤルココナッツガーデン】のプレミアムセット
池袋で店を新規開拓しようと、東武百貨店レストランフロアのロイヤルココナッツガーデンへ。RCGプレミアムセット2,290円。カレー3種（選べる、写真はキーマ、マトン、バターチキン）、チキンティッカ、サラダ、パパド、チキンビリヤニ（小）、ナン（
銀座のインド料理店 デリー へ行きました。デリーの銀座店に行くのは何年ぶりだろう、上野店と六本木店には何度か行ってるのですが、銀座店はものすごく久しぶりです。学生時代に食べていろいろ衝撃を受けた店です。 ウィークエンドターリー 2,000円
こんにちはいつもご訪問くださいましてありがとうございます初めてご訪問くださった皆様 はじめまして昨日は3年振りぐらいに六本木のモティでランチをしました。ここは…
船堀：初のマルワニ料理！『Desai Foods』で特別豆のカレーとコクムカレーをいただく♪
インドのマハラシュトラ州の家庭料理をメインで提供するDesai Foodsさまにおじゃま。一軒家丸ごとお店です。なので入口普通w入るとすぐにキッチンでかなり広い。2階が客席。土足でOK。不思議な感じですwマハラシュトラ料理がメインのお店様。ここでしか食べれない料理がた
クアラルンプールで一番うまいと言われるインド料理の店に出没！納得のランチセット！
食品コンクール優秀賞 道奥 青なんばんみそっこ胡瓜 120g 2袋セットAmazon（アマゾン） これは美味しい！クリックお願いします！にほんブログ村肉まん…
『【写真】中野を散歩！6』 『【写真】中野を散歩！5』 『【写真】中野を散歩！4』 『【写真】中野を散歩！3』 『【写真】中野を散歩！2』 『【写真】中野を…
木場：さすがのマルチクイジーンインド料理店『和印道 木場』でバイキングランチをいただく♪
行ってみたかった和印道 木場さまに初おじゃま。葛西時代からインド中華を出すお店として名が知れていたが、なかなか行ける機会がないまま移転し、そこからさらに月日が経ちようやく来店wちなみに店員さんにマルチクイジーンインド料理を尋ねたところ、北・南・中華など様
本郷三丁目のインド料理店【バーラティカフェ】のチキンビリヤニ
本郷三丁目、交差点の丸ノ内線の駅があるのと同じ角の大江戸線の駅入口の隣のビルの地下のインド料理店 バーラティカフェ へ行きました。 チキンビリヤニ 880円＋ライタ 150円。 インド料理店というか、ビリヤニ専門店を名乗っている店です。ビリ
本厚木駅北口一番街に最近出来たらしいインド料理店 ミラクル に行きました。前に紹介した 感動の肉と米 のほぼ向かいの建物の2階、入口は1階の店舗脇にある小さなドアだけなので、知らずに前を歩いても存在に気付かないかも…。 ビュッフェ 1,10
秋葉原でパーツなどを買い物した後、カレー専門店 ベンガル でちょっと遅めのランチです。 ランチプレート 1,200円。日替わりカレー2種、半熟たまごアチャール、ライス、サラダ、ラッシーのデットです。カレー1つ目（左奥）は野菜カレー。細かく刻
はい、旅行初日から各地方の郷土料理≒和食ばかりだったのでスパイス禁断症状出ました（笑）。というわけで仙台駅周辺のインド料理店を探してタージ2という店に突入。タージ・スペシャル1,450円。カレー2種、タンドリーチキン（ハーフサイズ）、ナン、
あっという間に1月も終わりです。早かったですね～ ( ´Д｀)もしかして私、ワープしてきちゃったんですかね？？？ （＠＠；）2月は（今年はうるう年とはいえ）短いし、3月もあっという間なのでうっかりしていると今年度が終わってしまっているかもしれません。（しかもまだ確定申告をしてないし……）まあ、気を取り直して、ご飯の話でもしておきますか。土曜の晩ご飯は母を連れてガストに行ってきました。いつもいつも満洲やマダムリ...
さつまいもと唐辛子の組み合わせってあまり試みたことが無いのですが 辛くてもいけるんですね。 本日は「ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理」から
1/20のお昼です。 ピーコック 秋田市八橋新川向4-17 10:30～15:00 17:00～22:00 Login • InstagramWelco…
マメ好きにはたまらない！ ミックスダールカレーのレシピをご紹介します。ミックスダールカレー材料豆 …400g（一晩水につけておく）夫「豆は食べたいものでOkay。白ひよこ豆、黒ひよこ豆（皮付きの事）、レッドキドニー、白インゲン豆、グリーンピース、ソイ、ムングと
毎週金曜日に行われる、私のマネージャーとの二人のミーティング。。。途中で何故かインド料理の話になり、ニューヨークにはインドレストランがひしめくエリアが二つ...
アジア各国のお料理がいただける南風楽天さんの「ベトナム式揚げ春巻き＆インド式チキンカレー」
空楓さんを出た後に立ち寄らせていただいたのは、何度かランチをいただいたり、ライブイベントで訪れたことのあるこちらのお店。会社から近ければ、週一でいただきたい魅…
先日夫のレシピでインドカレーのアルマタルカレーを作りました。いざ作ってみるとこれまた猛烈に不安。マサラの量てか種類（見た目分からなくなる）合ってたかなとか炒めてる途中とかいろいろです。夫が作っている時はとてもカンタンそうなのですが😂 出来上がりの見た目も
インド人夫直伝◎ベジタブルサブジ（野菜のスパイス炒め/蒸し煮）
今回は野菜をたくさん食べられるベジタブルサブジをご紹介します。サブジは野菜のスパイス炒め煮、蒸し煮の事です。ベジタブルサブジ材料ナス …1本人参 …1本キャベツ …100gくらいジャガイモ …2個赤玉ねぎ …1/3個トマト …1個ニンニク …3辺生姜
インドではこんな感じでゆで卵をつまみにするのだそうです。作り方は超絶カンタン。グリーンチリをみじん切りにして、くし切りした茹で卵にチリと塩とパプリカ又はチリパウダーをちょちょいと振りかけるだけ！ ちょっとしたおつまみが欲しい時にすぐできるますよ🌶🥚 でき
【Dilli Haat探検隊】インドで初めてサリーとパンジャビスーツを買ってみた
ディリー・ハートは、インドの伝統工芸産業促進のため、政府機関に登録された職人が15日間ローテーションしながら各地域の手工芸品を販売するマーケット。
インド人夫直伝◎チリチキン（おつまみver. ＆オカズver.）
オカズにもおつまみにも美味しいチリチキンの作り方のご紹介です。オカズとして頂く場合はとろみをつけるのでご飯との相性が良いですよ！٩(´ω`)و🍚 途中まで作り方は一緒です。チリチキン材料鶏肉 300-400gピーマン …2個ニンニク …4辺生姜 …ニンニクと同じ量赤
チャート・マサラはインドのストリート・スナックのスパイスミックス、とも言われます。 私は通りでチャイは飲んだことがあるのですが、オヤツを買い食いしたことがなく…
【SPICE TAILOR】本格インド料理バターチキンカレーが簡単にできる魔法のミールキット
SPICE TAILOR Colesで、SPICE TAILORのミールキットが安くなっていたので買って来ました。（＄4.5）約436.5円（1ドル≒97円計算。2024年1月18日） 今夜は、バターチキンカレーにしてみます。 このミールキ
インド人夫直伝◎身体ぽかぽかスパイシーリゾット風『マサラキチリ』
キチリ（khichidi）はインドのおじやのような存在のお米料理です。日本のお粥やおじやと同じように病気等で身体が弱っている時に食べるものなので、インド料理などレストランにはないメニューです。今回は、病気以外の時でも食べられるようチリとスパイスでパンチを効かせた
本日はゆで卵のうま味が充分に楽しめるエッグカレーをご紹介します。この味付けは日本人が特に好きな気がします！エッグカレー材料（2、3人分）卵 …6個生姜 …2片ニンニク …4片赤玉ねぎ …半分トマト …半分レッドチリ …2本くらい（お好みで）じゃがいも
インド人夫直伝◎肉無しで美味しい！ じゃがいもとグリーンピース（アルマタル）カレー
じゃがいもとカリフラワーのアルゴビカレーが有名ではありますが（Aloo／じゃがいも、gobi／カリフラワー）、今回じゃがいもとグリンピース（Matar／マタル）で作るベジタブルカレーのアルマタルカレーをご紹介！アルマタルカレー材料（2、3人分）ニンニク… 2、3片生姜
インド人夫直伝◎インド人好物マトンビリヤニ＆ライタ（インド式炊き込みご飯＆ヨーグルトサラダ）
お家で作れるマトンビリヤニの作り方をご紹介！ インドではライタというヨーグルトサラダを添えて戴きます。パーティメニューにもピッタリですよ！ ヨーグルトのサラダ…？と思うかもしれませんが、濃厚マトンの味にさっぱりヨーグルトサラダが合うのです。マトンビリヤニ
夫「インドではチョレとバトゥレ（の組み合わせ）がvery famous!!」左が揚げパン、バトレ（プリ）。右がチャナ（chana／ひよこ豆）チョレ。一緒に食べるととても美味しいです。プリ（poori／プーリー）を夫の故郷北インドではバトゥレ（bhature／バトゥーラ）と呼んでいるそ
今回もホームメイドスタイルのインドカレーの作り方をご紹介します！ダールとほうれん草カレー材料チャナダール （皮むきひき割りひよこ豆）…200g水 …1リットルターメリック …小さじ1/2チリ …小さじ1/2オイル …小さじ1冷凍ほうれん草（生ほうれん草可） …100g（
インド人夫直伝◎ インド式天ぷら ベジタブル＆ブレッドパコラ
パコラとはインドの揚げ物料理で日本でいうところの天ぷらに似ています。好きな食材にベサンというひよこ豆粉をつけて揚げるのが特徴です。インドではスナック的に食べるもので、おつまみレシピとして最適！ベジタブル＆ブレッドパコラ材料赤玉ねぎ（白可） …1/2個じゃがい
『オーストラリアなのに寒いキャンベラ』の冬を想起させる、 インドなのに朝晩10℃以下、さらに乾季なのに毎日20ℓの除湿で湿度50%にやっと抑えています冬…
この日は星が丘駅近くのスパイスハウスでひとり飲み。ここではタンドリー料理の盛り合わせがお気に入りです。2階にあります。店内広くゆったりした席です。この日は赤ウィンでやりました。タンドリー盛り合わせ骨付きタンドリーチキンやチキンティッカやシシケバブフィッシ
2日 初詣 2日 3日 銀座デリー 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 北インドの古典音楽2日 初詣のあとです、銀座デリー昨年は初詣の後大風邪で、ひくひくしてたので、用心に用心 銀座のホームね♪ 着ぶくれの私はメトロのベンチでまっていて、家主が 銀座デリーのテイクアウトに。九段下から電話して出撃。これが、めったに手に入らない ラム。アイスランドラムのラム...
皆様、ナマステ。インドからの配信第一弾です。これからもどうぞよろしくお願いします。インドへ到着し、右も左もわからない私を救ってくれたのは、お手伝いさんのエル（偽名）。
