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インド人夫直伝◎インド人好物マトンビリヤニ＆ライタ（インド式炊き込みご飯＆ヨーグルトサラダ）
お家で作れるマトンビリヤニの作り方をご紹介！ インドではライタというヨーグルトサラダを添えて戴きます。パーティメニューにもピッタリですよ！ ヨーグルトのサラダ…？と思うかもしれませんが、濃厚マトンの味にさっぱりヨーグルトサラダが合うのです。マトンビリヤニ
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか？ 日経平均株価は3日続伸し、終値は前日比51円82銭（0.16％）高の3万3305円85銭だった。相場の方向性を決めるほどの材料に乏しく、一進一退の展開が終日続いた
みなさま こんばんは 今日は、久しぶりに外食がしたくなり隣町の北坂戸まで電車で行って、生ジンギスカンを堪能してきました。 と言うのも、この前正月用のお酒を生鮮市場TOPに買いに行ったとき、精肉売り場に生ラム肉が売ってて食べてみたかったけど、
神田まで 羊にひかれて NO3 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m オージーラムの宣伝オージーのチルドラム仔羊ですね。なんでもラムという知ったかぶりのおばちゃんがいましたが マトン成羊もあるし、それぞれお味が違うのでご注意。乳飲み羊もあります。結局英語圏にいても ちゃんとしたクラスに入ってないんだって露見しちゃう。それは日本でも同じことなのに。マウントばかりしないと...
ヒツジ Night！＠ 火辻（橋本）；オヤジがヒツジを食う日！
今日は仕事終わって地元駅に帰って、地元駅の「火辻」で、ヒツジ Night！！オットが今日お休みで、昨日から「ヒツジ食いてぇ」と、言っていたのです。しかし！...
Bistro CALINO＠帯広／心の友と極上のディナーコース！
今月2度目のBistro CALINO。今回は心の友との飲み会というか懇親会というか（笑）憩いのひとときなのであります。まずは，泡から。・バターナッツかぼちゃのスープ・ホエー豚（源ファーム）のパテ レバーペースト・アオソイのタルティーボ サルサベルデ・バゲット オリーブオイル2本目は，赤。サウスダウンのシンシン（モモの一部）・肩ロース7歳のマトンはもとより，黒丸大根が甘い・濃い・旨い。デザート＆サプライズ！頑張っ...
今夜は橋本駅の近くにある、定員8人の羊肉専門焼肉の「火辻」へ。オットは今日お休みだったのですが、どうも昼間カップ麺しか食ってなかったようで、腹を空かせ、前...
「ラムチョップ」お高いけど、たま〜に買います。 (^◇^;)
ラムチョップ すきなので、たまに買っていますわたくし地方では、デパートのお肉売り場でもなかなかお目にかかれません、、、スーパーには、ほぼほぼ置いてないですよね〜。だから、たま〜に見つけた時は嬉しいです❣️でも、今はオンラインショップでも売られているので、とても助かります。 ところで、ご存知かと思いますが念のため、、、「ラムチョップ」は、生後12ヶ月未満の仔羊の骨付きのロース肉のことです。それを骨ごとにカットされたお肉のことを、ラムチョップといいます。ちなみに、生後12ヶ月以上の羊のことは、皆さまご存知のように「マトン」といわれます。 仔羊は、羊特有の匂いが少なく柔らかです。脂身もあり、旨味も強いのが特徴かな ジューシーで、とても柔らかく美味しかったです。でも、たま〜にちょっと匂いが鼻に付くモノに当たるこ...「ラムチョップ」お高いけど、たま〜に買います。(^◇^;)
【ハネムーン旅行記 #9】シカに癒され大仏様を拝んだ後、大神神社にお呼ばれする。
夏は過ぎ、肌寒さで秋を感じているLovesandです。 働いていたとき、秋はイベント目白押し。良い意味で忙しくって楽しい季節だったなと、キッチンにあるさつまいもを見てふっと思い出しました。 今年は奄美でむかえるはじめての秋。 いつもなら干し
【ハネムーン旅行記 #7】白川郷からひるがの高原へ。モンゴル料理にありつけて、興奮した夜。
朝からカニさんが玄関の前にいて、お腹がなったLovesandです。すでにボイルされているかのようなボディ色。 上目遣いがあいらしい。 さて、ハネムーン旅行記も終盤にさしかかりました。（振り返ると、10日間は長い）本日は岐阜編です。 雨の中、
【ハネムーン旅行記 #5】2022年10月に運行再開したJR只見線に乗るため、新潟から福島へ移動。
夫が夜勤のある仕事のため、週3ペースで夜は一人のLovesandです。 一人のときは、18:00にはごはんを食べ終わるような生活になりました。働いていたときは、20時21時があたりまえだったのに。もはや、隠居生活のような早さです。健康によす
【驚愕】北海道のソウルフードは宮城でも普通に食べられていた!?
おはようございます。ご訪問いただきありがとうございます(￣^￣)ゞさて、我々どさんこのソウルフード「ジンギスカン」我が家では月に2回は仁義を切る（我が家ではジンギスカンを食べる事を指すw）ので、これが手に入らなくなったらどうしよう。。。と思っていた1年前の私。心配、ナッスィングーーー！宮城のスーパーには、普通にジンギスカンがあります！生ラム・冷凍マトン・味付きジンギも売っています！タレコーナーには、普...
国産の羊肉（ラム・マトン）がめっちゃ美味しくて人気沸騰みたい
羊肉のポテンシャルは実はものすごい！って知ってました？今回は、その羊肉の魅力について徹底的に訴えていこうと思います。羊肉の魅力を知らない人はもちろん、知っている人もぜひ最後までご覧になってみてください。
今回の【B級グルメ】は伊那市 ローメンを紹介します。 ローメンは羊肉（※マトン）とキャベツなどの野菜と炒めて、それに太めの中華麺を加えたこの長野県伊那市から発祥した後
