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カンタン☆インドおつまみピーナッツマサラ 〜レシピから応用まで〜
チャートマサラはあれば結構便利なのでオススメです!!こんな感じで余った唐揚げと野菜をテキトーに炒めて、、、ピーナッツマサラのせて食べるのも美味しいです! カシューナッツも合います。横浜近辺の方ならここで買えます(目黒近辺の方も買えるお店ご紹介):インド料
インドではこんな感じでゆで卵をつまみにするのだそうです。作り方は超絶カンタン。グリーンチリをみじん切りにして、くし切りした茹で卵にチリと塩とパプリカ又はチリパウダーをちょちょいと振りかけるだけ! ちょっとしたおつまみが欲しい時にすぐできるますよ🌶🥚 でき
インド人夫直伝◎チリチキン(おつまみver. &オカズver.)
オカズにもおつまみにも美味しいチリチキンの作り方のご紹介です。オカズとして頂く場合はとろみをつけるのでご飯との相性が良いですよ!٩(´ω`)و🍚 途中まで作り方は一緒です。チリチキン材料鶏肉 300-400gピーマン …2個ニンニク …4辺生姜 …ニンニクと同じ量赤
インド人夫直伝◎インド人好物マトンビリヤニ&ライタ(インド式炊き込みご飯&ヨーグルトサラダ)
お家で作れるマトンビリヤニの作り方をご紹介! インドではライタというヨーグルトサラダを添えて戴きます。パーティメニューにもピッタリですよ! ヨーグルトのサラダ…?と思うかもしれませんが、濃厚マトンの味にさっぱりヨーグルトサラダが合うのです。マトンビリヤニ
夫「インドではチョレとバトゥレ(の組み合わせ)がvery famous!!」左が揚げパン、バトレ(プリ)。右がチャナ(chana/ひよこ豆)チョレ。一緒に食べるととても美味しいです。プリ(poori/プーリー)を夫の故郷北インドではバトゥレ(bhature/バトゥーラ)と呼んでいるそ
インド人夫直伝◎ インド式天ぷら ベジタブル&ブレッドパコラ
パコラとはインドの揚げ物料理で日本でいうところの天ぷらに似ています。好きな食材にベサンというひよこ豆粉をつけて揚げるのが特徴です。インドではスナック的に食べるもので、おつまみレシピとして最適!ベジタブル&ブレッドパコラ材料赤玉ねぎ(白可) …1/2個じゃがい
夫は酒ズキである。私と知り合う前は連日家なり外なり飲んでいたようである。ソロ宅飲みし酔っぱげてカラオケに行った事もあるそうだ。インド人の一人カラオケとか時代先取り過ぎ笑。飲んだ帰り道のとんでもない話も教えてくれたがここにはとても書けない()さてそんな酒ズ