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ご質問の多い「せいろの選び方」について!サイズや材質などおすすめポイントをご紹介 PR有
こんにちは~(∩´∀`)∩家事道具の中でもめっちゃ大好きなせいろ!!使えば便利さを実感する道具だけど使ったことないと「使いこなせるのかな?」とか「サイズ選びに悩む」とか「お手入れがわからない」などなど過去に結構ご質問受けてきました。なので今日はよくご質問
迷っていた新しい調理器具の蒸籠を購入しました!迷って迷って5年くらい迷っていましたが、もっと早く買っておけば良かったです。本当にお料理が美味しいいです。そこそこの大きさがあるので、収納場所を確保してから購入しました。
【KEYUCA公式店】ケユカ 杉せいろ2段 ステンレス鍋 セット 15cm[せいろ 鍋セット 杉 IH対応 蒸し料理 ガスコンロ 調理器具 キッチングッズ キッチン用品 結婚祝い 新生活 蒸し器 鍋 お鍋 両手鍋 蒸篭 ステンレス キ
久しぶりの朝ごはん紹介と、またまた前髪だけ美容室に切りに行った話とくもんがいよいよ明日で終わる話
こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です。 相変わらず毎日せいろは使っています。 ただ、カリッと焼いたパンも食べたくなってくるので、ワンせいろにしたり、せいろで調理だけしたりといろいろ使い分けています。 今日は、卵だけせいろで蒸して半熟卵を作りました。 次男は毎朝せいろ蒸し半熟卵を朝ごはんにしています。 yushun.hatenablog.jp 前回12月のはじめに前髪だけ美容室に切りに行った話をしました。 yushun.hatenablog.jp 本当は、次は全体をカットしてヘアスタイルを変えようと思っていたのですが、先日次男とアルバムを見ていて、若かった頃の自分の写真を見て、年齢を…
「蒸籠(せいろ)」は面倒?選び方やかびを防ぐお手入れ方法を紹介
蒸籠(せいろ)はとても手軽に、素材のうまみを味わえる調理器具です。しかしお手入れがめんどくさい、カビが心配などの理由でためらっている人も多いでしょう。家庭で使いやすい蒸籠の選び方とおすすめを紹介します。
今日のワンせいろ朝ごはん&昼ご飯 せいろひとつで簡単ごはん 体重1キロ減った話
こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です。 今朝もせいろを使って朝ごはんを作りました。 久々のせいろ一つで簡単にできるワンせいろ朝ごはんです。 トマトはつぶしてスープ状態にしていただきます! 今日は初試みで、昼ご飯もせいろで作ってみました。 お味噌汁は昨日の残り。 市販の蒸し麺に調味料、今日は鶏ガラスープ少しとオイスターソースを混ぜた物をかけて、ごま油をかけて、豚肉と人参を麺の上にのせ蒸します。 蒸しあがり直前で一度混ぜて、水菜をのせて、再びふたをして水菜がしなっとしたら出来上がり! 焼きそばのような香ばしい感じはなく、あくまであっさり混ぜ麺のような感じです。 いろいろ工夫してグレード…
こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です。 ここのところ、毎日せいろを使って何らかの調理をしています。 数日前にテレビでせいろの活用の仕方を見て以来、一気にせいろ使いが増えました! yushun.hatenablog.jp 一人の時は、ワンせいろ朝ごはんを作りますが、二人分の時は調理するのにせいろを使って、おさらに盛ります。 次男は朝ごはんをあまり食べないので、少量で大丈夫なので… 半熟卵とフランスパン、ソーセージ、カリフラワー、きぬさや、ばんぺいゆ お野菜とフランスパンは、オリーブオイルと塩コショウでいただきます。 半熟卵は牡蠣醤油 飲み物は、次男は昨日買ったポンジュース 母は、オー…
今朝はワンせいろ朝ごはんにちょっとだけひと手間しました。今週末は馬渕の第6回公開テストです!
こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です。 今のところ3日連続続いているワンせいろ朝ごはん! 今日は、ひと手間かけてみました。 と言うのも先日テレビで見たやるき1%ごはんのレシピで電子レンジで卵サンドの卵を作るというのをやっていて、せいろでもできるのではと思い、卵サンドを作ってみました。 やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500【電子特典未公開レシピ付き】 作者:まるみキッチン KADOKAWA Amazon yushun.hatenablog.jp 卵をカップに入れて、いつもの半熟卵よりもしっかり目に蒸し、フォークでかき混ぜてマヨネーズを入れてまた混ぜたら、パン…
今朝もワンせいろ朝ごはんしました!健康的な朝を過ごせるきっかけになりそうです!
こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です! 今朝もワンせいろ朝ごはん作りました! 今日のメニューは… トマト半分とえりんぎにオリーブオイルと塩コショウで味付けしたスープ フランスパン(オリーブオイルと塩) 蒸し卵(半熟) ブロッコリー 厚切りハム これらをせいろで蒸したら出来上がり! せいろのふたで、ブロッコリーとハムが隠れてせっかく彩りを添えたのに見栄えが…。 写真ではトマトがスープになっていないように見えますが、スプーンでつぶすとあっという間にスープになります。 私は大きなトマトはちょっと苦手なのですが、こうやって火を通してスープにすれば、とてもおいしく頂けます! 朝から、充実した…
早速ワンせいろ朝ごはん作ってみました!簡単でおいしいのでリピート決定!
こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です。 先日ブログで書いたせいろの話。 yushun.hatenablog.jp 早速実行してみました! 結論から言うと、とっても良かった!おいしかった!簡単らくちん!でした。 朝から、せいろを火にかけると蒸気が部屋の中に広がっていくので、湿度が高くなり、乾燥気味の冬にはもってこいです。 いつも加湿していますが、朝はせいろ蒸し料理のおかげでその必要はなさそうです。 テレビの料理研究家の方がおすすめされていた冷凍パンをせいろで蒸す。 これ、ほんとによかったです。 カチコチ冷凍パンが一気にふわふわしっとりパンに早変わり! 正直驚きました。 いろいろな料理…
「一人暮らしで最初に買うのはせいろ!」と料理研究家が言っていたせいろ激推しの理由とは…
こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です。 先日「所さんの目がテン」でせいろを特集していました。 実は我が家にはせいろが3種類あります! 一番小さなサイズの物は、大き目の豚まんが一つ入るくらいの大きさです。 ちょっとしたおもてなしの時に使えそう!と思い4つ購入しました。 そして中くらいのサイズの2段重ねのせいろ。 せいろの大きさに対応できる鍋もあるので使いやすいものです。 そして大きなサイズ…。 これは中華鍋が必要です。 我が家に今中華鍋がなくて、使えていません。 テレビの話に戻りますが、料理研究家の方が、せいろを使ったワンせいろ朝ごはんを紹介されていました。 カップにトマトを入れて蒸…
包子(パオズ) 外で買う肉まんも、もれなく値上がっている昨今どうせ買うならもっと寒くなってからにしておこうと思ってならば、自分の肉まん修業でつなぎ ウー・ウェン先生の本で修業粉100gで肉まん4個できるレシピでコンパクトな量今回中身の餡は、肉団子の素のように調味されてる挽肉使用で簡略オイスターソースと長ネギと生姜のみじん切り&五香粉を足して餡に生地作り&包む作業だけに集中餡の味も生地自体も良いのだけど 残るはどれだけ綺麗にひだを寄せれるかのビジュアルだな・・・これからちょいちょい肉まんを作って修業しますまだ暑いけど寒くなったら、作り置いて朝ご飯かわりにしても良いので付け合わせは、レタスと干し海老のスープ悪天強風で、放置&酷暑で枯れきった草花がベランダに散乱(パセリとローズマリーだけは何故か生き残った。。...料理したもの
久々にせいろ登場。レタスと九条ねぎをそれぞれ豚ばらで巻いただけ。(下段にはお豆腐を)蒸す前の写真しか撮っていなかった…ただ巻いただけ、蒸しただけなのに、野...
夜ごはんはせいろ蒸し!このために、昨日スーパーでれんこんを買ってきました。ほっくほくーーーーーお鍋もいいけど、夏はせいろ蒸しがより美味しいかも!ちなみに下...
ずっとずっとずっと悩んだ挙句、買いました、中華せいろ!お鍋セットも魅力的だったけれど、かさばるものを増やしたくなかったので、18cmのせいろ単体(蓋と本体...
蒸籠(せいろ)を買いました!前から興味あった蒸籠の蒸し料理にハマってますお鍋にお湯を沸かし蒸籠を濡らし具材を入れて乗っければOKの簡単お料理です。蒸し時間や火…
【蒸籠絶賛活躍中なおはなし】半額えびを晩ごはんのおかずに蒸しました
家事→ほとんどしなくていい生活をしたい家計→悠々自適な生活めざし殖やしたい体重→MAXが近づいているので減らしたいそんなアラフィフの日常です 半額シール…
1日2回ご飯を蒸すために使い始めて蒸籠に使用感が出てきたなと思ったら。鍋から蒸籠を持ち上げた途端、底が抜けた!見事、3分割状態に、、、。修理も考えたけれどこれで買い替えたのは2回目。長い目で考えると蒸籠は水洗いできないのもややストレスいつもならさっさと捨
今年初の冷やし中華始めました(笑)家にある普通の具材ばかりですが、ガラスの器があれば涼を感じられるし、目で見る楽しさも味わえちゃう。こんな風に器も私の家事力を引っ張る源ですが、他にも家事をやる気にさせてくれるグッズがいくつかあります。そんなグッズを少しずつ
念願だったオーブンレンジを手放して半年。▽▽▽▽▽キッチン家電が冷蔵庫とフードプロセッサーしかない我が家ですが、問題なく暮らせています。今日は冷えたご飯や食事の温め方を紹介したいと思います!電子レンジの代わりに温め機能として使っている道具は蒸籠のみ!食事
鼎泰豊(ディンタイフォン)の小籠包。好きなお店の料理が自宅で食べられるなんて。そして、まんじゅう。冷凍なので、レンジや蒸し器を使って調理します。普段から肉...